1、1土壤肥料学教学大纲适用专业：生物技术及应用 总学时：90（含综合实习30）一、课程的性质及任务通过学习，掌握土壤的发生、发展及其性质，了解肥料在生产中的作用及利用方法，为农业生产服务。二、教学基本要求1、掌握土壤的发生、发展规律及其利用方式。2、掌握肥料的作用、性质及其施用。三、理论教学内容绪论(一)教学目的要求了解土壤及土壤肥力概念和土壤肥料的发展历史（二）教学重点难点土壤及土壤肥力概念（三）教学内容1、土壤和土壤肥力的概念2、土壤是人类生存的资源和环境3、土壤肥料地农业生产中的地位和作用4、土壤肥料学发展概况第一章 土壤的基本物质组成（一）教学目的要求掌握土壤矿物组成、土壤形成过程、土壤
2、粒级和质地、土壤生物和有机质、土壤水气热状况及调节等方面的知识。（二）教学重点难点土壤矿物组成、土壤形成过程、土壤粒级和质地、土壤有机质作用、土壤水气热调节。（三）教学内容1-1 土壤矿物质与岩石风化1、岩石矿物的风化和组成土壤的矿物2、成土因素及其作用3、土壤的机械组成4、土壤粒级与土壤质地1-2 土壤生物与有机质1、土壤有机质的来源与组成和转化22土壤土壤腐殖质和有机质作用3、土壤生物类型和作用1-3 土壤水、气、热状况1、土壤水分的类型、作用和调节2、土壤空气的组成和调节3、土壤热量的来源和调节方针第二章 土壤的基本性质（一）教学目的要求掌握土壤孔隙、结构、耕性及其与生产的关系；掌握土壤
3、胶体的特性及其与保肥供肥的关系。（二）教学重点难点土壤容重及其应用、土壤结构与肥力的关系、土壤耕性及与生产的关系。土壤胶体的特性、土壤阳离子交换作用、酸碱性对养分及作物生产的影响。（三）教学内容2-1 土壤孔隙性、土壤结构和耕性1、土壤密度和容重2、土壤孔隙类型及其性质3、土壤结构体的类型与特征4、土壤结构与肥力的关系5、土壤结构的形成和团粒结构土壤的培育6、土壤物理机械性7、土壤耕性2-2 土壤胶体与土壤保肥供肥性1、土壤胶体的概念与种类和特性2、土壤的吸收性能的类型3、土壤阳离子吸收作用和阴离子交换作用4、土壤供肥性2-3 土壤酸碱性与缓冲性1、土壤酸碱性概述2、土壤酸性3、土壤碱性4、土
4、壤酸碱性对作物生长及土壤肥力的影响5、土壤的缓冲作用第三章 我国土壤资源状况与管理（一）教学目的要求了解我国土壤资源状况与管理方法。（二）教学重点难点土壤分类（三）教学内容3-1 我国土壤分布的自然地理条件3-2 我国土壤分类与分布3第四章 土壤生态与保护（一）教学目的要求了解我国土壤土壤培肥、土壤污染治理与防治（二）教学重点难点高产土壤特征与培肥措施；土壤污染治理方法与措施（三）教学内容1、土壤培肥2、土壤污染与治理3、农田土壤保护第五章 植物营养与施肥原理（一）教学目的要求了解有关植物营养与施肥的基本原理，指导合理施肥。（二）教学重点难点植物必需营养、植物营养的阶段性、合理施肥的基本原理。
5、（三）教学内容5-1 植物必需的营养元素1、植物体内的元素组成2、植物必需元素及判断标准3、必需元素的主要生理功能4、必需元素之间的相互关系5-2 植物对养分的吸收1、植物根系的特性与施肥2、植物根对养分的吸收3、植物根外营养4、影响植物吸收养分的因素5-3 植物的营养特性1、植物营养的个性与共性2、植物营养的遗传特性3、植物营养的阶段性5-4 合理施肥1、合理施肥的概念2、合理施肥的基本原理3、配方施肥的基本方法第六章 植物氮素营养与氮肥施用（一）教学目的要求掌握各种化学氮肥的特性及施用方法。（二）教学重点难点各种化学氮肥的特性及施用方法。（三）教学内容1、土壤氮素的含量、形态与转化42、氮
