1、“羊肉哥 ”的故事 独家为你揭秘羊肉哥的传说下边听我讲讲“羊肉哥”的故事；一、故事从大学入校写起故事从 2005 年 9 月份开始。有一个年轻人，跟着父亲，背着重重的行囊，手里还抱着个箱子，里面装的是他最钟爱的一些书籍，坐了 17 个小时的火车，准确滴说，应该是站了 17 个小时。从大西北，来到了中原大地河南，中国目前人口最多的省份，之前对河南的印象还有很重要的一点，那就是这里有个少林寺。第一站就是繁华的大都市郑州，这是小伙子第一次进城，之前到过最大的城市是固原，是郑州的前一站。在之前就是高中三年读书的地方环县，这个年轻人就是我，我就是他。 在郑州的第一顿饭是叔叔请的羊肉烩面，还有腌制的花生，
2、吃饭的时候感觉还像是在坐火车，整个人都在动。第一次坐火车，而且还站了那么久，似乎是晕车了。尝了一口就觉得羊肉很难吃，汤也不好喝，就放下了。倒是这湿漉漉的花生有些滋味，因为在老家从来没有把花生这么吃的。 之后我们在一家小旅店住下，那家旅馆没有单独的卫生间和洗澡间，我们就在大厅里冲了个澡，很舒服。翌日清晨，我们到街上去吃早餐，看到好多人学生和上班族走在路上。突然发现，郑州的人好白啊！皮肤很好，很漂亮，太多的美女从身边走过啊！于是乎，给老爹说了句村里孩子经常说的话：“老爹，你放心，几年后，我一定带个河南媳妇回去见你哈！”老爹听了当然是很开心。犹记得我们第一次去易初莲花超市，被里面如白昼一般的灯光给眩
3、晕了，简直是琳琅满目，应有尽有。我和老爸怀着激动的心情，只逛不买，太刺激了，这才叫城市啊！俺们这村里的娃娃可真是头一次见到，犹记得那个时候郑州的车好像不是很多，没怎么见到堵车的现象。在郑州休整了一下，之后我们便坐上了去新乡的大巴车，两个小时，我们到新乡了，向路人打听了一下，又到火车站坐坐公交到了我的母校河南师范大学，步入校门的感觉很骄傲，这就是梦想中的大学吗？看图书馆特别有气派，但是走着走着，心里就哇凉哇凉的，剩下的楼似乎都没有图书馆这般气派，尤其在到我们的宿舍西五楼，实在是有点破，比高中的宿舍还要破，当然我们在这栋楼里生活了三年，发现这栋楼是有历史的，因为有很多 80 级以后的老学长们到我们
4、门前合影，我们的宿舍是 422，我想我们若干年后也是一样，会很怀念那个地方，假如被拆迁，我们心里会有很多不舍，因为那里面曾经留下过我们的身影，有我们的故事。不过既来之，则安之，本想复读一年，最起码也能考个重点的，但是一听说寝室其他七个兄弟的考试成绩最低也在 540 多分，而且还有 580 以上的，这可傻眼了，我们甘肃那年文科重点线才 535 分，而且河南的题比甘肃的要难很多，我是宿舍唯一外省的学生，我心安了。于是乎便很快融入了大学生活，参加军训，很积极，是教导员的宠儿，我们那个排出了很多学生干部，其中有 2 个班长，但是在军训那一个月里，我还不停地在纠正他们的动作，他们在听我的号令，威风了一阵
5、，到后来这几人即使虽然当官了对我依然很客气，第一次军训的新鲜感冲淡了内心中所有的不安分，大学就该是这样精彩，我要全力以赴，经营好我的大学，展示出自己的精彩！大学期间是个积极分子，虽然学习成绩没法跟河南学生抗衡，这个差距还是很大的，但是庆幸的是排名一直还在中间靠上，考试也没有挂过科，而且还拿过一次三好学生。但是却积极参加各类校园活动，从迎新晚会、迎新篮球赛，运动会，俺都参加了，还跑了两次 5000 米，第一次第九、第二次得了全校第八，这个证书是我觉得最重要的，因为那个时候对身体素质的强化为以后生活打下了基础，让我现在一年很少生病，即使感冒，也是一天就见好，而且真的很享受每次经过看台聆听同班兄弟姐
