1、15 透析蛋白质结构层次及蛋白质与核酸之间的联系1(2017无锡一模)下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )A氨基酸在核糖体上缩合后即可产生承担生命活动的蛋白质B食盐可使蛋白质析出，若用蒸馏水稀释析出的蛋白质，其活性不会改变C若一蛋白质由 m 条肽链、 n 个氨基酸组成，则该蛋白质分子中氧原子的个数至少是 n2 mD若一蛋白质由 m 条肽链、 n 个氨基酸组成，则控制此蛋白质合成的基因中至少有 6n 个碱基对2(2018新沂一中月考)催产素和抗利尿激素都是由下丘脑神经细胞合成的九肽类激素，前者具有催产及使乳腺分泌乳汁的作用。如图为抗利尿激素的结构简式，若将苯丙氨酸(Phe)和精氨酸(Arg)分别
2、替换为异亮氨酸(Ile)和亮氨酸(Leu)，则为催产素的结构简式。据此判断下列有关叙述正确的是(多选)( )A催产素中含有 8 个肽键B催产素彻底水解后共得到 9 种氨基酸C催产素和抗利尿激素结构相似，控制其合成的基因结构相同D抗利尿激素合成后不能直接释放到血液中发挥作用3(2017南通中学高三期中)如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图 1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大示意图(图 2)，请据图判断下列叙述正确的是( )A图 2 中含有的 R 基是B该蛋白质中含有 1 条肽链，124 个肽键C图 2 中具有 4 种氨基酸、4 个肽键D从图 2 可推知该肽链至少含有 3 个游离的羧基4(20
3、17南通调研)下列关于蛋白质分子结构和功能的叙述，正确的是( )2A氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质的功能可能不同B由 n 条肽链组成的蛋白质，含有氨基和羧基各 n 个C组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合D高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化5近年来的研究初步表明，AP(淀粉样蛋白)沉积是 Alzheimer 型老年痴呆的主要病理特征。AP 是由其前体蛋白 APP(一种含 695 个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。APP 形成 AP 的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是( )A用双缩脲试剂检测 AP 会产生紫色反应B一个 AP 分子中至少含有
4、39 个肽键CAP 的作用效果可能是引起大脑功能异常D分泌酶很可能是突变基因表达的产物6(2017金坛质量监测)如图为人体内两种重要化合物 A 和 B 的化学组成关系，下列相关叙述中正确的是( )Aa 的种类约有 20 种，因 R 基的不同而不同，b 的种类有 8 种B线粒体和植物细胞叶绿体中也有大量 B 物质C人的遗传物质是 BDA 的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B 则不同7(2017常熟诊断)如图所示，物质甲是在胰岛 B 细胞中合成的；物质乙是一种淋巴因子；物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法不正确的是(多选)( )A物质甲、乙、丙、丁的结
5、构多样性只与 a 有关B控制甲、乙、丙、丁合成的物质是脱氧核苷酸C甲、乙、丙、丁均能与双缩脲试剂反应呈紫色D物质乙和丙分别在非特异性免疫和特异性免疫中发挥作用8(2018太仓一中月考)研究发现，有 1%2%的 HIV 感染者并不发病，其原因是他们在感染 HIV 之前，体内存在 3 种名叫“阿尔法防御素”的小分子蛋白质。以下对“阿尔法防3御素”的推测中正确的是( )A高温、强酸和强碱会使其功能丧失B控制其合成的基因可能含 A、U、C、G 4 种碱基C一定含有 C、H、O、N、P、S 等元素D不同氨基酸之间的差异是由 DNA 决定的9蛋白质和核酸是细胞中重要的大分子物质。下列关于真核细胞中蛋白质和
