饲料产业经济的转型思考.doc

1、饲 料 产 业 经 济 的 转 型 思 考1 朝 阳 产 业1.1 中 国 需 要 多 少 肉 食 品出 生 在 上 世 纪 60 70 年 代 的 中 国 人 ， 脑 海 中 一 定 还 留 有 陪 同 父 母 手 持 肉 票 排 队 买 肉的 记 忆 吧 !那 时 ， 能 吃 上 肉 ， 是 一 种 奢 侈 。 而 在 今 天 ， 我 们 终 于 告 别 了 那 段 “没 肉 吃 ”的记 忆 ， 并 进 而 在 “酒 足 饭 饱 ”后 ， 有 资 格 说 食 品 安 全 了 。 为 了 实 现 一 这 改 变 ， 中 国 畜 牧 饲 料人 共 同 努 力 了 30 多 年 。中 国 需 要

2、 多 少 肉 食 品 ?按 照 一 般 共 识 的 说 法 ， 仅 生 猪 消 费 量 ， 中 国 年 消 费 量 在 6 亿头 水 平 ， 即 使 按 人 均 每 天 不 足 三 两 肉 的 消 费 水 平 计 算 ， 中 国 每 天 至 少 要 有 160 余 万 头 生猪 上 市 。 换 句 话 说 ， 仅 猪 饲 料 一 项 ， 权 且 按 料 肉 比 2 5： l 计 算 ， 即 出 栏 4 头 猪 一 年 要吃 掉 1 吨 饲 料 ， 国 内 猪 饲 料 年 均 消 费 量 必 过 亿 吨 !而 此 推 算 与 2011 年 中 国 工 业 饲 料 猪料 官 方 数 据 相 比 ，

3、 仅 此 猪 饲 料 一 项 数 据 相 差 何 其 之 大 ?与 自 配 料 共 生 共 存 的 中 国 饲 料 市 场， 工 业 饲 料 未 来 空 间何 其 巨 大 !在 循 环 消 费 和 庞 大 的 人 口 基 数 支 撑 下 ， 作 为 永 远 的 朝 阳 产 业 ， 饲 料 工 业 前 景 何 其广 阔 。1.2 产 业 经 济 的 几 个 基 本 特 征翻 开 文 献 ， 传 统 经 济 学 理 论 中 ， 产 业 主 要 指 经 济 社 会 的 物 质 生 产 部 门 ， 是 具 有 某 种 同类 属 性 的 企 业 经 济 活 动 的 集 合 。 饲 料 工 业 作 为 一

4、 个 产 业 呈 现 出 自 身 的 特 点 ： 一 是 工 业 饲 料 既是 农 业 生 产 资 料 ， 又 是 标 准 化 较 高 的 工 业 制 造 品 ， 产 业 经 济 同 时 具 备 了 农 业 和 制 造 业 的 双 重属 性 和 特 征 ； 二 是 饲 料 工 业 上 承 种 植 业 、 下 接 养 殖 业 ， 在 国 民 经 济 中 虽 占 比 重 不 大 ， 但 在 产业 结 构 中 产 生 的 关 联 度 极 高 ； 三 是 作 为 人 类 的 间 接 食 品 ， 饲 料 产 业 即 关 系 城 乡 居 民 “菜篮 子 ”， 又 关 系 到 农 民 增 收 、 农 业 增

5、 效 的 “三 农 ”工 作 ， 更 关 系 到 食 品 安 全 ， 因 此 ， 毫 无 疑问 的 说 ， 饲 料 产 业 即 民 生 产 业 。基 于 以 上 基 本 特 征 ， 注 定 了 国 家 对 饲 料 产 业 的 重 视 与 扶 持 ， 同 时 也 注 定 了 在 政 策 、 市场 和 民 生 等 多 重 因 素 作 用 下 ， 饲 料 产 业 经 济 具 有 鲜 明 的 规 范 性 、 科 学 性 、 持 续 性 和 非 暴 利 的产 业 发 展 特 征 。1.3 严 业 分 享 “人 口 红 利 ”对 “人 口 红 利 ”的 最 初 解 读 ， 是 特 指 计 划 生 育 为

