1、1动物生理学精华笔记上皮组织 构成：上皮细胞和细胞间质，无血管，所需营养物质和自身代谢产物通过渗透作用与结缔组织交换。 位置：身体表面，各种管、腔、囊的内表面，某些器官的表面按照功能可把上皮组织分为： （1）被覆上皮 按照上皮细胞的结构可把被覆上皮分为： 单层上皮 单层扁平上皮：心腔、血管、淋巴管内面，浆膜外面 单层立方上皮：分布在甲状腺、唾液腺、胰腺的小输出管等处。 单层柱状上皮：消化器官的粘膜、一些腺体的导管 单层纤毛上皮：小支气管、输卵管、子公内面 假复层柱状上皮：一些腺体的大排泄管，呼吸道等。 复层上皮 复层扁平上皮：分布在皮肤的表皮、消化道及荫道等。在最下面一层为生发层，由此产生新的
2、上皮细胞。? 过度烧伤导致生发层破坏，所以不易恢复，被结缔组织取代。 复层柱状上皮：某些腺的大排泄管、尿道、刚门粘膜，呼吸道等 变移上皮：细胞形状和层数因器官的缩张而变化，分布在肾、膀胱、输尿管和尿道等。例如膀胱上皮，没有尿液时，为复层上皮，当充满尿液时，变为单层上皮。 被覆上皮游离面所接触的环境多种多样，因而细胞表面发生了适应性特化。消化道上皮在电镜下观察有许多突起，称为微绒毛，可增加细胞表面的吸收面积。（2）腺上皮 特 点：具有分泌功能的单个或多个细胞，称为腺细胞 存在方式：单个分散在上皮中，如呼吸道、胃和肠上皮中的杯状细胞；陷入结缔组织中形成管状、囊状或管泡状的多细胞腺。 结缔组织 大量
3、细胞间质+细胞 不同的结缔组织的细胞不同，间质也不同 （1）疏松结缔组织：柔软富有弹性和韧性，广泛分布于体内，填充作用。又称为蜂窝组织。 纤维包括：网状纤维，胶原纤维，弹性纤维。 基质：透明具粘性， 细胞：细胞种类很多。成纤维细胞，巨噬细胞 ?疏松结缔组织参与组织的修复。我们不小心划破了手，成纤维细胞产生纤维和基质进行填补。 （2）致密结缔组织：细胞少，纤维多。支持，连接，保护，皮肤的真皮，腱，结构和功能的统一。 （3）软骨组织：软骨细胞、纤维和基质，软骨组织中无血管和神经，营养物质靠软骨膜血管供应。所以一旦损伤，营养物质供应不上，恢复起来较困难。 （4）骨组织：骨细胞、纤维和基质，基质坚硬，
4、含有大量钙盐。 （5）血液：液态结缔组织，由血细胞、血小板和血浆组成。 血细胞：红细胞，数量很大，主要含有血红蛋白，100 毫升血液中血红蛋白克数，成年男子 12-16 克，女子 11-15 克。白细胞，有核，体积大，数量少。 血小板：细胞碎片 2血浆： 血液的功能： 运输：把机体的营养物质，水、无机盐及氧运送到身体各部，同时把代谢产生的 CO2、尿素及其它废物运送到肺、肾和皮肤等处排出体外，也可运送激素。 运载工具：水、血浆蛋白、红细胞 防御和保护：吞噬作用，免疫物质（抗体）抵抗外界毒素和病毒（抗原） ，止血作用。 维持机体内环境： 肌组织 由具有收缩能力的肌细胞构成。肌细胞细长如纤维，故肌
5、组织又称肌纤维。肌纤维的收缩作用是由其细胞质中纵向排列的肌原纤维实现的。 根据肌细胞形态和功能的不同可将其分为： （1）横纹肌：肌原纤维成束状排列，有明带和暗带之分，电镜下， 背括肌、三角肌、肱二头肌、腓肠肌都属于横纹肌。 （2）平滑肌：构成血管和某些器官的肌层部分，肌原纤维无横纹肌，不受意识支配，举例，我们的内脏不能随意运动。 （3）心肌：由心肌纤维构成，构成心肌肌层，不受意识支配，能够自动有节律地收缩。神经组织 结构：神经细胞、神经胶质 功能：感受机体内、外刺激和传导信息 结构和功能的统一 （1）胞体：形状多种， 除一般细胞结构外，神经细胞特有的尼氏体和神经原纤维。 （2）树突：接受信息
6、神经纤维：通常指轴突和包在其外面的一些附属物。 （3）轴突：传递信息 髓鞘：生活状态发亮，呈白色。来源于施旺氏细胞，郎飞氏节 髓鞘的主要成分是脂类和蛋白质 神经膜：施旺氏细胞膜，包在髓鞘外面，其生理功能与神经纤维的新陈代谢有关。 神经胶质细胞：胞体内无尼氏体，多突起，不分树突和轴突，无传导机能，对神经元起支持、保护、营养和修复作用。 皮肤系统 一、基本结构 皮 肤 表皮：上皮组织，复层扁平上皮 真皮：致密结缔组织 皮下组织：疏松结缔组织 皮肤衍生物 由皮肤演变而成，为了适应环境 皮肤 31表皮 四层构造 ?生发层：表皮的最深层，下面紧接真皮为单层柱状细胞，往上为复层多角形细胞。 生发层细胞，特
