1、夏黑无核葡萄标准化栽培规范夏黑葡萄原产日本,别名:黑夏、夏黑无核,欧美杂种,三倍体,天然无核。1 主要性状 1.1 植物学特征 嫩梢黄绿色,带少量绒毛。梢尖闭合,乳黄色,有一层绒毛,无光泽。幼叶乳黄至浅绿色,带淡绿色晕,上表面有光泽,下表面密被一层丝毛。成龄叶片极大,纵径约 32.5,横径约32.5,近圆形,背面有一层很稀的丝状绒毛。叶片中间凹,边缘凸起,远看如片片藕叶立于空中。叶片大多 4 裂刻,枝条上中部叶片中有少数叶片裂刻不明显,近圆形。上下裂刻均深,基部呈椭圆形。锯齿圆顶形,较平缓,有些叶片叶尖部分锯齿顶部稍尖呈三角形。叶柄洼大多为矢形,基部为裂缝形或三角形;嫩叶叶柄洼大多为宽拱形,基
2、部为直线形。新梢生长直立,节间背侧黄绿色,腹侧淡紫红色。枝条红褐色,横截面呈圆形。两性花。 1.2 果实性状 果穗大多为圆锥形,部分为双岐肩圆锥形,无副穗。果穗大,穗长 1623,穗宽13.516,平均穗重 415。自然单果重 33.5。赤霉素处理后,果粒大,纵径2.152.67,横径 2.052.70,平均单果重 7.5,最大单果重 12;平均穗重608,最大穗重 940。果粒着生紧密或极紧密,果穗大小整齐。果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色。果皮厚而脆,无涩味,果粉厚。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色,味浓甜,有浓郁的草莓香味。可溶性固形物含量为 20%22%,鲜食品质上等。 1.3 生长结果习性 植
3、株生长势极强,隐芽萌发力中等。芽眼萌发率 85%90%,成枝率 95%,枝条成熟度中等。每条果枝平均着生果穗数为 1.451.75 个。隐芽萌发的新梢结果能力强。2.栽培技术要点2.1 建园2.1.1 栽培模式 夏黑无核葡萄长势旺，采用棚架栽培，株行距 0.53 米，每亩栽 444 株。2.1.2 土壤选择 选择土壤深厚、肥沃疏松的沙壤土或轻壤土，PH 值 67.5，排水良好的平地或坡地，无霜期在 150 天以上的地方建园。2.1.3 定植 挖栽植沟和施基肥与回填土同弗雷葡萄。苗木须用二级以上合格苗木，其地上、地下部分均匀对称，枝条充分成熟，芽眼饱满，根系完整，有 6 条以上骨干根、分布均匀、
4、有较多须根，无病虫为害。定植前要进行选苗、修剪、浸水等处理。修剪：对根系进行短剪，嫁接苗根系长度保留 1012 厘米。浸水及蘸 ABT 生根粉：苗木剪后放入水和 ABT 生根粉的混合溶液中，其混合液浓度2550PPm，浸泡一昼夜。消毒：用 50的多菌灵 500 倍液或其它真菌性杀菌剂加 1%的硫酸铜液加 80%敌敌畏700 倍液浸泡苗木 5 分钟对苗木进行消毒。定植：4 月中旬当气温稳定在 10时开始定植。在栽植沟中心线按 0.5 米株距挖宽、深各 30 厘米的栽植坑，坑内呈馒头状，使苗木根系舒展，然后将周边的土回填于坑中，并轻提苗木，踏实栽牢，灌水后嫁接苗嫁接口应露出地面 3 个节（或 10
5、 厘米）的距离。定植后及时在沟内铺地膜。2.2 肥水管理夏黑葡萄树势旺，生长季节一定要合理控制肥水，尤其要注意控制氮肥的使用量，氮肥过多会严重影响座果，生长季节前期适当控制肥水是促进座果的关键。滴灌夏黑葡萄园水肥运筹表灌水量 预 计 施肥（公斤/亩）生长期（方/亩） 灌溉日期 尿素 金动力腐植酸硫酸钾氮磷钾复合滴灌肥开墩水 30 4 月 2028 日 3花前水 15 5 月 1620 日 1 2幼果膨大 30 6 月 813 日 5 3 6幼果膨大 35 6 月 2530 日 2 3 6幼果膨大 35 7 月 1014 日 4 6转色期 25 7 月 2328 日冬灌 60 10 月 1015
6、 日尿素 10kg，46%三料 10kg、硫酸钾 20kg，有机肥 3 方或 200kg 饼肥。2.3 枝蔓管理定植后第 1 年，春季芽萌动后留 1 个健壮的芽向上生长，其余抹除，新梢长至 80 cm时摘心，副梢均留 1-2 片叶摘心；冬剪时主蔓留 1m 左右选留壮芽短截。第 2 年春主蔓发芽后将 50 cm 以下芽全部抹除，促进上部新稍加快生长，并留一个主蔓延长枝培养主蔓；冬剪时，将去年主蔓上的 2-3 个新稍留 2 芽短截，培养成结果母枝，主蔓延长枝留 80左右在饱满芽处短截。第 3 年继续培养主蔓，主蔓 80 厘米以下不留枝条，80 厘米以上在主蔓两侧每隔 25-30厘米选壮梢培养结果母