6、中 国 社 会 大 大 降 低 了 供 养 负 担 ， 并 在 一段 历 史 时 期 内 为 中 国 增 加 了 庞 大 的 劳 动 适 龄 人 口 。 正 是 充 分 的 劳 动 力 供 给 ， 造 就 了 20世 纪 90 年 代 到 21 世 纪 初 中 国 制 造 的 腾 飞 ： 生 产 的 粮 油 畜 禽 产 品 全 球 最 多 ， 蔬 菜 和 水 果 全球 最 多 。 每 年 为 全 世 界 每 人 添 制 两 件 新 衣 ， 为 全 世 界 每 个 孩 子 增 添 两 件 新 玩 具 对 “人 口 红 利 ”的 现 实 解 读 ， 是 庞 大 的 人 口 基 数 使 中 国 已

7、成 为 全 球 五 大 商 品 ： 石 油 、 粮食 、 肉 类 、 煤 炭 和 钢 铁 的 第 一 消 费 大 国 !在 低 生 育 率 、 城 乡 居 民 生 活 水 平 和 社 会 医 疗 水 平提 高 等 因 素 交 互 作 用 下 ， 中 国 老 龄 社 会 “如 期 而 至 ”， 劳 动 力 不 再 充 沛 和 廉 价 。 同 时 ， 在未 来 10 余 年 间 ， 庞 大 的 人 口 基 数 依 然 会 推 动 年 均 800 万 。 1000 万 的 中 国 人 口 惯 性 增 长。 新 增 人 口 将 给 全 社 会 带 来 新 增 内 需 ， 同 样 ， 也 赋 予 了 饲

8、 料 业 年 均 200 万 吨 的 增 长 “红利 ”在 社 会 发 展 整 体 资 源 日 益 匮 乏 的 时 代 ， “人 口 红 利 ”给 畜 牧 饲 料 业 带 来 的 不 仅 仅 是数 量 需 求 ， 更 多 的 是 行 业 科 技 进 步 、 产 品 质 量 安 全 和 行 业 管 理 等 等 新 挑 战 。2 道 路 选 择2.1 产 业 发 展 首 重 共 识一 般 而 言 ， 产 业 是 社 会 分 工 的 产 物 ， 是 社 会 生 产 力 不 断 发 展 的 必 然 结 果 。 基 于 上 述 对饲 料 产 业 经 济 基 本 特 征 的 讨 论 ， 饲 料 产 业 是

9、 介 乎 于 社 会 宏 观 经 济 与 家 庭 微 观 经 济 之 间 的 畜 牧中 观 经 济 。 仅 从 中 观 经 济 层 面 而 言 ， 中 央 对 畜 牧 饲 料 业 一 贯 的 重 视 和 持 续 的 政 策 支 持 是 产 业经 济 发 展 的 基 调 和 保 证 。进 而 言 之 ， 产 业 和 谐 发 展 首 先 需 要 所 有 干 系 人 达 成 共 识 ： 一 是 行 业 行 政 管 理 部 门 应 “两手 抓 ， 两 手 都 要 硬 ”坚 持 监 管 、 培 育 和 服 务 并 重 ， 在 依 法 严 管 、 加 大 查 处 力 度 的 同 时 ， 更 加关 注 行

10、业 诉 求 ， 更 加 注 重 对 行 业 的 引 导 、 培 育 和 服 务 ； 二 是 行 业 科 研 、 教 学 和 企 事 业 单 位 ，尤 其 是 作 为 产 业 主 体 的 饲 料 工 业 企 业 ， 应 增 强 使 命 感 和 责 任 感 ， 主 动 实 施 科 技 兴 饲 战 略 ， 加强 行 业 自 律 ， 推 动 产 业 发 展 与 进 步 。实 际 上 ， 在 这 些 看 似 平 淡 无 奇 的 共 识 里 面 ， 却 包 含 着 行 业 门 槛 偏 低 、 标 准 滞 后 、 创 新乏 力 的 发 展 局 限 ， 隐 藏 着 亟 待 解 决 的 抗 生 素 、 喹 乙

11、醇 、 饲 用 油 脂 等 使 用 的 规 范 与 科 学 问 题 不 破 不 立 ， 只 争 朝 夕 ， 这 需 要 行 业 各 方 干 系 人 的 共 识 ， 并 努 力 行 动 以 实 现 卓 有 成 效 的 改 变和 进 步 。2.2 产 业 发 展 依 靠 科 技庞 大 的 市 场 需 求 和 捉 襟 见 肘 的 资 源 瓶 颈 ， 构 成 了 21 世 纪 中 国 饲 料 工 业 发 展 的 基 本前 提 ， 机 遇 始 终 存 在 ， 挑 战 越 发 艰 巨 。都 说 在 中 国 经 济 转 轨 以 来 ， 饲 料 是 继 家 电 产 业 之 后 ， 较 早 和 较 充 分 走

