1、脾：【红枣莲子粥】 、 【莲子薏米汤】 、 【百合绿豆汤】 、 【芡实莲子百合汤】 、 【山药薏米芡实粥】 【小米安神粥】 ，小米 200 克，山萸肉 30 克，煮粥服用 7 天。小米具有益脾肾，降胃火的功效。【小米绿豆粥】 ，国学大师季羡林先生活了 98 岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。 【小米养胃粥】：小米 200 克，生姜 6 片，煮粥。对胃病有效果。 肾：【茴香腰子】 、 【莲子枸杞子汤】【益寿银耳汤】：干银耳 15g，枸杞子 15g，龙眼肉 15g，冰糖 15g。【冬虫草炖乌鸡】：冬虫夏草 10 克 乌鸡 250 克 瘦肉 100 克 莲子 80 克
2、红枣 50 克 桂圆 30 克 生姜 2 片、桑椹枣仁汤：桑椹 30 克，炒酸枣仁 15 克。水煎服，每日 1 剂，连用 13 周，尤适用于血虚、失眠健忘者。【桑椹杞枣膏】：桑椹、枸杞子、红枣(去核) 各 250 克，加水煎成膏状，再加白糖 500克搅拌溶化即可。每日 1015 克，温开水冲服。常用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软等症。【竹笋烧海参】 水发海参 200g，鲜竹笋 100g。海参切成长条，竹笋切成片，放在锅中，加肉汤煨炖熟透，调加佐料，汤汁明透即可。功效是滋阴养血，润燥补肾。常食可强壮身体。【山药枸杞子汤】原料：鲜山药 200 克，干莲子肉 20 粒，枸杞子 20 克，银耳 6
3、 朵，冰糖少量。做法：鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖 2 小时，汤液黏稠即起锅。这道甜品以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。肺：【川贝母蒸梨】 川贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、润肺养阴的功效。它可以治疗久咳不愈、痰多、咽干、气短乏力等。 做法如下：原料 摇雪梨或鸭梨 1 个、川贝母 6 克、冰糖 20 克。做法 1）将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核；川贝母研成粉末。2）将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸 30 分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。【枇
4、杷果银耳红枣汤】 枇杷是夏日人们比较喜欢的水果之一，它柔甜多汁、甘酸可口。中医认为它性平，有润燥、清肺、宁咳、和胃、生津和止吐逆之功。【杏仁大米汤】 将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和加适量水煮开， 再用慢火煮烂即成。 每日 2 次，可作早晚餐。温热随量服食。 【功效】止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。 【五色豆浆】：1.将红豆、白豆、绿豆、黄豆、黑豆放入清水中泡。我是每天早上喝，所以我都是前一晚把豆子泡上，第二天早上起来做。2.将五种豆子和泡豆子的水一起，再加适量水，放进豆浆机中搅拌成浆。因为豆子中有一些水溶性营养物质，所以最好不要把泡豆子的水倒掉。五色豆浆能起到
5、蛋白质互补作用 中医养生素有“五色豆养五脏”之说。但大家在食疗时一定要注意：一要因人而异，也就是中医的辨证施治。药和食品的治疗作用不对症或用过量，就是“毒”；二要注意均衡饮食和营养搭配。再好的单一食品，营养成分也是相对单一的，因此要注意搭配。心：【荷叶鸭梨汁】生津解暑，荷叶可扩血管降血脂，鸭梨能清热生津解暑。荷叶味苦、辛、微涩，性凉。具有消暑利湿、散瘀止血的功效。荷叶中的荷叶碱可扩张血管、降低血脂；荷叶黄酮可减少脂质过氧化物丙二醛及氧化低密度脂蛋白的生成，增加冠脉流量，预防心脑血管疾病。荷叶鸭梨汁的制作：取干荷叶 10 克(鲜品 20 克) ，加水 200 毫升煮开 10 分钟后取汁；鸭梨 1
6、 个连皮切块榨汁，与放凉后的荷叶汁搅拌均匀后饮用，每天 1 次，连服 10天。冠心病食疗：【灵芝三七粉山楂汤】配方： 灵芝 30 克，三七粉 4 克，山楂汁 200 毫升。 制法： 先将灵芝放入砂锅中，加适量清水，微火煎熬 1 小时，取汁，兑入三七粉和山楂汁即成。 功效： 益气活血，通脉止痛。 用法： 每日 1 剂，早晚各 1 次，服前摇匀。 【人参银耳汤】 配方： 人参 5 克，银耳 1015 克。 制法： 银耳用温水浸泡 12 小时，洗净。人参去头，切成薄片，入砂锅中，用文火煮熬 2小时，再加入银耳熬 1 小时即可。 功效： 益气补血，生津宁神。 用法： 每日 1 剂，饮汤食银耳，分 2
