1、公 司 名 称 : 芜湖果之缘 DIY水果有限责任公司所 属 院 校 :芜 湖 职 业 技 术 学 院指 导 老 师 :【主联系人】易琴琴【职 务】总经理【电话号码】 13635537311【传真号码】0553-1234567【电子邮件】【地 址】芜湖市鸠江区银湖北路 62号【邮政编码】241000创业/ 商业计划书31第 1 页 /共 31 页保密须知本创业/商业计划书内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本创业/商业计划书后，在 7 个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本创业/商业计划书，即为承诺同意遵守以下条款：1. 若贵
2、公司不希望涉足本创业/商业计划书所述项目，请按上述地址尽快将本创业/商业计划书完整退回； 2. 未经本公司许可，贵公司不得将本创业/商业计划书的内容全部或部分地透露给他人； 3. 贵公司应该将本创业/商业计划书作为机密资料保存。【其他事项说明】本创业/商业计划书所涉及的内容均可具体协商。31第 2 页 /共 31 页目 录1.0 执行摘要 31.1 公司概况 31.2 注册资金 31.3 商业模式（盈利模式）31.4 投资收益评价 42.0 市场分析 62.1 市场机会.62.2 市场定位与目标客户 112.3 市场预测（市场占有率）132.4 竞争分析 142.5 项目 SWOT 分析 16
3、3.0 营销策略 183.1 销售渠道 183.4 宣传推广 184.0 财务分析报告 195.1 固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具 205.2 月原材料/商品采购成本 205.3 月销售与管理费用预测 215.4 启动资金需求 215.5 启动资金来源单位：万元 215.0 月利润预测 22单位：元 226.0 风险分析与对策 237.0 企业的愿景 278.0 附录 298.1 附表：经营第一年利润表单位: 元 308.2 附表 2：第一年度的现金流量表 318.3 创业/商业计划书评估表 3231第 3 页 /共 31 页1.0 执 行 摘 要1.1 公 司 概 况1. 公司名
4、称芜湖果之缘 DIY水果有限责任公司公司类型 有限责任公司 注册地址 芜湖市鸠江区银湖北路 62号主要经营范 围水果零售（斤或个）；水果拼盘及水果沙拉（可自制，并可送外卖）；纯正水果汁（可自制）产品/服务概况1、水果：绿色环保，营养健康，受大众广泛喜爱。 2、水果论斤零售：价格较便宜。 3、水果论个销售：可经过精美包装后用于节日送人，避免节日贺卡的赠送而导致的不环保及短信问候的不足；也可不经包装随买随吃。4、水果拼盘：可将各种不同水果拼切成盘，水果种类多，美观又营养；可根据不同人的不同喜好及心意拼切成不同种类或形状的水果拼盘；也可自己亲手自制水果拼盘；所有水果拼盘均可送外卖，还可代送表达惊喜。
5、5、水果沙拉：水果与酸奶等的完美结合，营养健康又美味，味道也不至于太单一；也可根据个人喜好亲手制做，健康卫生，安全放心，可带走，可送外卖，也可代送他人。31第 4 页 /共 31 页6、纯正水果汁：现场制作，货真价实，安全可靠；也可自制。 商 业 模 式 （ 盈 利 模 式 ）公司由易琴琴个人出资 5万元人民币，进行用于水果、盘子、杯子、冰箱、保鲜柜及桌椅等基础设施建设项目的采购。为校内外教师、学生及小区居民等提供新鲜水果、水果拼盘、水果沙拉、水果汁等零售、自制与外卖服务。公司的主要产品市场定位于为不同类型的消费者提供新鲜优质的水果及水果加工品、并为不同需求的消费者提供水果加工品自制与送货上门
6、服务。公司通过市场调查，致力于提供市场潜力较大的新鲜可口水果及水果加工品，并设计更多个性精美包装。采购方式上采取公司基地种植和“公司+农户”两种模式进行运作，在生产过程中关注新技术充分利用、向市场不断提供适应市场需求、附加值较高的新产品。公司通过直接向教师、学生及小区居民提供新鲜水果及水果拼盘、水果沙拉、水果汁，向各企事业单位、居民家庭提供水果及水果加工品的送货上门服务，设立公司独立的连锁个性水果店等传统和现代营销模式相结合的销售手段和举措，构建布局合理，渠道畅通的营销网络，采取灵活的销售方法，不断提升公司产品的销量，扩大公司产品的市场份额。在经营过程中，公司将遵循“外拓市场、内抓管理”的原则
7、，在不断扩大市场、增加销量的前提下，加大种植新技术的应用，降低公司的生产成本及各项费用，不断提供公司的经营业绩，保证公司效益的递增和保持公司的可持续发展。31第 5 页 /共 31 页1.4 投 资 收 益 评 价 总投资额（元） 23000 投资收益率（第一年） 31.8%第二年 第三年第一年年增长率 84.1 % 年增长率 66.7 %预期净利润（税后利润）162960 300000 500000 投资收益率净利润总投资额100%预期净利润第一年：见经营第一年利润表； 备注此表中“总投资额”项的金额等于资金需求合计注册资金：5 万元人民币。2.0市场分析80年代以来，我国水果消费结构出现了
