1、1第一章总论一、项目背景1.项目名称、建设地点、承建单位项目名称：蜂产品精深加工建设项目建设地点:吉林省集安市承建单位：2.项目承办单位概况3.可行性研究报告编制依据.编制依据.国家发改委颁布的一般工业项目可行性研究报告编制大纲 。.国家的有关政策、法规、标准及规范。.设计单位收集的有关资料。.建设单位提供的基础资料。.可行性研究报告编制单位.编制原则.在项目设计研究过程中坚持以经济效益、社会效益“双赢” 为目的，选取先进的加工工艺和设备，精深加工出具有高科技含量的优质蜂产品，确保长白山蜂产品资源得到充分和有效利用。.在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节能、卫生安全及
2、消防等设计。4.项目提出的理由和过程吉林省长白山区生态环境独特，蕴藏着十分丰富的动植物资源。植物种类繁多，经济植物资源异常丰富，森林面积广阔，有许多蜜2源植物，条件非常适合蜜蜂的生长和繁殖。凭借着自然条件的优势，并在吉林省养蜂科学研究所专业技术人员的技术指导下，目前全省蜂产业已呈现出良好的发展势头。有关专家指出，保护长白山特种蜂资源，大力开发具有特色的蜂产品，是建设吉林生态省和发展特色产业的一条新途径。长白山区的蜂产品多为绿色有机产品，主要包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡和蜂蛹等。目前，蜂胶是国外蜂产品市场上最畅销产品，近10年来蜂胶产品价格上升近3倍，因供不应求，其价格仍持续连年上扬。专家指出
3、，我国蜂胶消费理念刚刚被消费者所认知，国内需求还有很大的上升空间，而长白山被誉为世界上最好的蜂胶产区，足以见其可开发利用的巨大潜能。另外，长白山区是全国最大的椴树蜜产地，年产椴树蜜近万吨。长白山蜂蜜以其纯天然、高营养、低毒性的优势为广大消费者所认可，同样具有广阔的市场潜力。目前，蜂产品是一种物美价廉、有病治病、无病强身的高级营养保健食品；同时，又符合现代人寻求天然绿色食品祛病延年这一心理趋向，长白山区的蜂产品作为纯绿色天然高级营养保健品，有许多优点，具有强大的市场竞争力。因此，该项目致力于利用自己的天然地理优势，建立长白山蜜蜂产品精深加工基地，促进蜂产品深加工，开发高附加值蜂产品，把长白山蜂产
4、业做大做强。二、项目概况1.项目拟建地点项目厂址选在集安市。2.项目建设规模与目标3.规模建设规模为新建厂区面积12000平方米的加工工厂。包括生产车间、成品库、包装材料库、化验室及综合办公室，并完善相应的配套设施，购置国内先进的生产及检验设备。达产后年产优质蜂蜜600吨，蜂胶软胶囊40万瓶。.目标充分利用长白山丰富的蜂资源，经过精深加工，提高蜂产品的科技含量，为市场提供优质蜂产品；打造企业品牌知名度，使企业成为国内长白山蜂产品开发和加工的龙头。3.项目主要建设条件.市场优势长白山区蜜蜂利用野生蜜源植物在无污染环境下生产出的蜂蜜和蜂产品原料，保持了天然、绿色、有机等特性。其营养全面，医疗保健作
5、用极佳。目前国内外已掀起了食用蜂产品的热潮，蜂产品的研究与开发呈现出较大的发展空间和潜力。.政策优势省政府将集安市定为绿色食品生产加工基地，集安市委、市政府将蜂产品加工项目列为后续支柱产业纳入经济发展规划中，制定了多项优惠政策和措施，积极推动养蜂产业和蜂产品加工业的和谐发展。.科技开发优势多年以来，集安市一直致力于特色蜂产品的开发研究，并与中国农业科学院蜜蜂研究所保持密切联系。在发展常规蜂产品的基础上，积极开发了蜂胶软胶囊产品。.企业优势4公司不断完善发展战略，优化资产结构，逐步明确主业，成为集安市主要的融资平台。公司充分利用政府资源，多渠道筹措资金，截止 2007 年底，公司共实现融资 13
6、290 万元。.地域优势集安市蜜源植物丰富，土壤、水、大气无污染，环境条件优越。现已建立起双安、花甸、台上三个中蜂保护区，从春季到秋季蜂产品原料不断，非常适合在此投资建厂。.社会环境集安经济开发区为促进集安经济发展、鼓励投资，制定了一系列优惠政策；社会治安状况良好。多年来社会、经济蓬勃发展，为本项目建设创造了良好的社会发展环境。4.项目投资与经济效益项目投入总资金为3934.37万元，其中建设投资为2314.06万元,建设期利息61.2万元，流动资金1559.11万元。年均销售收入4 814.93万元；税后年均利润912.49万元；项目税后财务内部收益率30.77%；动态投资回收期 5.49年
