1、3 岁宝宝一周食谱举例在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。中餐：卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝 。中餐：包子 (猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋 )、黄瓜汤 。在安排 小儿食谱时，应注意热量及 营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表，供参考。星期一早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐中餐：卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝晚餐：肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤星期二早餐：牛奶、油盐花卷、肉松中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋 西红柿汤、软饭晚餐：猪肉茴香包子、拌江豆星期三早餐：
2、大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干中餐：包子(猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋)、黄瓜汤晚餐：肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤星期四早餐：牛奶、豆沙包、花生米中餐：鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭晚餐：骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头星期五早餐：小米粥 、馒头、咸鸭蛋中餐：牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭晚餐：木须肉(猪肉、鸡蛋、黄花、黑木耳)、馒头、丝瓜汤星期六早餐：牛奶、糖麻酱卷、咸菜丝中餐：三鲜水饺(肉末、韭菜、鸡蛋、虾米)晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭星期日早餐：玉米面粥、糖包、肉松中餐：红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭晚餐：面片汤(鸡蛋、小白菜、肉末)红烧肉、麻酱花卷除三顿饭之外，还可以在
3、上午 10 时左右，下午 3-4 时增加水果、点心等间食第一天早餐 牛奶 250 毫升，鸡蛋 1 个，点心 30 克；晚餐 卤面(挂面 35 克、胡萝卜 15 克、猪肝 30 克、木耳 10 克、小白菜 20 克、土豆碎块 10 克) ；睡前 牛奶 250 毫升第二天早餐 牛奶 250 毫升，煎蛋(鸡蛋 1 个)，面包番茄酱(面包 35 克、番茄酱 10 克)晚餐 小米枣粥(小米 45 克、枣泥 10 克)，海带炒肉(海带 20 克、瘦猪肉 45 克) 睡前 牛奶 250 毫升第三天早餐 牛奶 250 毫升，五香鸡蛋(鸡蛋 1 个)，混合面花卷(面粉 25 克、玉米面 10 克)晚餐 米饭(大
4、米 20 克、小米 20 克、瘦猪肉 5 克、胡萝卜 5 克)，黄瓜木耳豆腐汤(黄瓜 15 克、木耳 10 克、豆腐 10 克)睡前 牛奶 250 毫升第四天早餐 豆浆 200 毫升，馒头片(面粉 35 克)，鸡蛋羹(鸡蛋 1 个、虾皮 5 克)晚餐 香菇冬瓜珍珠汤(鸡肉 30 克、面粉 40 克、香菇 20 克、冬瓜 20 克) 睡前 牛奶 250 毫升第五天早餐 牛奶 250 毫升，菜肉包子(面粉 40 克、瘦猪肉 20 克、萝卜 15 克、牛肉 10 克)晚餐 小米枣饭(小米 30 克、枣泥 5 克)，白菜胡萝卜木耳(瘦猪肉 15 克、白菜 15 克、胡萝卜 10 克、木耳 5 克) 睡
5、前 牛奶 250 毫升第六天早餐 牛奶 250 毫升，芝麻烧饼(面粉 35 克、芝麻 5 克)，鸡蛋 1 个晚餐 小米黑米香米粥(小米 20 克、黑米 5 克、香米 20 克)，红烧鲤鱼(鲤鱼 50 克) 睡前 牛奶 250 毫升。第七天早餐 豆奶 200 毫升，枣发糕(面粉 40 克、枣泥 5 克)晚餐 米饭(大米 25 克、瘦猪肉 5 克、小米 10 克、胡萝卜 5 克)，猪肝炒黄瓜(猪肝 25 克、黄瓜 25 克)，胡萝卜蛋汤(胡萝卜 10克、鸡蛋少许) 睡前 牛奶 250 毫升。2-3 岁儿童一周食谱北京师范大学实验幼儿园营养师郝美英提供星期一 早餐：食谱（原料/量）馒头片夹酱豆腐（馒