7、别是深层细胞，有丝分裂旺盛，分裂产生的新细胞向浅层移动，以补充表层细胞。 ?粒层：2-3 层梭形细胞，细胞质中充满颗粒，组织化学方法证明，这些颗粒含有 RNA，推测与角蛋白合成有关。 ?明层：透明细胞组成，细胞界限不明显，细胞核也已消失。 ?角质层：数层角质化的无核细胞，表面不断剥落。细胞内含有角蛋白，角蛋白是由紧密排列的多肽分子组成，具有防水作用。 2真皮 表皮之下，致密结缔组织，大量胶原纤维、弹性纤维使皮肤柔韧而富有弹性，能经受摩擦和挤压。 真皮中有大量毛细血管，有滋养表皮的作用。 真皮中还有神经、色素细胞和各种腺体 分泌 感觉 保护：防止紫外线 3皮下组织 除了一些纤维外，还有堆积成层的
8、脂肪细胞。 脂肪细胞的作用?能量储存：1 克脂肪完全氧化产生 9.4 卡能量。?维持体温：热的不良导体。?保护：缓冲外界作用力。 皮下组织也分布有血管、神经。 皮肤衍生物 指甲、爪：猛禽、猫科动物发达，用于捕食 毛发：由角质化的上皮细胞发展而来。 毛干在皮肤之外，毛根在皮肤内，基部膨大称为毛球。 毛根外有毛囊包着。毛囊由皮肤演变而来，也有表皮和真皮之分。 毛囊开口于皮肤表面，在接近开口处，有皮脂腺导管通入毛囊。 与毛囊联系的还有立毛肌。立毛肌收缩，毛发竖立。 皮肤中的腺体 皮脂腺： 位置：真皮中 结构：导管开口于毛囊，又称毛囊腺。但有一些类型与毛囊无关，直接开口于皮肤表面，称游离皮脂腺 分泌物
9、：脂肪。全浆分泌型，即分泌时充满脂肪的细胞解体，脂肪由导管排出。 汗腺 单管状腺，末端团状 乳腺 管泡状腺，外面有富有脂肪的结缔组织。结缔组织发出许多中隔，把腺组织分成许多叶，每个小叶相互连接形成导管，导管又汇聚成总乳管，总乳管分别开口于乳( 防查的)头。 4皮肤的功能 皮肤的结构特点决定了它的各种生理功能 1保护 可以从许多方面体现出来 第一道防线 角质层细胞排列紧密，可以防止外界环境中的病菌，物理、化学物的侵害。 生发层中的黑色素细胞产生的黑色素可吸收日光中的紫外线。 真皮的坚韧性 2分泌和排泄 ?皮脂腺分泌的皮脂可以滋润皮肤、毛发 ?汗腺分泌的汗液，成分除水外，还有尿素和无机盐 ?乳 腺
10、分泌乳汁，哺育后代 3感觉 重要的感觉器官，这是因为皮肤里含有丰富的神经末梢和各种特殊的感受器。 冷，热，触，痛 4调节体温 人体需要保持体温恒定，过高过低对生命活动都不利。 体温调节机制主要是皮肤内毛细血管的血流量变化 外界温度高 血管扩张，血流量增加 皮肤散热，出汗也带走一些热量。 外界温度低 血管收缩，血流量减少 皮肤减少散热。运动系统 骨+关节+骨骼肌 动物体的任何一个动作，都是在神经系统支配下，引起骨骼肌收缩，牵引所附着的骨骼，绕着关节活动面完成的。 工作原理：骨骼是杠杆，关节是支点。 静止时：杠杆平衡 运动时：杠杆运动 骨骼 骨的结构 软骨 透明软骨：长骨关节面，喉部，气管 弹性软
11、骨：耳外壳 纤维软骨：椎间盘，趾骨联合，关节盘，关节盂 5软骨膜：包在软骨外面的一种结缔组织，软骨中无血管，营养物质由软骨膜中的血管通过渗透作用到软骨细胞中。 软骨的功能：有弹性，管径易于改变，气管；减少摩擦，关节面活动自如 硬骨 硬骨 长骨：分布于四肢，运动杠杆作用 短骨：分布于腕部、跗骨（构成脚弓的几块骨头） ，承受压力 扁骨：分布于颅盖、肋骨，富有弹性，保护脑和内脏 长骨的构造 骨膜 包在外面，致密结缔组织，富有神经和血管。其中的成骨细胞参与骨的生长，成年时处于相对静止状态。受损伤，如骨折，成骨细胞又参与修复作用。 骨质 ?密质：表层、坚硬 ?松质：内部，疏松 骨髓 髓腔和松质内，幼年时
12、有造血功能；成年时失去造血功能。骨骺的松质终生保持造血功能。 骨的成分 有机成分：35% ，肌原纤维 无机成分：65% ，钙盐 随着年龄增长，有机成分、无机成分减少，弹性、韧性和坚硬性都降低 骨骼的区分 中轴骨骼 颅骨 脊柱 躯干骨 胸骨 肋骨 附肢骨骼 上肢骨 下肢骨 关节 能活动的骨连接 基本构造 关节面 凸起的面叫关节头 凹进的面叫关节窝 关节囊 结缔组织构成，包围整个关节，连接两块骨骼 关节腔：密闭腔，内有润滑液 骨骼肌 体内最多的组织，约占体重的 40-50%。 6基本构成：肌纤维 有血管和神经 肌肉收缩机理 肌细胞=肌纤维 肌细胞中有大量平行排列的肌原纤维，直径 1-2 微米 光学