8、一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。1980年人均水果占有量为 6.9千克，仅相当于世界平均水平 68.6千克的1/10，因此尽管水果产量快速增长，而需求也同样增长迅速，其结果是水果市场从供不应求逐步向供求基本平衡过度，价格也表现为持续上升的局面，31第 6 页 /共 31 页市场机会1995年水果价格总体水平相当于由于我国水果产量迅速提高，人均占有量也快
9、速增长，2000 年我国人均占有量为 50千克，相当于世界平均水平 77千克的 65%。以上海为例，这几年上海的水果消费量是越来越大，十年前上海年消费鲜瓜果 90万吨，五年前为 120万吨，到了 2003 年高达 150万吨，如按上海市1800万人口计算，上海人均消费鲜瓜果为 80公斤。在我国水果消费量较大的有上海、深圳、广州、杭州、北京等几个城市。但是世界上有些发达国家的城市人均年消费水果为 115-145公斤，所以与之相比我们的消费水平还没达到最高水平。水果的消费需求还有很的上升空间。随着我国居民收入的不断增长，生活水平的提高，我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨，水果加工品在
10、整个水果消费中所占有的比重在不断上升。但是，中国人均占有果汁仅为 0.1升，而发达国家则在 40升以上，发展中国家人均消费也达 10升左右。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。同时，国家为了为保障国家食物安全和人民身体健康，国家食物与营养咨询委员会在联合多部门、跨学科专家进行研究的基础上，提出了基本小康社会(2010 年)、全面小康社会(2020 年)、向富裕阶段过渡时期 (2030年)三个阶段的食物安全目标。1、基本小康社会(2010 年)食物安全目标食物生产目标：粮食总产量 54786万吨，人均占有 391公斤;油料总产量3394万吨，
11、人均占有 24公斤;糖料总产量 15555万吨，人均 111公斤;水果产量 6800万吨，人均 49公斤;肉类总产量 7275万吨，人均 52公斤;禽蛋产31第 7 页 /共 31 页市场机会量 2650万吨，人均 19公斤;奶类总产量 2390万吨，人均 17公斤;水产品总产量 5000万吨，人均占有 36公斤。食物消费目标：城乡居民人均食物消费量分别为：谷物 152公斤，豆类13公斤，食用植物油 10公斤，蔬菜 149公斤，水果 40公斤，肉类 29公斤，奶类 18公斤，蛋类 15公斤，水产品 17公斤。2、全面小康社会(2020 年)食物安全目标食物生产目标：粮食总产量 65600万吨，
12、人均占有 437公斤;油料总产量4420万吨，人均占有 29公斤;糖料总产量 17440万吨，人均 116公斤;水果产量 8230万吨，人均 55公斤;肉类总产量 7975万吨，人均 53公斤;禽蛋产量 3280万吨，人均 22公斤;奶类总产量 3890万吨，人均 26公斤;水产品总产量 5800万吨，人均占有 39公斤。食物消费目标：城乡居民人均食物消费量分别为：谷物 147公斤，豆类15公斤，食用植物油 10公斤，蔬菜 157公斤，水果 48公斤，肉类、奶类各28公斤，蛋类 17公斤，水产品 19公斤。3、向富裕阶段过渡时期(2030 年)食物安全目标食物生产目标：粮食总产量 74600万
13、吨，人均占有 472公斤;油料总产量5230万吨，人均占有 33公斤;糖料总产量 19710万吨，人均 125公斤;水果产量 92.50万吨，人均 59公斤;肉类总产量 8380万吨，人均 53公斤;禽蛋产量 3810万吨，人均 24公斤;奶类总产量 5230万吨，人均 33公斤;水产品总产量 6380万吨，人均占有 40公斤。食物消费目标 城乡居民人均食物消费量分别为：谷物 146公斤，豆类 20公斤，食用植物油 10公斤，蔬菜 180公斤，水果 53公斤，肉类 28公斤，奶类 41公斤，蛋类 17公斤，水产品 19公斤。31第 8 页 /共 31 页市场机会从上面的报告来看，水果已成为谷物
14、、蔬菜后的第三大消费产品，在未来会有 35%-40%的增长，未来，水果将是一个增长非常迅速、前景非常广阔的朝阳行业。同时，在水果采后处理方面，我国一是技术采用率低，二是采后处理技术薄弱。目前，我国仅有 1%左右的果品经过清洗、打蜡、分级、包装后投放市场，而发达国家水果生产几乎百分之百都要进行采后商品化处理。此外，我国果品采后管理极为落后，果品产地预冷、冷藏运输链的建立以及果品冷藏库的建设与果品生产严重不相适应，在这方面，我们也会有很大的发展空间。中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果 85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80% 的 3口之家每月消费水果的金额在 80
