1、测土配方施肥培训教材一、测土配方施肥1、什么是测土配方施肥？它是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律，土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量，施肥时期和施肥方法。通俗地说，就是在农技人员指导下科学施用配方肥。它核心技术是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。同时有针对性地补充作物所需的营养元素，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补充多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要；达到提高肥料利用率和减少用量，提高作和产量，改善农产品品质，节省劳力节支增收的目的。2、配方施肥的技术原理是什么？（ 1） 养 分 归 还 （ 补
2、偿 ） 学 说 ： 作 物 产 量 的 形 成 有 4080%的 养 分来 自 土 壤 ， 但 土 壤 也 不 是 一 个 取 之 不 尽 ， 用 之 不 竭 的 “油 来 钵 ”， 为维 持 土 壤 的 再 生 能 力 ， 必 须 向 土 壤 中 补 充 养 分 ， 把 作 物 吸 收 的 养 分“归 还 ”土 壤 ， 一 般 来 说 ， 每 生 产 100kg 稻 谷 ， 需 从 土 壤 中 吸 收 N1.6-2.5kg、 P0.6-1.3kg、 K1.4-3.8kg。 如 ： 施 肥 、 秸 杆 还 田 、 种 绿 肥 等 。（2）最小养分律：作物生长发育需要各种养分，但严重影响作物生长
3、，限制作物产量的是土壤中相对含量最小的养分因素，如果忽视这种养分，即使其他养分施得再多，也难以再提高产量，只有补充了那种最缺的养分，产量才能提高。（3）同等重要律：对农作物来说，不论大量元素还是微量元素，都同样重要，缺一不可，即使是微量元素，尽管它的需要量很少，但仍会影响作物某种生理功能，而导致减产。如玉米缺锌导致植株矮小而出现花白苗，水稻苗期缺锌造成僵苗，棉花缺硼导致蕾而不花，油菜缺硼导致花而不实等。（4）不可替代律：作物需要各种营养元素，在作物体内各有各的功效，相互之间也不能替代。如：缺磷不能用氮代替，缺钾不能用磷、氮等代替。缺什么就得补什么。（5）报酬递减律：随着向作物施肥数量的增加，作
4、物产量也会提高，但是达到一定水平后，就不是投入越多产量也提高越多，而是投入产出比会下降。（6）因子综合作用律：作物产量的高低是由影响作物生长发育的诸多因子综合作用的结果。如养分、气候、水、土壤、生产管理技术等。3、测土配方施肥应遵循的原则。主要有三条：一是有机与无机相结合。实施配方施肥必须以有机肥料基础。土壤有机质是土壤肥沃程度的重要指标。增施有机肥料增加土壤有机质的含量，改善土壤理化生物性状，提高土壤保水保肥的能力，增加土壤微生物的活性，促进化肥利用率的提高。因此，必须坚持多种形式的有机肥投入（如秸杆还田、种植绿肥、施农家肥等），才能够培肥地力，实现农业可持续发展。二是大量、中量、微量元素配