13、显微镜下：肌纤维明显的特征是，有规则的明暗相间的条纹 电子显微镜下：肌原纤维由肌小节构成 肌小节=粗肌丝+细肌丝 收缩的机能单位 暗带：粗肌丝形成，肌球蛋白 明带：细肌丝形成，肌动蛋白 明带两个相邻的肌小节之间没有粗肌丝，只有细肌丝 Z 线：明带中间有一条横向线 H 区：暗带中间有一段明亮的区域，只有粗肌丝，没有细肌丝 肌丝滑动学说 细肌丝向粗肌丝之间滑行，使两个 Z 线靠近，肌小节长度变短，肌肉收缩 要点：粗、细肌丝长度不变，只是相对位置发生变化 进一步分析 肌丝的滑动是由于肌球蛋白的横桥附着在肌动蛋白上 再深究下去，就必须联系神经系统。 首先，中枢神经引发动作电位，也就是发出指令，动作电位
14、在神经原之间传播，到达运动终板，引起神经末梢乙酰胆碱释放。乙酰胆碱改变肌细胞 Na+和 K+的通透性，产生终板电位，电信号引起肌细胞内特殊部位释放 Ca2+，达到一定浓度，与肌球蛋白结合，产生分子构象变化，从而导致横桥与肌动蛋白结合，引起肌肉收缩。消化系统 新陈代谢，摄取物质，蛋白质，糖，脂肪，这些食物是结构复杂的的大分子，必须转变为小分子才能吸收利用 消化：在消化管内的物质分解 吸收：消化后的物质通过消化管上皮进入血液循环，淋巴循环 消化系统的基本组成 消化道 口腔 舌下腺 消化腺 腮腺 颌下腺 咽 食道 胃 粘液细胞 主细胞 7壁细胞 小肠 胰腺 肝脏 十二指肠腺 肠腺 大肠 肛(滚!)门
15、 消化管的基本结构 从内向外分为 4 层（除口腔外）： 1粘膜：粘膜上皮，单层柱状上皮，结缔组织，一层平滑肌 2粘膜下层：疏松结缔组织，丰富的血管、淋巴和神经 3肌层：平滑肌，内环行肌，外纵行肌（除口腔，咽，食道上段和肛门外） 4外膜：扁平上皮 消化腺的基本结构 小型腺：单细胞腺、单管腺，分布于消化管的管壁内，如唇腺，舌腺、食道腺、胃腺 大型腺：以导管开口于消化管内，唾液腺、肝脏和胆囊、胰腺 消化的基本过程 1机械性消化：口腔、牙齿的咀嚼，消化管的蠕动 主要作用，促进食物与消化液混合 2化学性消化：消化酶作用下，化学分解 口腔内消化 食物被咀嚼，唾液起湿润作用，也有一定化学变化 咀嚼：咀嚼肌顺
16、序收缩，牙齿切割、研磨，反射性动作 吸吮：口腔肌、舌肌收缩口腔内空气稀薄，压力降低液体进入口腔，喝饮料 唾液腺：3 对大唾液腺：舌下腺，腮腺，颌下腺，各种小腺体唾液 唾液成分：水、粘蛋白、酶、各种无机物、气体 唾液的作用： 溶解食物 清洁、保护口腔，清除口中残余食物和有害物质，溶菌酶的杀菌作用 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖 唾液分泌的调节 非条件反射：生来就有的 食物刺激口腔内的神经末梢神经冲动传入中枢中枢传出指令到唾液腺唾液分泌 条件反射：后天获得的 食物的形状、颜色、气味以及进食环境，与食物关联的各种信号，食欲，望梅止渴，烹调讲究色、香、味俱全 吞咽：口腔咽食道胃 会厌负责封闭气管，吃饭时说
17、笑，食物进食管，小孩吃果胨危险 食物吞咽的反射活动 食物团刺激软腭、咽部、食管等处感受器神经冲动传入延髓中枢传出信号引起各部位肌肉动作，吞咽8活动。 胃内消化 胃的作用 暂时储存：胃可容纳几倍于初体积的食物，人胃容量 1-2 升，故每日只需 2-3 餐 消化：a.胃的蠕动 b.胃腺分泌胃液 胃的蠕动：有节律地波浪式运动，人频率 3 次/分，一波未平，一波又起 纵行肌层内的起搏细胞自发产生基本电节律膜电位节律性变化平滑肌收缩 这种自发的运动受神经和激素的影响 交感神经、副交感神经可以影响基本电节律 中枢神经的高级部位也影响基本电节律 人进入餐厅，胃运动加强 情绪不好，胃运动减弱 消化道粘膜上有许
18、多细胞分泌激素，也影响基本电节律 胃腺分泌胃液 粘液细胞：粘液，保护胃粘膜，使食物容易通过 主细胞：胃蛋白酶，胃液的重要成分，使蛋白质变为多肽 壁细胞：分泌盐酸，盐酸的主要作用包括： 激活胃蛋白酶并为之提供酸性环境 使蛋白质变性而易于分界 抑制和杀灭细菌 进入小肠，促进小肠液分泌 壁细胞中有大量线粒体，产生的 ATP 为 H+和 Cl-的主动运输提供能量 此外，胃上皮内还有许多细胞具有分泌机能 胃液分泌的调节 神经系统：非条件性的，条件性的 激素的作用 食物、药物对胃液分泌的影响 蛋白质食物糖类食物 脂肪抑制分泌 吃过多肥肉，长时间不觉饥饿，因为脂肪抑制胃液分泌，延长消化时间。 胃粘膜的屏障作