15、元以上。10%的家庭消费水果在 50-80元之间。只有 10%的家庭消费水果在 50元以下。国内果品消费需求增长潜力大。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为 45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到 11550万 t，比 2002年全国果品生产总量高出 70%。选择理由：1、行业的需要：中国缺少水果的个性销售连锁。2、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以加盟3、政策支持：全国各大中小城市正响应国家政策，积极鼓励支持
16、发展创业，并支持发展便利店、食品店等。如 2004年 3月 22日(北京市商务局、北京市31第 9 页 /共 31 页市场机会发展和改革委员会)：79 项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积 5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积 10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积 10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园
17、、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。4、全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白，而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。并且个性化水果店并不多，甚至几乎没有。5、新颖的销售方式：开放式的自选，个性化的自制。6、多样的服务项目：提供自制果盘、水果沙拉等服务。提供精美包装及外卖送货服务，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。7、水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。来客人或临时想吃水果时没有时间临时准备水果。8、庞大的市场：国家计划在 2010年使人均消费水果达到 40公斤。2
18、020 年48公斤。2030 年 53公斤。也就是说要 2030年，水果要有 2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的 40%。31第 10 页 /共 31 页2.1 市 场 定 位 与 目 标 客 户市场定位1、产品定位：公司尚处于起步阶段，因此现阶段公司将产品定位于教师、学生及校内小区居民，设立于校内。2、竞争定位：水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到 100万，并以开始赢利。在已
19、经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在 3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果 2001年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店 ,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，
20、主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。31第 11 页 /共 31 页市场定位3、消费者定位：消费人群主要定位在离、退休人员或时间充足，掌管家庭采购权的人群。由于他们有时间，所以全家的采购一般都是由其来进行。但由于年龄原因，决定了他们不可能去很远的地方，并购买很多很重的水果，所以社区水果店最方便其购买水果，同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社区周围。次定位人群为工作比较繁忙的白领。由与工作的繁
21、忙，以及工作的压力，其更注意自己的身体健康，同时也是由于平时工作忙碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以开在社区的水果店可以让其在上、下班的时候很容易购买到水果，同时也起到了提示消费的一个作用。由于以上几点原因，我认为我们会占到社区水果销售的30%的市场份额。目标客1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送