6、头 30 克，酱豆腐 3 克）火腿肠（50 克）小米红糖粥（小米 20 克，红糖 3 克）橘子（20 克）早点：食谱/量牛奶（200 克）午餐：食谱（原料/量）米饭（大米 50 克）番茄小丸子（猪肉 30 克，黄瓜 30 克，胡萝卜 10 克，番茄 5 克）红烧豆腐（鸡蛋 10 克，豆腐 30 克，油菜 20 克）虾皮小白菜汤（小白菜 5 克，虾皮 1 克）午点：食谱（原料/量）哈密瓜（100 克）饼干（10 克）牛奶（200 克）晚餐： 食谱（原料/量）炒面（面条 40 克，猪肉 30 克，胡萝卜 15 克，大白菜 40 克，豆腐干 10 克）玉米羹（玉米 5 克，鸡蛋 25 克，青豆 5
7、克）星期二 早餐：食谱（原料/量）面包夹果酱（面包 30 克，果酱 5 克）茶鸡蛋（鸡蛋 25 克）胡萝卜米粥（胡萝卜 5 克，大米 15 克）苹果（20克）早点：食谱/量牛奶（200 克）午餐：食谱（原料/量）三鲜水饺（面粉 50 克，猪肉 35 克，鸡蛋 10 克，虾仁 10 克，韭菜 5 克）小西红柿（100 克）饺子原汤午点：食谱（原料/量）香蕉（100 克）开心果（10 克）牛奶（200 克）晚餐： 食谱（原料/量）营养炒饭（大米 50 克，豌豆 10 克，豆腐干 10 克，胡萝卜 30 克，火腿肠 25 克，鸡蛋 20 克）小点心（什锦酥20 克）香菜冬瓜汤（香菜 1 克，冬瓜 1
8、0 克）星期三 早餐：食谱 西葫芦蛋饼（面粉 10 克，鸡蛋 50 克，西葫芦 20 克）小馄饨汤（小馄饨 30 克，香菜 2 克）梨（20 克）（原料/量）早点：食谱/量牛奶（200 克）午餐：食谱（原料/量）米饭（大米 50 克）红烧肉（猪肉 50 克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋 30 克，西红柿 50 克）虾皮白萝卜汤（虾皮 1 克，白萝卜 5 克午点：食谱（原料/量）苹果（100 克）五香芸豆（10 克）牛奶（200 克）晚餐： 食谱（原料/量）馅饼（面粉 50 克，猪肉 30 克，大白菜 50 克）拌小菜（藕片、胡萝卜 30 克）三鲜汤（豆腐 5 克，虾仁 2 克，鸡蛋 5 克，香菜 1 克
9、）星期四 早餐：食谱（原料/量）花生糖三角（面粉 30 克，红糖 5 克，花生米 2 克）酱鸡翅（鸡翅 50 克）玉米面粥（玉米面 15 克）西瓜（20克）早点：食谱/量牛奶（200 克）午餐：食谱（原料/量）猪肉韭菜包（面粉 50 克，猪肉 30 克，韭菜 30 克）素什锦（10 克）豆沙红枣粥（豆沙 5 克，大米 15 克，小枣5克）午点：食谱（原料/量）草莓（100 克）大杏仁（10 克）牛奶（200 克）晚餐： 食谱（原料/量）二米饭（大米 30 克，小米 10 克）红烧平鱼（平鱼 60 克）鸡蛋炒莴笋（鸡蛋 40 克，莴笋 70 克，胡萝卜 10 克，豆腐干 10 克）虾皮黄瓜汤（虾
10、皮 1 克，黄瓜 5 克）星期五 早餐：食谱 双色蛋糕（30 克）小泥肠（50 克）江米粥（江米 15 克）拌小菜（土豆丝 5 克，胡萝卜丝 5 克）（原料/量）早点：食谱/量牛奶（200 克）午餐：食谱（原料/量）米饭（大米 50 克）腰果虾仁（腰果 5 克，虾仁 20 克，黄瓜 50 克，胡萝卜 10 克，青豆 5 克）鸡蛋炒菠菜（鸡蛋25 克，菠菜 20 克）番茄蛋花汤（番茄、鸡蛋各 3 克）午点：食谱（原料/量）梨（100 克）山楂糕（10 克）牛奶（200 克）晚餐： 食谱（原料/量）香肠卷（面粉 30 克，香肠 30 克）鸡蛋炒洋白菜（粉丝 5 克，洋白菜 50 克，胡萝卜 10
11、克，黑木耳 2 克，鸡蛋20 克）香菜豆腐条汤（豆腐 5 克，香菜 1 克）星期六 早餐：食谱（原料/量）肉卷（面粉 30 克，肉末 20 克，大葱 5 克）菠菜大米汤（大米 20 克，菠菜 5 克，鸡蛋 10 克）哈密瓜（20 克）早点：食谱/量牛奶（200 克）午餐：食谱（原料/量）米饭（大米 50 克）红烧带鱼（带鱼 60 克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋 30 克，西红柿 50 克）豆腐条蛋汤（豆腐 5 克，鸡蛋 5 克）午点：食谱（原料/量）苹果（100 克）芝麻糖（10 克）牛奶（200 克）晚餐： 食谱（原料/量）肉饼（面粉 60 克，猪肉 40 克，大葱 15 克）拌小菜（白菜花 15
