1、 编号：022230品种名称： EC 肉汤(EC Medium)用 途：用于多管发酵法测定粪大肠菌群和大肠杆菌的确证试验(GB/T4789.38-2008，GB/T 4789.39-2008 和 SN0169-92)。原 理：胰蛋白胨提供碳氮源;3 号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌;乳糖是可发酵的糖类;磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;氯化钠可维持均衡的渗透压。图鉴：配方(每升)：胰蛋白胨 20g3 号胆盐 1.5g乳糖 5g磷酸氢二钾 4g磷酸二氢钾 1.5g氯化钠 5g最终 pH 6.90.2培养基的使用方法：1、 称取本品 37g，加入蒸馏水或去离子水 1 L，搅拌
2、加热煮沸至完全溶解，分装于带有小倒管的试管中，121高压灭菌 15min，待冷至常温，备用。2、 用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管或 LST 肉汤管培养物转种于 EC肉汤管中。3、 将 EC 肉汤管置 44.50.2水浴箱内(水浴箱的水面应高于 EC 肉汤液面)，培养 242h。4、 观察结果。按产气管数，查 MPN 表报告每克(mL)样品中粪大肠菌群的MPN 值。质量控制：质控菌株接种后于 44.50.2培养 24h 结果如下：菌 名 菌 号 生长状况 产气大肠埃希氏菌 ATCC25922 良好 +粪链球菌 CMCC(B)32223 被抑制 贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。规 格：250g（来源：广东环凯 ）