7、（税后） ，贷款偿还期为3.00年（含建设期一年） 。5.主要技术经济指标序号 项目 单位 指标 备注1 建设规模及产品方案1.1 蜂胶软胶囊 瓶 40 万1.2 蜂蜜 吨 6002 劳动定员 人 1003 全年生产天数 天 240 三班生产4 建筑面积 m2 89365 主要生产设备购置 台（套） 16056 项目总投资 万元 3934.376.1 建设投资 万元 2314.066.1.1 建设投资静态部分 万元6.1.2 建设投资动态部分（建设期利息） 万元6.2 铺底流动资金 万元 467.737 项目财务评价指标7.1 年销售收入 万元 4814.93 各年平均值7.2 年总成本 万元
8、 3326.25 各年平均值7.3 利润总额 万元 1216.65 各年平均值7.4 税后利润 万元 912.49 各年平均值7.5 所得税 万元 304.16 各年平均值 7.6 销售税金及附加 万元 20.15 各年平均值7.7 增值税 万元 251.88 各年平均值7.8 财务内部收益率 40.1 所得税前7.9 财务净现值（Ic10） 万元 6839.87 所得税前7.10 投资回收期(含建设期 1 年) 年 4.49 所得税前7.11 借款偿还期 年 3含建设期 1年7.12 盈亏平衡点 37.86 生产期平均三、问题与建议1.存在的问题这几年，国内蜂产品市场存在着操作不规范，产品品
9、质参差不齐，行业规范不严格等现实问题，蜂产品的可信度遭遇危机，市场销售遇阻。2.建议.建设单位进一步落实资金来源，避免因资金问题，影响项目6的进度。项目实施阶段，要加强监督管理工作，确保工程质量，使其早日建成、投产。.加大对蜂产品质量检验技术研究和新产品开发的力度。依靠科技进步，提高产品的科技含量。加大科技投入，建立科研开发中心，加强科研开发，注重产学研结合，利用医药制剂及生物工程的研究优势，不断开发出高技术含量、高附加值的产品。.加强产业体系规范化管理，以重点龙头企业为骨干，联合省内有实力的企业，形成强强联合的企业集团，提高深加工蜂产品知名度，确保产品内在质量。赢得更多国内外市场的接纳和赞誉
10、，把吉林省长白山蜂产品产业做大做强，增强自身在国内外市场的竞争能力。7第二章、市场预测一、市场现状调查我国是世界第一养蜂大国，是蜂产品生产和销售大国，蜂王浆、蜂蜜等主要蜂产品的总产量与出口量均居世界首位。蜂产品既是辅助食品，也是药品，已成为国内外市场的抢手俏货。从 2000 年至2004 年的 5 年间，我国蜂产品的蜂花粉、粉蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂房、蜂蛹等，销售量、销售额平均每年递增 11%左右。但 05 和 06 两年间蜂产品原料生产因气候关系导致总产量下降，而且遭到很多假冒伪劣蜂产品影响，以及出口不利等原因使得这期间蜂产品市场受到很大冲击。随着 GB18796蜂蜜国家强制性标准贯彻实施，打
11、击假冒蜂蜜，净化蜂产品市场初见成效，我国蜂产品质量近年有所提高，07年全年销售量也呈现上升趋势。1.蜂蜜产品蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮 1 杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为
12、润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。在8人们了解了蜂蜜的保健功能后，蜂蜜产品便成了近几年来的热销产品。随着蜂蜜产品的日益走俏，一些包装精美的假冒伪劣蜂蜜产品开始与真蜂蜜产品展开市场竞争，蜂蜜产品的可信度一度开始下降。06 年国家加大了对指令不能达到 GB/T187962002 标准的劣质蜂蜜进行清除力度，真蜂蜜产品的需求又呈现出了上升趋势，因此真蜂蜜原料需求量上升，价格上涨。07 年蜂蜜（椴树蜜）的价格大致维持在每吨 16000 元左右，价位较高。2.蜂胶产品经现代科学化验证明：蜂胶是含有相应胶源植物相类似的.大量有效活性成分的浓缩物，具有