6、妹们的助威声，呐喊声，在临近看台的赛道上，似乎被注入了核燃料，速度是最快的，我在想如果四面都有这种声音的话，那成绩应该会更好些。大二时，送走了大四的师兄师姐，迎来了大一的师弟师妹，我们也变成了学长。新学期伊始，推销过空中英语教室杂志，创造过一个下午销售出 13 本杂志的记录，那也就意味着提成已经有近 300 元了。还卖过收音机，第一次拿着 10 多台去试水，一抢而空。又预售了一批，之后又紧急在火车站批发市场调货。那个时候订我杂志的师弟们，后来都成了朋友，关系都还不错。要说有什么销售秘诀：那就是先推销自己，再推产品；先建立信任，再寻求合作。每个宿舍半个小时的分享，先给师弟们扫扫茫，当然这是“迷茫
7、”的意思，学长帮你来答疑解惑，让他们信任这个学长；先说明学习英语的重要性，再循循善诱，导入一本非常不错的杂志。学弟们感觉到了学长的真诚分享，也便在不好意思拒绝的情况下下了订单。在现实生活中，只要你是在尽全力去对一个人付出，真诚地付出，达到对方不好意思拒绝你的时候，那就离成功不远了，即使对方因为某个因素而拒绝了，那他也会心里有不安，而且会记着欠你一份情，这就是人性。在前几天我还专门打造了一个微信公众平台，微信号是“xuezhangshuo”，专门给大学生分享有关大学生活里的点点滴滴，而且准备在高校中去推广，希望能够帮助到更多的大学生。学长说不止是我一个，而是一个团队，凝结了很多人的集体智慧。只能
8、说是“能力有限，尽力而为”， “不求完美无瑕，但会全力以赴”。大学时代课余生活颇为丰富，如果说一一罗列，那恐怕得 10 页还要多。最值得庆幸和难忘的是曾经担任过两个社团的负责人，其中一个是志愿服务类社团“奉献社”，组织志愿服务活动有十五六次，去慰问过盲聋哑儿童学校，弱智儿童托管中心，养老院，幼儿园等社会弱势群体，而且结实了目前一直在为公益事业尽心竭力的张楠大哥，他自己发起的和勤公益社（www.heqin.org),已经组织了很多影响深远的公益活动；还有一位是“龙子心”弱智儿童托管中心的申学军阿姨，她是一位非常有爱心，有魄力的女性，之所以叫“龙子心”，是因为成龙大哥为这所学校专门在新乡办了公益慈
9、善演唱会，募捐了善款，为这所学校建设了漂亮的教学楼；一个理论学习类社团：大学生中国特色社会主义理论体系学习研究会，简称“学研会”，有 17 个分会，我是总会的会长，全校近万名会员，那一年正好十周年，我们也从原来的“邓研会”更名为“学研会”。大三带社团，确实不容易，因为大一我们一般都是干事，直到大二才有机会成为负责人。而在那一年，为学研会的发展付出了很多心力，做了一些有创新、有突破性的工作，得到了领导老师们的肯定，而且跟社团指导老师白老师结下了深刻的友谊，现在每次回到新乡，都会去他那里坐坐，他也会请我去口福居吃火锅。或许在他眼中，这个小伙子能力不那么强，但是有激情，很用心。在社团里的收获很多，受
