1、毕业论文参考选题表1. 牛肉干复合保鲜剂的研究和应用(字数:12011,页数:18 128)2. 乳清多肽粉功能性研究(字数:10805,页数:21 128)3. 一种微生物源性抗菌蛋白的提取(字数:6241,页数:16 118)4. 杏鲍菇种性试验与品质分析(字数:11756,页数:25 128)5. 纳他霉素和乳酸链球菌素复合防腐剂在香肠中的应用(字数:8690,页数:28 118)6. HACCP在嘉兴真真老老粽子生产中的应用(字数:8825,页数:19 118)7. AD万年青罐头加工技术研究(字数:13130,页数:31 128)8. 日处理100吨搅拌型酸奶生产线设计(字数:165
2、85,页数:34 128)9. 响应面法优化雪莲果粗多糖提取工艺的初步研究(字数:8116,页数:22 118)10. 纳他霉素在软糕点中的应用与研究(字数:19029,页数:38 128)11. 响应面法优化裙带菜粗多糖提取工艺的研究(字数:9601,页数:23 118)12. -环糊精包埋异硫代氰酸盐研究初探(字数:11376,页数:23 128)13. 高脱乙酰度低分子量壳聚糖L-乳酸盐的制备工艺研究(字数:10574,页数:26 128)14. 日产100吨茶饮料生产线(字数:13658,页数:35 128)15. 茶叶中稀土含量的测定微波消解电感耦合等离子发射光谱法(字数:3154,
3、页数:20 118)16. 灵芝的液体发酵(字数:8806,页数:20 118)17. 糕点高效复合保鲜剂的研究(字数:20237,页数:44 128)18. 异硫氰酸酯提取物制备及其抗氧化活性研究(字数:12474,页数:32 128)19. 壳聚糖渗透汽化膜的制备及性能研究(字数:15855,页数:34 128)20. 茶叶蛋白功能性质研究(字数:7350,页数:21 118)21. 酸奶中乳酸菌的分离纯化及激活剂的筛选(字数:10648,页数:32 128)22. -胡萝卜素发酵培养基的优化(字数:14048,页数:35 128)23. 裙带菜褐藻糖胶的提取、纯化及组分研究(字数:983
4、9,页数:30 118)24. 聚丙烯酰胺蒙脱土纳米复合材料的制备和研究(字数:15543,页数:31 128)25. 聚赖氨酸复合防腐剂的开发研究(字数:9740,页数:32 118)26. 发酵型乳饮料中稳定剂的选择和应用研究(字数:31338,页数:66 128)27. 水产品中神经性贝类毒软骨藻酸的高效液相色谱-串联质谱法测定研究 (字数:6021, 页数:15 128)28. 茄尼醇的吸附材料的选取与比较(字数:11178,页数:36 128)29. 50吨日湿法营养米粉生产线的设计(字数:10683,页数:17 148)30. Wpc80粉水解液包埋技术研究(字数:9466,页数:
5、18 128)31. 菠萝果酒发酵工艺的研究(字数:10607,页数:20 128)32. 常低压下醋酸体系汽液相平衡数据的测定(字数:4713,页数:15 148)33. 反相萃取结合GC-NCI-MS 法测定水产品中甲基汞的含量(字数:9213,页数:18 118)34. 功能性乳清多肽包埋释放性能的研究(字数:11911,页数:28 128)35. 酵母发酵生产虾青素的研究(字数:6574,页数:15 148)36. 结冷胶、木薯淀粉在可食膜中的应用研究(字数:10477,页数:20 128)37. 聚赖氨酸在牛肉干中的应用(字数:9560,页数:17 118)38. 卵黄高磷蛋白磷酸肽
6、的制备及钙结合性能研究(字数:6398,页数:17 118)39. 氢化物发生原子荧光光谱法测定调味料中的铅(字数:7012,页数:16 118)40. 乳清多肽在婴儿配方奶粉中的应用研究(字数:12200,页数:22 128)41. 食品质量分析与检测(字数:10759,页数:18 128)42. 水产中氯霉素残留分析(字数:5082,页数:17 148)43. 羧甲基茯苓多糖的合成工艺研究(字数:10310,页数:20 128)44. 藤梨根多糖的分离提取及生物活性分析(字数:10419,页数:27 128)45. 虾青素高产菌株选育及发酵过程控制(字数:10370,页数:23 128)4