5、合。各种营养元素的配合是配方施肥的重要内容，随着产量的不断提高，必须进一步强调氮、磷、钾肥的相互配合，并补充必要的中、微量元素，才能获得高产稳产。三是用地与养地相结合，投入与产出相平衡。破坏或消耗了土壤肥力，就意味作降低农业再生产的能力。4、有机肥的作用是什么？从农业生产物质循环的角度看，作物的产量愈高，从土壤中获得的养分愈多，需要以施肥形式，特别是以化肥补偿土壤中的养分。随着化肥施用量的日益增加，肥料结构中有机肥的比重相对下降，农业增产对化肥的依赖程度愈来愈大。在一定条件下，施用化肥对当季增产作用确实很大，但随着单一化肥施用量的逐渐增加，土壤有机质消耗量也增大，造成土壤团粒结构分解，协调水、
6、肥、气、热的能力下降，土壤保水保肥供肥性能变差，将会出现新的低产田。要培肥土壤，仅仅依靠化肥是做不到的，必须增施有机肥料。有机肥的作用，除了供给作物多种养分外，更重要的是提高土壤有机质含量，促进土壤微生物活动，改善土壤结构，协调水、肥、气、热等肥力因素，增强土壤保水保肥供肥能力。所以，配方施肥不是几种化肥的简单配比，应以有机肥为基础，N、P、K 以及中微量元素配合施用，既获得高产又维持和提高土壤肥力。5、什么是配方肥料？配方肥料是指以土壤测试和田间试验为基础，根据作物需肥规律，土壤供肥性能和肥料效应以各种单质化肥或复混肥料为原料，采用掺混或造粒工艺制成的适合于特定区域、特定作物的肥料。6、测土
7、配方施肥如何实现增产和增效。测土配方施肥是一项先进的科学技术，在生产中应用可以实现增产增效的作用。（1）通过调肥增产增效。在不增加化肥投资的前提下，调整化肥 N：P：K 的比例，起到增产增效的作用。（2）减肥增产增效。一些经济发达的地区和高产地区，由于农户缺乏科学施肥的知识和技术，往往以高肥换取高产，经济效益很低。通过测土配方施肥技术，适当减少某一肥料的用量，以取得增产或平产的效果，实现增效的目的。（3）增肥增产增效。对化肥用量水平很低或单一施用某种养分肥料的地区和田块，合理增加肥料用量或配施其它养分肥料，可使农作物大幅度增产，从而实现增效。7、我县农民用肥现状怎样？根据近年我县化肥销售品种与
8、数量的比例来看：农民的施肥结构不合理，施肥中“三重三轻”即重施氮肥轻施磷钾肥；重化肥轻有机肥；重大量元素肥轻微肥。导致土壤板结，化肥利用率低，化肥投入增加，经济效益下降的现象。8、常见不合理施肥有哪些？不合理施肥包括施肥数量、施肥时期、施肥方法、施肥品种的不合理。（1）施肥浅或表施。肥料易挥发，流失或难以到达作物根部，作物吸收不到，造成肥料利用率低。肥料应施于种子或植株侧下方1626cm 处。（2）在叶（茎）菜类、瓜果类等忌氯作物上施用含氯复合肥。叶（茎）类菜、瓜果类，烟草施用含氯离子高的肥料，不但造成蔬菜不鲜嫩、纤维多，而且使蔬菜味道变苦、瓜果不甜、烟草质脆，燃烧性差，着色不好，影响效益。（
9、3）一次施肥过量。一次性施用化肥过多或施肥后土壤水分不足，会造成土壤溶液浓度过高，作物根系吸水困难，导致植株萎蔫，甚至枯死。施氮肥过量，土壤中有大量的氨或铵离子，一方面氨挥发，遇空气中的雾滴形成碱性小水珠，灼伤作物，在叶片上产生焦枯斑点；另一方面，氨离子在旱土易硝化，在亚硝化细菌作用下转化为亚硝铵，气化产生二氧化氮气体会毒害作物，在作物叶片上出现不规则水渍状斑块。叶脉间逐渐变白。（4）过多地使用某种营养元素，不仅会对作物产生毒害，还会妨碍作物对其它营养元素的吸收，引起缺素症。如：施 N 过多会引起缺钙；硝态 N 过多会引起缺钼失绿；钾过量会降低钙、镁、硼的有效性；P 过多会降低钙、锌、硼的有效
