骨质疏松吃什么好？.doc

1、骨质疏松吃什么好？骨质疏松食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)1、 黄豆猪骨汤 ： 鲜猪骨 250克、黄豆 100克。制法： 黄豆提前用水泡 6-8小时;将鲜猪骨洗净，切断，置水中烧开，去除血污;然后将猪骨放入砂锅内，加生姜 20克、黄酒 200克，食盐适量，加水1000毫升，经煮沸后，用文火煮至骨烂，放入黄豆继续煮至豆烂，即可食用。每日 1次，每次 200毫升，每周 1剂。功效：鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。2、 桑葚牛骨汤 ：桑葚 25克，牛骨 250500克。制

2、法： 将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。功效：桑葚补肝益肾;牛骨含有丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。3、 虾皮豆腐汤：虾皮 50克，嫩豆腐 200克。制法：虾皮洗净后泡发;嫩豆腐切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。功效：虾皮每 100克钙含量高达 991毫克，豆腐含钙量也较高，常食此汤对缺钙的骨质疏松症有效。4、猪皮续断汤：鲜猪皮 200克，续断

3、50克。制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜 15克，黄酒 100克，食盐适量;取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。1 日 1次，分次服。功效：猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断：有强筋健骨、益肝肾等作用。此粥有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。骨质疏松患者吃什么对身体好?1.宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物，如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等;2.宜供给足够的蛋白质，可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等;3.宜供给充足的 维生素 D及 C，因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。应多吃新鲜蔬菜，苋菜、雪里蕻、香菜、小白菜，还要多吃水果。骨质疏松患者吃什么对身体不好?1、忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。2、禁烟酒。