22、，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。2、独特的引导消费现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责31第 12 页 /共 31 页户目标客户任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及
23、适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群水果消费者一般会分为自己食用和送礼 2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。
24、针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。2.2 市 场 预 测 （ 市 场 占 有 率 ）中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果 85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对
25、大多家庭的调查，80%的 3口之家每月消费水果的金额在 80元以上。10%的家庭消费水果在 50-80元之间。只有 10%的家庭消费水果在 50元以下。国内果品消费需求增长潜力大。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为 45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果 (80kg)的水平相比31第 13 页 /共 31 页差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到 11550万 t，比 2002年全国果品生产总量高出 70%。庞大的市场：国家计划在 2010年使人均消费水果达到 40公斤。20
26、20年 48公斤。2030 年 53公斤。也就是说要 2030年，水果要有 2500万公斤的消费增长，市场巨大，是现在市场的 40%。水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在 3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊 )。而德国的新鲜水果2001年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费 市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。消费人群主要定位在离、退休人员或时间充足，掌管家庭采购权的人群。由于他们有时间，所以全家的采购一般
27、都是由其来进行。但由于年龄原因，决定了他们不可能去很远的地方，并购买很多很重的水果，所以社区水果店最方便其购买水果，同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社区周围。次定位人群为工作比较繁忙的白领。由与工作的繁忙，以及工作的压力，其更注意自己的身体健康，同时也是由于平时工作忙碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以开在社区的水果店可以让其在上、下班的时候很容易购买到水果，同时也起到了提示消费的一个作用。由于以上几点原因，我认为我们会占到社区水果销售的 30%以上的市场份额。2.3 竞 争 分 析1、消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，
28、并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。2、大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的31第 14 页 /共 31 页广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且由于我们把店面开在社区，再招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且
29、我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果拼盘、水果沙拉、水果的宣传介绍、礼品的包装盒及送货上门等服务，相信这些都是大型超市所没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如欧尚超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。3、农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不是很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些
