1、熔化和凝固（基础）【学习目标】1.知道物质的三种状态，固态、液态、气态，能描述三种物态的基本特征；2.知道熔化过程要吸热，凝固过程要放热；3.知道 晶体和非晶体的区别；4.理解晶体的熔点和凝固点；5.掌握熔化和凝固过程的温度时间图像；6.通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。【要点梳理】要点一、物态变化1、物态变化：物质各种状态间的变化叫做物态变化。2、水的三种状态及三种状态间的转化：状态 形状、体积的固态（冰） 有固定的形状，很难被压缩液态（水） 没有固定的形状，很难被压缩气态（水蒸气） 没有固定的形状，容易被压缩要点诠释：1、固态、液态、气态是物质常见的三种状态
2、，在常温下呈现固态的物体一般称固体，如：钢铁、食盐等；在常温下呈现液态的物质，一般称为液体，如：水、酒精等；在常温下呈现气态的物质，一般称为气体，如：氧气、二氧化碳等。2、自然界中的物质通常情况下都有三种状态，如：常温下铁是固态，加热至 1535时变成液态；加热至 2750时，变成气 态。要点二、熔化和凝固1、熔化：物质从固态变成液态的过程叫熔化，熔化要吸热。2、凝固：物质从液态变成固态的过程叫凝固，凝固要放热。3、 【高清课堂：熔化凝固 】探究固体熔化时温度的变化规律：（1）实验器材：酒精灯、烧杯、石棉网、试管、温度计、火柴、搅拌器、三脚架、钟表（2）实验药品：海波（硫代硫酸钠） 、松香（3
3、）实验装置：（4）实验内容：观察海波熔化时的现象？当温度达到 40后，每隔半分钟记录一次海波的温度。当海波开始熔化后继续加热温度是否升高？如果停止加热还能继续熔化吗？用记录的数据描点作图。（5）表格：t/min 1 1.5 2 2.5 3 t 水 / t 海波 /海波状态（6）海波、松香熔化图象：（7）分析论证：从描绘出的图象容易看出，海波经过缓慢加热，温度逐渐升高；当温度达到 48时，海波开始熔化，在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度保持不变直到全部熔化后，温度才继续上升。松香的熔化过程则不同。由图象可看出，随着不断加热，松香的温度逐渐升高，在此过程中，蜂蜡由硬变软，最后熔化成液体。要点
4、诠释：1、实验开始时烧杯中的水，可用 40左右的温水，待测物质的温度升到 40时，开始记录。2、应选择较细的试管，以增大海波的受热面积，且装入试管中的海波不宜过多。3、对海波的加热应较缓慢，为此可在烧杯中加一支温度计，用来监测烧杯中水的温度，一般应使试管内、外温度计的示数差保持在 23左右。要点三、熔点和凝固点1、 晶体与非晶体：（1）晶体：有些固体在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变，这类固体有固定的熔化温度。如：冰、海波、各种金属。（2）非晶体：有些固体在熔化过程中，不断吸热，温度不断上升，没有固定的熔化温度。如：蜡、松香、玻璃、沥青。2、熔点和凝固点：（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。
5、 （2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。 要点诠释：1、有无凝固点是晶体和非晶体的主要区别，同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同。2、晶体熔化的条件是：（1）达到熔点（2）吸热3、晶体和非晶体的区别：物理过程 晶体 非晶 体熔点和凝固点 有 没有熔化过程 吸收热量，温度不变 吸收热量，温度升高凝固过程 放出热量，温度不变 放出热量，温度降低熔化条件 温度达到熔点，继续吸热 吸收热量熔化图象凝固图象【典型例题】类型一、熔化和凝固1.（2012 南充）如图是某种晶体熔化时温度随时间变化的图象。由图可知晶体的熔点是（ ）A40 B44 C48 D52【思路点拨】根据晶体熔化的特点，晶体熔化过程中，吸
6、收热量，温度不变，根据图象可知 BC 段温度不变，是晶体熔化的过程。【答案】C【解析】由图知，该物质在熔化过程中，温度保持 48不变，所以该物质为晶体并且熔点为 48故选 C。【总结升华】题目考查了晶体熔化的图象，要学会从图象中找出与晶体有关的信息。学会观察分析物质熔化或凝固的图象，关键是掌握晶体的熔化特点：吸热但温度保持不变。举一反三：【变式 1】如图所示，是某种物质熔化时温度随时间变化的图象。根据图象的特征和信息。以下说法中错误的是（ ）A该物质是晶体 B该物质的熔点是 80 C该物质从开始熔化到完全熔化大约持续了 15 分钟的时间 D该物质在熔化过程中是放热的【答案】D【变式 2】【高清