13、多种生物学、生理学和药理学效应。是用途十分广泛的天然药品和保健品。2007 年蜂胶市场趋于活跃，蜂胶产品产销量总体上稳中有升，市场秩序正在趋于正常。蜂胶市场逐渐规范，有蜂胶保健食品批号的蜂胶产品产销量增加幅度在 30-100%，没有蜂胶保健食品批号的蜂胶产品总体销量减少幅度也很大，有的停止生产；蜂胶产品的品种有所增加，复方产品不断出现，产品剂型结构有所变化，软胶囊类蜂胶产品的销量增势较快，成为蜂胶市场的主打产品；液体类蜂胶产品的销售大幅下滑。总体来说，2007 年的蜂胶市场主流是健康的，市场化的自然调整和产品结构化的调整更趋明显。供需双方都在进一步向理性方向发展。越来越多的蜂胶产品获得保健食品
14、批文，据中国蜂产品协会统计，目前蜂胶类产品保健食品批文已达 150 个以上，越来越多的消费者在选购蜂胶产品时开始注重有无保健食品批号和产品品牌。二、产品供需预测由于蜂产品市场的好转，预计 08 年的蜂产品需求量将会大幅度9提高。07 年我国南方大范围的雨雪天气，使得南方大部分蜂产品原料产区遭到了不同程度的损失，南方的荔枝蜜、龙眼蜜遭到减产。由于原料的供应问题和质量问题，预计 08 年高质量、高档次的蜂产品将会成为市场上的抢手货。1.蜂蜜产品经过前两年的市场调整，打击了假冒蜂蜜产品，净化了蜂蜜产品市场，广大消费者重新树立起了对蜂蜜产品的信任，对蜂蜜产品的需求，尤其是高档蜂蜜的需求将会增加。2.蜂
15、胶产品目前国内蜂胶产品的开发出现两大趋势：一是品牌蜂胶产品将带动蜂胶产品在技术含量、质量保障等方面的提升，促进蜂胶市场的健康发展；二是蜂胶类产品的整合将会出现新的局面，更多的具有一定规模的企业将更注重新产品的研发与规模化的营销。蜂胶产品结构通过市场化的作用将更加优化，合理的价格体系将逐步形成，优胜劣汰将表现得更加明显，蜂胶市场会有更大的崛起。三、价格预测受到 2007 年年末的南方灾害性天气影响，2008 年蜂产品原料价格将会有不同程度的上涨，预计 08 年蜂蜜的收购价格会达到16000 元/吨，原蜂胶收购价格将维持在 150000 元/ 吨左右。因此，08 年蜂产品价格也势必相应上扬。四、竞
16、争力分析1.竞争优势分析公司建厂生产的蜂蜜是由长白山区蜜蜂采集长白山南麓春、夏、秋三个季节多种植物花蜜（含人参和多种中小药材花蜜）经过充分10酿造而成。在蜜蜂产品加工过程中完全按照有机食品标准组织生产，不添加任何其它物质，所生产的蜂蜜和蜂胶软胶囊均为绿色、天然、纯净食品。公司生产的蜂蜜产品保证了纯天然，既是食品，又是高级滋补品，具有抗菌、防腐等作用，经常服用可以增强机体免疫力、健脑益智、促进发育、增进健康。所生产的蜂胶软胶囊作为高级保健品，经常服用具有增强机体免疫力、保肝护脏、美容养颜、降脂降糖等功效。2.营销策略.企业应以市场需求为导向，研究消费者的消费心理和消费习惯，针对不同地区、不同企业
17、，制订出一套科学的产品营销策略。.根据不同的产品状况及市场状况，采取适当的价格策略，在保证企业利润的同时适应市场的变化需求并获得地域性价格优势，以增加企业的竞争力。.促销是产品打开市场关键的一环，必须充分利用广告、公共关系、促销、人员推销等各种促销工具，针对不同目标市场，采用差异化的营销策略，创造强大的销售力，保证产品顺利进入市场并占有稳定的市场份额。3.产品目标市场占有份额分析公司发挥自身产品质量和技术上的优势，实行差异化战略，选择高端、健康食品市场，加大营销力度，实行出口、内销并举方针，做好品牌宣传和售后服务工作，做到产品销到哪里，品牌就宣传到哪里，售后服务就跟到哪里，实行销售全过程监控，
18、及时反馈信息，增加市场占有份额。以市场为导向，以直销和代销的方式，从小做起，务实销售，11降低风险。在未来几年内进一步加强销售措施，完善营销方案，扩大销售网络。在全国各大中城市增设直销网点和代销网点。五、市场风险分析本项目的风险性因素主要是：.原料的供应是否可靠、稳定；.产品在生产技术环节上是否稳定；.产品的市场销路是否畅通。本项目就自身条件上看，上述三种因素方面风险不大。因为：.本项目的原料来源较为稳定，集安市蜂产业正迅速兴起，而且周边市县蜂产品原料也较充足，采购方便。.本项目采用的加工工艺技术先进，且已经通过生产实践，不存在技术上的风险。.市场前景非常乐观。所产蜂蜜是以野生植物为蜜源采集酿