6、肥的种类、性质与施用3、提高氮肥利用率的途径第七章 植物与土壤磷素营养与磷肥施用（一）教学目的要求掌握各种化学磷肥的特性及施用方法。（二）教学重点难点各种化学磷肥的特性及施用方法。（三）教学内容1、土壤磷素含量、形态与转化2、磷肥的种类、性质与施用3、磷肥的合理施用第八章 植物钾素营养与钾肥施用（一）教学目的要求掌握各种化学钾肥的特性及施用方法。（二）教学重点难点各种化学钾肥的特性及施用方法。（三）教学内容1、土壤中钾的含量、形态与转化2、钾肥的种类、性质与施用3、钾肥的合理施用第九章 植物中量、微量元素及微肥（一）教学目的要求了解植物中、微量元素肥料的特性及其施用方法。（二）教学重点难点微肥
7、特性及其施用方法。(三)教学内容1、土壤中的钙与钙肥施用2、土壤中的镁与镁素肥料3、土壤中的硫与硫素肥料4、植物的微量元素营养5、土壤中微量元素状况6、微量元素的营养诊断7、微量元素肥料的种类与施用第十章 有机肥料与复合、复混肥料（一）教学目的要求了解有机肥料、复合、复混肥料的特性及其施用方法。（二）教学重点难点有机肥料的特性及其施用方法。（三）教学内容1、复合肥料的种类与施用2、混合肥料的种类与施用3、化学肥料的运输和贮存54、有机肥料的种类和特点5、有机肥料在农业生长中的作用第十一章 施肥与人类健康（一）教学目的要求了解施肥对环境的影响及营养元素的循环利用。（二）教学重点难点氮、磷、钾施用
8、对环境影响（三）教学内容1、施肥与环境2、营养元素在土壤-植物-人体系统中的循环利用四、实践教学内容（一）实践目的和要求通过实践加深学生对理论知识的掌握和理解，使学生深入实际，了解实际生产中的问题及其解决方法，增强解决实际问题的能力。（二）内容和安排实验一：土壤农化样品的采集与制备 2 学时实验二：植物体 Vc 含量的测定 2 学时实验三：植物体硝酸盐含量的测定 2 学时实验四：土壤含水量的测定（0.5） 、土壤质地的测定（1.5） 2 学时实验五：土壤有机质含量的测定 2 学时实验六：化学肥料的定性鉴定（0.5） 、土壤速效磷含量测定(1.5) 2 学时综合实习：完成土壤酸碱度的测定（混合指
9、示剂法） （视具体情况在综合实习中野外或室内测定） 、植物营养状况调查和缺素症状分析、高温堆肥制作和盆栽营养土配制示范。18 学五、学时安排学时分配表序号 主 要 内 容 讲课 实验 实习 机动1 第 1 章绪论 22 第 2 章土壤基本物质组成 6 23 第 3 章土壤的基本性质 6 24 第 4 章土壤类型及分布 2 25 第 5 章农田土壤生态与保护 26 第 6 章植物营养与施肥的基本原理 67 第 7 章土壤与植物氮素营养与氮肥 48 第 8 章土壤与植物磷素营养与磷肥 49 第 9 章土壤与植物钾素营养与钾肥 210 第 10 章土壤与植物微量元素与微肥 211 第 11 章有机肥
10、料与复合肥料 2612 第 12 章施肥与人类健康 213 综合实习 3014 作业分析、复习 2 4615 考试 2合计 44 12 30 4六、说明本课为专业基础课，是为专业课提供有关土壤及肥料等方面的知识，使学生在专业课学习中能灵活应用。七、可选用的教材、主要教学参考书土壤肥料 金为民 中国农业出版社 2001 年 8 月土壤学 黄昌勇 中国农业出版社 2000 年 10月肥料学 毛知耘 中国农业出版社 2000 年 10月植物营养与施肥 浙江农业大学 中国农业出版社 1993 年植物营养原理 何念祖 上海科学技术出版社 1987 年八、考核根据学院的教学计划， 土壤肥料学课程列为高职园艺专业的考查课。按照课程考试占 70，作业、实验、实习考核占 30的比例给出学生该课程的学习成绩。