6、核酸的叙述，正确的是( )A二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核B二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分C合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与D蛋白质中的 N 元素主要存在于肽键中，核酸中的 N 元素存在于碱基中10核糖体 RNA(rRNA)在核仁中通过转录形成，与核糖核蛋白组装成核糖体前体，再通过核孔进入细胞质中进一步成熟，成为翻译的场所。翻译时 rRNA 催化肽键的连接。下列相关叙述错误的是( )ArRNA 的合成需要 DNA 做模板BrRNA 的合成及核糖体的形成与核仁有关C翻译时，rRNA 的碱基与 tRNA 上的反密码子互补配对DrRNA 可降低氨基酸间脱
7、水缩合所需的活化能11(2018张家港质检)如图 A、B、C 表示生物大分子，请分析推断并回答下列问题：(1)请依次写出图中 X、Y 所代表的元素：X 为_，Y 为_。(2)图中大分子物质 A 的中文名称是_，其彻底水解的产物是_。(3)B 具有多样性，若从 b 分析其原因是_。若 b 的平均相对分子质量为r，通过反应过程形成 m 条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为 e 的 B，则 B 分子中肽键的数目是_。(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞相比，A、B 是否相同？_。(5)导致地球上生物多种多样的根本原因是 _具有多样性。(6)医学上进行器官移植时，和免疫排斥反应直接有关的结构是图中的_。
8、(7)使用下列哪种物质处理会使细胞失去识别能力( )4A核酸酶 B龙胆紫染液C糖水解酶 D双缩脲试剂12如图表示生物体内某些有机物的组成关系及功能关系，其中 C、D、E 都是大分子化合物，C 是主要的遗传物质，A、B 是组成它们的基本单位。请据图分析回答下列问题：(1)真核生物体内的 A 物质有_种，B 物质在生物体内大约有_种。(2)合成 C、D 的 A 物质的不同点表现在_和_，C 物质和 D 物质在空间结构上的不同点表现在_。(3)C 存在的主要场所是_，通常与_染色剂作用呈现_色。5答案精析1B 核糖体上氨基酸脱水缩合后形成多肽，多肽需经过盘曲、折叠后才能形成具有特殊空间结构的蛋白质，
9、具有相应的功能，A 错误；蛋白质溶液中加浓氯化钠溶液可降低蛋白质的溶解度，使蛋白质析出，蛋白质性质不变，故用蒸馏水稀释析出的蛋白质，其活性不变，B 正确；一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且连在同一个 C 原子上，故至少有两个O 原子，形成蛋白质缩合过程中要脱掉( n m)个水分子，即蛋白质中的氧原子数为2n( n m) n m，C 错误；转录和翻译过程中 DNA 的碱基对与氨基酸的比例为 31，故控制此蛋白质合成的基因中至少有 3n 个碱基对，D 错误。2AD 九肽中含有 9 个氨基酸，8 个肽键，A 项正确；由题意可知，组成催产素的氨基酸中有两个是 Cys，则含有 8 种氨基酸，B 项
10、错误；组成催产素和抗利尿激素的氨基酸有差异，则控制二者合成的基因结构不同，C 项错误；抗利尿激素合成后首先储存在垂体中，然后由垂体释放到血液中发挥作用，D 项正确。3D 图 2 中的 R 基是，是氨基，A 错误；由图 1 可知，该蛋白质含有 1 条肽链，124 个氨基酸，含有 123 个肽键，B 错误；图 2 中含有 4 个 R 基，且 R 基各不相同，所以有 4 种氨基酸，图中含有三个肽键，C 错误；图 2 中 R 基上含有 2 个羧基，多肽链的末端含有一个羧基，所以该肽链至少含有 3 个游离的羧基，D 正确。4A 由于 R 基中可能含有氨基或羧基，且不参与脱水缩合，因此蛋白质中氨基数或羧基