19、造的蜂蜜，尤其是在当前蜂蜜含水量较高，含人为加工浓缩、调配等因素较大、蜂蜜掺杂假冒现象严重的情况下，人们更加喜爱天然的高营养型蜂蜜。蜂胶作为近些年来较为热销的保健食品一直就享有很高的评价和较好的销售额。尤其是其产品蜂胶软胶囊克服了蜂胶不易携带的缺点，方便了广大的消费者，同时也提高了产品的附加值。借助于项目中产品生产的先进技术优势和符合现代消费理念的产品包装形式，产品在市场上的销售前景非常广阔。1213第三章、建设规模与产品方案根据资源情况、市场的待开发情况、设备的运用情况以及集团资金运作能力等诸多因素，确定此项目的生产规模及产品方案。一、建设规模建设一座蜂产品加工厂，包括蜂蜜加工车间、蜂胶软胶
20、囊生产车间、成品库、原辅材料库、包装材料库、中心实验室及综合办公室等，完善相应的配套设施，购置国内先进的生产及检验设备。根据当地蜂资源现状及产品目标市场的容量，确定本项目产品的生产规模为蜂蜜 600 吨/年，蜂胶软胶囊 40 万瓶/ 年。二、产品方案1.蜂蜜含水量低于18%，年产600吨。产品质量指标GB187962005 蜂蜜标准GB 14963 蜂蜜卫生标准GB 4789 食品卫生微生物学检验GB 17405 保健食品良好生产规范SN 0130 出口蜂产品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法感官指标项 目 指 标色泽 具有该品种所具有的色泽。依品种不同从水白色至深褐色气味与味道 有蜜源植物或花
21、的香气。单花种蜂蜜有该种蜜源植物或花的香气。口感甜润或甜腻。某些品种略有刺激味。无其他异味状态 常温下呈透明、半透明粘稠流体或结晶状。无发酵征兆杂质 不含肉眼可见杂质14理化指标项 目 指 标水分/（g/100g） 23还原糖（以转化糖计）/（g/100g） 65蔗糖/（g/100g） 8灰分/（g/100g） 0.6酸度（1mo1/L 氢氧化钠）/（mL/100g） 4淀粉酶活性（1%淀粉溶液）/mL/（g.h） 4微生物指标项 目 指 标菌落总数/（cfu/g） 1000大肠菌群/（NPN/100g ） 30霉菌总数/（cfu/g） 200致病菌 不得检出蜂蜜有毒有害物质限量项 目 指 标
22、铁（以 Fe 计）/（mg/kg） 20锌（以 Zn 计）/（mg/kg） 25铅（以 Pb 计）/（mg/kg） 1羟甲基糠醛（HMF）/（mg/kg） 40六六六/（mg/kg ） 0.05滴滴涕/（mg/kg ） 0.05四环素族抗生素/（mg/kg） 0.05氟胺氰菊酯/（mg/kg） 0.05其他要求应符合GH/T 1001 标准规定。2.蜂胶软胶囊蜂胶含量不低于45%，年产40万瓶（0.5g100粒/ 瓶） 。15第四章、厂址选择一、厂址现状场区拟建于集安市+工业园区，集安市+工业园区位于集安市东南，距市区13公里区域总面积2000亩，属于政府征用土地。二、厂址建设条件1.地理位置
23、集安市位于吉林省东南部（东经1254512630，北纬40524135） 。东西长 80千米南北宽75千米，总面积 3334平方公里，已经开发利用3256平方公里。土地利用率达到了97.7。东南与朝鲜民主主义人民共和国隔鸭绿江相望；北部与通化市、白山市毗邻；西南部与辽宁省宽甸、桓仁两县接壤；西部距辽宁省大东港近300公里。有集丹公路相通，是吉林省东南部通向辽东半岛的连接点和直接出海或转口贸易便捷而又经济的通道。2.自然资源长白山老岭山脉的末端横贯集安市境中部，将全市分成东南与西北两大部分。东北高，西南低，最高海拔 1516 米，最低海拔 108米，全市最大相对高差 1408 米。集安境内矿藏资
24、源极为丰富，已知矿床、矿点、矿化点 202 处，其中大型矿床 1 个，中型矿床 6 个，有大量小型矿床分布。已查明并开采利用矿藏 28 种，分别为贵重金属、有色金属、黑色金属、非金属、建材原料和水汽矿藏。有些矿种具有相当大的保有储量和开采价值。集安市林地面积273004公顷，占总土地面积的84.9，人均1.2公顷。集安市树木种类繁多，木质优良，构成了生长繁茂的针阔混交林。主要树种有黄花松、落叶松、桦树、黄波萝、水曲柳、杨树、16椴树、柞树、洋槐等。为林业、参业、蜂业生产的发展，提供了丰富的山林资源。3.社会条件集安市总人口 23 万人（2005 年） ，其中农业人口 14 万人。集安是个多民族
