美食做法:蒜香芥菜文章来源:推荐理由:芥菜茎叶脆嫩,口味清香。含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。加上大蒜入口脆嫩味美,清香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。简介从 我国广东引入。茎叶脆嫩,口味清香。含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅。它含有丰富的氨基酸、 维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素,入口脆嫩味美,清香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。用餐人数:3-4人食材 主料 500g 芥菜 配料 适量油 适量盐 适量大蒜 适量蘑菇精制作步骤1准备食材2菜洗净切碎,准备蒜瓣拍碎3油热下蒜,文火煸出蒜油4下入芥菜大火快炒,放盐适量,炒熟变色后放蘑菇精适量出锅5上菜啦!小贴士 用文火先熬出蒜油,再炒菜会更香,不用焖,大火快炒就可以了更多资源分享来自 宜家美户