1、一、标准化猪场的运作1、各种房舍和建筑设施的分区一个完善的大型养猪场，在布局上应包括 3 个区：即生产管理区、生产区和生活区。（一）生产区生产区包括各种猪舍和生产设施，是猪场中的主要建筑区。（二）生产管理区包括饲料加工车间、饲料仓库、修理车间等。这个区应该与生产区相邻。（三）兽医室、病猪隔离间及粪便堆放处远离生产区，设在下风向、地势较低的地方，以免影响猪群。（四）生活福利区单独设立在生产区的上风向，或与风向平行的一侧，距离生产区 200 米远的地方。此外，猪场周围应建围墙或设防疫沟，以防兽害和避免闲杂人员进入场区。2、道路的规划场内道路应净、污分道，互不交叉，出入口分开。净道供人行走和运输，污
2、道为运输粪便、病猪和废弃设备的专用通道。3、猪场的绿化4、猪场布局种猪舍要求与其他猪舍隔开，形成种猪区。种猪区应设在人流较少和猪场的上风向，种公猪要放在较僻静的地方，以免影响母猪的休息。繁殖猪舍、分娩猪舍应设在较好的位置，分娩猪舍要靠近繁殖猪舍，又要接近保育猪舍。育成猪舍靠近育肥猪舍，育肥猪舍应设在下风向。各猪舍按一定方向排列成单排、双排或多排行列布局。猪舍朝向、以单栋猪舍来看，坐北朝南的自然通风条件比较好，多栋平行时，前后排猪舍间距至少等于其高度，以利通风。为避免外来运输车辆进入场内，应设置独立的装猪台。在生产区的入口处，应设专门的消毒间或消毒池，以便进入生产区的人员和车辆进行严格的人身和车
3、辆消毒。5 圈舍设计：猪舍的建筑以猪只舒适及饲养方便为原则；根据体重大小、强弱分群饲养，猪舍温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求。6 配套设施完善二、鸡孵化过程看胎施温：在人工孵化过程中，使用灯光照蛋，检查胚胎发育是否符合相应胚龄的特征（主要是几个关键日龄，即头照、二照和三照） ，其目的在于判断孵化条件是否合适，以便发现问题，查明原因，及时采取措施。另外还可将无精蛋、死胚蛋等及时挑出以免影响孵化率。三、种公猪的饲养措施养好种公猪的目的，是为了获得数量充足、质量好的精液，提高与配母猪的受胎率和产仔数，并延长种公猪的使用寿命。 1.种公猪的饲养 （1）营养水平 满足种公猪各种营养物质正常生理需
4、求，是养好种公猪的物质基础。营养水平过高、过低可使种公猪变得肥胖和消瘦而影响配种。饲养种公猪的日粮不仅要注意蛋白质的数量，更要注意蛋白质的质量。如日粮中缺乏蛋白质，氨基酸不平衡，对精液品质有不良影响；如长期饲喂含蛋白质过多的日粮，同样会使精子活力降低、密度小、畸形精子多。种公猪日粮中钙、磷不足或比例失调，会使精液品质显著降低，出现死精、发育不全或活力不强的精子。维生素 A、D、E 对精液品质也有很大影响，缺乏时，种公猪的性反射降低，精液品质下降。如长期严重缺乏，会使睾丸发生肿胀或干枯萎缩丧失繁殖能力。 （2）饲喂技术 种公猪日粮应以精料型为主，种猪体积不易过大，以免影响配种。 2种公猪的管理