25、的城市，汉族占总人口的 86.4%，朝鲜、满、回、蒙古、锡伯等 9 个少数民族占总人口的 13.6%。其中最多的是朝鲜族，占少数民族人口的 52.2%。集安市山环水绕，人杰地灵，民风淳朴，经济发展，素有“塞北小江南”之美誉。4.气象条件集安市属于亚温带大陆性季风气候区，其特点是四季分明，雨热同季，气候温暖湿润，雨水充沛，风速低缓，霜冻期短。年平均气温：6.5农作物有效积温：3146平均无霜期：150 天年均日照时数：2260 小时全年平均降水量：941 毫米集安南部水热资源丰富，具备复种条件。集安市属流水山地地貌区，地势起伏，沟谷交错，山峦叠嶂江河纵流。河流均发源于老岭山脉，河谷下宽上窄，呈扇
26、状展布。 全市水域面积较大，有河流、池塘、湖泊、水库，可利用水面12000 公顷。鸭绿江是中朝两国界河，发源于长白山，流经集安市江段总长 203.5 公里，有七条较大支流。流长 10 公里以上的河流有32 条。有大中型水电站三座，年发电量达 66000 万千瓦时。据第二次土壤普查，全市共有十大土类，十九个亚类，四十个17土属，八十七个土种。以山地灰棕壤为主，沟谷以冲积土为主，土体厚度一般在 50200cm 之间，呈弱酸性反应，有机质和速效性养分含量比较丰富。三、厂址方案本项目场址位于集安+工业区内。厂区占地面 积12000m2（120100m） ，现已获得了土地使用权。厂区地势平坦，周围无大的
27、污染源，环境质量良好。18第五章、技术方案、设备方案和工程方案一、技术方案本项目是利用长白山区丰富的蜂资源，运用现代生物技术进行蜂产品的深层次加工项目。主要加工产品有蜂胶软胶囊产品及蜂蜜系列产品等。1.蜂胶软胶囊生产技术方案、工艺流程生产技术方案a.原料蜂胶验收：必须对进厂原胶按蜂胶行业标准 SB/T 10096-1992 逐一进行严格检测。b.原料前处理：将合格的原料进行除杂处理，0冷冻 12 小时后粉碎，粉碎颗粒过 20 目筛子。c.将筛分后的原料进行低温（10以下）浸提，浸提液为 90%乙醇【蜂胶( 重量): 乙醇 (容积)=1:4 】 ，其间不断地搅动，并加入定量乙酸，用以去除铅等重金
28、属。6 小时后，停止搅动，静置 2 小时，放出上清液，再加 90%乙醇如上述工艺重复 3 次，最后进行过滤，合并上清液。d.将上清液在 4低温放置 12 小时后过滤，去除蜡质。e.将上清液室温减压浓缩成浸膏，然后降温到 0，冷却 12 小时后粉碎，过 20 目筛子。f.将蜂胶粉与聚甘油脂肪酸脂、聚乙二醇、聚丙三醇混合乳化，加热到 80，保持 1 小时，期间不断搅拌。g.循环水冷却到 50，出料。h.填充软胶囊，定性。之后用食用酒精去除软胶囊表面油污，干燥得到蜂胶软胶囊。i.检验和包装：将制得的蜂胶软胶囊随机抽样检测，其重量不低19于 4.8g/10 粒，本项目采用的是瓶装，每瓶 100 粒。包
29、装前容器应清洗干净并严格灭菌。j.贮存：贮存仓库单独隔开，避免阳光直射和高湿环境。工艺流程 脱 重 金 属乙 醇 浸 提原 料 处 理天 然 蜂 胶 低 温 冷 却过 滤 过 滤减 压 浓 缩低 温 干 燥 粉 碎 配 料 乳 化 冷 却 制 囊2.蜂蜜系列产品生产技术方案、工艺流程生产技术方案a.原料蜂蜜验收：必须对进厂原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）及是否农药残留等按标准逐一进行严格检测。b.选配：根据订货的要求将收购的优质蜂蜜拼配蜂蜜小样，根据小样的订货要求指标，进行蜂蜜的加工生产。c.融化：融化蜜的目的是通过加热以防止发酵和破坏晶体，延缓蜂蜜结晶。通常在 60-
30、65温度下加热 30 分钟，加热时应不时搅拌使蜂蜜受热均匀并加快融化。d.过滤：加热后的蜂蜜温度保持 40左右，蜂蜜成最佳流动状态，以便通过多道过滤，去除杂质和少量的较大颗粒晶体。应尽量在密封装置中加压过滤，以缩短加热过滤时间，减少风味损失。e.真空浓缩：在真空条件下浓缩蜂蜜，使加工对蜂蜜的色、香、味影响降至最低。f.冷却：将浓缩过的蜂蜜迅速冷却到 10以下，以保证其良好20的外观和内在质量。g.灌装：本项目采用的是瓶装。自动灌装机按照装量要求计量灌装，灌装前容器应清洗干净并严格灭菌。h.检验：对冷却后的蜂蜜随机抽样进行理化指标检测（水分、酶值、酸度、蔗糖、葡萄糖含量等） ，全部合格则方可包装