10、恩师指点很多，也有了对着近百人开会，对着数百人讲话的机会。参加各类有奖没奖的比赛三十余次，收获了 20 多个证书，这些证书不代表什么，只代表曾经有过这么一段经历。而且在社团和各类活动结识了很多良师益友。粗略算来，大学大约与1000 多人有过交流，人人网上有 1840 位好友,社团里一起工作的那帮兄弟姐妹到现在依然感情深刻，互帮互助。大三时候也参加过考研，那段日子也很难忘，最起码是完完整整地读了几本书，而且读了好几遍。如果有机会，是应该有一次考研的经历，无论成败，都会受益良多，当然我报的是兰州大学，无奈与兰大无缘，这也是命运的安排。大学四年，也追求过心爱的女生，也被拒绝过，也被女生追求过；也相爱
11、过，也伤心过；不管是美好的，还是残酷的，现在看起来都是美好的，都是成长路上的经验和财富。也曾有过失败，有过迷茫，但是积极、乐观是生活的主旋律。我觉得自己很幸运，咱的能力确实不那么强，那咱就比别人更积极一些，大学里高手如云，有很多强者，但是因为大部分人还是喜欢积极的人，所以我也因为这份积极获得了很多机会。大学是人生中最美丽的四年，那个地方永远值得我去怀念，尤其是我的社团工作生涯。有个心愿：五年内，为母校学生社团事业做点贡献，赞助 10 万元的发展基金，当然公司发展更好一些，就捐出去更多。能更好地奖励那些辛勤工作的社团干部，希望能够成为一些大学社团的顾问，不仅做资金援助，还要给予指导和支持，因为学
12、生社团工作是丰富大学生活和锻炼学生干部的生力军，应该得到重视。二、工作和事业09 年大学毕业，五月四日青年节，我第一天上班，开始了在郑州打拼的日子，大学是学习政治学专业，很多人不理解为什么没去做公务员，去做官，或者去做一名老师。很多人认为我适合做官，可能是骨子里有这么一点儿基因，但是这也得需要机缘，任何角色都需要有人去扮演。去做官，家里那么多人都在殷切期望，他们之所以期望，那是因为做了官自己可以沾光，那样做岂不是有滋生腐败的可能。而且当官也有很大风险，尤其在网络新媒体监督如此严格之下，官员一不小心就被实名检举，爆了光，弄不好就有了牢狱之灾。我的第一份工作是在河南道耐特信息技术有限公司（即河南微
13、软技术中心），进入 IT 行业，只不过那个时候做的不是技术，而是公司与浙江昂曲教育科技有限公司合作的 I2B 职业技能培训项目；这个项目进行的并不那么顺利，做了两期最终夭折，但是这让我收获了很多高校的资源，交到了几个非常优秀的朋友，至今仍然是朋友。2009 年 12 月我们运营的第二个项目，商都网人才频道上线了，这个项目是跟隶属于河南联通的地方门户网站商都网进行战略合作，负责其人才频道的运营；那个时候先是做市场推广工作，包括网上的推广，和线下的推广，在这期间，泡相关网站、拜了很多老师，学习了很多网络推广知识，跟着国内一些网络营销高手学习。开始有了一个梦想：月入 1 万元的梦想，这个梦想在当时已
14、经算是很大。人才网一开始就出现现金流紧缺，人力匮乏的问题，而且盈利模式过于单一，本想以此为平台，整合资源来推动 I2B 职业技能的培训，但是那个时候的人才网已经竞争很激烈，而且生存也遇到分类信息网等免费招聘平台的挤压，有点生不逢时，最后积累了 20 多万人才简历之后搁浅，这又算是人生中一次挺残酷的经历。但是如果我们再做一次，可能会比当时好很多，但是已经没有这个机会了。2010 年 4 月起，我辞掉了工作，闭关修炼三个月。三个月里，读书、开淘宝网店、泡网站，学习如何利用互联网赚钱的方法，还超过股票，无奈行情不大好，三个月下来，亏损了 1 万多。7 月份起，我决定重新出山，正好因为从席老哥那里购买