11、数 n(肽链数)R 基中的氨基或羧基数，B 项错误；所有氨基酸脱水缩合的方式都是氨基脱去氢原子，羧基脱去羟基后形成肽键，故方式相同，C 项错误；高温使蛋白质空间结构发生改变，易于被消化，D 项错误。5B AP 分子中氨基酸为 39 个，而肽键数氨基酸数肽链数38 个；异常情况下APP 在 分泌酶和 分泌酶的作用下形成 AP，导致正常的机体发生病变，由此可推出很可能是基因突变导致 分泌酶和 分泌酶的形成，从而产生 AP。6C 染色体的主要成分是 DNA 和蛋白质，DNA 中含 C、H、O、N、P 元素，蛋白质含C、H、O、N 元素，所以 B 是 DNA，A 是蛋白质，a 是氨基酸，b 是脱氧核苷
12、酸。组成蛋白质的氨基酸约有 20 种，脱氧核苷酸有 4 种，A 项错误；线粒体和植物细胞的叶绿体中有少量的 DNA，B 项错误；人体不同细胞中的 DNA 是相同的，但由于细胞的分化，不同细胞中蛋白质种类不同，D 项错误。7ABD 根据题意，物质甲是胰岛素，乙是淋巴因子，丙是抗体，丁是生长激素，它们的本质都是蛋白质，蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序有关，还与蛋白质的空6间结构有关，A 项错误；控制蛋白质合成的物质是 DNA，B 项错误；淋巴因子和抗体均只在特异性免疫中发挥作用，D 项错误。8A “阿尔法防御素”是小分子蛋白质，高温、强酸和强碱都会破坏蛋白质的空间结构，从而使其功能丧失
13、，A 正确；控制蛋白质合成的基因含 A、T、C、G 4 种碱基，B 错误；蛋白质的基本组成元素是 C、H、O、N，有的蛋白质还含有 S、P、Fe 等元素，C 错误；不同氨基酸之间的差异是由 R 基决定的，D 错误。9D 蛋白质在核糖体上合成，A 项错误；内质网的成分为磷脂和蛋白质，没有核酸，B 项错误；合成核酸需要酶参与，大多数酶的化学本质为蛋白质，C 项错误；核酸中的 N 元素存在于碱基中，蛋白质中的 N 元素主要存在于肽键中，D 项正确。10C rRNA 是以 DNA 的一条链为模板转录形成的，因此 rRNA 的合成需要 DNA 做模板，A项正确；核仁与某种 RNA(rRNA)的合成及核糖
14、体的形成有关，B 项正确；翻译时，mRNA 的碱基与 tRNA 上的反密码子互补配对，C 项错误；rRNA 能催化肽键的连接，可见其具有催化功能，即可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能，D 项正确。11(1)N、P N (2)脱氧核糖核酸 磷酸、脱氧核糖、碱基 (3)b 的种类、数量、排列排序不同 ( e rm)/(r18) (4)A 相同而 B 不同 (5)A DNA (6)细胞结构 (7)C解析 (1)小分子 a 为脱氧核苷酸，b 为氨基酸，故元素 X 为 N、P，元素 Y 为 N。(2)图中大分子物质 A 为 DNA，中文名称是脱氧核糖核酸，其彻底水解产物是核苷酸的组成成分，为磷酸、脱氧核
15、糖、碱基。(3)蛋白质分子的多样性是由于氨基酸种类、数量、排列排序不同及蛋白质的空间结构不同导致的。假设 B 由 x 个肽键构成，由 y 个氨基酸组成，则根据题意得ry18 x e， x y m，由两式可得： x( e rm)/(r18)。(4)同一个人的肝细胞与骨骼肌细胞均来自受精卵有丝分裂，故所含 DNA 相同，但由于基因在特定的时间和空间内发生了选择性表达，故蛋白质不同。(5)导致地球上生物多种多样的根本原因是 DNA 的多样性，直接原因是蛋白质的多样性。(6)结构为糖蛋白，在细胞中的存在部位是细胞膜的外侧，起到识别的作用，在器官移植中糖蛋白可以识别自己和非己成分。(7)要使细胞丧失识别
16、能力就要破坏其糖蛋白，破坏糖蛋白可用糖水解酶来处理。12(1)8 20 (2)五碳糖(脱氧核糖、核糖) 碱基(胸腺嘧啶、尿嘧啶) C 为独特的双螺旋结构，D 一般为单链结构 (3)细胞核 甲基绿 绿解析 (1)A 是核苷酸，B 是氨基酸，C 是 DNA，D 是 RNA，E 是蛋白质，则真核生物体内的 A物质有 8 种，B 物质在生物体内大约有 20 种。(2)脱氧核苷酸和核糖核苷酸在物质方面的不同点表现为前者的五碳糖是脱氧核糖，后者的五碳糖是核糖，前者特有的碱基是胸腺嘧啶，后者特有的碱基是尿嘧啶，在空间结构上 DNA 为独特的双螺旋结构，而 RNA 一般为单链结构。(3)DNA 主要存在于细胞核中，通常被甲基绿染液染成绿色。