5、（1）单栏饲养 （2）适当运动 （3）刷拭、修蹄 （4）防寒防暑 （5）精液检查3种公猪的利用 种公猪配种能力及精液品质优劣和使用年限的长短，不仅与饲养管理有关，而且取决于初配年龄和利用强度。利用强度要根据年龄和体质强弱合理安排，如果利用过度就会出现体质虚弱，降低配种能力和缩短利用年限。相反如果利用过少，会导致肥胖而影响配种。四、四段饲养（一）四段法词养定义 四段法是指配种妊娠为第一阶段，母猪分娩和仔猪断乳为第二阶段，仔猪断乳后的保育为第三阶段，幼猪的生长和肥育为第四阶段。（二）四段法词养工艺特点 分娩栏按 6 周计算，妊娠母猪在产前 1 周进入产房，产后仔猪哺乳 4 周，仔猪 4 周断乳后转
6、入保育舍，产房（栏）再用 1 周清洗消毒干燥后待用。保育舍（栏）按 6 周计算，断乳仔猪在保育栏内饲养 5 周后转入生长肥育舍，再用 1 周的时间进行清洗消毒干燥待用。生长肥育舍（栏）饲养 14-16 周，猪体重达 90-100 千克出栏。四段法饲养的空怀和妊娠母猪可每栏 3 一 5 头小群饲养，也可单栏限饲饲养。单栏限饲方法，便于饲养和管理，母猪不争食不打架，减少应激，减少流产，比小群饲养节省猪舍面积。小群饲养的优点是母猪断乳后增加活动量，互相接触、爬跨，易发情，便于及时配种；缺点是管理不方便。如果猪训练不好到处排泄会使猪栏不卫生，并且母猪之间会争食打斗。（三）四段法词养的优点 适用规模较小
7、的养猪场； 猪群调动较小； 母猪产仔哺乳舍与保育舍相近，便于保暖设施的安装； 工艺简单易行，便于广大饲养人员掌握； 将待配母猪、公猪、妊娠母猪及后备猪饲养在同一猪舍内分区管理，不需要增加独特的设备，减少了猪舍种类，降低了猪舍造价。五、三次转群：在猪饲养的四段饲养工艺中，猪需要转群三次，即所谓的三次转群。（一）四阶段饲养三次转群工艺流程：四段饲养工艺是将种猪分成空怀和妊娠阶段， 商品猪分成断奶仔猪阶段和生长肥育阶段。分别置于空怀妊娠猪舍、分娩哺乳猪舍 （产房） 、断奶仔猪培育舍和肥育猪舍内分区饲养。1母猪空怀和妊娠阶段 这一阶段有空怀妊娠母猪分栏小群饲养的，每栏 46 头， 也有空怀母猪单栏限位
8、饲养，而妊娠母猪分栏小群饲养或空怀母猪分栏小群饲养， 而妊娠母猪单栏限位饲养。这样配准的母猪在空怀待配区饲养 5 周， 在妊娠母猪饲 养区内饲养 11-5周，然后转入下阶段饲养。2母猪分娩哺乳阶段 同一周配种的母猪按预产期提前 1 周同批进入分娩母猪舍的 分娩栏内，在此完成分娩产仔和哺乳。哺乳期为4 5 周，母猪在这一阶段共饲养 5 6 周，断奶后，母猪回到空怀妊娠母猪舍参加下一繁殖周期发情配种。 断奶仔猪 则转入断奶仔猪培育舍饲养。3断奶仔猪培育阶段 仔猪断奶后，同批转入断奶仔猪培育舍， 在高床保育栏网 上原窝或 2 窝仔猪小群饲养。在此饲养 5 周，体重达到 20kg 以上，再同批转入生长
9、肥 育猪舍肥育。4生长肥育阶段 从保育舍转入到生长肥育舍的小猪，按肥育猪饲养要求， 饲养 1516 周，体重达 90110kg 时同批出售上市。四阶段饲养的优点是：猪群转群的次数相对少，减轻了转群的工作负担和猪只周 转所造成的应激反应。工艺简单便于操作和控制。待配母猪、妊娠母猪和后备 公猪在同一猪舍内分区饲养，减少了猪舍种类和猪舍维修。母猪产仔哺乳舍与仔 猪培育舍相毗邻，便于调群和保暖设备统一安装。六、肉猪生长技术措施 生长育肥猪是指 70 日龄至育肥出栏。这一阶段猪生长快，饲料消耗多，所以这一阶段的关键是以较少的饲料获取更多的增重，向市场提供高品质的育肥猪。一：育肥方式生长育肥猪的育肥方式一