19、用 为什么胃内高浓度盐酸和胃蛋白酶不会使胃壁自我消化呢？因为胃粘膜表面有一层由上皮细胞产生的脂蛋白层，形成一个保护屏障。 酒精和一些药物如阿司匹林，浓度过大时可能破坏胃粘膜屏障，在局部区域被胃液自我消化，引起胃溃疡。饮酒，尤其是空腹时，酒精直接作用于胃粘膜。吃药遵医嘱，有些饭前，有些饭后，主要是为了保护胃粘膜。 小肠内消化 9食糜由胃进入十二指肠，开始小肠内消化 整个消化过程最重要的阶段。 机械消化：小肠蠕动 化学消化：胆汁，胰液、小肠液 1 胆汁 较浓，有苦味，金黄，深绿 肝细胞分泌 消化时直接进入十二指肠 不消化时储存于胆囊，消化时进入十二指肠 成分：水+胆色素 +胆盐+胆固醇+脂肪酸 作
20、用：乳化脂肪，使之分散于水中，增加胰脂肪酶的作用面积 胆囊炎、胆结石病人有厌腻食物症状，原因是胆汁分泌减少，对油腻食物消化能力降低 胰液 胰腺 外分泌物：胰液，直接进入小肠 内分泌物：胰岛素，进入血液 胰液的分泌 成分和作用 水和无机盐 胰酶 分解作用 a胰蛋白酶 b胰淀粉酶 c胰脂肪酶 小肠液 由十二指肠腺、肠腺 含有多种酶 酗酒、暴饮暴食可使胰腺分泌过度旺盛，引起自体消化，导致胰腺炎发生。 大肠内消化 没有重要的消化活动，吸收水分，暂时储存残余物质。大肠内有许多来自口腔的细菌，细菌产生的酶能分解食物残渣。 吸收 吸收消化后的食物。 消化液中的水、无机盐通过小肠上皮细胞血液、淋巴 人体一天的
21、消化液为 6-7 升，加上饮用水 胃仅能吸收少量水和酒精，大肠吸收水分和盐类 小肠是吸收的主要部位 人的小肠长 5-6 米 小肠粘膜的环状皱褶大量绒毛每个柱壮上皮细胞膜腔面突起，称为微绒毛，人体，每一柱状上皮细胞有 1700 多条微绒毛。环状皱褶、绒毛和微绒毛可使小肠吸收面积达 200m2，增加 600 倍以上。 被分解成的小分子物质在小肠内停留时间最长 绒毛内神经、毛细血管、毛细淋巴管丰富，不同部位吸收的物质不同，教材 P150 图。 10吸收的方式 1被动运输：高浓度低浓度，不需要能量，扩散，渗透， 2主动运输：低浓度高浓度，需要能量， 动物体最重要的物质运输形式 细胞膜上存在 K+，Na
22、+泵，一种特殊的蛋白质 本身具有 ATP 酶活性，可以分解 ATP 获得能量。 维持细胞内外 K+，Na+离子的不等分布，其生理意义在于： 为代谢反应提供必要条件 维持细胞的形状和体积 在细胞内外产生一种电化学势能 a神经、肌肉兴奋性的基础 b非离子物质、氨基酸、葡萄糖等吸收的主要能源 研究发现这些非离子物质进入细胞内伴有 Na+，表明 Na+顺浓度差移动释放能量 小肠上皮细胞两侧的运输系统不同 绒毛侧：葡萄糖主动运输系统 毛细血管侧：葡萄糖被动扩散系统，K+，Na+ 泵主动运输系统 此外尚有其它类型的离子泵 脂肪的吸收是通过扩散作用的 维生素的吸收：水溶性，微团形式，B12 与一种粘蛋白结合
23、 水的吸收：被动渗透 电解质的吸收：Na+与氨基酸、葡萄糖一样，同时也引起 Cl-等负离子被吸收 钙、铁都是主动运输过程 肝脏的机能 人体最大、功能最多的腺体，肝脏中的化学反应达 500 多种 肝脏血流量最丰富，约占心输出量的 1/4 1分泌胆汁，肝炎病人食欲差，胆汁少，影响代谢 2物质代谢 蛋白质代谢：吸收的氨基酸经过肝脏时，80%参与合成、转化 合成血浆蛋白为身体提供各种组织蛋白 氨基酸脱氨尿素 糖代谢：单糖进入肝脏一肝糖原形式储存，肝糖原对调节血糖浓度具有重要作用。林蛙冬眠前肝糖原最高 脂肪代谢：脂肪运输的枢纽，吸收的脂肪中的一些进入肝脏，然后转变为体脂而储存，饥饿时储存的体脂先被运送到
24、肝脏，再进行分解 3解毒作用 外来或体内代谢产生的有毒物质需经肝脏处理 解毒方式 化学作用，各种化学反应，氧化，还原，分解，结合，脱氨等 分泌作用，汞、细菌通过胆汁排出 蓄积作用 吞噬作用 11肝脏非常重要，注意饮食卫生，不要随便到外面吃饭， 联系的观点看问题： 以糖为例 消化道 循环系统 循环系统 食物（多糖） 单糖 肝脏 身体各部，在细胞内进行糖代谢，产生能量，供各种生命活动之需，神经、肌肉、甚至消化吸收同样需要能量 涉及不同的物质运动形式，涉及不同系统的协同工作循环系统 吸收的营养物质、肺吸收的氧全身各部 全身各组织新陈代谢产生的二氧化碳和废物肺、肾、皮肤体外 激素身体各部 体液 细胞内
25、液：细胞内的液体，细胞内生化反应的环境 细胞外液：细胞外的液体血液：存在于心血管系统淋巴液：存在于淋巴系统组织液： 与大气相比，细胞外液为内环境 循环系统 心血管系统 淋巴系统 血液 血液 血浆 血清 纤维蛋白原 血细胞 红细胞 白细胞 无粒细胞 淋巴细胞 T 细胞 B 细胞 单核细胞 粒细胞 中性粒细胞 奢碱性粒细胞 奢酸性粒细胞 血小板 血浆：淡黄色液体，占血液体积的 53%（男） 、58% （女） 。血浆内含有 92%的水，其余为血清蛋白、纤维蛋白原、酶、激素、无机盐、营养物质。各种物质的运输都是以血浆作为载体的。 凝血因子 纤维蛋白原 纤维蛋白 析出的淡黄色透明液体叫血清 血细胞 12
