1、发酵床养鸡详细操作步骤1、发酵床养鸡的鸡舍建设根据当地风向情况，选择地势高燥地带建设，可以建设大棚发酵床养鸡舍，大棚两端顺风向设定，长宽比为 3：1 左右，高 3 米，深挖地下 30 厘米以上，北方则要 40 厘米以上（也可以在泥土地面上四周砌 30-40 厘米高度的挡土墙，但同时鸡舍也需加高 30 到 40 厘米），以填入垫料。地上式的更为简单一些，也适用于旧鸡舍的改造，只需要在旧鸡舍内的四周，用相应的材料（如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料）做 3040 厘米高的挡土墙即可（其实是遮挡垫料），地面要求是泥地（使用水泥地面改造要在每平方米面积钻 6-10 个直径为 4 厘米的孔
2、），垫料 3040 厘米的垫料，加入菌种即可以了。也可以采用半地下式的，即把鸡棚中间的泥地挖一点，如挖 15 厘米深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作为挡土墙之用，起到了就地取材的作用（封底示范建造图片就是这样做的）。总之，只要空出高度为 3040 厘米的空间，放置发酵床垫料即可，再在上面盖上养鸡的大棚即可。建设简单的大棚，以 248 米的大棚为例，面积为 192 平方米，造价不到8000 元，如封底使用简单柱子、水泥瓦为结构的发酵床养鸡棚 200 平方米面积全部成本仅为 1 万元左右，而建设相应的标准砖瓦结构鸡舍，需要 3 万元左右。充分利用阳光的温度控制：大棚上复薄膜、遮阳网，配以摇
3、膜装置，棚顶每 5 米或全部设置天窗式排气装置，天热可将四周裙膜摇起，达到充分通风的目的。冬天温度下降，则可利用摇膜器控制裙膜的高低，来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高，以增加阳光的照射面积，达到增温和消毒的目的。使用寿命可达到 6-8 年。大棚发酵床养鸡的通风：可以使用传统的风机进行机械通风，或者自然通风。垂直通风：大棚顶部，必须每隔几米留有通气口或天窗，可以由两块塑料薄膜组成，一块固定，另外一块为活动状态的，打开通风口时，拉动活动的塑料薄膜，露出通风口，发酵产气可以直接上升排走，并达到促进空气对流的作用，并可垂直通风；冬天鸡舍内水份完全靠挥发到空气中排走，所以，必须充分利用天窗排除
4、湿汽。纵向通风：利用摇膜器，掀开前后的裙膜可横向通风；把鸡棚两端的门敞开，可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备，也无需耗电，是资源节约型的良好通风措施。发酵床鸡舍内，设定相应的育雏箱，育雏箱由三个不同温度而连接在一起的一个整体箱组成。即休息室、采食槽、饮水槽，由休息室至饮水槽的距离不可低于 6080 厘米，随着雏鸡的迹渐长大，迫使雏鸡每天至少行走 5060 次。其实在发酵床养鸡舍中，雏鸡会更愿意，或更早地离开保温箱，到发酵床中活动和戏耍，啄食垫料，刨地等活动，从而使鸡只达到锻炼的目的和提高机体的消化能力。同时，每隔数米距离，放置几根支撑起来的竹架子或宽孔塑料网，离地高度在 3040 厘米左右
5、，目的是让成鸡可以飞上戏耍，并休息的地方，夏天又可以起到清凉解署的作用，并可相应增加养殖密度，提高效益，减少抗应激。同时，在鸡舍外另外单独建设一个隔离栏舍，以备病鸡处理之用。如下图，这样一个大棚可以一次出成鸡 1000 只左右。哪些地方适合采取网上益加益发酵床养殖呢？主要有以下几个地方：规模化快大鸡养殖：快大鸡不太擅长扒抓垫料，活动不大，因此建议采用网上发酵床养殖方法；以前网上养鸡模式的：直接在网床地面铺设南方 20 厘米、北方 30 厘米厚的垫料制作发酵床，简单快捷；网床上采用益加益发酵床的设计方法见下图5、发酵床养鸡的垫料准备操作技术5.1 垫料选择和配方垫料的配方与发酵床养猪的垫料配方相