15、过一套 6800 元的奥思维自助建站软件，是他的第一个客户。这个软件我几乎没有用过，因为软件只能解决一些技术问题，建设一个网站需要好的美工。但是却因为这次合作跟席老哥结下了不解之缘。7 月，我进入他的公司，开始帮他做事，算是合伙人，但是无底薪，只分成，也就是做好了我们就分钱，做不好大家都没钱可赚。实事求是地讲，在这个环境学到了很多东西，但是却没什么进账和收入，自己搭进去不少。不过也体验了一下如何去带团队，如何去发现员工的需求，但是在以后的日子里，老哥对我的照顾也很多。这段经历的感悟就是：一个人到任何时候都要懂得舍，要把人放在第一位，不能把钱看得太重。当你愿意牺牲自己利益，让对方受益的时候，那别
16、人就会真正对你敞开心扉，愿意结交你这个朋友，而且会想尽办法回报你当时的恩情。2010 年年底，我了解到西安名扬科技有一款立体真人在线客服系统，很有特色，真人讲解，在线客服。去西安考察之后，筹备了 10 万块钱，怀揣创业的梦想，2011 年 3 月注册了自己的公司，代理了这个项目，创业的路上是很辛苦的，每天都得考虑工商税务、房租水电，人员工资，业绩订单等好多问题，恐怕只有自己经历过的人才能够真正理解。由于产品很新，而运营经验不足，产品卖不出去；但是员工的工资还得照发，房租水电、电话、物业费还得照付，而资金链非常吃紧。但是有一点做到了，那怕自己再困难，甚至举债，都从未拖欠员工一个月的工资。我不求员
17、工感恩，但是即使离开了，他们也不会记恨。这一点儿，到现在感触很深，很多离开的员工逢年过节还会发祝福短信给我。在 2011 年的一年里，学会了各种融资、筹钱的方法，挺过了一个又一个难关，拥有了一颗宠辱不惊的大心脏。2011 年 10 月，停止了立体真人在线客服系统的运营，最后定位于事企业网络营销咨询服务，包括网站建设，网络推广，网站优化，电子商务团队内训等服务，同时还在网上销售一些技术服务类资料，以单页型营销网站进行销售；2011 年10 月终于扭亏为盈，但是只有 3000 元。2011 年回到家乡，觉得脸上无光，但是父亲和弟弟还是鼓励、关心和支持，他们叮嘱我将风险降到最低，还年轻，慢慢来，实在
18、不行就及时调整战略。三、羊肉哥开始萌芽在 2011 年春节的时候，回去跟父亲做了一次深入的沟通，鼓励父亲开始创业；父亲能力是很强的，文笔颇佳，多才多艺，很多人也称父亲是“全才”，我会的东西很多，但是跟父亲比，我还是差一截的；尤其最羡慕他的就是他懂音律，会笛子、电子琴、手风琴、口琴、二胡，如果给他把吉他，他估计也学得快。父亲在 20 年前高中毕业在村小学当过几年的村学老师，也是我的启蒙老师，犹记得他当时一个人教授语文、数学、社会、历史、体育、美术、还有音乐，因为整个学校就只有 3 个人，而且父亲带毕业班的那年，我们竟然考了全乡第二，这个实属不易。父亲那个时候是用口琴作为伴奏来教大家唱歌的。“小鸟
19、在前面带路，风儿吹向我们，我们像春天一样，来到花园里，来到草地上。”。父亲那个时候每个月只拿着 90 元的工资，教书之余还种地，还是个农民，但是他对孩子们那是真正地负责。我想父亲在村里的威望不是靠争强斗狠，而是他的热心肠，他的与人为善，乐于助人。由于父亲为人正直，而且也没有什么背景，所以在政界也没有什么作为，不过属于编内人士，共产党的那碗饭吃的比较稳当，每个月能有 3000 多的工资，而且在逐年上调；另外还经营一家调料店，调料店是镇上的第一家，从我小学四年级的时候就有了，可想而知，纯属老字号，全乡第一家，要感谢回民做甜饼的那个马叔叔，是他给父亲这么一个好的 idea。如果没有调料店，恐怕我们家