10、性。（5）鲜人粪尿不宜直接施用于蔬菜。新鲜人粪尿中含有大量病菌、毒素和寄生虫卵，如果未经腐熟而直接施用，会污染蔬菜，易传染疾病，需经高温堆沤发酵或无害化处理后才能施用。未腐熟的畜禽粪便在腐烂过程中会产生大量的硫化氢等有害气体，易使蔬菜种子缺氧窒息；并产生大量热量，易使蔬菜种了烧种或发生根腐病，不利于蔬菜种子萌芽生长。为防止肥害发生，应注意合理施肥。一是增施有机肥，提高土壤缓冲能力；二是按规定施用化肥。根据土壤养分水平和作物对营养元素的需求情况，合理施肥，不随意加大施肥量，施追肥掌握轻肥勤施的原则；三是全层施肥。同等数量的化肥，在局部施用时往往造成局部土壤溶液浓度急剧升高，伤害作物根系，改为全层
11、施肥，让肥料均匀分布于整个耕层，能使作物避免伤害。二、农作物需肥特性1、水稻的需肥特性。水稻正常生长发育需要吸收各种营养元素，尤其对硅元素吸收较多。各种元素有其特殊的功能，不能相互代替。一般来说，每生产 100kg 稻谷，需从土壤吸收 N1.62.5kg、P0.61.3kg、K1.43.8kg、NPK 约为 1：0.5：1.3。但由于栽培地区品种类型、土壤肥力，施肥和产量水平不同，对 N、P、K 的吸收量会发生一些变化。杂交稻对钾肥的需求高于常规稻的 10%左右。粳稻较籼稻需 N 多而需 K 少。水稻的整个生育过程分为营养生长和生殖生长两个时期。营养生长主要是根、茎、叶的生长，施肥目标是促进分
12、蘖，形成壮苗，确保单位面积有足够的穗数。生殖生长主要是生殖器官的形成、长大和开花结实。施肥应以促穗大、粒多、粒饱为目标。这两个时期是相互联系的，只有在良好的营养生长基础上才能有良好的生殖生长。水稻不同的生育期对 N、P、K 的吸收规律是：分蘖期：N30%、P1618%、K20%（均指全生育期的总吸收总量的百分比）。早稻的吸收率要比晚稻高，所以在早稻生产上强调重施基肥，早施分蘖肥，是符合早稻吸肥规律的。幼穗分化至抽穗期：此期是水稻一生中吸肥量最多和强度量大的时期。N、P、K 的吸收量占总吸收量的 50%左右。抽穗以后至成熟期，由于根系吸收能力减弱，吸收养分量也减少：N16%19%、P24%36%
13、、K1627%。一般晚稻在后期养分吸收率高于早稻，生产上常采取合理施用穗肥和酌情施用粒肥，满足晚稻后期生长需要。2、水稻缺肥和养分过多有什么症状？在水稻生长发育时，若缺少某种营养元素，作物体内的新陈代谢就会受到阻碍和破坏，使根、茎、叶、花、籽实等发生特有的症状。缺氮：植株矮小、分蘖少、叶片小而直立，叶色黄绿，茎杆短细，穗小粒少，结实率低。缺磷：常在生育前期形成“僵苗”表现为生长缓慢不分蘖或延迟分蘖，秧苗细弱。叶色暗绿或灰绿带紫色。叶形狭长，叶片小，叶身稍呈环状卷曲。老根变黄，新根少而纤细，严重时变黑腐烂。成熟期不一致，穗小粒少，干粒重低，空壳率高。缺钾：常在叶片上出现褐斑。一般在分蘖以后。老叶
14、尖端先出现烟状褐色小点，并沿叶缘呈镶嵌状焦枯。分蘖盛期，褐点发展成褐斑，形状不规则，而边缘分界清晰，常以条状或块状分布于叶脉间。褐斑不断由老叶向邻近新叶发展，严重缺钾时褐斑连片，整张叶片发红枯死，犹如灼烧状。缺锌：秧苗生长停滞，不分蘖，老叶背面中部出现褐色斑块，叶脉变白，严重时叶鞘也变白，俗称“白花苗”。氮素过多：稻株徒长、叶色浓绿、叶片肥大、茎杆柔软，易倒伏和感染病虫害，贪青晚熟、秕谷多。磷素过多：常诱发水稻缺锌。因此磷素过多的症状与缺锌症状相类似，分蘖少，“僵苗”，叶片缺绿，沿叶中脉逐渐向边缘变为黄黄以,老叶出现褐斑，生长后期整个叶片呈褐色，根系生长缓慢。3、大豆的需肥特性。大豆本身有 固