6、似，选择的原则也一致，但少用或不用玉米粉等能量物质，因为鸡粪中营养物质非常丰富，如下表：（以建设 30平方米为例）垫料选择原则有五项： 垫料要有一定惰性，不易被分解，最好以木质素为主； 垫料要粗细搭配，不能全部用细锯末，也不能全部用谷壳，既要保证透气性，又要保证吸水性； 垫料要有一定的吸水性能，如一斤混合垫料至少吸附一斤水而不往外淌水，这就要求细料要占有一定比例； 垫料要有一定的硬度或刚性，不至于轻易板结，如稻草就不行；易霉变的垫料不能使用，例如花生壳、玉米芯等。由于垫料的比重和含水量的不同，垫料的重量仅供参考，因为不同比重的垫料重量相差一倍以上，只要垫料厚度达到要求的厚度即可。下表中的垫料主
7、要原料都是惰性比较大的原料，你可以根据当地资源情况，适当地掺入秸秆资源，但必须粉碎处理或切短处理（3 厘米左右长短），同时，必须是混合到下表的惰性原料当中去，不能集中辅放秸秆料，不然会造成板结，影响发酵床功能。建造发酵床养鸡栏舍垫料配方表（以 30 平方米为例）配方 配方实例（以 30 平方米栏为例，单位为：公斤）配方 1 锯末 600+机器刨花 700+益加益发酵床菌种 1.5 包+水适量+玉米 5配方 2 锯末 650+谷壳 500+益加益发酵床菌种 1.5 包+水适量+玉米 5配方 3 机器刨花 1250+益加益发酵床菌种种+水适量+玉米 5配方 4 棉籽壳粗粉 450+木屑 450+棉
8、杆粗粉 300+益加益发酵床菌种 1.5 包+水适量+玉米 5配方 5 粗粉碎的谷壳粉 1300+益加益发酵床菌种 1.5 包+水适量备注：机器刨花的大小约为 12 公分，水适量是指使用清水把表面的 10公分垫料淋透就可以，不要淋透下层垫料。以上配方中，虽然使用到了不同的原料配比，但在实际操作中，不一定非要把各种原料混合均匀再辅到栏中，而是可以分开辅放的，例如，最底层可以用未粉碎的稻谷壳、未粉碎的棉籽壳、粗棉杆等比较不容易分解的东西，或者说底层可以用一些比较粗大粉碎的东西，但是上层至少 20 厘米，一定要用经过粉碎过后的锯末（混合或单一原料都可以），否则会感觉到刺皮肤和不舒服。自己设计垫料配方
9、垫料配方设计的原则是，垫料选择的原则是：以惰性（木质素较高不容易被分解）原料为主，硬度较大，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑统糠粉或谷壳（稻谷秕谷粉碎后的物质）棉籽壳粗粉棉杆粗粉其他秸秆粗粉。注意惰性主原料要粗细结合，如统糠粉，以 5 毫米筛片来粉碎为度，木屑也要用粗木屑，以 3 毫米筛子的“筛上物”为度。或者用粗粉碎的原料。对于锯木屑，只要是无毒的树木、硬度大锯木屑都可以使用，有人说含有油脂的如松树的锯木屑不能使用是错误的，松树、包含有特殊气味的樟树的锯木屑都可以使用。使用我们公司生产的多功能切削机对各种树枝秸秆切碎出来的垫料粗细正好，可以直接全部使用。垫料厚度说明：在高温的南方，垫料
10、总高度达到 20-25 厘米即可；中部地区要达到 30 厘米，北方寒冷地区要求在 35 厘米。由于垫料在开始使用后都会被压实厚度会降低，因此施工时的厚度要提高 20%，例如南方计划垫料总高度为 25 厘米，在铺设垫料时的厚度应该是 30 厘米。以上配方均为惰性比较大的原料组成，尽量不要使用秸秆类非惰性原料，因为鸡粪中的营养已经非常足了，再添加秸秆，会造成垫料总体营养太丰富，对养鸡不利。5.2 垫料辅设操作技术以中部地区辅设 30 公分厚的垫料，面积为 30 平方米为例，配方见上表格：（初次辅设需要辅 36 公分，以后一周会压实下沉） 将主要垫料原料简单地混合，辅在鸡舍地面上（可直接辅在泥地上，不必打水泥）、预先辅设 30 公分左右； 再把准备好的 1.5 包益加益发酵床菌种与玉米粉 5 公斤混合，均匀地洒在表面上； 用清水把表面的 10 公分垫料淋透； 表面再辅上剩下的 6 公分厚的干垫料；薄膜覆盖发酵 3-7 天后，就可以进鸡。对于育雏区域，最上层 5 厘米含水量不能超过 25%。