31、、出厂。i.贴标、包装：自动贴标机贴标，装箱。j.贮存：贮存仓库单独隔开，并避免阳光直射和高湿环境。工艺流程 检 验 贴 标 装 箱 入 库自 动 计 量灌 装 融 化原 蜜 沉 淀 过 滤真 空 浓 缩低 温 冷 却二、主要设备方案1.主要设备选择及来源设备选择是在研究和初步确定技术方案的基础上，对各种蜂产品加工车间所需要的主要设备、辅助设备之间的能力、相互配套、设备配套的可靠性、设备成熟性、保证产品质量等诸多因素进行比选，主要设备采用招标的形式购置。2.主要设备清单主要设备明细表序号 名称 型号 单位 数量一 生产设备1 蜂蜜加工车间1.1 原料暂存罐 个 2211.2 加热搅拌罐 JBG
32、1 个 21.3 双联过滤机 台 11.4 真空浓缩机组 套 11.5 常压连续喷淋杀菌成套设备 PL11A 套 11.6 洗瓶机 XP-300-8 台 11.7 自动理瓶机 套 11.8 全自动粘液灌装机 套 11.9 高压泵 台 41.10 转鼓贴签机 GZT20/1000A 台 21.11 灯检设备 套 22 蜂胶软胶囊生产车间2.1 粉碎机 台 22.2 多功能提取罐 6m3 台 22.3 低温贮液罐 台 62.4 板框过滤器 DL-300 台 12.5 真空减压浓缩罐 ZN 系列 台 22.6 全自动滴制式软胶丸生产线 PLC 套 12.7 多功能酒精回收浓缩器 DJN-500A 台
33、 12.8 灯检台 台 42.9 高压泵 台 82.10 防爆酒精泵 FJJ 型 台 22.10 乙醇储罐 台 62.11 袋式过滤器 台 23 包装车间3.1 自动打包机 DBA-200AL 台 13.2 塑料瓶装自动包装线 台 14 冷冻车间4.1 制冷压缩机 LN8AS10 台 1二 化验仪器1 酶标仪 台 2222 电子分析天平 台 23 光学显微镜 台 14 通风橱 台 15 农药残毒检测仪 套 26 台式干燥箱 台 27 水浴氮吹仪 套 18 冰箱 台 29 医用离心机 台 110 烘箱 台 211 紫外-可见光分光光度仪 台 112 气相色谱仪 部 113 液相色谱仪 部 114
34、 其它检测设施 套 1三 公用工程设备1 供水系统 台套 12 消防设施 台套 13 污水处理系统 台套 14 变压器及供电系统 台套 25 配电柜 套 106 空调制冷系统 套 17 供热及除尘设施 4t/h 套 18 办公设施 台套 19 运输车辆 台 10三、工程方案1.设计原则及相关标准加工基地按照国家及行业制定的有关建筑、消防、规划、环保等各项规定，按照 GMP 标准设计蜂产品加工车间。在满足工艺和生产管理的条件下，尽可能地改善工人的操作环境。在不额外增加投资的前提下，对建筑单体从型体到色彩质地，力求简洁鲜明大方，23突出现代化工业建筑的个性。在整个建筑设计中，力求采用新材料、新技术
35、，以使建筑物富有艺术感，突出时代特点。主要参照有关国家标准规范：GB500092001 建筑结构荷载规范GB500072002 建筑地基设计规范GB500112001 建筑抗震设计规范GB500102002 混凝土结构设计规范GB500032001 砌体结构设计规范GBJ16-87 （2001 版） 建筑设计防火规范 2.主要建筑设计方案本项目建设由蜂蜜加工车间、蜂胶微胶囊加工车间、原辅材料库房、包装材料库及厂区内相关的公用工程、辅助工程及其他配套设施组成。3.主要建、构筑物的建筑特征、结构方案.蜂产品加工车间本项目的生产车间为框架结构，基础为柱下钢筋混凝土独立基础。生产车间为 2 层，层高
36、6 米，车间总建筑面积 3600 平方米，其中蜂蜜加工车间为 1600 平方米，蜂胶软胶囊生产车间为 2000 平方米，建筑物耐火等级为二级，防爆等级为 1 级。为满足生产洁净度的要求，加工车间内墙面贴瓷砖、棚面要保证平整、不起灰、水磨石地面。阴阳角均做成园角，对有腐蚀及潮湿房间的地面、墙面、棚面做防腐蚀、防潮、防水处理。GMP 标准车间的隔断本身及其与墙面、棚面、地面交界处要保证良好的气密性。.辅助生产车间24辅助生产车间主要建设为原辅材料库、成品库、包装材料库、酒精存储仓库、中心实验室、机修车间及冷冻库等。其中酒精存储仓库为框架结构，其余均为砖和混凝土结构。.综合服务区综合服务区建设为综合