12、克、绿菜花 15 克）二米粥（江米 5 克，黑米 5克，白糖 5 克）星期日 早餐：食谱 麻酱花卷（30 克）酱牛肉（50 克）玉米面粥（玉米面 15 克）苹果（20 克）（原料/量）早点：食谱/量牛奶（200 克）午餐：食谱（原料/量）猪肉茴香包（面粉 50 克，猪肉 30 克，回想 50 克）素鸡（10 克）红小豆枣粥（红小豆 5 克，大米 15 克，小枣5克）午点：食谱（原料/量）哈密瓜（100 克）大榛子（10 克）牛奶（200 克）晚餐： 食谱（原料/量）二米饭（大米 30 克，小米 20 克）叉烧排骨（排骨 60 克）鸡蛋炒莴笋（鸡蛋 40 克，莴笋 70 克，胡萝卜 10 克，豆
13、腐干 10 克）虾皮菠菜汤（虾皮 1 克，菠菜 5 克）注：每天平均摄入能量占 80，剩下的 20需要回家补充。冬季儿童一周营养食谱周一早餐：大米粥、鸡蛋面饼午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤加餐：牛奶、饼干晚餐：肉末碎青菜面周二早餐：牛奶、面包夹果酱午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜加餐：水果、点心晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤周三早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤加餐：豆浆、饼干晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤周四早餐：牛奶、葱油花卷午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤加餐：水果、点心晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤周五早餐：碎菜粥、面包片、煮
14、鸡蛋午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤加餐：牛奶、饼干晚餐：鸡汤周六早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤加餐：水果、饼干晚餐：菜包、葱油蛋花汤周日早餐：面片肉松粥、枣泥包午餐：菜肉水饺加餐：牛奶、点心晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹点评：冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素 D，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。 23 岁小儿简单食谱1、早餐：大米粥，鸡蛋面饼。午餐：软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。 加餐：牛奶，饼干。 晚餐：肉末碎青菜面。2、早餐
15、：牛奶，面包夹果酱。 午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。 加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。3、早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。 加餐：豆浆，饼干。 晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤4、早餐：牛奶，葱油花卷。午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。加餐：水果，点心。 晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。5、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。加餐：牛奶，饼干。晚餐：菜肉馄饨。6、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。加餐：水果，饼干。晚餐：菜包，葱油蛋花汤。7、早餐：面片肉松粥，枣泥包。 午餐：菜肉水饺。 加餐：牛奶，点心。 晚餐：软米饭，肉末蒸蛋羹虾皮紫菜汤虾皮紫菜汤的原料：虾皮 紫菜 香菜 姜 鸡蛋 葱虾皮紫菜汤的做法：1、虾皮洗净，紫菜撕成小块过清水，泡着先;2、香菜择洗干净切小段，鸡蛋一个，打散备用。3、用姜末下锅，入虾皮略炒，加水适量中火;4、烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。虾皮紫菜汤的小贴士虾皮紫菜汤趁热喝，海鲜味十足丫!虾皮紫菜汤是物美价廉的补钙佳品。孩子老人都非常之适合，效果直截了当。夏天吃紫菜，还绝对去热解暑，轻轻松松不上火。看了这个虾皮紫菜汤在做法，还不赶快行动起来