10、般分为“吊架子”和“一条龙”两种。（一）吊架子“吊架子”育肥法一般将整个育肥期划分为小猪阶段、架子猪（中猪）阶段和崔肥阶段。 “吊架子”育肥法的基本做法是：小猪阶段喂给较多的精饲料；中猪阶段用低营养水平青粗饲料进行饲养，让其长成骨架（吊架子） ，一般时间较长；崔肥阶段利用后期易于沉积脂肪的特点，增加精饲料（如玉米、红薯等）喂量，快速崔肥。能充分利用当地青粗饲料、农副产品，饲料成本低。缺点是饲养时间长，生长效率低，脂肪沉积多，瘦肉率不高，不适应市场需要，销售价格低（二） “一条龙”育肥法也叫直线育肥法，是现代养猪普遍采用的形式。这种方法是按照猪的生长发育特点，合理配制饲料，满足其营养需要。这种方
11、法始终采用高营养水平的饲料喂养，猪增重快，饲料转化率高，瘦肉率高。二、饲养管理措施（一）科学配制饲料；（二）饲喂方法；（三）充足清洁饮水；（四）合理分群；（五）训练“三角定位习惯” ，保持舍内清洁。 （六）做好防疫、驱虫工作；（七）创造有利于健康、有利于生长的环境；（八）适时出栏屠宰；（九）合理调控营养、提高瘦肉率七、产蛋鸡在育成期的限制饲喂限制饲喂目的：1、防止育成鸡吃过多的饲料；2、控制体重增长，维持标准体重；3、保持正常的体脂肪积蓄；育成健康结实、发育匀称的后备鸡；4、保证正常的体脂肪蓄积；5、防止早熟，提高生产性能；6、减少产蛋期间的死淘率。限制饲喂 (1)限时法 (2)限质法 (3)
12、限量法：规定鸡群每天、每周或某个阶段的饲料用量。 限制饲喂注意事项：正确执行饲养方案；预防应激；限制饲喂标准；不可盲目限饲。八、分段饲喂：断奶后、妊娠初期(配种后 21 天内)，要使膘情尽快恢复，膘情差的宜采取“短期优饲” ，补充蛋白质饲料，保证及时发情排卵和胚胎的正常发育，减少胚胎早期死亡。妊娠后期(80 天以后)，要注意使妊娠母猪摄入足量的蛋白质，特别是动物性蛋白，以满足胎儿大量沉积营养，增加体重的需要。分娩前期(产前一周)，适宜减少饲料喂量，此时母猪懒于活动，饲喂过量，会影响产后采食量，导致泌乳量下降和乳汁质量不良。9、呆立反射：在性欲高度强烈时期的母猪，当公猪接近时，调其臀部靠近公猪，
13、 闻公猪的头、肛门和阴茎包皮，紧贴公猪不走，甚至爬跨公猪，最后站立不动。接受公猪爬跨。压其母猪背部时，立即出现呆立反射，这种呆立反射是母猪发情的一个关键行为。 十、断奶方法一次性断奶法：即当仔猪达到预定断奶时间时，果断迅速地将母、仔分开实行同时断奶，这种方法简单，操作方便，省工省力，主要用于生长发育均匀、正常、健康的仔猪。为防止仔猪和母猪一时无法适应突然断奶的刺激，应于断奶前 3 天开始减少母猪精饲料和青饲料的喂饲量，并加强对母仔的护理工作。分批断奶法：即根据仔猪的发育情况、食量和用途分先后陆续断奶。一般将发育好、食欲强、拟作肥育的仔猪先断奶，而体格小、拟留种用的后断奶，适当延长哺乳期。该种方