12、上 市 场 经 济 的 产业 。 如 同 干 涸 的 土 地 汲 取 水 分 ， 80 90 年 代 的 中 国 饲 料 市 场 需 求 鼎 盛 ， 造 就 了 一 大 批 大型 饲 料 企 业 ， 造 就 了 一 大 批 亿 万 身 家 的 饲 料 老 板 。 同 时 ， 也 吸 引 来 了 产 业 资 本 、 产 业 技 术 新的 进 入 和 聚 集 。 但 看 今 朝 。 昔 日 好 景 不 在 ?利 润 低 了 ， 成 本 高 了 ， 竞 争 激 烈 了 。低 成 本 、 同 质 化 的 初 级 竞 争 阶 段 告 一 段 落 。 姑 且 不 再 细 说 低 利 润 的 所 有 原 由

13、 ， 行 业 在成 本 战 略 、 服 务 营 销 的 旗 帜 下 ， 重 规 模 效 益 、 抓 精 细 管 理 、 搞 集 中 营 销 、 创 工 艺 革 新 ， 行 业都 在 “大 ”字 上 做 了 很 多 锦 绣 文 章 ， 但 行 业 整 体 还 没 能 在 意 识 形 态 和 物 质 形 态 上 ， 冲 出 “帝 王 霸 业 ”的 圈 子 。 实 际 上 ， 我 们 在 追 “大 ”的 同 时 ， 行 业 更 应 将 有 限 的 资 本 、 技 术 投 入 到产 业 优 化 (结 构 优 化 、 技 术 先 进 、 清 洁 安 全 、 附 加 值 高 、 人 才 战 略 等 要 素

14、 )中 去 ， 更 加 注重 产 业 共 性 技 术 研 究 ， 努 力 提 高 产 品 质 量 ， 更 多 关 注 添 加 剂 的 研 发 和 应 用 (工 业 饲 料 的核 心 )。科 技 兴 饲 ， 这 里 有 我 们 行 业 时 常 需 要 面 对 的 尴 尬 ： 例 如 ， 基 于 行 业 标 准 滞 后 和 商 业 保护 的 目 的 ， 一 些 “功 能 性 添 加 剂 ”迂 回 在 “允 许 添 加 ”目 录 左 右 ， 部 分 企 业 在 缝 隙 中 挣 扎 着 应用 新 技 术 或 研 发 的 新 产 品 披 着 羊 皮 上 路 了 。 此 一 结 ， 应 当 由 行 业 鼓

15、 励 创 新 的 机 制 和 企 业 制 度共 同 来 解 开 。 科 技 创 新 、 制 度 创 新 是 我 们 永 恒 的 话 题 。2.3 产 业 发 展 莫 忘 国 情1935 年 ， 中 国 地 理 学 家 胡 焕 庸 曾 发 表 了 他 著 名 的 研 究 成 果 中 国 人 口 之 分 布 ，文 中 绘 制 了 一 张 与 众 不 同 的 中 国 地 图 ， 中 国 地 图 被 一 条 从 东 北 黑 河 到 云 南 腾 冲 的 线 分 为 两 半： 线 的 西 北 面 64 的 国 土 ， 却 只 有 4 的 人 口 生 活 在 这 里 ， 线 的 东 南 方 36 的 国 土

16、 居住 着 96 一 的 人 口 ， 虽 经 70 余 年 变 迁 ， 中 国 人 口 如 此 分 布 大 体 未 变 这 就 是 著 名 的“人 口 分 布 线 ”亦 称 “胡 焕 庸 线 ”原 因 很 简 单 ， 人 ， 总 有 趋 利 避 害 的 本 性 ， 地 广 人 稀 的 那一 边 ， 人 类 生 存 环 境 比 较 恶 劣 。 庞 大 的 人 口 数 量 和 人 口 惯 性 增 长 、 趋 利 的 人 口 分 布 ， 让 本已 凸 显 的 农 业 资 源 缺 乏 矛 盾 更 加 突 出 。 实 现 用 世 界 9 的 耕 地 养 活 占 世 界 22 的 人 口 的任 务 将 更

