家常小菜板栗炒油菜蕻材料：油菜蕻、板栗肉。调料：盐、鸡精。做法：（1）将油菜蕻清洗一下、捞出，放在案板上切成段，待用。（2）将板栗肉下入清水锅中煮开，34 分钟，捞出。（3）烧锅倒油烧热，下入油菜蕻翻炒翻炒。（4）接着，合入板栗肉，加少许水翻炒翻炒至油菜蕻断生。（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
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