茄汁草鱼块的做法.doc

文档编号：7645383

上传时间：2019-05-22

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资源描述：: 茄汁草鱼块的做法鱼一上桌 5 分钟吃完，非常好吃难度：配菜(中级) 时间：10-30 分钟主料草鱼 2 斤猪肩肉 2 两青红椒块少量葱姜蒜适量 1 两左右番茄酱 2 汤匙白糖 1 汤匙盐适量生粉 3 汤匙茄汁草鱼块的做法步骤1. 1.鱼切成大块2.均匀粘上生粉和少量盐3.放置 2 分钟4.下鱼块入锅炸透，酥脆为宜5.锅留底油，炒猪肉丝，再炒香葱姜蒜加入番茄酱和糖。加水。调煮成汁。加入切好的青红椒。6.把调好的汁浇到鱼块上。7.上桌。小贴士油温要高，炸鱼块要炸透

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