26、红细胞：数量最多，450-500 万/立方毫米（男） ，350-450 万/立方毫米（女） 。 形态大小，实验已做 注意为双碟形，表面积大于球形，有利于气体交换 红细胞寿命，100-120 天，4 个月全部更新 1 次 红细胞记数比较稳定，生成率= 破坏率 最重要的机能，通过血红蛋白运输二氧化碳 调节生成率来适应环境变化：高原缺氧，为了运送更多的氧，红细胞数量增加 我在高原的感受，最初难受，因缺氧感到非常不适，逐渐适应，肯定红细胞增加。 失血肾脏产生红细胞生成因子，进入血液，作用于 球胆白，产生红细胞生成素作用于骨髓红细胞生成 组织液中的水分和电解质渗入血管，肝脏加速血浆蛋白的合成。 一次抽血
27、 200-300 毫升，17 个月后恢复 白细胞和免疫机制 白细胞的各种类型，参与机体的免疫 免疫：机体识别和排斥异物的能力，异物包括病毒、细菌、寄生虫、毒素及机体的退化细胞等 参加者 作用方式 非特异性免疫：不是针对某一特定异物的免疫，对各种异物都能发挥作用 中性粒细胞 62%单核细胞 3%称为吞噬细胞 吞噬 特异性免疫：针对某一特定异物的免疫 淋巴细胞 32%T 80-90%B 10-20%称为免疫细胞 释放特异性抗体，与抗原发生反应抗原：引起机体免疫反应的因素，即病毒、细菌上的特殊蛋白抗体：机体识别并排斥异物的因素，即淋巴细胞上的特殊蛋白，称为免疫球蛋白，有 5 种类型，在抗原刺激下可释
28、放到血浆中，与抗原发生免疫反应 吞噬作用：一种古老的细胞功能，所谓古老，是因为一些单细胞动物有这种能力 过程：变形运动向异物靠拢?识别并附着于异物? 吞入和消灭异物 中性粒细胞：含有过氧化酶、溶菌酶等 皮肤损伤，急性感染，化脓，中性粒细胞迂出血管，集中于发炎部位，细菌群集区域 清除作用 单核细胞：进入其它组织转变为巨噬细胞（50-80 微米） ，释放各种抑制异物活性的物质，各种脂酶破坏异物细胞膜，各种蛋白酶、过氧化酶、水解酶消化异物细胞。如对结核杆菌的吞噬。 清除退化的细胞和细胞碎片，如衰老的红细胞、血小板 清除变性的血浆蛋白、脂类等大分子物质 激活淋巴细胞的特异性免疫性功能 白血病：未成熟的
29、白细胞增多，导致感染，死亡 记忆细胞 13T 淋巴细胞淋巴母细胞淋巴因子杀灭抗原 抗原巨噬细胞 B 淋巴细胞浆母细胞浆细胞 特异性免疫球胆白识别杀灭异物 记忆细胞 记忆细胞：寿命长 疫苗：灭活（无毒性）的抗原，注射，引起抗体。 乙肝疫苗，灭活（无毒性）的乙肝病毒，引起抗体保持期约 5 年，然后要加强。 牛痘、流行性腮腺炎终生免疫 血型 血型未发现之前，输血常导致红细胞凝集，从而死亡。有多种血型系统，常用有 AOB 血型系统 红细胞凝集是一种免疫反应现象，凝集原抗原 凝集素抗体 血型 红细胞上凝集原（抗原） 血清里凝集素（抗体） A 型 A 抗 B（B 的抗体） B 型 B 抗 B（A 的抗体）
30、 AB 型 A+B（同时存）在 无 O 型 无 抗 A +抗 B 假如 A 型? AB 型：（A+抗 B）+（A+B） 假如 A 型血? O 型：（ A+抗 B）+（抗 A+抗 B） 稀释作用而不发生溶血反应 但不能输得太多，并非万能，临床上坚持输同型血 O 型血为万能输血者 AB 型为万能受血者，同样道理，并非万能。 血型是遗传的，法医常用此鉴定亲子关系。 Rh 因子 红细胞除有 A、B 两种凝集原外，还有另一种抗原物质叫 Rh 因子。 含 Rh 因子：Rh 阳性， 不含 Rh 因子：Rh 阴性 Rh 阴性第一次接受 Rh 阳性血，无凝集，但导致产生抗凝集素，下一次接受阳性时则危险。 O+R
31、h?抗凝集素 母亲为 Rh 阴性，胎儿为 Rh 阳性（来自父亲） ，Rh 因子可透过血管壁进入母体，导致母体血清产生 Rh 凝集素，返回胎儿血液，导致胎儿红细胞凝结，贫血死亡。 血小板和止血机制 14血小板聚集于伤口处 加固纤维蛋白原的骨架作用 血小板因子 纤维蛋白原 Ga+ 纤维蛋白凝血块 凝血酶原 凝血激活酶 凝血酶 血液自身有很大的凝血潜力，必然存在抑制凝血的因素，动态平衡 抗凝血酶，抗凝血激活酶，肝素 输血用血液中常加入柠檬酸钠以去血钙防凝作用 外科手术常向病人注射肝素防凝作用 手术后，局部施加凝血物质，如凝血酶、纤维蛋白原促凝作用 呼吸系统 营养物质（糖、脂类和蛋白质）消化系统循环系