7、枝，对上年留的结果母枝通过抹芽定枝选留结果枝和预备枝；冬剪时预备枝留 2 个芽短截作结果母枝，已结过果的结果枝回缩疏除，没有预备枝的，结果枝也可留 2 个芽短截作结果母枝。水平棚架独龙干树形一般 3-4 年可完成整形工作，以后每年的冬剪主要是结果枝的更新培养和调整枝势，一般结果枝组达 3-4 年时应及时更新，使其连年丰产稳产。夏黑葡萄冬剪主要以采用短稍修剪和单枝更新的修剪方法为好。树体培养成形后（4 年生以上），在早春芽萌发后，及时将主蔓上 1m 以下的无用芽和瘦弱芽全部抹去（更新枝除外），留 1-2 个壮芽；定枝在花序显现后，能看清花序大小、好坏时及时进行，原则是选留中庸健壮枝及有花序的新梢
8、，其余过密、过弱枝全部去除，同时要使新梢分布合理，长势均衡，一般每平方米架面留枝 8-10 个。夏黑节间中等、叶片较大，副梢留 1-2 片叶摘心。由于该品种坐果率低，应在花前摘心，结果枝在花序以上留4-5 片叶摘心，果穗以下副梢全部抹出，预备枝留 8-10 片叶摘心。谢花后，结果枝留 1 个顶端副梢使其继续生长，其余副梢全部 1-2 片叶摘心。顶端副梢留视架面的空间尽量可多留，增加叶片数量，促进营养积累。2.4 果穗的管理疏除过多的花序，一般每个结果枝只留 1 个花序，按去小留大、去前留后的原则进行疏除。为促进果粒增大和无核化，具体处理方法见附件 1。为防止病虫危害，保持果面美观，提高果实品质
9、，需进行果穗套袋，具体套袋同红地球葡萄。2.5 病虫害防治夏黑无核葡萄的病害主要有葡萄灰霉病、葡萄霜霉病、白粉病等，虫害主要有金龟子、蓟马等。葡萄灰霉病的初发期在 4 月 20 日至 5 月 10 日，此期喷 1 次 78%科博可湿性粉剂600-800 倍液；5 月中旬为盛发期，喷 1 次 50%速克灵可湿性粉剂 800-1000 倍液，5 月2528 日再喷 1 次。雨季初期是防治葡萄霜霉病的关键时期，在 6 月底至 7 月上旬喷 1 次科博；7 月 10 日至 8 月 20 日为盛发期，可酌情喷 25%甲霜灵 800 倍液或 85%疫霜灵可湿性粉剂 500-600 倍液 2-3 次；以后视
10、病情，每隔 7-10 天喷 1 次波尔多液。防治绿金龟子、蓟马等害虫，主要是结合防病喷杀菌剂时加入高效氯氰菊酯乳油 1000 倍液防治效果良好。2.6 埋土防寒 同弗雷葡萄。附件 1夏黑葡萄花果管理及生长调节剂使用标准1 花果管理1.1 掐花序。在开花前 5-7 天摘除弱小、过密、发育不良的花序,保证一枝一穗。同时掐除花序的副穗，掐掉过长花穗的穗尖,使保留下的花穗长约 1518cm。1.2 疏果粒。疏果粒在生理落果后进行。每果穗留果粒 70-90 粒。病果、小果、发育不良的畸形果全部疏除。1.3 微量元素的应用。在开花期喷硼，促使果粒发育良好。1.4 果穗套袋。果穗套袋一般在果实坐果稳定、整穗
11、及疏果粒结束后进行。套袋前对果穗浸沾 l 遍杀菌剂。 2 夏黑大果宝处理规范2.1 拉穗处理：穗长 5-8cm 左右，叶片一般为 5-8 片，用奇宝一包（1g）加水 40kg 进行蘸穗。2.2 A 液处理：盛花期时（即开花第 6-10 天，花开 70%-80%）开始进行，用 A 液 2 包+水15kg 进行蘸穗，然后用手指轻弹果梗，抖掉多余的药液。2.3 B 液处理：果粒黄豆大小时（A 液处理后 10-15 天）开始进行，一般在上午 12:00 以前及下午 18:00 以后，用 B 液 1 包+施特优 10 包（每包 10ml）+水 15kg 进行蘸穗，然后用手指轻弹果梗，抖掉多余的药液。2.4 注意事项：A、B 液使用时一定要掌握好时间，过早会造成果梗偏硬，过晚会造成落花落果严重；防止果穗有露水是处理；在 B 液处理后 3-5 天注意观察果穗，看是否有未被处理的果穗（处理后的果粒颜色翠绿、表面不光亮，未处理的果粒发白、表面光亮）。2.5 夏黑拉穗处理及大果宝使用只是 2012 年在我团的表现，需要继续观测和规范。