7、次食完，连用 1015 日。 【丹参茶】 配方： 丹参 9 克，绿茶 3 克。 制法： 将丹参制成粗末，与茶叶以沸水冲泡 10 分钟，即可饮用。 功效： 活血祛瘀，止痛除烦。 用法： 每日 1 剂，代茶饮。 【瓜葛红花酒】 配方： 瓜蒌皮 25 克，葛根 25 克，红花 15 克，玄胡 20 克，桃仁 20 克，丹参 30 克，檀香 15 克。 制法： 将上药拣净装一大瓶内，加入高粱酒 8001000 毫升，泡 1 个月后取酒内服。 功效： 化痰驱瘀，通络定痛。 用法： 每日晚服用，每次 10 毫升，同时用此酒擦膻中穴 1 次，连用 710 日。 【瓜蒌薤白茶】 配方： 瓜蒌仁、薤白各 8 克
8、，半夏 4 克。 制法： 将上药按比例加 10 倍量，研成粗末，每次取 2040 克，放入热水瓶中，冲入半瓶沸水、10 毫升绍兴黄酒，盖闷 1020 分钟后，即可饮用。 功效： 宽胸化痰，通阳散瘀。 用法： 每日 1 剂，代茶饮服，1 日内饮完。连服数日。 【苏合香酒】 配方： 苏合香丸 50 克（医院或药店有售） ，米酒 1000 克。 制法： 将苏合香丸放入米酒中，用文火稍煮，使药丸完全溶化后备用。 功效： 散寒通窍，温经通脉。 用法： 每日 2 次，每次服药酒 10 毫升，连服数日。 肝胆【佛手酒】 配方： 佛手 30 克，白酒 1000 克。 制法： 将佛手切片入瓶内，加白酒浸泡 20
9、 日后饮用。 功效： 疏肝和胃，行气止痛。 用法： 每日 1 次，每次 35 毫升。 【鸡内金粥】 配方： 粳米 100 克，鸡内金 56 克，白糖适量。 制法： 将鸡内金用文火炒至黄褐色，研为细粉。先将粳米、白糖入锅内，加水 800 毫升左右，煮至粥将成时，放入鸡内金粉，再煮一沸即成。 功效： 健脾消食。 用法： 每日早晚温服。 【泥鳅炖豆腐】 配方： 泥鳅 500 克，豆腐 250 克。 制法： 将泥鳅加食盐、黄酒、水适量，炖至五成熟，加入豆腐，再炖至鱼熟烂即可。 功效： 清热利湿和中。 用法： 喝汤，食豆腐及泥鳅。 【黄瓜薏米粥】 配方： 黄瓜 1 条，薏米 50 克，粳米 100 克。
10、 制法： 先将薏米、粳米煮成粥，加入黄瓜片煮 23 分钟即可。 功效： 健脾清热利湿。 用法： 可作早晚餐食用。 【溪黄草泥鳅汤】 配方： 溪黄草 30 克，泥鳅 250 克；生姜 4 片。 制法： 泥鳅活杀，用开水洗去黏潺及血水，与溪黄草、生姜一起人锅，加清水适量，武火煮沸后）文火煮 12 小时，调味即可。 功效： 清利湿热。 用法： 隔日 1 次，饮汤食泥鳅。 【茵陈玉米须汤】 配方： 绵茵陈 30 克，玉米须 30 克。 制法： 上二味加清水适量煎煮取汁。 功效： 清热利湿。 用法： 每日 1 剂，代茶饮。 【玉米须炖蚌肉】 配方： 玉米须 50 克，蚌肉 200 克。 制法： 将上二物
11、放瓦锅内，加适量水，文火煮至烂熟。 功效： 利湿退黄，泄热通便。 用法： 隔日服 1 次。 【大金钱草粥】 配方： 新鲜大金钱草 60 克（或干品 30 克） ，粳米 50 克，冰糖适量。 制法： 金钱草切细，加水 200 毫升，煎至 100 毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400 毫升左右，同煮为稀粥。 功效： 通淋排石，利胆退黄。 用法： 每日 1 剂，早晚温热服食。 【黑豆川芎粥】 配方： 黑豆 25 克，川芎 10 克，粳米 50 苋，红糖 20 克。 制法： 川芎水煎去渣，先加黑豆煮熟，再入粳米同煮为粥，放入红糖即成。 功效： 活血化瘀，行气止痛。 用法： 作早晚餐服食。 【抱
12、石莲炖豆腐】 配方： 鲜抱石莲 60 克，豆腐 120 克。 制法： 二物洗净，豆腐切块，同放锅中，加水炖至熟即成。 功效： 清热解毒，利湿消瘀。 用法： 温热食豆腐喝汤，单食或佐餐均可。 【佛手内金山药粥】 配方： 佛手 15 克，鸡内金 12 克，山药 30 克，粳米 150 克。 制法： 将佛手、鸡内金加水 500 毫升，先煎 20 分钟，去渣取汁，再加入梗米、山药共煮成粥，粥成调味即可。 功效： 健脾疏肝利胆。 用法： 随意食之。 【佛手郁金粥】 配方： 佛手 15 克，郁金 12 克，粳米 60 克。 制法： 将佛手、郁金、粳米一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮成粥，调味即可。 功效： 疏肝解郁。 用法： 每日 1 剂，作早晚餐服食。