20、的日子在相当一段时间里，都不大好过，而且父亲还在我上大学那年为家里盖了七间砖瓦结构的平房。父亲为人和善，很好说话，给顾客最大的实惠，回头客很多，还给街上的各大饭店配料；一年也能有三四万的利润；工资+店铺收益每年收入在七八万了，当然老爹还是乡镇上有名的司仪（婚礼主持），还能帮人写诉状，当然他只是帮别人写，父亲从来没有告过状。还能写路边的大字标语，有人送烟送酒，请他去主持婚礼，父亲也是在不断学习，他买了电脑，学会了上网、打字、QQ 聊天、微博，还下载了很多规范化婚礼主持程序和主持词，他已经见证了数百位新人步入婚姻殿堂，爷爷喝的酒都是父亲做司仪挣来的，有时候还有外快可以拿。而我们兄弟俩这个时候也已经
21、都毕业了，有自己的事业，相对独立了。也许很多人会认为，在目前这个情况下，老爹已经没有什么负担了，在农村，他已经可以生活的很滋润了。但是我们都知道，老爹内心是不甘心的。按照老爹这样的能力、口才和德行，本应该可以在官场和商场上本都可以做出点儿成绩的，但是这两方面似乎都只能停留在一个低点上，没有突破。所以，当我们兄弟俩给父亲说了农村未来致富的机会，那就是搞养殖合作社，规模化，产业化经营。而当时正在热播的电视剧阳光路上也正是在讲述着春香带领大伙办养猪合作社，发家致富的故事。而在我们当地，最为有优势的就是养羊。当我们给父亲分析完之后，他内心的激情被顷刻点燃，他立马写了一份：关于在毛井乡发展养殖规模化的报
22、告；按照他的思路，养羊、种菜、养鸡等是可以形成食物链，可以联动发展的。这个确实可以，但是养羊风险较小，羊的身上，浑身是宝：羊肉、羊皮、羊毛、羊绒、甚至是羊粪，都是宝贝，价格都在涨，羊粪可以用作肥料，也可以用来烧炕。但是我们的养羊，跟人老祖辈们传下来的粗放式养羊是不一样的。我们要做就做点名堂，企业化运作，产业化经营，科学化养殖。我们定的三化。注册企业也就是有了法律认可的实体单位，我们可以以企业实体去争取国家项目，扩大规模，当然这也是品牌的一中沉淀；产业化是要形成规模，打造一个养殖生产基地，要做就做当地最大，做不了最大，也要做老二；科学化养殖是为了改进羊羔的产量及育肥周期，降低死亡率；说得更通俗点
23、儿，就是把羊当作自己孩子一样，精心呵护，定期消毒、做好防疫工作，提高出栏率。而且还得给羊买保险，保障突发性瘟疫给养殖场带来的损失。而且在营销方面，我和弟弟都有一些经验，弟弟就是东华大学市场营销专业毕业的，现在在携程旅行网市场采购部工作，工作出类拔萃，深得领导赏识，为父亲的厂房建设投资已经超过 10 万元。我虽非出生科班，但是也学习了几年营销。四、家中突生变故，奶奶的离去让我们痛苦，也让我们更加坚强。2012 年 2 月份，老爸开始筹备建厂。在老爹准备大干一场的时候，家里发生了不幸，3 月 27 日下午 18：00，奶奶在给爷爷做完最后一顿饭的之后，躺在炕上休息，没想到突然昏迷，爷爷紧急叫父亲回
