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总务部厨师岗位职责.doc

上传人:gnk289057 文档编号:7499262 上传时间:2019-05-20 格式:DOC 页数:3 大小:427KB
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1、岗 位 职 责姓 名:金贞信英文姓名:JINZHENGXIN岗 位 厨师 所属部门 总务部 上级岗位 行政后勤负责人姓名刘彬关联部门 总务部 岗 位 任 务( 目 标 )A、岗位概要 主要负责公司日常厨房的事宜B、业务范围 做餐、监督打扫卫生、日常食堂事务C、核心目标 让大家吃得放心,吃得可口业 务 范 围任务分类 业务内容 报告对象 重要性比重%做餐 为领导制作菜品、和早餐 刘彬 50%监督打扫卫生每天打扫清理 刘彬 25%日常食堂事务订煤气、订馒头、监督菜品 刘彬 25%考 核 办 法任务目标 任务内容 期限要求 考核标准 备注吃得放心,吃得可口为领导制作菜品、和早餐2012.1.1-20

2、12.12.31大家是否认可 确保食堂良好的环境每天打扫清理2012.1.1-2012.12.31大家认可是否环境良好 食堂正常运转 订煤气、订馒头、监督菜品2012.1.1-2012.12.31及时解决问题 2012 年个人工作目标姓名 金贞信 评估者 刘彬岗位 厨师 岗位 行政后勤上级领导 崔莲花 总经理 李相珍 项目 目标 评估方式 时间 项目比重(%)做餐 为领导制作菜品、和早餐 大家是否认可 2012.1.1-2012.12.31 50%监督打扫卫生 每天打扫清理 大家认可是否环境良好 2012.1.1-2012.12.31 25%日常食堂事务 订煤气、订馒头、监督菜品 及时解决问题

3、 2012.1.1-2012.12.31 25%个人工作发展计划姓名 金贞信 计划人 刘彬岗位 厨师 岗 位 行政后勤上级领导 崔莲花 总经理 李相珍 项目 目标 使用方法 时间(所需时间或培训时间或期限)负责人 项目比重(%)做餐 为领导制作菜品、和早餐 大家是否认可 2012.1.1-2012.12.31 刘彬 50%监督打扫卫生 每天打扫清理 大家认可是否环境良好 2012.1.1-2012.12.31 刘彬 25%日常食堂事务 订煤气、订馒头、监督菜品 及时解决问题 2012.1.1-2012.12.31 刘彬 25%填表此目的:1. 通过加强员工的业务能力,使员工能胜任所负责的工作。2. 为了提高公司各部门综合业务能力。3. 为了提高公司各部门员工综合素质。

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