7、6. 液相色谱串联质谱法测水产品中的硝基呋喃代谢物(字数:6170,页数:18 118)47. 营养方便食品食用菌的开发(字数:10304,页数:19 128)48. 周巷食品卫生现状、存在的问题及解决策略(字数:24405,页数:38 128)49. 粗毛栓菌MnP的分离与纯化(字数:4542,页数:07 128)50. 离子交换层析分离纯化漆酶(字数:3434,页数:07 118)51. 酱油的传统制作(字数:5606,页数:08 128)52. 粗毛栓菌产果胶酶初步研究(字数:3418,页数:07 118)53. 粗毛栓菌木聚糖酶cDNA 的RT-PCR扩增(字数:5960,页数:09
8、128)54. 粗毛栓菌木聚糖酶的初步分离与纯化(字数:5652,页数:09 128)55. 粗毛栓漆酶cDNA 的PCR扩增(字数:5323,页数:09 128)56. 粗毛栓菌漆酶的酶谱分析(字数:3820,页数:06 118)57. 粗毛栓菌漆酶的分离与纯化(字数:4579,页数:07 118)58. 粗毛栓菌漆酶的初步分离与纯化(字数:4107,页数:07 118)59. 粗毛栓菌漆酶cDNA 的PCR 扩增(字数:5949,页数:08 128)60. 粗毛栓菌木质素过氧化物酶的分离与纯化(字数:4121,页数:07 118)61. 粗毛栓菌木聚糖酶的分离和纯化(字数:5573,页数:
9、09 128)62. 论门店对食品企业的必要性(字数:12189,页数:25 128)63. 红薯纤维面包的研制与开发(字数:6986,页数:16 128)64. 酶解乳清小肽微胶囊化效果的研究(字数:8783,页数:20 128)65. 枯草芽孢杆菌芽孢形成培养条件优化(字数:9856,页数:21 128)66. 环境友好型SBS胶粘剂的研究(字数:9326,页数:21 128)67. HACCP在婴儿配方奶粉中的应用(字数:10308,页数:23 128)68. 葡萄糖苷的提取及抗氧化活性的研究(字数:9850,页数:22 128)69. 紫莳药中花青素的提取(字数:10296,页数:23
10、 128)70. 婴儿配方奶粉的设计(字数:13064,页数:25 128)71. 草莓复合保鲜膜研制与应用(字数:10667,页数:24 128)72. RSD法优化异硫氰酸酯制备技术(字数:8778,页数:24 128)73. 红薯纤维饼干生产工艺的研究(字数:11508,页数:24 128)74. 婴儿奶粉过氧化值测定方法的研究(字数:9503,页数:29 128)75. 红薯功能性饮料生产关键技术研究(字数:9723,页数:24 128)76. 饲料中甲睾酮的HPLC检测(字数:9506,页数:23 128)77. 芳香族含硫活性化合物的包合技术开发(字数:8373,页数:24 128
11、)78. AD万年青软罐头加工技术研究(字数:9576,页数:27 128)79. 山核桃复合抗氧化光亮保鲜剂的研究与应用(字数:9421,页数:22 128)80. 小波变换分光光度法同时测定感冒液成分的研究(字数:15353,页数:41 128)81. 结冷胶可食性膜的黏结性能研究(字数:10614,页数:24 128)82. 杨梅核奶糖的研制(字数:11658,页数:25 128)83. 结冷胶可食膜制备条件与物理性能研究(字数:12377,页数:27 128)84. 一种新的杀菌装置和方法(字数:8491,页数:20 128)85. 活菌型乳酸菌乳饮料的研究(字数:15580,页数:3
12、4 128)86. 甘薯颗粒全粉回填法关键工艺及其游离淀粉的研究(字数:11501,页数:27 128)87. 乳清小肽免疫调节作用及抗过敏功效初步实验(字数:10254,页数:22 128)88. 乳酸杆菌的优化培养(字数:10004,页数:33 128)89. 乳酸杆菌及凝乳酶在奶酪生产中的应用(字数:7609,页数:25 128)90. 发酵法生产虾青素动力学过程研究(字数:14200,页数:42 128)91. 不同贮存方式下小白菜中亚硝酸盐含量变化(字数:9468,页数:18 128)92. 盾叶薯蓣有性繁殖的研究(字数:8013,页数:18 118)93. 不同染色剂对松材线虫分泌
