1、1EM 微生物的培育一、什么是 EM1、EM 是英文有效微生物群的简称。2、EM 主要含有光合细菌群，酵母菌群，乳酸菌群，发酵系丝状菌群，革兰氏阳性放线菌群，五科 10 属 80 多种有益细菌组成。是有效的微生物制剂。是有益细菌。3、作用：清除动物肠道的有害细菌，培育动物肠道有益细菌。 （喂鸡、猪、鹅、鸭等动物起排菌保健作用）除臭：对体表，粪便除去臭味。发酵：用 EM 对饲料、粪料起发酵作用。对浸泡种子，发芽率高。EM 在动物、植物上都有着广泛的应用。二、培育方法：（两种）（一）普通培育法1、具备的环境条件：阴暗干燥处。温度在 20以上。容器不能用金属的。用白色、红色塑料桶透明无毒为宜。容量大
2、于 20 公升以上。2、原料及配方：水（纯净中性）93-95 公斤，红糖（杂质少）3-5 公斤，EM 菌种 2-5 公斤，蜂蜜（天然） 0.6 公斤。3、生产过程：按配方比例：将量水加入容器中约占 70%。将红糖切细溶化后倒入桶中。水温小于 45 度。将 EM 加入，并充分搅拌，半密封。放于干燥避风处。第 12 天加入蜂蜜（溶化不搅拌） 。第 15 天悬浮物基本下沉。发酵结束，可检验。4、检验：气味：酸甜味。颜色：黄褐色，深褐色。用精密试纸测试：PH 值小于 3.8。有少量气体放出。如果 PH 值大于 4，生产未完成，2加红糖、EM 菌种再培育 4-6 天后，重测验。如果是白色，生产失败。注意
3、：生产时水温不能超过 45，否则细菌会死亡。（二）快速培育法1、环境条件：保持光照 24 小时。温度 25-35 度为宜。容器要透明不能是金属，容量大于 20 公升以上。2、原料及配方：水（纯净）90 公斤，红糖 5 公斤，EM 菌种 5 公斤，磷酸二氢钾（含量 98%）200 克，尿素 0.6 公斤，维生素 C（水产、食品保鲜专用的）50 克。3、生产过程：按配方比例：溶化红糖加入量水桶中，水温小于 45。加入溶化的磷酸二氢钾，尿素及 EM 菌种（容量约占容器的 90%） 。全密封，保持光照 24 小时（用 60-100 瓦灯泡） 。每天振动两次，每次放气 5-20 分钟（盖上） 。第三天加
4、入维生素 C（VC） （溶化放入） ，并充分搅拌。第四天培育结束。4、检验：检验是否合格标准同上（检验方法） 。如果 PH 值小于 3.8，放气 1-2 天后，正常密封使用。如果 PH 值大于 4 再培育 1-2 天后重验。如果是白色，生产失败。5、管理：生产完成后，如果是半密封状况，只能使用一个月。如果是密封，放在阴暗、低温环境条件下，6 个月有效。如果 EM 菌种，使用一年或连续生产 20 次，就要更换菌种。三、EM 的应用1、除臭：第一次用纯 EM 原液喷洒养殖场舍，不能入食槽内，第二次用EM 稀释为 4 倍进行喷洒，连用 3-5 天，即可除臭。以后用以 EM 可稀释为100-300 倍
5、进行喷洒，均有效。2、饲料发酵：配方比例：EM 菌种 1：红糖 1：料类 35：水（适量） 。温度 25以上，3密封发酵约 5 天左右成酸酒香味即可。3、饮水中加 EM第一次用 EM 稀释溶液为 10-20 倍，进行投喂，家禽动物。以后可逐步降低浓度为 100-300 倍，均有良好效果。4、EM 用在菜蔬、粮食作物及果树等方面，可稀释为 20-200 倍，酌情用之。4光合细菌的培育1、主要作用净化水质，减少水产品疾病，提高产量约 10%左右。分解有害物，变有害微生物为有益微生物，增加溶氧量。延长换水时间。鱼塘 1 米深的水，每亩用 5 公斤泼洒全池。每月连用 4 次，以后逐减。光合细菌用于喂养
6、家禽动物和种植业方面的应用，均有很好的效益。2、培育的环境条件：保持全日光照。温度 28-36。容器要透明，不能用金属。3、原料及配方：水 80-90 公斤，光合菌种 20 公斤，光合细菌培养基 1 袋（每袋 440 克） ，生石灰（适量） 。4、生产过程将水调节到 PH 值为 8-8.5（用生石灰澄清液调节，广泛试纸测试） 。加入光合细菌培养基（先熔化） 、光合菌种，并充分搅拌，密封。保持全日（24 小时）光照（用 100-200 瓦灯泡加光、加热） 。每天振动两次。第 3-5 天培养结束。5、检验颜色：得深红色。气味：臭鸡蛋味。PH 值 8-8.5。6、管理生产完成后放在家中自然光下，静置