14、法费工费力，母猪哺乳期较长，但能较好地适用于生长发育不平衡或寄养的仔猪。逐渐断奶法：是逐渐减少哺乳次数的断奶方法，即在仔猪预定断奶日期前 46 天，让母仔分开饲养，常将母猪赶出圈舍，定时放回哺乳，哺乳次数逐日减少直至断净。此法比较安全可靠，可减少对母、仔的刺激，适用于不同情况的母猪。10、短期优饲：又叫催情补饲，指在配种前较短时间内（120 天）提高日粮能量水平（至少给予母畜高于维持需要的 50100%的能量） ，能促使母畜增加排卵数，从而增加窝产仔数。此方法只对后备母猪有效。11、规模化猪场的管理规模化养猪是利用先进的科学技术和工业设备，根据猪不同阶段的生理特点，实行集中饲养、分段管理，按照
15、一定周期进行全进全出，均衡、批量、高效率的养猪生产。1、按照平衡、充分利用资源、以销定产的原则以及市场情况、预期生产目标确定经营方向和规模，2、利用线性规划法、盈亏平衡分析法确定经营规模；3、规划设计：配种计划的确定、各阶段生产指标、合理的猪群结构；4、按工艺流程建设或安排生产车间；5、规模化猪场必备条件：饲养优良猪种；采用现代化养猪生产工艺，应用先进的设备实行标准化饲养；建立科学、有效的防疫体系；做好污粪处理，保护环境；6、从管理、技术、饲养、后勤管理四个方面健全劳动组织及合理的劳动制度；7、确定合理的劳动定额：劳动手段定额、劳动力配备定额、劳动定额、工作质量和产品质量定额、财务收支定额；8
16、、生产责任制的制定：生产责任制、合理的兑现劳动报酬、做好职工思想工作；9、技术管理措施：对种公猪、空怀和妊娠母猪、产仔和哺乳母猪、培育仔猪、中大猪的饲养管理特点明确，及能很好的在各生产区推广利用；10、生产成本控制：制定成本与费用控制目标；制定生产监督与计划完成情况分析表；管理用好饲料；采取有力措施，降低疾病损失；提高猪群的质量，增加生产；11、做好猪场产品的市场营销，创造经济效益。通过规模化养猪管理，提高养猪生产水平，降低饲养员的劳动强度，提高劳动生产率，从而产生最佳的规模效益。12、仔猪补铁：仔猪 10 日龄时体重为初生重的 2 倍，30 日龄时可达 5-7 倍，需要各类营养物质满足生长等
17、生理需求。其中铁是造血或防止营养型贫血以及免疫的必需营养物质。仔猪出生时体内储存 50 毫克仅为仔猪需求的 1/10，而猪每日生长需 7-10 毫克铁，21日龄吃料时共需 200 毫克铁，而从母乳中每天仅能获得 1-1.7 毫克。如不能在仔猪生后 2-3天补铁，会于 7 日龄出现缺铁，会出现血红蛋白生理性下降 25-30%，当每 100 毫升血液血红蛋白低于 7 克则贫血，严重时仔猪皮肤、黏膜苍白、气喘、下痢、生长停滞，甚至死亡。13、猪的泌乳曲线：泌乳量从产后 4-5d 逐渐增多，产后 20-30d 达到泌乳高峰，以后逐日减少。掌握泌乳曲线后就可以科学的饲养哺乳母猪。当处于泌乳高峰时要增加精料的供给，当母猪泌乳已经处于低谷时，可适当减少饲料的供给。14、猪的生长曲线：日增重与生长时间的关系呈钟形曲线，先增快，达到最大生长速度后下降，达到转折点及为肥育猪的适宜屠宰期。十五、鸡的人工孵化：前期准备：场地消毒、设备检修、种蛋预热、种蛋消毒 ；上蛋入孵；温度湿度控制；适时通风换气；翻蛋控制；照蛋检查；适时移蛋15、种蛋的保存：适宜的温度 12-15；适宜的相对湿度：75%-80%；良好的通风。