13、物的染色比较(字数:11613,页数:21 118)94. 杏鲍菇60Co-射线辐照诱变剂量研究(字数:11500,页数:25 198)95. 月季花色素的光谱特性及稳定性分析(字数:7822,页数:18 118)96. 利用蛋白质组学技术鉴定大豆籽粒贮藏蛋白亚基 A1aB1b 缺失体(字数:7971, 页数:17 118)97. 生物专业学生在人体解剖学实验课教学中的心理障碍及调适(字数:13275,页数:17 118)98. 气相色谱法测定蔬菜水果中有机氯农药残留量(字数:9253,页数:22 118)99. 海带中褐藻糖胶提取工艺研究(字数:9223,页数:21 118)100. HPL
14、C法测定豆浆中的游离氨基酸(字数:13330,页数:40 118)101. HPLC法测定荔枝酒中的有机酸(字数:11470,页数:37 118)102. 保加利亚乳杆菌发酵产香的工艺研究(字数:12934,页数:31 118)103. 番石榴多酚提取研究(字数:12289,页数:29 118)104. 酵母抽提物生产猪肉香精的工艺研究(字数:17251,页数:36 118)105. 乳酸发酵香肠的研制(字数:13672,页数:32 118)106. 砂糖桔果酒酿造的研究(字数:16141,页数:34 118)107. 食品中山梨酸含量的研究调查(字数:5689.页数:11 118)108.
15、蔬菜肉脯的工艺研究及品质分析(字数:16315,页数:29 118)109. 风味肽的表达与分离纯化(字数:30504,页数:54 118)110. 鱼类尿酸酶活性的调查研究(字数:7871,页数:16 128)111. 尿酸酶制剂在鸡体内的应用研究(字数:32453,页数:58 118)112. 平菇的交配型研究(字数:12120,页数:19 128)113. 菲律宾蛤仔18S rRNA基因PCR扩增及序列分析(字数:8926, 页数:23 118)114. C/OS-在AVR(ATmega128)上的移植应用(字数:9079,页数:24 118)115. 文蛤COI基因片段序列分析(字数:
16、9299,页数:21 118)116. 生物柴油(字数:21059,页数:40 118)117. 25个中大花型菊花品种的光合特性比较(字数:10603,页数:21 118)118. 勒杜鹃无菌系的建立与试管开花诱导的研究(字数:9437,页数:16 118)119. 冷藏处理对广西莪术种球开花的影响(字数:5346,页数:11 118)120. 木霉菌对节瓜枯萎病的生物防治作用(字数:7870,页数:17 118)121. 糯玉米雄穗性状的配合力及遗传相关性研究(字数:9051,页数:19 118)122. 双黑型香蕉假茎象甲相关线虫Dirhabdilaimus一新种(字数:5743,页数:
17、18 118)123. 不同地膜覆盖对春植花生生长及产量的影响(字数:8437,页数:16 118)124. 不同基质下粤选1号匍匐翦股颖果岭草坪生长状况分析(字数:10327,页数:21 118)125. 利用微卫星引物Bd43A分析桔小实蝇的多态性(字数:8236, 页数:20 118)126. 匍匐翦股颖矮生品系耐阴性评价(字数:13264,页数:24 118)127. 虾下脚料制备多功能叶面肥的研究(字数:12168,页数:25 118)128. 喜树发根培养及培养基中次生代谢产物的研究(字数:14476,页数:29 118)129. 禽源不同血清型大肠杆菌对同一药物敏感性检测(字数:11749,页数:23 118)130. 柱花草的NBS类抗病基因类似物的分离及分析(字数:8071, 页数:19 118)131. 紫甘薯天然色素的微波提取及性质研究(字数:8258,页数:20 118)132. 汕头地区白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡综合效益的比较(字数:5929,页数:13 108)133. 猪人工受精过程对母猪生产力影响的研究(字数:6538,页数:12 98)134. 猪源双歧杆菌发酵工艺的研究(字数:13304,页数:31 108)135. 气相色谱法测定蔬菜中有机磷农药的残留量(字数:9228,页数:19 118)