15、 N 能 力 ， 能 固 定 空 气 中 的 N， 提 供 本 所 需 2/3 的 N元 素 ， 因 此 ， N 肥 只 要 施 用 总 量 的 1/3。 磷 、 钾 肥 对 大 豆 有 良 好 的 增产 作 用 ， 钼 能 促 进 根 瘤 形 成 与 生 长 ， 并 促 进 大 豆 生 长 ， 应 合 理 配 施 。施足基肥：一般施优质农家肥 1500kg，配施碳铵 10kg 过钙30kg 氯化钾或硫酸钾 5kg 在播种前混匀条施或穴施，也可以结合整地分层或全层施用。用好种肥。用钼酸铵拌种，用 5g 钼酸铵溶于 0.5kg 水中，均匀喷洒在 15kg 豆种上，待种子阴干后播种。适时追肥。大豆
16、追肥一般在苗期，开花结英期进行。在出苗后至开花前，根据苗情追肥，亩用尿素 34kg。花期追肥在开花前57 天或始花期，亩用尿素 45kg。也可根据需要应用 0.5%1%磷酸二氢钾溶液 50kg 进行叶面追肥。4、莲子如何整地和施基肥：对选定的田块，要在冬前进行深耕，并经过一个冬季的晒垡，这样一方面可以清除土壤中的部分病原体和敌害生物，降低莲子病害发生率，另一方面可使土壤中的有机质氧化分解，为莲子的生长提供有利条件。开春后每亩施绿肥（有机肥）35004000kg 做基肥，加生石灰50 千克80 千克；缺磷田应亩施 5080kg，缺钾田应亩施硫酸钾或氯化钾 1015kg，缺微量元素应补施微量元素（
17、如：硼、锌、镁、锰、铜等），再将田浅耕一遍。5、莲子追肥的具体要求是什么？莲子生育期长，需肥量大，因此，在施足基肥的基础上，还要施好追肥。追肥要轻苗肥和始花肥，重施花果肥，补施后劲肥。当植株长出 12 片立叶时，应进行第一次追肥，亩用尿素 56kg，过钙 810kg，点施撒放于植株周围。进入初花期要进行第二次追肥，亩用 810kg， 过 钙 1012kg， 钾 肥 56kg。 开 花 结 果 期 ， 植株 养 分 需 要 量 大 ， 亩 用 尿 素 15kg， 过 钙 1215kg， 钾 肥 69kg， 以上 肥 料 可 分 23 次 施 用 。 立 秋 前 后 ， 亩 用 尿 素 510kg
18、， 进 行 追 肥 。对莲子的追肥应注意一个“稳”字，如果莲叶过分密集，肥大，叶色浓绿，而花苞少，则应停止追肥或不用尿素改用有机肥，使之稳健地生长。6、莲子茎叶长至一定时期，为什么最好将老藕挖出？种藕栽植后，当莲鞭长出 56 片立叶时，种藕中的养分已经耗尽，开始变黑腐烂和产生有毒物质，这对莲子生长不利。此时最好将老藕挖出，以利于莲子的健康出生。三、中微量元素的正确使用中量元素：硅、钙、镁、硫四元素。微量元素：锌、硼、钼、锰、铁、铜六元素。1、硅肥： 可 提 高 植 物 光 合 作 用 效 率 ， 促 进 表 皮 细 胞 硅 质 化 ， 增强 作 物 茎 杆 的 机 械 强 度 ， 提 高 抗
19、倒 状 ， 抗 病 能 力 。 水 稻 吸 硅 量 为N、 P、 D 吸 收 总 量 的 两 倍 。 在 缺 硅 的 稻 田 中 施 用 硅 肥 一 般 可 增 产 10%左右 。硅肥一般呈碱性，在酸性土壤施用，能中和酸性，提高磷素利用率。硅肥一般作基肥，当土壤硅含量小于 90mg/kg 时要施用硅肥。品种主要有硅酸钠，亩用 20kg。2、钙肥：有石灰和石膏两种，现在有一种进口的硝酸钙也是钙肥的一种，它还含有 15%的氮。石灰：包括生石灰、熟石灰和石灰石粉。属强碱性，除补充作物的钙以外，对调节土壤酸碱度、改善土壤结构，促进土壤有益生物的活动，加速有机质分解和养分释放，提高磷的有效性有良好作用。