32、统组织细胞内 无氧细胞质内：葡萄糖丙酮酸 + 4 ATP O2 细胞质内：葡萄糖丙酮酸 + 10 ATP O2 线粒体内： CO2 + H2O + 30 ATP 脂类和蛋白质的分解途径都要经过三羧酸循环 呼吸的定义：吸入氧和排出二氧化碳的过程 外呼吸、气体运输、内呼吸，三个密切联系的环节 供氧和排二氧化碳的气体交换系统，就是呼吸系统。 呼吸系统的基本构成 呼吸系统 呼吸道 鼻腔 气体进入肺的通道 咽 喉 气管 支气管 肺 气体交换的场所 肺的结构 肺叶：左二、右三 支气管15-16 次分支 终末细支气管 呼吸细支气管肺泡管 肺泡囊 分级 5-7 次肺泡 只是通道，不进行气体交换气体交换场所 肺
33、泡 单层上皮 被毛细血管网所包围。 表面有一种活性物质，形成一层分子膜，维持肺泡的形态 呼吸运动的机理 15整个肺除气管与外界相通外，密封在胸腔内。 胸腔周围是脊柱、肋骨、胸骨和肌肉，底部为隔肌，形如钟罩 肺表面的膜：脏层胸膜 胸廓内壁的膜：壁层胸膜 两层膜间的密闭腔为胸膜腔，左右肺的胸膜腔不相通 气体交换的机制 氧的运行：肺泡中的氧穿过肺泡膜毛细血管膜循环系统组织细胞 二氧化碳的运行：是一个相反的过程 促使氧和二氧化碳运动的原因 被动扩散 气体分子高速运动，撞击容器壁，产生压力 气体压力与温度压力呈正比 温度分子运动速度浓度分子数目 扩散：气体分子 压力高的区域压力低的区域 混和气体的压力
34、= 各成分压力之和（各成分压力称分压） 氧分压（汞柱） 二氧化碳分压（汞柱） 空气肺泡肺动脉组织 76020.84%=158.4 mm105.0mm40.0 mm30.0mm 0.3mm40mm46mm50mm 气体运输的机制 两种形式同时存在 物理溶解：比例很小 化学结合：主要形式 氧的交换 物理溶解： 3% 血浆 化学结合：97%， 运载工具：红细胞 氧合血红蛋白：和氧结合的血红蛋白 脱氧血红蛋白：没有和氧结合的血红蛋白 氧分压高，氧合 Hb + O2 HbO2 氧分压低，离解 可逆反应，不需酶参加 每个亚铁离子能携带一个氧分子 正常人血红蛋白含量：15g/100ml 血液 1.34-1.
35、36 ml 氧/每克血红蛋白 16CO 同 O2 争夺 Fe2+，与血红蛋白亲和力比 O2 大 210 倍，一氧化碳离解速度很慢，比 O2 慢 3000 倍以上，故很危险，汽车和通风不良的炉子危险很大。 二氧化碳的运输 物理溶解：6% 化学结合：94% 1 碳酸氢盐 87% a NaHCO3 血浆 b KHCO3 红细胞 2 氨基甲酸血红蛋白 7% 红细胞 组织 血浆 红细胞 CO2O2 溶解 +Na CO2 Cl- O2 CO2+H2OHCO3-+H+ +K+ HbO2 Hb.NH2 Hb.NHCOO-+H+ 到肺泡运输：把机体的营养物质，水、无机盐及氧运送到身体各部，同时把代谢产生的 CO
36、2、尿素及其它废物运送到肺、肾和皮肤等处排出体外，也可运送激素。 运载工具：水、血浆蛋白、红细胞 防御和保护：吞噬作用，免疫物质（抗体）抵抗外界毒素和病毒（抗原） ，止血作用。 维持机体内环境： 肌组织 由具有收缩能力的肌细胞构成。肌细胞细长如纤维，故肌组织又称肌纤维。肌纤维的收缩作用是由其细胞质中纵向排列的肌原纤维实现的。 根据肌细胞形态和功能的不同可将其分为： （1）横纹肌：肌原纤维成束状排列，有明带和暗带之分，电镜下， 背括肌、三角肌、肱二头肌、腓肠肌都属于横纹肌。 （2）平滑肌：构成血管和某些器官的肌层部分，肌原纤维无横纹肌，不受意识支配，举例，我们的内脏不能随意运动。 （3）心肌：由
37、心肌纤维构成，构成心肌肌层，不受意识支配，能够自动有节律地收缩。 神经组织 结构：神经细胞、神经胶质 功能：感受机体内、外刺激和传导信息 结构和功能的统一 （1）胞体：形状多种， 除一般细胞结构外，神经细胞特有的尼氏体和神经原纤维。 （2）树突：接受信息 神经纤维：通常指轴突和包在其外面的一些附属物。 （3）轴突：传递信息 髓鞘：生活状态发亮，呈白色。来源于施旺氏细胞，郎飞氏节 髓鞘的主要成分是脂类和蛋白质 神经膜：施旺氏细胞膜，包在髓鞘外面，其生理功能与神经纤维的新陈代谢有关。 17神经胶质细胞：胞体内无尼氏体，多突起，不分树突和轴突，无传导机能，对神经元起支持、保护、营养和修复作用。 皮肤