17、 加 艰 巨 。保 供 给 、 保 稳 定 ， 国 人 的 畜 禽 水 产 品 供 应 ， 始 终 需 要 行 业 人 艰 苦 和 不 懈 的 努 力 。 对 于饲 料 业 来 说 ， 现 有 的 产 业 发 展 经 验 和 观 念 ， 应 有 符 合 国 情 的 思 索 和 转 变 ：重 产 品 质 量 ， 甚 于 服 务 ， 服 务 营 销 观 念 须 变 革 。 近 几 年 来 ， 中 国 养 殖 业 者 的 进 步 是 有目 共 睹 的 。 幅 员 辽 阔 的 中 国 大 地 上 ， 虽 然 养 殖 模 式 千 差 万 别 ， 但 在 市 场 经 济 、 疫 病 等 因 素 的共 同

18、作 用 下 ， 养 殖 业 集 中 度 也 在 迅 速 提 高 ， 规 模 养 殖 场 已 逐 步 走 上 专 业 化 、 标 准 化 轨 道 ， 即便 是 在 竞 争 和 疫 情 中 苦 苦 坚 持 下 来 的 中 小 养 殖 户 ， 也 练 就 了 一 身 养 殖 本 领 。 饲 料 是 让 猪 鸡 鸭鹅 、 鱼 鳖 虾 蟹 吃 了 长 、 说 了 算 的 产 品 ， 今 后 ， 通 过 服 务 营 销 方 式 对 饲 料 销 售 的 促 进 作 用 ， 将逐 步 被 弱 化 。关 注 产 业 上 下 游 、 关 注 环 保 、 关 注 健 康 尤 为 关 键 。 谈 产 业 ， 一 定

19、是 系 统 论 观 点 。 就 饲 料产 业 而 言 ， 一 方 面 ， 因 其 极 高 的 产 业 关 联 度 ， 而 引 发 了 对 产 业 上 游 、 下 游 经 营 变 化 的 关 注 ，且 对 自 身 和 上 下 游 合 作 伙 伴 环 保 实 施 能 力 的 关 注 ， 将 进 一 步 被 放 大 ， 尤 其 是 实 施 “公 司+农 户 ”的 一 体 化 经 营 企 业 ， 变 革 将 更 加 深 刻 ， 既 有 来 自 组 织 内 部 成 员 经 济 效 益 追 求 的 胁 迫 ，更 有 来 自 社 会 关 注 环 境 、 关 注 健 康 的 外 部 压 力 ， 产 业 化 集

20、 团 或 一 体 化 公 司 在 强 化 组 织 内 部 成员 资 金 、 技 术 融 合 的 同 时 ， 不 得 不 精 心 投 入 环 境 保 护 、 食 品 安 全 方 面 的 技 术 储 备 ， 并 力 争 将此 类 技 术 落 地 实 施 ； 另 一 方 面 ， 围 绕 安 全 、 优 质 、 高 效 、 环 保 等 产 业 诉 求 ， 添 加 剂 作 为 产 业的 核 心 子 系 统 ， 将 主 动 寻 求 配 合 料 企 业 及 养 殖 业 者 的 技 术 、 资 本 融 合 。 至 此 ， 产 业 技 术 、 资本 融 合 加 速 ， 技 术 体 系 、 经 营 体 系 的 观

21、 念 进 一 步 得 到 实 践 和 强 化 。3 不 是 预 言3.1“十 二 五 ”期 间 ， 将 是 中 国 饲 料 监 管 “门 槛 ”逐 步 拔 高 和 清 晰 的 五 年 新 条 例 颁 布 ， 并 将 于 2012 年 5 月 1 日 起 实 施 ， 满 怀 期 待 与 亢 奋 ， 饲 料 业 期 盼 着 新 条 例 及 配 套 法 规 的 宣 贯 和 逐 步 实 施 ， 从 企 业 分 类 验 收 标 准 ， 到 一 张 张 玄 妙 的 产 品 检 验标 准 附 录 ， 都 将 对 产 业 发 展 起 到 决 定 性 的 影 响 ； 与 此 同 时 ， “十 二 五 ”期 间

