1、佟宇：控制体重不应跟风节食，吃对食物永不发胖目前，我国有近 4 亿超重人口，达到中重度肥胖症标准的人达 2 亿，其中，超过 1.5亿患者患有肥胖并发症，每年至少有 280 万成人死于超重或肥胖。2013 年，中国 2 型糖尿病患病人数达到 9840 余万，仍居世界首位。不得不说，国民已深陷肥胖危机！“为身体减负，为健康加分，为美丽护航，体重控制势在必行。但是，控制体重不能盲目跟风节食，找到适合自己的饮食结构，并培养起对的饮食习惯才能一劳永逸。 ”首款健康体重手机管家 APP 别吃胖创始人，上海创乐人企业发展有限公司唯一联合创始人，中国食文化研究会餐饮专家副主任委员佟宇先生在谈及体重控制的重要性
2、时指出。控制饮食并不等同节食佟宇谈到， “调节饮食控制体重的概念早已深入人心，只是谈及控制饮食，更多人还是会想当然的将其与节食挂钩，其实这是一种时代的误解。 ”仔细了解过网络上盛传的各类节食餐单，我们不难发现，看似严谨的餐单，分类明确，甚至精准到几时喝多少水，几时吃下多少分量的面包。殊不知，这样斤斤计较的方式，不仅让人倍感疲累，难以坚持，效果顶多算个差强人意，更重要的是，复胖指数极高。一旦停止，前功尽弃是小，伤身害命是大！这显然不是已不堪肥胖之苦的广大体控人士真正需要的。发胖根源是平衡被破坏我们为什么会胖？有人固执的认为是我们吃的太多，因此也就更固执的以为，只要吃的少了就能瘦。其实这样的理解太
3、狭隘。如果你细心观察，就会发现，体瘦者和体胖者在饮食方式的差异并不在于进食量，相反的，很多瘦子食量大的惊人，胖子却反而看着在量上似乎更有节制。如果你再更深入的探究，就能发现，瘦子总有一些好的习惯，是胖子身上看不到的。比如，瘦子基本不挑食，肥瘦通吃，荤素不拘，粗粮细粮来者不拒；而胖子却显得“金贵”不少，肥肉不吃，粗粮不进，蔬菜瓜果只挑精品。总体来说，瘦子比胖子更懂平衡之术，当然，这未必是瘦子有意为之，更多的是习惯使然。都说胖人想要瘦，就需要先向身边的瘦子学习，学什么？学的就是饮食习惯。用更现代的话来说，体内营养素的平衡与否，正是决定你胖瘦的关键所在。此“节”非彼“节”想要控制体重，需不需要节食？
4、答案是肯定的，但是此“节”非彼“节” 。单纯的减少进食量，并不一定能够减重，而选择性的只吃节食餐单上的所谓低脂食物，也绝非明智之举。黄帝内经上古天真论中提到， “法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳” ，我们要做的节，就是此处提到的食饮有节的节，依据体质，结合环境时令，有节制的选择适合自己的真正对的食物。别吃胖，所做的，正是让更多的人理解食饮有节的中心思想，不要再跟风，盲目节食，能够通过均衡的饮食方案成功控制体重，慢慢瘦下来。肯定有人会问，别吃胖是怎么做到的？别吃胖以黄帝内经为基石，将传统中医理论与现代科学营养学巧妙结合，根据不同体质与不同节气，提供有个性化的三餐膳食计划，让每个人吃正确的食物，从错误的饮食方式中彻底解脱出来。别吃胖控制体重分两步走，先止住胖，控制住上升的体重，再循序渐进的达到瘦下来的效果。当然，这样的效果肯定不如抽脂手术那么立竿见影，也没有其他另类减肥法标榜的效果称奇，但却绝对真实有效，健康合理。长期坚持，养成梦寐以求的瘦人饮食习惯，便从此没有复胖的风险。佟宇说， “很多人都觉得我们的别吃胖很创新，很有新意，其实，我们只是把原本应该那么做的事，用一种更为直接，更为有趣，真正符合现代人需求的方式，告诉更多人。吃对了食物，就永远不会有肥胖的困扰。 ”