38、系统 一、基本结构 皮 肤 表皮：上皮组织，复层扁平上皮 真皮：致密结缔组织 皮下组织：疏松结缔组织 皮肤衍生物 由皮肤演变而成，为了适应环境 皮肤 1表皮 四层构造 ?生发层：表皮的最深层，下面紧接真皮为单层柱状细胞，往上为复层多角形细胞。 生发层细胞，特别是深层细胞，有丝分裂旺盛，分裂产生的新细胞向浅层移动，以补充表层细胞。 ?粒层： 2-3 层梭形细胞，细胞质中充满颗粒，组织化学方法证明，这些颗粒含有 RNA，推测与角蛋白合成有关。 ?明层：透明细胞组成，细胞界限不明显，细胞核也已消失。 ?角质层：数层角质化的无核细胞，表面不断剥落。细胞内含有角蛋白，角蛋白是由紧密排列的多肽分子组成，具
39、有防水作用。 2真皮 表皮之下，致密结缔组织，大量胶原纤维、弹性纤维使皮肤柔韧而富有弹性，能经受摩擦和挤压。 真皮中有大量毛细血管，有滋养表皮的作用。 真皮中还有神经、色素细胞和各种腺体 分泌 感觉 保护：防止紫外线 3皮下组织 除了一些纤维外，还有堆积成层的脂肪细胞。 脂肪细胞的作用?能量储存：1 克脂肪完全氧化产生 9.4 卡能量。? 维持体温：热的不良导体。?保护：缓冲外界作用力。 皮下组织也分布有血管、神经。 皮肤衍生物 指甲、爪：猛禽、猫科动物发达，用于捕食 毛发：由角质化的上皮细胞发展而来。 毛干在皮肤之外，毛根在皮肤内，基部膨大称为毛球。 毛根外有毛囊包着。毛囊由皮肤演变而来，也
40、有表皮和真皮之分。 毛囊开口于皮肤表面，在接近开口处，有皮脂腺导管通入毛囊。 与毛囊联系的还有立毛肌。立毛肌收缩，毛发竖立。 18皮肤中的腺体 皮脂腺： 位置：真皮中 结构：导管开口于毛囊，又称毛囊腺。但有一些类型与毛囊无关，直接开口于皮肤表面，称游离皮脂腺 分泌物：脂肪。全浆分泌型，即分泌时充满脂肪的细胞解体，脂肪由导管排出。 汗腺 单管状腺，末端团状 乳腺 管泡状腺，外面有富有脂肪的结缔组织。结缔组织发出许多中隔，把腺组织分成许多叶，每个小叶相互连接形成导管，导管又汇聚成总乳管，总乳管分别开口于乳头。 皮肤的功能 皮肤的结构特点决定了它的各种生理功能 1保护 可以从许多方面体现出来 第一道
41、防线 角质层细胞排列紧密，可以防止外界环境中的病菌，物理、化学物的侵害。 生发层中的黑色素细胞产生的黑色素可吸收日光中的紫外线。 真皮的坚韧性 2分泌和排泄 ?皮脂腺分泌的皮脂可以滋润皮肤、毛发 ?汗腺分泌的汗液，成分除水外，还有尿素和无机盐 ?乳腺分泌乳汁，哺育后代 3感觉 重要的感觉器官，这是因为皮肤里含有丰富的神经末梢和各种特殊的感受器。 冷，热，触，痛 4调节体温 人体需要保持体温恒定，过高过低对生命活动都不利。 体温调节机制主要是皮肤内毛细血管的血流量变化 外界温度高 血管扩张，血流量增加 皮肤散热，出汗也带走一些热量。 外界温度低 血管收缩，血流量减少 皮肤减少散热。 19运动系统
42、 骨+关节+骨骼肌 动物体的任何一个动作，都是在神经系统支配下，引起骨骼肌收缩，牵引所附着的骨骼，绕着关节活动面完成的。 工作原理：骨骼是杠杆，关节是支点。 静止时：杠杆平衡 运动时：杠杆运动 骨骼 骨的结构 软骨 透明软骨：长骨关节面，喉部，气管 弹性软骨：耳外壳 纤维软骨：椎间盘，趾骨联合，关节盘，关节盂 软骨膜：包在软骨外面的一种结缔组织，软骨中无血管，营养物质由软骨膜中的血管通过渗透作用到软骨细胞中。 软骨的功能：有弹性，管径易于改变，气管；减少摩擦，关节面活动自如 硬骨 硬骨 长骨：分布于四肢，运动杠杆作用 短骨：分布于腕部、跗骨（构成脚弓的几块骨头） ，承受压力 扁骨：分布于颅盖、
43、肋骨，富有弹性，保护脑和内脏 长骨的构造 骨膜 包在外面，致密结缔组织，富有神经和血管。其中的成骨细胞参与骨的生长，成年时处于相对静止状态。受损伤，如骨折，成骨细胞又参与修复作用。 骨质 ?密质：表层、坚硬 ?松质：内部，疏松 骨髓 髓腔和松质内，幼年时有造血功能；成年时失去造血功能。骨骺的松质终生保持造血功能。 骨的成分 有机成分：35%，肌原纤维 无机成分：65%，钙盐 随着年龄增长，有机成分、无机成分减少，弹性、韧性和坚硬性都降低 骨骼的区分 中轴骨骼 颅骨 脊柱 躯干骨 20胸骨 肋骨 附肢骨骼 上肢骨 下肢骨 关节 能活动的骨连接 基本构造 关节面 凸起的面叫关节头 凹进的面叫关节窝
