1、第二节消化和吸收第一课时 王凤洁食物中的营养物质进入我们体内的呢？自主学习 梳理新知1、食物中的营养成分可以被人体直接吸收的是 ；必须经过消化才能被人体吸收的是 。2、消化系统的组成：消化系统由 和 组成。（1）对照图 3.1-4 消化系统模式图，说出消化道的组成和各段消化道的位置。(2)消化腺包括唾液腺、 、 等大消化腺和胃腺、 等小消化腺。3、食物的消化（1）消化：食物在 被分解成 的过程。（2）消化方式：物理消化：通过牙齿的咀嚼和 ，食物被磨碎并与 充分混合的过程。化学消化： 将食物中的有机物分解的过程。4、消化腺包括唾液腺、 、 等大消化腺和胃腺、 等小消化腺。5、淀粉的化学消化部位依
2、次为 、 ，蛋白质的化学消化部位依次是 、 ，脂肪的化学消化部位是 。6、淀粉的消化最终产物是 ；蛋白质的最终消化产物是 ；脂肪的最终消化产物是 和脂肪酸。合作探究 各显身手探究一：消化腺的作用肝脏分泌 ； 胰腺分泌 ；胃腺分泌 ；肠腺分泌 ；唾液腺分泌 。探究二：口腔对淀粉的消化作用1. 实验时，向 1 号试管中加入 2 毫升唾液，向 2 号试管中加入 2 毫升清水的目的是 2.为了模拟人体口腔的温度环境，应将 1、2 两支试管放置在 的水中。3.预期该实验现象：1 号试管 （填“变蓝”或“不变蓝” ） ；2 号试管 （填“变蓝”或“不变蓝” ） 。该实验现象说明 1 号试管中的淀粉已经被
3、分解了。由此可见，淀粉在人体内消化的起点是 。4.牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉的消化作用与唾液对淀粉的消化作用有什么不同？探究三：小肠对食物的消化1. 流入小肠的消化液有哪些？2. 含多种消化酶的消化液是 和 。3. 不含消化酶的消化液是 。展示、点拨，质疑问难1、根据合作交流及课堂预设所出现的问题，利用多媒体等形式进行点拨。2、我自己的发现与质疑，通过学习，仍有不明白的问题，提出来师生共同解决。达标测试，巩固提高一、选择题1、试管中有一些植物油,加入配制的消化液,充分振荡置于 37 C,一小时后植物油不见了.配制的消化液可能是( )A.唾液.胃液.肠液 B.胃液.唾液.胆汁 C.胰液.肠液.胆
4、汁 D.肠液.唾液.胰液2、某患者小肠被手术切除了近 4 米,术后消化功能仍基本正常,这 因为( )A.口腔和胃有消化功能 B.胰腺仍能分泌胰液 C.大肠也有吸收功能 D.保留了十二指肠3、细嚼馒头有甜味是因为（ ）A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖 B.淀粉有甜味C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖 D.牙齿的咀嚼4、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（ ）A.肝脏分泌消化脂肪的酶 B. 小肠绒毛对脂肪的吸收C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌 D.肝脏分泌胆汁，从而影响脂肪消化5、在小烧杯中倒入 10 毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于 37的温水中。一小时后，植
5、物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（ ）A.唾液、胆汁、胃液 B.胃液、肠液、唾液C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、唾液二、非选择题6、某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表：试管编码 馒头 唾液有无 是否搅拌 温度 加入碘液1 适量碎屑 2ml 清水搅拌 37 2 滴2 适量碎屑 2ml 唾液搅拌 37 2 滴3 适量碎屑 2ml 唾液搅拌 0 2 滴4 适量碎屑 2ml 唾液搅拌 100 2 滴（1（ 如果该兴趣小组选用 1、2 号试管进行实验，变量是 实验现象是 。实验结论： 。（2（ 如果选用 2、3、4 号试管进行实验，其探究的问题是 。实验结论： 。反馈效果 自我反思