20、还能杀死土壤中的病菌和虫卵以及消除杂草。施用方法：一般作基肥，结合整地与农家肥一起施入，也可以结合绿肥压青和稻草还田进行。亩用量 50100kg，如个别土壤酸性太强可亩用 150250kg。石灰残效期有 23 年，一次施用较多时，不能年年施用。石膏：有生石膏、熟石膏和磷石膏三种，呈酸性。主要用于碱性土壤。南方土壤一般不用。3、镁肥：提高植物的光合作用。镁离子是多种酶的活化剂，促进体内糖类转化及代谢。促进脂肪和蛋白质的合成。油料作物施镁可提高含油量，镁还可以促进作物对硅的吸收，提高磷肥效果。当土壤交换性镁（mg 2+）含量低于 50mg/kg 时，施用镁肥增产效果明显。稻田含镁 2649mg/k
21、g 时，镁肥的增产不稳定。棉花、果树等经济作物对镁较为敏感，水稻对镁的需要量小于甘蔗、马铃薯、玉米、柑桔等作物。镁肥品种与含量：钙镁磷肥含镁 812%，硫酸镁含镁 10%，氯化镁含镁 25%左右。酸性土壤以用钙磷肥为好，碱性土壤用氯化镁和硫酸镁。4、微量无素肥料。随着化学肥料的大量使用，有机肥料投入少，土壤缺乏微量无素的状况也随之加剧。作物对微量元素需要量虽少，但在缺素地上施用微肥，可大幅度提高作物的产量和改善产品的品质。对锌敏 感 的 作 物 有 ： 玉 米 、 水 稻 、 甜 菜 、 大 豆 、 柑 桔 、 梨 、 桃 等 。其中以玉米、水稻最敏感。施用锌肥对防治水稻缺锌“坐蔸”和玉米“花
22、白苗”果树小叶病有明显作用。对硼敏感的作物主要为豆科和十字花科作物，如油菜、花生、大豆。其次为果树、甘蔗、蔬菜和棉花等作物。施用硼肥对防治棉花的“蕾而不花”，油菜的“花而不实”，果树的“落花落果”等症状，均有显著作用。对钼肥敏感的作物主要为豆科作物，如大豆、花生、施用钼肥对豆科作物根瘤的产生，提高固氮能力有明显的作用。常用钼肥主要是钼酸铵，方法是叶面喷施，浓度 0.020.05%，用量 5070kg，连喷 23 次。四、肥料1、氢（N）肥：（1）主要品种有：尿素、碳铵、硫铵、氯化铵、硝酸铵、氰氨化钙（石灰氮）、硝酸钙根据 N 的形态可分为：铵态 N 肥：硫铵（N20%21%）、氯化铵（24%2
23、5%）、碳铵（17%）。硝态 N 肥：硝酸钙（13%15%）。铵态硝态 N 肥：硝酸铵（32%34%）、硝酸铵钙。酸胺态 N 肥：尿素（46%）、石灰氮（26%）。（2）氮肥的使用：A、氮肥宜深施：硝态氮肥宜用于旱地。B、合理配施其化肥料：与有机肥配合使用，能提高产量，降低成本，提培肥地力。C、根外追肥（叶面追肥）：一般用尿素。禾本科作物浓度为1.5%2%，果树为 0.5%左右，露地蔬菜为 0.5%1.5%，温室蔬菜为0.2%0.3%之间。2、磷肥（1）作用：是组成植物细胞核，原生质的重要元素，是核酸及核菌酸的组成部分。磷参与构成碳水化合物，含氮物质和脂肪的合成，分解和运转等代谢过程。合理施用
24、磷肥，可增加产量，改善品质，加速谷类作物分蘖，促进幼穗分化，灌浆和颗粒饱满，提早成熟。提高水果、西瓜、甘蔗的糖分，薯类的淀粉含量；油菜籽粒的含油量以豆科作物蛋白质含量。（2）品种及特性A、水溶性磷肥，主要有过钙，磷酸铵（一铵、二铵），特性是易分解吸收，它适应于各种土壤，各种作物，除豆科作物外，其他作物必须配施氮肥和钾肥。B、枸溶性磷肥：主要有钙镁磷肥，磷酸氢钙等，特性是不溶于水，但在土壤中被弱酸溶解，被作物吸收。在碱性土壤中，易向难溶性磷方向转化，降低磷的有效性。因此，适用于酸性土壤。C、难溶性磷肥。主要品种有磷矿粉、骨粉。特性是只溶于强酸，不溶于水，肥效非常慢。建议一般不要采用。此外还有硝酸