24、来，连夜到县城医院。当晚接到父亲电话，这无疑是一个噩耗，对于我们家来说，甚至是一场灾难。 奶奶操劳了一辈子，身体很弱，虽然也经过几次大病，还做了手术，但是她都挺过来了。我心急如焚，因为预感很不好，父亲让我打电话给弟弟，弟弟立马订了机票，我也订了翌日去西安的高铁，没有一丝停歇。我们兄弟俩在西峰汽车站会合，下午四点我们就到了奶奶的病榻前，三个姑姑（大姑由于远在宁夏，未能及时赶来。）、父亲还有表弟守候在病榻前，奶奶听到我们回来了，一边的手和腿一直在动，但是却睁不开眼睛，我握着她的手，已经伤心欲绝。我想她此刻是多么想睁开自己的眼睛，多么想跟我们说上几句话啊！本来父亲说可能是脑血栓，无大碍，但是第二天早
25、上的脑 CT，让我们彻底绝望，这次是突发性脑溢血，血液已经浸透了脑颅，医生建议尽快往家里送，做好心理准备。我们赶紧四处找车，十五伯父闻讯赶到，我们坐上他的车，把奶奶带回了家，一路上插着氧气，打着点滴，奶奶很坚强，下午 3 点半，她回到了我们家的土炕上。按照当地的风俗，人不能在外边离去，得回到家把“老衣”穿上，在土炕上，我守候在她身旁，依然在期待着奇迹的出现，甚至给神灵许愿，期待奶奶能醒过来。就在在 3 月 29 日，农历三月初八下午 18 点，奶奶在昏迷整整 48 小时后，离开了我们，享年 71 岁，留给我们一家人无尽的哀思。每当想起奶奶，总觉得很痛苦，泪水会不自觉的在眼睛里打转，奶奶生前最疼
26、我，高中三年陪读，睡着热炕，吃着可口的饭菜，比其他孩子幸福，没有她就没有我的今天。本想赶紧安定下来，接她到郑州体检和看病，顺便看看外边的世界，看看孙儿工作的地方，见见孙儿的朋友，可是她却没有等到。所以要温馨提醒大家：吃喝玩乐、学习交友、谈情说爱、打拼事业。所有的一切都可以等，唯有尽孝这件事情不能等，在远方打拼不容易，一有机会就常回家看看，多陪陪家人。 五、逝者安息，生者坚强。奶奶的葬礼办的很隆重，来了亲戚、朋友、宾客 500 余人，帮忙的人很多，乡政府、工商联及社会各界的朋友还送来了挽幛和花圈，下葬是在凌晨三点整，天寒地冻，但是去了近 100 人去帮忙，这些都是奶奶身前积善行德的结果，也是父亲
27、待人友好的回报。奶奶的去世，爷爷无疑是最痛苦的人，在这个时候父亲也很痛苦，因为奶奶就他一个儿子，所以我们需要坚强，我们一边安慰着爷爷，也让父亲休整了一段时间，把家里的事情料理完,我和弟弟也相继回到了工作单位。在奶奶走后，我在金河藏药馆给爷爷买了可以治疗脑血栓的药品，吃了两个疗程，效果还不错。现在两个月回家探亲一次，去看望一下爷爷，这个以后一直要坚持了。我在原有的项目上，引入了新的产品和服务，营销模式上也做了改进，团队做了精简，虽然在成长的路上依然充满了挑战，但是日子总算是好过了很多，犹记得在奶奶走的那个月里，公司盈利近 3 万元，到 9 月份的时候，终于在郑州有了一套属于自己的房子。经过这几年
28、的经营，也积累了很多人脉，经验，技术，相信未来一定会越做越好。在奶奶近期（去世四十九天）时，我回家烧近期纸，父亲也开始重新启动项目，继续建厂，父亲比我们想象的要坚强得多，但是爷爷依然摆脱不了奶奶去世的痛苦，消瘦了很多，他们老俩口其实很恩爱，相扶到老一辈子，感情很深刻。父亲把家里在街上的房子也卖掉了，以低于市场卖的，准备举家迁回农村，到我们的老院子，到农村发展，征求我们兄弟的意见，我们也支持，换个环境，可能会减轻爷爷的痛苦，而且奶奶也正好在老家里。父亲的养殖厂建设进行的还算顺利，9 月 17 日，环县县政府的何县长来到了未施工完的厂区考察调研，这在我们这村，县长来还是第一次呢，父亲接受了电视台采
