1、 “五谷杂粮”一词，多用来泛指农业生产的各种粮食。“五谷”之说，最迟出现于春秋时期，它被认为是周朝时期人们在饮食、衣着方面所依赖的五种主要农作物及其果实。 论语微子中有“四体不勤，五谷不分”的说法，周礼天官中有“以五味、五谷、五药养其病”的说法。不过，它们都没有具体指出“五谷”到底为哪五种粮食。后人对“五谷”的解释多种多样。一说是麻、黍、稷、麦、豆，二说是稻、黍、稷、麦、菽（豆） ，三说是稻、稷、黍、菽（豆） 、麻，等等。各种说法虽然不完全一致，但其中提到的谷物都是北方和中原一带常见的粮食作物。麦、稻、豆至今仍是国人餐桌上常见的食物；黍、稷则多生长于我国北部，前者做饭有黏性，后者不黏；麻主要用
2、来纺线、织布，不过它的籽也可以食用。善瑞养生坊五谷养生加盟店-毋庸置疑，五谷杂粮不仅是果腹的食品，更是最天然、最绿色的养生佳品，今天，善瑞养生坊加盟采用先进的低温烘焙技术，将五谷的营养紧紧锁住，通过独家的研磨机器，善瑞养生坊将五谷研磨成细细的粉末状，使之更加利于人体的吸收。而且善瑞养生坊五谷养生加盟总部通过科学的配方将五谷杂粮的养生功效大大强化，使之真正快速有效的起到食疗养生的神奇功效，成为大众养生的全新选择!“杂粮”一词出现得较晚，要到明清文献中才能发现，如清史稿食货志三中提到“由津运京米麦杂粮” 。通常来说， “杂粮”指米、麦这两种细粮以外的其他各种粗粮。过去，只有官宦富贵人家才可能常年吃
3、米、麦，一般人则多以粗糙的“杂粮”为食。今天，随着生活条件的改善， “杂粮”度日的景象已离我们而去，米、麦成了国人餐桌上的绝对主食。五谷杂粮的药性既可防治疾病，又经济实用，且没有副作用。一说到进补，人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实，我们平常吃的五谷杂粮也是不错的补药。中医有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病，又经济实用，且没有副作用。五色与四性一样，同样是祖国食疗医学的一部分。不同颜色的食物分别对不同的脏腑器官有所补益，均衡摄取才是真正的养生。何谓五色？在中医理论中，五行应着体内的器官，木为肝，土为脾，火为心，金为肺，水为肾；就饮食保健方面而言，五色（既青.
4、赤.黄.白.黑）的食物也分别对应五行，因此对人体的五脏有不同的滋补作用。现代中医认为五色对应五脏的理论也非常对，如绿豆对应五行为木，对应体内器官应为肝，实际上，绿豆主要是入心，胃二经。值得注意的是，各个脏腑之间是相互联系的，肾太旺会伤心，心太旺会伤肺，肺太旺会伤肝，肝太旺会脾，脾太旺会伤肝。因此，必须要平衡摄取，不能偏食一色，要让五脏同时得到滋补。五色的作用：青色食物青色食物对应五色行中的木，入肝，能增强脏腑之气。肝为解毒的器官，所以青色食物有清肝解毒的作用，如豌豆等。赤色食物赤色食物对应五行的火，入心，能增强心脏之气，提高人体组织中细胞的活性。多吃赤色食物能预防感冒，有清血，补血，通血的效用，如红枣，红小豆等。黄色食物黄色食物对应五行中的土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，提高脏腑功能。如黄豆，花生，小米，玉米等。白色食物白色食物对应五行中的金，入肺，可增强肺脏之气，如白米，薏仁，杏仁等。黑色食物黑色食物对应五行中的水，入肾，能增强肾脏之气，有保健养颜，抗衰，防癌等作用，对排泄系统也大有好处，如黑米，黑芝麻，黑豆等。其实很多五谷杂粮都能磨成粉调成糊状做面膜的。按照这些粮食的不同“性情” ，比如大米、薏仁、杏仁是滋养保湿美白的，而绿豆清热解毒，赤豆祛湿活血。但要注意这些天然成分做面膜之前一定要做过敏测试。像大豆磨成豆浆吃了好好的，但是豆浆做面膜很多人会过敏的。
