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不能往冰箱放的食物.doc
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1、总 经 办 朱 文 颖 知 识 分 享 : 不 能 往 冰 箱 放 的 食 物水 果 类香 蕉 若 把 香 蕉 放 在 12 以 下 的 地 方 贮 存 , 会 使 香 蕉 发 黑 腐 烂 。鲜 荔 枝 若 将 荔 枝 在 0 的 环 境 中 放 置 一 天 , 即 会 使 其 表 皮 变 黑 , 果 肉 变 味 。 热 带 水 果 由 于 害 怕 低 温 , 不 适 宜 放 在 冰 箱 里 , 如 果 冷 藏 , 反 而 会 “冻 伤 ”水 果 ,令 其 表 皮 凹 陷 , 出 现 黑 褐 色 的 斑 点 , 不 仅 损 失 营 养 , 还 容 易 变 质 。 未 熟 的 水 果 , 则 更
2、 不能 放 进 冰 箱 , 否 则 很 难 正 常 地 成 熟 起 来 。 正 确 的 方 法 是 , 避 光 、 阴 凉 通 风 处 贮 藏 。 蔬 菜 类西 红 柿 西 红 柿 经 低 温 冷 冻 后 , 肉 质 呈 水 泡 状 , 显 得 软 烂 , 或 出 现 散 裂 现 象 , 表 面 有 黑 斑 ,煮 不 熟 , 无 鲜 味 , 严 重 的 则 腐 烂 。 黄 瓜 青 椒 黄 瓜 、 青 椒 在 冰 箱 中 久 存 , 会 出 现 冻 “伤 ”变 黑 、 变 软 、 变 味 。 黄 瓜 还 会 长毛 发 粘 。 因 为 冰 箱 里 存 放 的 温 度 一 般 为 4 至 6 左 右
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