29、访，何县长当时就特批父亲跟着由县委书记和县长带队的考察团到张掖考察规模化养殖基地，父亲很激动，电话告知我这一喜讯。出去走走看看总是好的，开拓眼界，学习经验。10 月初，职工宿舍区建设完成，而厂区里也收了 200 多只已经处于待产期的种羊，包括滩羊、小尾寒羊、山羊这几种品种，未来还准备引进黑山羊。11 月 30 日，父亲又被县里组织安排到甘肃农业大学参加畜牧养殖专业培训班，学习到了很多实用的养殖技术。12 月 3 日，鑫隆养殖专业合作社官网上线，网址是 成为我社对外宣传的一个窗口，这让我们成为全乡第一个有自己独立官方网站的企业。六、羊肉哥意外诞生在新年即将到来的时候，同乡会的几位大哥大姐级的人
30、物筹备和组织了第一届甘肃同乡会新年项目对接会，每个人都有上台发言的机会，我和常春大哥负责拍照，也就没怎么准备。但是我在上台的时候意外地把我们养羊合作社和环县羊羔肉说了一下，其实是做了广告，没想到在当天晚上的聚会中，就有六七个老乡要订家乡的羊羔肉。回来之后，给父亲说了这个想法，父亲担心因为需求量小，运输困难，反而下来会赔钱，因为厂子现在还处在起步阶段，不敢冒风险。有一天，接到我们老乡会名誉会长王虎林老师的电话，过问我羊羔肉的事情，我当时也没法确定。但是这个电话让我更加坚定了一定要把家乡特色羊羔肉，运输到郑州来，让远离家乡的甘肃老乡门感受一下正宗的西北风味，于是乎，开始给老乡们发群邮件，为了确保大
31、家都看到，又一一发送了邮件，还写了一篇博文，分享在 QQ 日志里，当然还有微信发布，本来下一步就是一一 QQ 消息通知到位的，再进一步就是一一电话推广，但是才进行了第一步和第二步后，才三天时间，已经订出去 43 只羊羔了，而且豫菜名店庖丁堂的谢姐要拿西北羊羔肉实验菜品，回馈老顾客，这给我很大的支持和鼓励。我实在不敢进行第三步和第四步了，因为一旦进行了第三步和第四步，订单将再翻一倍，风险也就加大了，老爹那边的供货压力，运输难度，物流成本就相当大了，只能先控制一下数量了。希望不要超过五十只吧！这次有个惊喜，微信的一次意外发布，竟然被微信好友孔磊看到，订了两只羊；空间日志也收获了五个客户，QQ 邮件
32、应该是最主要的来源。感谢同乡会这个平台，感谢老乡们的大力支持。这就是互联网的价值，他缩短了人与人之间的距离，提高了沟通的效率。因为最近几日大家都看到我在推广家乡的羊羔肉，所以一位美女老乡张雪就给我送了个雅称“羊肉哥”，其实觉得还蛮亲切的，于是也注册博客和微博；微博地址： 微博昵称就是“羊肉哥”的传说，没想到上线仅仅 3 分钟，粉丝就快 300 了。博客定位为推广环县羊羔肉独特的品牌，内容会分享与羊肉有关的事儿，包括烹饪方法，如何筛选，羊肉功能和价值，羊肉与养生等内容。七：环县羊羔肉为啥好吃？且听“羊肉”哥慢慢道来！这节是写完博文之后，才幡然醒悟，加进去的，我想这个要是不整明白，这篇文章就没有意
33、义了。分三块来写：（1）环县羊羔肉的做法？羊羔肉是庆阳地区环县等地传统的地方风味名吃之味鲜，不膻不腻，非常可口。肉嫩每年立春至端阳节后前后，是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法，较多，以清做法较多，以清炖和蒸做较为普遍。清炖羊羔肉，色泽金红，细嫩溢香，味道美爽。制做时选择好期月龄肥羔，宰剥开膛后，除去内脏蹄脚，浸泡洗净，切成小块；然后用烧沸的清油(植物油)，把切成条状的干辣角油炸后捞出，再将肉块下锅猛炒；随后放人生姜、花椒、胡椒粉、食盐等佐料，并适量加汤(以肉烂汤干为宜)：快炖熟时，再加葱花、味精，用温火再炖至熟食用时，需再备一盘香菜、大蒜，以助美食。蒸做羊羔肉，肉色金黄，味道鲜美。蒸做时，仍是