30、日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走 20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较近的地点购买。4、游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势：现在全国各大中小型城市都在积极努力创造文明城市，规范各大小城市的城市管理，因此这些游商小贩不会长久，也不会得到政府支持。5、南方地区已有的水果连锁店：由于我们的目标是做
31、国内最大的个性水果连锁、零售企业，所以南方也是我们重要的市场，虽然南方已经有些水果31第 15 页 /共 31 页连锁店出现，并小有规模，我觉得这反而对我们来说是很好的机会，我们可以直接对其进行收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地，和物流及专业的人才。6、南方的零散水果店：由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们最好的办法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品，并免费配送。7、对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者
32、出现，但只要我们把资源(采购、物流)整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且我们对于追随者可以权其加盟我们。2.4 项 目 SWOT 分 析优 势（Strengths）我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且由于我们把店面开在社区，再招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果拼盘、水果沙拉、水果的宣传介绍、礼品的包装盒及送货上门等服务，相信这些都是大型超市所没有的。一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多
33、水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走 20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较近的地点购买。31第 16 页 /共 31 页公司保持服务至上的经营理念，为顾客提供人性化贴心服务。劣 势（Weaknesses）1消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。(南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式，并把其当成主要的水果购买地)由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。2大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经
34、很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。机 遇(Opportunities)水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在 3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果 2001年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2% 是周末市场等。所以说，连锁店是未来
35、水果销售的重要途径。分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。31第 17 页 /共 31 页威 胁（Threats）对手众多、竞争激烈。新进入市场、知名度低、市场占有率低，开拓市场成本高。3.0 营 销 策 略3.1 销 售 渠 道1.经营地址 面积 费用或成本（元/月） 选择该地址的主要原因芜湖市鸠江区银湖
36、北路62 号芜湖职业技术学院平方米费用低，面对学生及老师，学校政策照顾等。2.销售渠道 最终消费者、通过零售商、网络销售。选择该销售方式的原因利于资金回笼；方便收集顾客信息；直接向顾客展示产品；提升公司形象，扩大公司知名度。直接提供给顾客直接为各企事业单位、居民家庭提供水果拼盘、水果沙拉及水果零售等服务。与主要批发/零售商合作方式在网络上直接销售给顾客3.4 宣 传 推 广推广方式 主要内容 预算31第 18 页 /共 31 页广告媒体会展推广公关活动网络推广 不定期在网络上发布供求信息 150元月促销活动 印制宣传画册 50元月合 计 200元月4.0 财 务 分 析 报 告5.1 固 定