22、， 80 后 、 90后 将 投 身 并 融 入 饲 料 产 业 大 军 ， 创 新 的 激 情 和 良 好 的 专 业 教 育 ， 将 进 一 步 充 实 行 业 队 伍 ， 提高 产 业 从 业 人 员 素 质 、 行 业 素 质 ， 为 产 业 提 升 增 添 了 人 力 资 源 保 障 。3.2“十 二 五 ”期 间 ， 将 是 中 国 饲 料 企 业 标 准 快 速 进 步 的 五 年“十 二 五 ”期 间 ， 各 级 政 府 转 变 职 能 、 锐 意 进 取 的 工 作 作 风 是 可 以 预 见 的 。 随 着 政 府 行业 主 管 部 门 在 饲 料 业 监 管 、 培 育

23、和 服 务 的 加 强 ， 以 及 “产 学 研 ”的 进 一 步 深 化 ， 鼓 励 创 新的 政 策 、 机 制 将 进 一 步 得 到 强 化 ， 在 此 推 动 下 ， 行 业 标 准 修 订 滞 后 这 一 矛 盾 将 得 到 改 观 ， 中国 饲 料 企 业 、 乃 至 中 国 农 业 的 国 际 竞 争 力 、 活 力 将 进 一 步 增 强 。3.3“十 二 五 ”期 间 ， 将 是 中 国 饲 料 企 业 专 业 分 化 和 产 业 联 合 最 快 的 五 年新 形 势 下 ， 饲 料 企 业 定 位 将 发 生 应 有 的 转 变 。 以 专 业 分 工 为 基 础 ， 产

24、 业 内 、 产 业 问 的联 合 与 整 合 提 升 得 以 加 速 ， 畜 牧 饲 料 业 新 的 产 业 集 群 将 逐 步 形 成 ， 地 区 性 的 、 产 品 线 的 、 一体 化 或 产 业 化 的 技 术 、 资 本 融 合 ， 将 对 产 业 优 化 起 到 至 关 重 要 的 作 用 ， 饲 料 产 业 自 身 价 值 及经 营 环 境 均 得 到 提 升 和 改 善 。3.4“十 二 五 ”期 问 ， 将 是 中 国 饲 料 企 业 精 细 化 管 理 日 新 月 异 的 五 年饲 料 产 业 经 济 在 农 业 和 制 造 业 的 双 重 属 性 作 用 下 ， 未 来

25、 ， 成 本 战 略 依 旧 是 引 导 产 业 前进 的 旗 帜 。 以 此 为 指 导 ， 饲 料 企 业 精 细 化 管 理 将 贯 穿 企 业 日 常 行 为 始 终 。 信 息 化 管 理 措 施 得以 广 泛 接 受 和 实 践 ， 注 重 科 研 、 制 造 设 备 、 检 测 仪 器 和 员 工 技 能 培 训 投 入 ， 加 强 人 力 资 源 管理 和 细 化 员 工 行 为 规 范 ， 努 力 实 现 产 品 品 质 的 提 高 ， 将 成 为 产 业 经 济 现 象 的 常 态 。3.5“十 二 五 ”期 间 ， 将 是 中 国 饲 料 企 业 加 速 迈 向 国 际

26、化 的 五 年实 际 上 ， 早 在 21 世 纪 初 ， 中 国 饲 料 企 业 已 开 启 了 国 际 化 的 进 程 。 经 过 10 多 年 的跋 涉 与 考 验 ， 中 国 饲 料 业 国 际 化 实 践 发 生 了 根 本 的 转 变 ： 已 由 最 初 的 制 造 业 资 本 扩 张 ， 发 展到 产 业 技 术 输 出 ； 已 由 原 始 的 原 材 料 依 赖 性 消 费 需 求 作 用 下 的 被 动 登 陆 ， 发 展 到 全 球 资 源 经营 的 主 动 抢 滩 。 随 着 产 业 技 术 、 产 业 资 本 储 备 的 日 益 强 大 ， 以 及 国 际 化 管 理 实 践 的 不 断 丰 富， 中 国 饲 料 产 业 能 力 、 能 量 的 国 际 化 释 放 是 可 以 预 期 的 。革 除 弊 端 ， 继 往 开 来 ， 要 让 一 切 美 好 的 期 盼 和 祝 愿 都 化 为 现 实 ， 需 要 我 们 共 同 思 索 、共 同 努 力 。 时 候 到 了 ， 让 我 们 一 同 迈 向 新 的 光 明 的 征 程 .