1、端午節與中國古代蚊香的發明 於: 十月 12, 2007, 14:18:17 pm 羅桂環 撰(原載科學月刊第五期,題目和內容略有改動)蚊子是中國人民非常討厭的一種“吸血蟲”,在夏天常常擾得你整個晚上不得安寧。尤其在我國南方的許多地方,一到傍晚,蚊子就如形似影,團團圍在你的身旁, 伺機攻擊,弄得你怒火中燒而又無可奈何。 人們對這種蟲子之厭惡由來已久。宋代著名學者歐陽修寫的“憎蚊”詩中說它們:“雖微無奈眾,惟小難防毒” ;讓人感喟 “熏之苦煙埃,燎壁疲照燭 ”,就突出表達了人們的這種觀念。為了防止蚊子的禍害,人們逐漸發明了蚊帳和蚊香。其中蚊香的發明可能與古人端午節的衛生習俗及燒香祭祀的習俗有關。
2、楚歲時記記載:“端午四民踏百草, 採艾以為人,懸之戶上,禳毒氣”。早年端午節人們除在門口插上艾草外,還常浸泡雄黃酒塗在身上。這樣做可能使空氣清新一些,其次還有防止蚊子叮咬的作用。 記得年幼的時候,母親在端午節往我額頭點雄黃酒的時候就說可以防止蚊子咬。當然一般家長還會給自己的孩子掛上一個香袋,再吃一些蒜頭以增強防病和驅蟲的效 果。另外,蚊香的發明可能還與古代燒香祭祀的習俗有關。眾所週知,我國很早就開始了燒香祭祀的習俗。最早記載這一習俗的是詩周頌 維清:“維清緝熙,文 王之典,肇禋。”意思就是周人通過燃燒一些柴火冒煙來祭天,稱作“禋”或“禋祀”。後來周禮春官 大宗伯記有大宗伯之職包括:“以禋祀祀昊
3、天上帝, 以實柴祀日月星辰,以槱燎祀司中、司命、風師、雨師。”注:“禋之言煙。”當然,那時燒的還不是後來的香,只是一些柴草和布帛。周禮天官有“祭祀,共蕭茅”的說法。這裏的蕭是一種香草。大約漢代開始有真正的燒香,因為漢代出現了香爐。此外,史籍記載,漢代曾有通過焚燒“月至香”以“避疫”的記載。說 明燒香從“與神明溝通”到“避疫”,香隨材質的變化,功能也在擴大,因而在此基礎上衍化出以“驅蚊”為目的的“蚊香”似乎也在清理之中。蚊香出現的具體時間現在還不太清楚。從上述歐陽修的詩中可以看出人們已用煙熏的辦法驅蚊。不過,歐陽修的詩中沒有提到用何種材料產生煙霧。根據筆者看到的 資料,原始的蚊香出現在宋代。根據
4、宋代冒蘇軾之名編寫的格物粗談記載:“端午時,收貯浮萍,陰乾,加雄黃,作紙纏香,燒之,能祛蚊蟲。”這應當是較早 的“蚊香”。其中提到的材料是很有意思的,雄黃是硫化砷礦石,也是古代用途很廣泛的殺蟲劑。書中還提到製作蚊香時,於端午節時取材,不禁讓人聯想到“蚊香 ”的與這個節日的插艾草和使用雄黃酒有某種關聯。明末的譚子雕蟲 一書記載:“蚊性惡煙,舊云,以艾熏之則潰。然艾不易得,俗乃以鰻鱔鱉等骨為藥,裹長三四尺,竟夕熏之”。上述記載說明古人確實曾用端 午節懸於戶外的艾作熏蚊的材料。當然這種“蚊香”的產生,在制劑技術上可能還跟艾在針灸術的用途產生的啟發有關。根據宋代本草衍義記載:“艾葉乾搗篩 去青渣取白,
5、入石硫黃為硫黃艾炙”。很可能是在這種“硫磺艾炙”製作工藝的基礎上,使人們聯想到將浮萍乾末加雄黃粉製作出實用“蚊香”。宋代的蚊香在清代江南地區得到進一步的完善。有關這點筆者沒有查到國內的文獻資料,但從一個近代來華採集茶種的英國人福瓊(Robert Fortune)的著作 居住在華人之間(A Residence among the Chinese)中看到有關記載。1849 年,這個英國園藝學者在從浙江西部到福建武夷山的途中,由於氣候炎熱潮濕,他和隨從都被蚊子叮得整夜無法合眼。 後來他的隨從購買了一些當地人使用的一種蚊香,這種蚊香對驅殺蚊蟲很有效。後來他把這一信息帶回歐洲後,引起西方昆蟲學家和化學家的極大興趣,紛紛詢問他 這種蚊香是由何種物質所合成。後來,他在浙江定海了解該蚊香的配方,發現此種蚊香由松香粉、艾蒿粉、煙葉粉、少量的砒霜和硫磺混合而成。 儘管中國古代已經有蚊香,但進行技術革新並使之進行工業化商品生產卻是由外國人首先進行的,這說起來不免讓人遺憾。Go to source web page