37、资 产 ： 生 产 经 营 所 需 设 备 、 工 具 和 办 公 家 具 单位：元项 目 原值 月折旧率（） 月折旧金额 备 注生产工具和设备 1200 1.7% 20 5年折旧 办公家具 600 1.7% 10 5年折旧电子设备 1.7% 5年折旧交通工具 0.83% 10年折旧合 计 1800 30备注 折旧率标准参看根据 2009-06-23 颁布的企业所得税法实施条例；月折旧率=1/折旧年数/125.2 月 原 材 料 /商 品 采 购 成 本 单位：元名称 数量 单价 总价苹 果 75公斤 4元/公斤 300元梨 50公斤 2元/公斤 100元香 蕉 100公斤 2元/公斤 200
38、元草 莓 25公斤 10元/公斤 250元菠 萝 100公斤 3.5元/公斤 350元31第 19 页 /共 31 页西 瓜 150 公 斤 1 元 /公 斤 150 元香 瓜 50 公 斤 2 元 /公 斤 100 元橘 子 250 公 斤 2 元 /公 斤 500 元橙 子 100 公 斤 4 元 /公 斤 400 元圣 女 果 75 公 斤 5 元 /公 斤 375 元哈 密 瓜 40 公 斤 3 元 /公 斤 120 元黄 瓜 75 公 斤 3 元 /公 斤 225 元木 瓜 75 公 斤 4 元 /公 斤 300 元合 计 3370 元5.3 月 销 售 与 管 理 费 用 预 测类
39、别 科目 金额销售费用 宣传推广费用 50元场地租金 元员工薪酬 元办公用品及耗材 100元水、电、交通差旅费 100元管理费用其他 200元财务费用 利息31第 20 页 /共 31 页5.4 启 动 资 金 需 求类别/ 项目 金额（元） 备注（对主要费用及其他重 要事项说明）固定资产购置合计 1800生产工具、办公家具、交通工具、电子设备等。工商注册、税务登记费 200市场调查费、差旅费、咨询费 100各种许可证审批费用 2000支付连锁加盟费用其他费用开办费合计 4100原材料/商品采购 3370场地租金员工薪酬办公用品及耗材 100水、电、交通差旅费 100其他费用 200流动资金按
40、本月计算合计 3770启动资金总计 78705.5 启 动 资 金 来 源 单 位 ： 万 元筹资渠道 资金提供方 金额 占投资总额比例自有资金 易琴琴 5 100%总计 - 5 100%31第 21 页 /共 31 页6.0 月 利 润 预 测单 位 ： 元项 目 本期金额一、主营业务收入 6000加：其他收入减：主营业务成本 生产/采购成本 3370边际贡献率（%） 733%销售提成销售费用宣传推广费 50场地租金员工薪酬办公用品及耗材 100水、电、交通差旅费 100固定资产折旧 30管理费用其他管理费用 200财务费用 利息支出二、利润总额 6000减：税费（按月定税 300 元计算）
41、三、净利润 2630备注：员工薪酬包括 企业主薪酬和职工薪酬，本计划书所提到的员工薪酬都符合该条件。31第 22 页 /共 31 页7.0 风 险 分 析 与 对 策创业风险 分析 对策行业风险气候的不确定性引致的风险。种植业与其它产业有巨大不同：生产环境是变化的，且这种变化不太易预见，更兼环境对种植业来说是最最主要的条件；而农业技术人员的知识和经验总是有限的，且有用的经验又极难再度被利用，因此,就算是老水果瓜农也经常会应对无方。水果零售者众多，竞争剧烈。-很多人因处在贫困线附近，财富对他们非常非常紧要，就是明知有风险，也势必前行，因为除此别无它途，一听说有机会，必蜂拥而至，导致竞争极度惨烈。
42、农资品质量参差不齐且伪劣产品越来越多。在种子、肥料、农药这 3类主要农资中，只要稍不留神，买错（或用错）了一次，产量质量都会锐减，可能造成丰收也补不回。利用先进的科学技术，防御自然灾害，发挥公司在生产、质量、新产品开发等方面的优势，扩大生产规模。发挥系列产品集约优势，快速提高产品的市场占有率。充分利用我们的地理优势和政策优势，技术优势，克服困难，一定会走在行业的前列。把企业做大做强。货币政策、行业政策等变化、政策走势的不确定性、政策逆操作带来的风险。从贸易自由化的趋向看，向世界开放国内主动参与、静待其变；随时关注政策变化风向并根据变化，及时适当调整经营策略。在一个开放的经济环31第 23 页
43、/共 31 页政策风险市场，短期内由于国内市场本身的缺陷，国际竞争的压力可能会大于所获利益，随着国内市场改革的深化，中国将会从国际竞争中获得发展与增长的长期利益。但是，这个过程，对于经济效益较低、生产经营风险大、处于弱质产业地位的我国农业来说，是一个十分严峻的考验。境中，以靠政府保护农业生产者的利益，培植农业发展的后劲，给予农业在政策上有效保护，有条件的地方可对参加种养业保险的农户给予一定的保费补贴。市场风险市场需求向不利于预期销售目标的突然变化、政策风险、经济周期风险、利率风险、上市公司经营风险、等、市场供求状况与经济运行机制对花卉生产经营效益产生的影响。流动性风险和外汇风险。市场的不确定因