7、课堂：熔化凝固例 1】某同学用一种物质做熔化实验，当物质的温度达到 75 时，每隔 1min 纪录一次温度，得到下列数据 75、77、79、80.5、80.5 、80.5 、80.5 、 82、84 ，据此可知该物质是（ ）。（填“晶体”或“非晶体”）【答案 】晶体类型二、熔点和凝固点2.已知酒精、煤油、水银的熔点分别为-117、-30、-38.5。南极的最低气温可达-89.2，要测量南极的气温，应该选用（ ）A酒精温度计 B煤油温度计 C水银温度计 D煤油温度计和水银温度计【思路点拨】同种晶体的熔点和凝固点相同，由熔点来确定凝固点。液体温度计是利用了液体的热胀冷缩原理制成的，如果当地气温低于
8、温度计中液体的凝固点，温度计中的液体就会凝固，温度计就不能在该地区使用。【答案】A【解析】同种晶体熔点和凝固点相同，由此可知酒精、煤油、水银的凝 固点分别为-11 7、-30、-38.5。-89.2低于煤油、水银的凝固点-30、-38.5，此时煤油和水银都变为固态，无法完成温度的测量，而-89.2高于-117，此时酒精还是液体 ，能完成 温度的测量。【总结升华】题目联系实际应用考察了同种晶体熔点和凝固点相同，有熔点来确定凝固点并且正确比较零下温度的高低。举一反三：【变式】在严寒的冬天，需要排尽汽车水箱里的水并注入防冻剂。与水相比，防冻剂不易冰冻这是因为 （ ）A防冻剂的凝固点比水的凝固点高，容
9、易凝固 B防冻剂的凝固点比水的凝固点高，不容易凝固 C防冻剂的凝固点比水的凝固点低，容易凝固 D防冻剂的凝固点比水的凝固点低，不容易凝固【答案】D类型三、熔化吸热和凝固放热3. 装水的密闭小瓶放在大烧杯里的水中间，把烧杯放在电冰箱的冷冻室内，过一段时间取出烧杯，发现烧杯中有一半的水结成了冰，此时小瓶中的水（ ）A只有表面的水结冰 B有一半的水结成冰 C都没结冰 D都已结冰【答案】C【解析】烧杯里是冰水混合物，温度为零度。要让小瓶里的水结冰，小瓶里的水在达到零度后还必须被吸收掉凝固所需放出的热量，既然小瓶外面的水也是零度，小瓶就不会把热量传给外面，所以不结冰。【总结升华】题目主要考察了晶体 凝固
10、的条件，达到凝固点，继续放热。水是有一定凝固点，温度降至 0时才会凝固，在凝固的同时，水要向外放热。举一反三：【变式】国外研制出一种衣料，其纤维中添加了微胶囊，这种胶囊中所含的物质在常温下呈液态，在温度降低时会凝固。人们穿上用这种衣料做成的衣服，在气温降低时倍感温暖。其中的原因是 。【答案】凝固放热类型四、实验探究4.用如图 1 所示装置探究萘 熔化时温度的变化规律。请回答下列问题：（1）将装有萘的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且萘的温度上升速度较 （选填“ 快”或“慢” ） ，便于及时记录各个时刻的温度。（2）除图 1 所示实验器材外，还需要的
11、实验器材有火柴和 。（3）图 2 是萘熔化时温度随时间变化的图象从开始熔化到完全熔化，大约持续了 分钟 。【答案】 （1）慢；（2）秒表；（3）15【解析】（1）将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，萘的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度。（2）从图象 知，记录的数据有温度和时间，测量温度需要温度计，测量时间需要秒表，所以实验器材还缺少秒表。（3）由图象知，萘在第 10min 到第 25min 时，不断吸收热量，温度保持不变，所以这段时间是萘的熔化过程，所以萘熔化经过了 25min-10min=15min【总结升华】题目考察了实验，探究晶体熔化的过程。晶体在熔化时，不断吸收热量，温度保持不变；通过实验中要记录的数据和要得到这些数据，直接或间接的记忆实验器材，而不是死记硬背。举一反三：【变式】小李用甲图所示装置探究冰熔化过程中温度变化情况。（1）他将观察到的温度计示数变化情况记录在上表中，请根据表中数据，在丙图的坐标纸上画出冰熔化过程的温度-时间图象。时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11温度/ -8 -6 -4 -2 0 0 0 0 1 2 3 4（2）某时刻温度计的示数如乙图所示，此时温度是 。（3）在第 2min 时，该物质处于 （选填“固态”或“液态” ） 。【答案】 （1）如图所示；（2）2；（3）固态；