37、办公楼、职工宿舍/食堂、车库等。办公楼平面形状为矩形，建筑面积 1200 平方米，4 层。该楼为钢筋混凝土框架结构，基础为柱下钢筋混凝土独立基础。内部装修：棚面和墙面刷内墙防霉涂料，地面水磨石铜条分格。职工宿舍/食堂形状为矩形，建筑面积为 900 平方米，三层。.变电所、锅炉房变电所、锅炉房均采用毛石基础，砖混结构，地面为水泥砂浆地面，屋面采用阻燃聚苯板保温，APP 卷材防水 , 有组织排水。立面设计与其他建筑物风格协调统一。4.主要建构筑物主要建（构）筑物明细表面积（）序号 建筑物名称 层高(m) 层数建筑面积 占地面积结构形式备注(一) 主要生产工程1 蜂蜜加工车间 6 2 1600 80
38、0 框架 新建2 软胶囊生产车间 4.5 2 2000 1000 框架 新建(二) 辅助生产工程1 成品库 4.5 1 400 400 砖混 新建2 原辅材料库 3 1 400 400 砖混 新建3 机修车间 4.5 1 150 150 砖混 新建4 中心实验室 3 2 200 100 砖混 新建5 包装材料库 4.5 2 400 200 砖混 新建256 酒精存储仓库 6 1 200 200 框架 新建7 冷冻站 4 1 100 100 砖混 新建(三) 公用工程1 锅炉房 6.5 1 300 300 砖混 新建2 变电所 3.0 1 120 120 砖混 新建3 蓄水池 100 100 钢
39、筋砼 新建4 循环水池 80 80 钢筋砼 新建5 泵房 4 1 80 80 砖混 新建6 深水井 120 120 新建(四) 厂区总图工程1 厂区道路 2800 2800 沥青 新建2 厂区围墙 14080 88 88 砖墙 新建3 大门 2 个 电动 新建4 （前）门卫 2.7 1 9 9 砖混 新建5 （后）门卫 2.7 1 9 9 砖混 新建(五) 环境保护工程1 污水处理站 4 1 200 200 砖混 新建2 污水池 100 100 钢筋砼 新建3 绿化 3600 3600 新建(六) 服务性工程1 综合办公楼 4 1200 300 框架 新建2 职工食堂宿舍 3 900 300
40、砖混 新建3 车库 1 300 300 砖混 新建合计 8936 533626第六章、原材料燃料供应一、主要原材料供应方案公司地处长白山区，地理条件优越。集安市蜂资源丰富，土壤、水、大气无污染，环境条件优越。蜜源不断，蜂产品原料丰富，非常适合蜂产品的加工和生产。本项目主要原料为优质蜂蜜和蜜蜂原胶，均可从本地采购。二、燃料供应方案本项目生产用燃料为煤，通化市煤炭资源丰富，市场供应充足，本项目年用煤 2200 吨，在当地市场采购即可满足本项目生产、生活需要。三、主要原材料、燃料价格及用量根据近几年国内市场情况，本项目所采用的主要原料、燃料的来源以市场为主，价格基本也随行就市。目前的市场价格比较稳定
41、，本项目以此为依据确定本项目的价格，详见主要原材料、动力及燃料消耗指标表。主要原材料、动力及燃料消耗指标表序号 项目 单位 数量 单价（元） 金额（万元） 备注1 原料蜂蜜 吨 800 16000 1280 汽运2 原蜂胶 吨 30 150000 450 汽运3 软胶囊包装瓶 万个 40 0.4 16 汽运4 蜂蜜包装瓶 万个 120 0.5 60 汽运5 包装箱 万个 10 1.0 10 汽运6 水 吨 24000 2.5 6 井水7 电 度 800000 0.8 648 煤 吨 2200 500 110 当地9 油 升 20000 5.8 11.627第七章、总图运输与公用辅助工程一、总图
42、布置1.总平面布置原则生产基地总平面布置的基本原则是满足建筑防火、防爆、安全、卫生、环境保护及节约用地和减少工程投资等要求，结合厂区的地形、地质、水文、气象等自然条件，合理的布置厂区管网及绿化美化设施，同时使工厂的群体处理和绿化环境布置与建筑物的使用功能和厂区周围环境相协调，使工厂具有整洁、优美的环境，为生产和职工生活创造良好的条件。.总平面布置应首先考虑运输车辆通行的顺畅。.满足规划、消防、安全、环保、节省土地、节省能源、经济合理、降低造价。.注意建筑物与环境之间的协调统一，使环境设计与总体效果相一致，搞好卫生与绿化。加工区总平面布置：本项目拟建在集安市经济开发区，项目总占地面积 12000