44、素引致的风险等。种植业的产品是弹性极低的一种消费品，某一产品供应量一超过（或不足）平衡点，价格会立即大幅度下降（上升），出现拐点。而农业生产者众多，信息严重缺失，生产根本无法事前判断，只能撞，而撞加强信息系统建设和运用，增强对自然灾害、市场变化等信息的预测预报能力，减少生产的盲目性，从而增加收入，减少损失；发展订单业务，订单业务可有效地将产销双方的利益有机联结起来，实现“生产看市场,销售按合同”；加强行业自律，一是遵纪守法，诚实经营，特别是要自觉维护行业的全局利益，防止低价竞销；二是坚持标准化生产，严格产品质量，维护品牌信誉；三是重合同守信用。31第 24 页 /共 31 页市场风险则十有八九
45、要错：因我们现在的制度的本质决定着政府要限价，因此只要出现高价，公权力便会马上干预，不可能出现较长时间的高价,因此，农产品相对低价是一种必然。技术风险技术风技术创新所需要的相关技术配套还不够完整、不够成熟，技术创新所需要的相应设施、设备不够完善。由于这些因素的存在，影响到创新技术的适用性、先进性、完整性、可行性和可靠性，从而产生技术性风险。许多企业热衷于提高企业技术水平和科技含量，引进国外先进技术和设备，结果食洋不化，设备闲置，发挥不了效益。对技术创新的市场预测不够充分。任何一项新技术、新产品最终都要接受市场的检验。如果不能对技术的市场适应性、先进性和收益性做出比较科学的预测，就使得创新的技术
46、在初始阶段就存在风险。这种风险产生于技术本身，因而是技术风险。这种风险来自于新产品不一定被市场接受，或投放市场后被其他同类产品取代，所发生的损失包括技术创新开应改善内部组织，建立有利于技术创新的生产过程组织。 通过选择合适的技术创新项目组合，进行组合开发创新，降低整体风险。 建立健全技术开发的风险预警系统，及时发现技术开发和生产过程中的风险隐患。 建立健全有关技术治理的内部控制制度，加强对技术资产的监督治理。31第 25 页 /共 31 页险 发、转让转化过程中的损失。这就是说，企业在技术创新上存在风险。资金风险资本结构不合理、债务和权益之间的结构问题、现金持有量决策的风险、应收账款回收决策的
47、风险、存货变现风险以及与流动性与赢利性有关的流动资产结构风险、违约风险等。合理调整资本结构，建立一个包括风险分析、风险评估、风险反应态度、选择最优风险管理方法、风险管理方案的执行、风险管理的反馈与控制等内容的风险管理体系。设立专门的机构进行财务风险管理,如财务风险管理委员会,并从制度上明确规定它与董事会、内部审计人员、财务管理人员之间的责、权、利的安排,以防止企业内部因财务关系不明晰而造成的资金运动风险。应对应收账款回收问题，及时计提坏账准备等财务措施。管理风险雇用工的培训和管理的难度形成的风险。含人事、人员流动等、合同管理风险、公司印章管理不严带来的风险，农业生产中的每一工作都是非常个体化的
48、，无法计件，对雇用人员的工作监督成本极大。，而监督一不到位，损失可能就无法免救。来自权力系统的不确定性引致的风险（对农产品价格限制、销售限签订合同前认真审查对方的主体资格、资信情况、履约能力，签订合同时严格审查合同条款，聘请法律顾问，降低经营风险；加强印章的内部管控。31第 26 页 /共 31 页制和农产品进出口政策等）环境风险指社会、政治、政策、法律环境变化或由于意外灾害发生而造成失败的可能性密切关注市场动态，认真做好前瞻性分析，随各种变化不断调整企业经营策略。其他风险注：只需要填写本企业涉及到的风险。8.0 企 业 的 愿 景我公司名为果之缘 DIY水果有限责任公司，是一家从事水果零售（
49、斤或个）、水果拼盘及水果沙拉（可自制，并可送外卖）、纯正水果汁（可自制）的 DIY连锁水果企业。地处芜湖市鸠江区，依山傍水，环境优雅，交通便利。就中国水果行业来看，自 2000年以来一直保持较快速度的增长局面，市场需求旺盛，且市场容量及增长潜力巨大，是一个正在蓬勃发展的朝阳行业。随着我国居民收入的不断增长，生活水平的提高，我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨，水果加工品在整个水果消费中所占有的比重在不断上升。但是，中国人均占有果汁仅为 0.1升，而发达国家则在 40升以上，发展中国家人均消费也达 10升左右。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。综合而言，我公司的发展前景是值得期待的。我公司的定位:致力于发展水果 DIY连锁事业，主要从事水果的种植,水果产品的开发、自制、销售及外送。公司的使命:水果销售规范化;水果产品优质化、标准化;水果商品艺术化、时尚化。公司的愿景:成为水果经营者值得信赖的合作伙伴,做水果消费者信任的服务专家。公司经营理念:诚信为本、品质至上、和谐共赢。公司工作理念:勤能补拙、熟能生巧、改能进步、