34、将宰杀、洗净的羊羔肉切成小块，再加姜粉、花椒面和少许大香、葱花等佐料。蒸做前，羊羔肉需在清水中浸泡一小时后才司人笼；蒸熟后，再加过油葱花、味精调拌，即可食之。（2）再说说环县羊羔肉为啥好吃？其特色在于独特的滩羊品种，独特的生长环境，独特的加工方法，独特的药膳滋补价值。境内多山，山中草类丰富，生长着柴胡、麻黄、益母草、蒲公英、黄芩、桔梗、薄荷、甘草等数十种草药，山中水流潺潺，矿物富集，羊羔日食药草，夜饮矿泉水，从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的环县羊羔肉。（3）环县羊肉的价值和功用，这个应该是羊肉的通用价值，不敢独占。我们来听听古人是怎么说的吧 他们早就发现了。不过要强调的是，在
35、这方面，西北的羊羔肉更佳。1、补元气、健脾胃、益腰肾。本草纲目2、腹中寒疝，虚劳不足，当归生姜羊肉汤主之。 金匮要略3、羊肉甘温，能补气血。人参补气，羊肉补形有也。元李果4、益气补虚，温中暖下，治疗疲劳羸疲、腰膝酸软、产后冷痛、寒疝、中虚反胃。中药大辞典5、鱼稻宜江南，羊面宜京洛。宋惠洪冷斋夜话3八、羊肉哥的激情畅想2013 年，我的工作看来是跟羊羔肉离不开了，“羊肉哥”继续存在于江湖，在以后的日子里，我想我会与羊结缘了，这为和朋友们的沟通增添了一个话题。博客我会持续更新，微博我也会持续发布，在写文章中间，打电话给父亲催促羊肉的进展，原来父亲正忙着准备资料，事情实在太多，都忙晕了。安排我表叔在
36、忙活着给河南这边供应羊羔肉，无论如何，我得信守对老乡和朋友们的承诺。原来父亲要去县城提交资料，环县为了大力扶持养殖业，给养殖 500 只以上的养殖企业，可以贴息贷款 100 万，父亲被农行的人叫去，初步拟定申请 95 万，而且会补贴一部分羊只，一部分钱的形式来拨付；并且获得一个直接合作的环县羊肉馆供货协议，我想如果这笔资金如果能在春节前后划拨下来，对于我们的养殖厂的扩建和市场推广会起到巨大的支持和推动作用，我不禁为我们的选择而感觉到庆幸，大家养了那么多年羊，但是县政府从来没这么重视过，这一届政府看来是要在养殖业大有作为了，而我们也正好借着政策这股东风向前发展。我会一直为我们环县的羊羔肉摇旗呐喊
37、，我坚信环县羊羔肉的品质，要为环县羊羔肉走出甘肃，打造地方品牌，实现跨区域甚至跨国销售尽一份力量。加油，鑫隆合作社，我们未来注册“陇乡情”特色羊羔肉，不知道这个品牌如何，大家可以点评建议。加油，老爸！你是最伟大的父亲！加油，羊肉哥！羊肉是可以做成一份事业的！加油，老弟谢旭！你已经是养殖场的大股东之一了，很棒，为你而自豪！加油，我的朋友们，请你们见证奇迹！let go 环县羊羔肉! 起飞! 温馨提醒：如果您读完本日志，觉得还不错，那就请你轻轻动一动手指，分享转载一下，这也是对羊肉哥的一种支持，我和环县父老乡们对你都非常感谢！有机会去我们县城去吃羊羔肉，一定回味无穷。如果您觉得写的比较辛苦，那就无论文章质量如何，给一个“赞”吧！