25、磷肥、硝酸磷钾、磷酸二氢钾。3、钾肥（1）作用：钾常称为“品质元素”，A、能促使作物较好地利用氮，增加蛋白质含量；B、使核仁、种子、水果和块茎，块根膨大；C、提高油料作物的含油量；D、加速作物的成熟，并使成熟趋于一致。E、增加棉花、麻点作物纤维的强度、长度和细度，色泽的纯度；F、增强烟草的燃烧性，韧性、水果的含糖量，另外，钾可以提高作物抗逆性，如抗旱、抗寒、抗倒状、抗病虫侵袭的能力。（2）品种：主要有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾、硫酸钾镁肥。（3）钾肥的施用施用原则是：因土因作物施用。由于目 前 钾 肥 资 源 紧 缺 ， 价 格 贵 ， 更 应 科 学 施 用 。 含 钾 高 的 土 壤少 施 ，
26、 粘 质 土 可 少 施 ， 砂 质 土 应 多 施 ， 能 用 氯 化 钾 的 作 物 则 不 用 硫 酸钾 。A、喜钾作物有：豆科作物，薯类作物。甘蔗、烟草、甜菜、水稻（特别是杂交稻）、玉米等。B、对氯敏感的作物有：如烟草、甜菜、甘蔗、马铃薯、薯类、葡萄等。4、复合（混）肥是指氮、磷、钾 3 种养分中，至少含有两种养分，由化学方法或掺混方法制成的肥料。含 2 种养分的为二元复混肥，3 种养分的为三元复混肥。根据氮、磷、钾养分含量不同，可分为低浓度（总养分25%）、中浓度（总养分30%）和高浓度（总养分40%）。根 据 制 造 工 艺 和 加 工 方 法 不 同 ， 可 分 为 复 合 肥
27、、 复 混 肥 、 掺 混 肥 。（1）复混肥的优缺点：A、优点：营养齐全，养分配比合理，肥效和利用率都比较高。可根据土壤和作物特性配制成系列专用肥，针对性强，肥效显著，经济效益较高。B、缺点：所含养分同时施用，有的养分可能与作物最大需肥时期不相吻合，易流失，难以满足作物在某一时期对养分的特殊要求；也难以满足各类土壤，各种作物的需求。（2）使用既可作基肥也可作追肥，一般低浓度肥料用于生育期短，经济价值低的作物，中、高浓度肥料适用于生育期长的多年生、需肥量大，经济价值高的作物；硫酸钾型肥料适用旱地，对氯敏感的经济作物，与其它单质肥料配合使用。5、什么是肥料的相容性，哪些肥料能够混用？肥料的 相
28、容 性 是 在 作 物 施 肥 时 ， 几 种 肥 料 混 合 在 一 起 施 用 ， 肥 分 不 损 失 ， 有 效 性 不 降 低 ， 以 达 到 利 于 性 状 改痒 ， 肥 效 相 互 促 进 ， 节 省 劳 力 的 目 的 。 但 是 ， 不 同 化 肥 的 理 化 性 质 有 差 异 ， 混 合 时 将 产 生 化 学 反 应 ， 影 响 肥料 效 果 。 因 此 ， 有 些 肥 料 能 混 合 使 用 ， 有 些 肥 料 混 合 后 应 马 上 使 用 ， 有 些 肥 料 不 能 混 合 使 用 。 一 般 来 说 ， 不稳 定 的 肥 料 如 ： 碳 铵 只 能 单 独 施 用 ， 酸 性 肥 料 不 能 与 碱 性 肥 料 混 合 使 用 。 附 表 如 下 ：肥料可否混用查对表肥料名称 碳铵 硝酸铵 尿素 过钙 钙镁磷 氯化钾 硫酸钾磷酸一铵磷酸二铵石灰碳铵 硝酸铵 尿素 过钙 钙镁磷 氯化钾 硫酸钾 磷酸一铵 磷酸二铵 石灰 注：“”能混合，“”混合后立即使用，“”不能混合使用。
