1、各种餐点的制作方法1、 生化汤： 材料：当归，川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。 做法： 800CC 水加入药料，慢火煮 1 小时左右，约剩 300cc。 吃法：一天分 3 次喝完。顺产喝 7 天，剖腹产喝 14 天。2、 养肝汤： 如果是剖腹产，要在产前一周吃养肝汤，产后接着吃两周材料： 鸡心枣（要买红的鸡心枣）产前用热水 280cc 做法： 用水洗净红枣，以刀切开 7 处。 放在容器中，将热开水冲下，加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时吃法： 把红枣取出，去皮去种子，一天之中随时可食。汤汁可分两三次，饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。3、 糙米饭煮法
2、和白米饭的煮法一样，就是多加水。4、 麻油炒猪肝的方法（猪腰做法相同） 材料：猪肝用水洗净，切成 1 公分厚度，取老姜（连皮一起切片）麻油，做法： 老姜用小火麻油炒香，四边卷起，成浅褐色。油热，大火，再放下猪肝，用大火快炒。 吃法： 猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分 34 次吃完； 注：新鲜猪腰，每天一副，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后，再切成 3 公分的小片。5、 甜糯米粥 材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水 2000CC。 做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡 8 小时。 将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮 1 小时。 熄火，加入黑糖搅拌后食用。6、 红豆汤：
3、 材料（三日份）：红豆，带皮老姜、黑糖，水 1500CC。 做法：将红豆放入水中，加盖泡 8 小时。老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮 20 分钟（加盖）。熄火，加入黑糖搅拌后即可食用。 吃法：每日 2 碗，可于早上 10 点钟及下午 3 点各吃一碗。7、 麻油鸡： 要买老母鸡的全鸡，也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮，不可丢弃。 材料： 每 100 公克的鸡肉，要老姜 10 公克 麻油 10 cc，以次类推。 做法： 锅加热，麻油倒入，油热后，加入切片的老姜（不削皮），直到出香味但姜没有焦为止，把姜离移至锅的一侧，把切块的全鸡放下锅中炒，直到鸡肉 7 分熟后，把备好的水由锅的四
4、周往中间淋，全部 倒入后，盖锅煮，水开了，即转为小火，再煮 30-40 分钟就好。 吃法： 趁热吃，把浮油捞起，剩下的汤则置于热水瓶中，慢慢喝完。肉则配饭一起吃。8、 花生猪蹄：（奶水不足者，在产后第三周可以食用） 材料（三日份）：花生，去膜去芽，猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇 15 克，水 2500CC，麻油 80CC。 做法：香菇在 10 倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开，去膜，去芽。麻油加热，放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿，再把猪蹄和老姜放进，最后加香菇及水。加盖烧滚，慢火炖约 8 小时。（这个时间有点长，可酌减。）9、 油饭： 材料（五日份）：糯米，去
5、柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、 带皮老姜适量，麻油适量、水 1000CC。 做法：糯米用水洗干净，滤干。将洗过的糯米加入冷的水中泡 8 小时后沥干，泡过的水要另外置于容器内备用，不要倒掉。水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油，将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热，放三大匙麻油，加热，下糯米炒到有黏性时，再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅，加泡过香菇、虾米的水，分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。10、 产妇的饮料：红枣茶材料（一日份）党参 1 根，大红枣十几颗，苟纪子三两做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水，煲大约一个小时多，煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了，然后放进保温壶里，当成白开水喝，补气又补脸色。