43、 平方米。厂区分为综合办公区、生产场区等。机修车间、变电所、泵房环绕主车间布置，形成生产辅助区，有利于管网布置、节约能源，锅炉房、煤堆场等污染源建在主导风向的下风向，靠近主要耗能建筑物。2.总平面布置方案本项目厂区平面为长方形，总占地面积为 12000m2，厂区地势较为平坦。根据工艺流程要求，结合场地形状，将各生产车间按流程顺序布置，各工序间不迂回往复，并尽量采用机械运输，使工序顺畅。厂区共分二个功能分区，具体构成及布置如下：28综合管理及生活服务区：主要设有综合办公楼、门卫、职工宿舍/ 食堂，位于厂区的南部。生产及辅助生产区：主要设有车间、原料库、变电所、锅炉房、污水处理站、机修车间。厂区道
44、路拟采用沥青混凝土路面，坡度在 0.3%0.7%，路面总厚度为 50cm，道路总铺装面积 3600 m2。厂区道路设计为环路，厂区主干道路面宽度设计为 8m，道路转弯半径设计为 8m；次干道路面宽度设计为 5m。厂区内设置大门 2 座，位于厂区的南侧和北侧，货流在厂区的北侧，是生产区集中的部位；人流门布置在厂区南侧。3.总平面布置示意图图 7-1 蜂产品加工厂厂区布置示意图成品库变电所原辅材料库机修车间 冷冻库蜂蜜加工车间蜂胶软胶囊生产车间包 装材料库实验室蓄水池循环水池泵房 车 库锅炉房酒精存储库员工食堂/宿舍污水处理池综合办公楼 污水处理场29二、场内外运输方案本项目的运输主要为原辅料、包
45、装物、成品及工业垃圾，主要为公路运输，依靠自有车辆，季节性运输高峰期，如自有运力不足，可靠社会运力解决。本项目共购置车辆 10 辆。其中：1t 叉车 2 辆，用于厂内货物装卸；5t 载重车 8 辆，用于厂内外运输。全厂运输量表序号 货 物 名 称 来处或去处 运输量（吨/年）运 入 4300原辅材料 省 内 2020包装物 省 内 801煤 省 内 2200运 出 1390制成品 全国各地 700灰渣 省 内 6602废弃物 当地 303 合 计 5690三、公用工程与辅助工程方案1.给排水工程.给水工程项目区地下水资源丰富，工厂用水自打深井，水量和水质方面均可满足项目需求。工艺及生活用水达到
46、生活饮用水标准（GB5749-1985）要求。厂区给水说明：厂区打 2 眼深井，出水量保持在不低于 40 m3/h。建厂区给水泵房一座内设 KQL150250400 型生产、生活给水泵二台（其中一台备用） ，设 IS150125400 型消防泵两台，其中一台备用。设生产、生活、消防水池一座，容积 800m3。30厂区给水系统为生产、生活联合给水系统及独立消防给水系统。消防给水系统管材为球墨铸铁管，橡胶圈接口，厂区消防管网为环状。生产、生活给水系统管网为枝状，管材为塑料管，粘接。循环给水说明:在水泵房内设 S35044A 型循环水泵 1 台，选DBNL1200 型冷却塔 1 台。循环水回水为压力
47、流，直接送冷却塔，冷却塔出水经水泵加压后供生产车间。循环水管采用焊接钢管，焊接。.排水工程本工程最大排水总量为 10m3/h。本工程排水主要包括：.工艺生产废水，都是无毒的有机废水，部分污水可通过污水处理站处理后重新利用；.洗刷设备、地面及生活污水的废水。这两部分废水过滤后经厂区排水管网排至市政管线。2.供电工程本项目的产品生产均为连续生产，但短时停电不会造成较大的经济损失，故除消防用电为二类负荷外，其余用电均为三类负荷。本项目用电负荷主要是生产车间、锅炉房、综合办公楼、污水处理站、厂区照明等用电，电压等级为 380V/220V。本 项 目 总 装 机 容 量 1120kW， 需 新 建 变 电 所 120m2 并 新 购 置安 装 1000kVA 变 压 器 1 台 和 相 应 的 高 压 开 关 柜 、 低 压 配 电 屏 、电 容 器 柜 等 设 施 ， 变压器利用率为 75%。变压器采用温度、过流及速断保护。地下电缆进户，低压系统的自然功率因数为 0.8，为了提高变压器带负荷能力，在变配电室内进行低压集中补偿，补偿后变压器高压侧的功率因数可达 0.9 以上。 .车 间 动 力 配 电 及 照 明