44、 关节囊 结缔组织构成，包围整个关节，连接两块骨骼 关节腔：密闭腔，内有润滑液 骨骼肌 体内最多的组织，约占体重的 40-50%。 基本构成：肌纤维 有血管和神经 肌肉收缩机理 肌细胞=肌纤维 肌细胞中有大量平行排列的肌原纤维，直径 1-2 微米 光学显微镜下：肌纤维明显的特征是，有规则的明暗相间的条纹 电子显微镜下：肌原纤维由肌小节构成 肌小节=粗肌丝+细肌丝 收缩的机能单位 暗带：粗肌丝形成，肌球蛋白 明带：细肌丝形成，肌动蛋白 明带两个相邻的肌小节之间没有粗肌丝，只有细肌丝 Z 线：明带中间有一条横向线 H 区：暗带中间有一段明亮的区域，只有粗肌丝，没有细肌丝 肌丝滑动学说 细肌丝向粗肌
45、丝之间滑行，使两个 Z 线靠近，肌小节长度变短，肌肉收缩 要点：粗、细肌丝长度不变，只是相对位置发生变化 进一步分析 肌丝的滑动是由于肌球蛋白的横桥附着在肌动蛋白上 再深究下去，就必须联系神经系统。 21首先，中枢神经引发动作电位，也就是发出指令，动作电位在神经原之间传播，到达运动终板，引起神经末梢乙酰胆碱释放。乙酰胆碱改变肌细胞 Na+和 K+的通透性，产生终板电位，电信号引起肌细胞内特殊部位释放 Ca2+，达到一定浓度，与肌球蛋白结合，产生分子构象变化，从而导致横桥与肌动蛋白结合，引起肌肉收缩。 消化系统 新陈代谢，摄取物质，蛋白质，糖，脂肪，这些食物是结构复杂的的大分子，必须转变为小分子
46、才能吸收利用 消化：在消化管内的物质分解 吸收：消化后的物质通过消化管上皮进入血液循环，淋巴循环 消化系统的基本组成 消化道 口腔 舌下腺 消化腺 腮腺 颌下腺 咽 食道 胃 粘液细胞 主细胞 壁细胞 小肠 胰腺 肝脏 十二指肠腺 肠腺 大肠 肛门 消化管的基本结构 从内向外分为 4 层（除口腔外）： 1粘膜：粘膜上皮，单层柱状上皮，结缔组织，一层平滑肌 2粘膜下层：疏松结缔组织，丰富的血管、淋巴和神经 3肌层：平滑肌，内环行肌，外纵行肌（除口腔，咽，食道上段和肛门外） 4外膜：扁平上皮 消化腺的基本结构 小型腺：单细胞腺、单管腺，分布于消化管的管壁内，如唇腺，舌腺、食道腺、胃腺 大型腺：以导
47、管开口于消化管内，唾液腺、肝脏和胆囊、胰腺 消化的基本过程 1机械性消化：口腔、牙齿的咀嚼，消化管的蠕动 主要作用，促进食物与消化液混合 222化学性消化：消化酶作用下，化学分解 口腔内消化 食物被咀嚼，唾液起湿润作用，也有一定化学变化 咀嚼：咀嚼肌顺序收缩，牙齿切割、研磨，反射性动作 吸吮：口腔肌、舌肌收缩口腔内空气稀薄，压力降低液体进入口腔，喝饮料 唾液腺：3 对大唾液腺：舌下腺，腮腺，颌下腺，各种小腺体唾液 唾液成分：水、粘蛋白、酶、各种无机物、气体 唾液的作用： 溶解食物 清洁、保护口腔，清除口中残余食物和有害物质，溶菌酶的杀菌作用 唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖 唾液分泌的调节 非条件反
48、射：生来就有的 食物刺激口腔内的神经末梢神经冲动传入中枢中枢传出指令到唾液腺唾液分泌 条件反射：后天获得的 食物的形状、颜色、气味以及进食环境，与食物关联的各种信号，食欲，望梅止渴，烹调讲究色、香、味俱全 吞咽：口腔咽食道胃 会厌负责封闭气管，吃饭时说笑，食物进食管，小孩吃果胨危险 食物吞咽的反射活动 食物团刺激软腭、咽部、食管等处感受器神经冲动传入延髓中枢传出信号引起各部位肌肉动作，吞咽活动。 胃内消化 胃的作用 暂时储存：胃可容纳几倍于初体积的食物，人胃容量 1-2 升，故每日只需 2-3 餐 消化：a.胃的蠕动 b.胃腺分泌胃液 胃的蠕动：有节律地波浪式运动，人频率 3 次/分，一波未平
49、，一波又起 纵行肌层内的起搏细胞自发产生基本电节律膜电位节律性变化平滑肌收缩 这种自发的运动受神经和激素的影响 交感神经、副交感神经可以影响基本电节律 中枢神经的高级部位也影响基本电节律 人进入餐厅，胃运动加强 情绪不好，胃运动减弱 消化道粘膜上有许多细胞分泌激素，也影响基本电节律 胃腺分泌胃液 粘液细胞：粘液，保护胃粘膜，使食物容易通过 主细胞：胃蛋白酶，胃液的重要成分，使蛋白质变为多肽 壁细胞：分泌盐酸，盐酸的主要作用包括： 激活胃蛋白酶并为之提供酸性环境 使蛋白质变性而易于分界 抑制和杀灭细菌 进入小肠，促进小肠液分泌 壁细胞中有大量线粒体，产生的 ATP 为 H+和 Cl-的主动运输提供能量 23此外，胃上皮内还有许多细胞具有分泌机能 胃液分泌的调节 神经系统：非条件性的，条件性的 激素的作用 食物、药物对胃液分泌的影响 蛋白质食物糖类食物 脂肪抑制分泌 吃过多肥肉
