五味的作用1）辛：发散、行气、活血。治疗表证及气血阻滞之证。 2）甘：补益、和中、调和药性和缓急止痛。治疗虚症、疼痛、调和药性、中毒解救等。 3）酸：收敛、固涩。治疗体虚多汗、肺虚久咳、久泻肠滑、遗精、滑精、崩带不止等 4）苦：泄热、燥湿、坚阴。 泄：（1）通泄，如大黄；（2）降泄，如杏仁；（3）清泄，如栀子。 燥：治疗湿证， （1）温性的苦味药如苍术，适用于寒湿；（2）寒性的苦味药如黄连，适用于湿热。 坚阴（保存阴液）：如黄柏、知母用于肾阴虚亏而相火亢盛之证，具有泻火存阴(坚阴)之功。 5）咸：软坚散结、泻下通便。治疗痞块、痰核及大便燥结、瘿瘤。 另外还有淡（渗湿、利小便），涩（收敛固涩）。 三、升降浮沉 1、药物升降浮沉趋向 ，升降浮沉是指药物对人体作用的不同趋向性。 升浮指药物向上向外的趋向性作用。 沉降指药物向下向里的趋向性作用。 2、主要影响因素： 四气五味（辛甘温热多是升浮药，苦酸咸寒凉多是沉降药）、药物质地（花叶枝皮多是升浮药，种子果实矿物贝壳多是沉降药）、炮制和配伍（酒制则升，姜汁炒则散，醋炒则收敛，盐水炒则下行） 四、归经 药物对机体某部分的选择性作用。其归经不同，治疗作用也不同。以脏腑经络为基础，以药物所治疗的具体病症为依据。 举例：远志能治疗心悸、失眠则属心经。 五、毒性 毒性是药物对机体所产生的不良影响及损害性，它对人体的危害性较大，甚至可危及生命。