7、 5-7 天，然后低温、阴凉处保存。光合细菌 6 个月必须在生产一次。5养猪育肥技术一、建好猪圈平坦、干燥、通风、保温二、选好猪种1、首选无病种猪2、选好猪的品种3、选好猪的架子三、选好养猪饲料自配养猪育肥混合饲料配方蛋白饲料 能量饲料 粗饲料 其他15-25% 50-70% 15-25% 约 1.2-2.2%黄豆(炒)菜枯鱼干蚕蛹玉米稻谷小麦酒谷(炒)米糠酒糠麦麸玉米芯食盐蛋氨酸赖氨酸添加剂一 20斤 60斤 20斤 8两 2两 2两 1包二 11斤 10斤 3斤 2斤 45斤 15斤 5斤 2斤 4斤 3斤 8两 2两 3两 1包三 15斤 5斤 3斤 3斤 50斤 10斤 3斤 3斤 2
8、斤 2斤 2斤 2斤 8两 3两 2两 1包四 10斤 15斤 3斤 45斤 15斤 10斤 5斤 5斤 8两 3两 3两 1包四、日常管理及喂养方法1、先驱虫：（用驱蛔灵 0.2 克/1 千克或左旋咪唑都可） 。2、健胃（用小苏打）3、按自配方将所有料类制成混合饲料（饲料要混合均匀；装好放在干燥处） 。4、喂前要将饲料进行发酵（头顿发好；二顿时喂） 。5、每天的日常管理及喂法三定：定时：（如：早上 7 点、中午 1 点、晚上 8 点） 。定量：每天喂猪体重的 5%左右的饲料。定料：喂习惯的饲料；不要随意改变，更不能停料。66、猪的体重增加饲料应随着增加。用 EM 微生物生态养猪一、用 EM
9、微生物将饲料进行发酵后养猪。1、EM 发酵饲料配方及比例：EM 菌种 3：红糖 3：食盐 0.5：饲料 100：水（适量）例：EM3 斤+红糖 3 斤+食盐 0.5 斤+黄豆（炒熟）20 斤+玉米 60 斤+ 米糠20 斤+ 水（适量）2、发酵的方法：按量将粮食料类粉碎后与粗料（糠类）混合。将红糖、食盐加水溶化。放入 EM 菌种，并再加入适量的水后进行充分搅拌。将这混制水液泼洒在饲料中，把饲料发湿（湿度为将饲料拿入手掌中无水流出刚好） 。将其拌湿饲料装入袋内，全闭封发酵 3-5 天（温度在 25时） ，饲料发酵成酸香味时即可。然后打开袋口，半闭封存放及提喂。3、发酵饲料的投喂方法：按前讲的定时
10、、定量、定料投喂。每顿可按量全喂发酵饲料。也可将发酵饲料与未发酵饲料各占一半的比例，进行混合后投喂。二、可将 EM 菌种直接加入水中或饲料中进行投喂。投喂的计量和方法，按 EM 教案中 EM 的应用方法进行灵活投喂。三、备注：1、发酵饲料中的蛋白饲料、能量饲料、粗饲料都可灵活调配。2、如果猪生病时，要停喂 EM 发酵饲料及 EM 液。病医治好后再投喂。3、用 EM 养猪，就不能投喂添加剂料。4、猪的养殖技术要求，都按前讲的养殖程序进行养殖，只改变其投喂饲料。7猪病的预防及部分常见病的防治一、猪病的预防（一）猪病卫生预防1、做到房屋内外；坝院及环境卫生；保持干干净净并无污水污染。2、勤扫圈舍；保
11、持清洁；干燥。3、把住饲料关：不喂发霉、变质、腐烂饲料。4、把住饮水关：饮喂清洁水。（二）药物消毒预防1、生石灰消毒：将生石灰加水 10-20 倍成石灰乳水喷洒或扫于圈舍；墙壁；禽栏；地面。用石灰粉撒在粪池；场地；院坝及有污水坑处。2、漂白粉稀释为 0.5-2%的水液；喷洒、泼洒养殖场地。3、草木灰：用红火草木灰撒于粪便处。将鲜草木灰稀释为 30%的水液泼洒或扫于养殖场所。（三）控制疾病来源（传染）1、自繁自养：首选无病种猪。母猪及配种公猪均无病。不吃病死的鸡、猪、鸭等肉；病死的要深埋（火烧） 。防止动物传入病病。如老鼠、猫、鸡、狗等带入病菌；控制人员参观。2、全进全出：大型猪场；成批购进、售
12、出。养殖场舍消毒后在购进。3、定期注射疫苗：猪瘟、猪丹毒、仔猪副伤寒、还有口蹄疫、喘气病、红痢等。疫苗、菌苗有专一性。（四）接种防疫1、猪瘟疫苗：猪瘟兔化弱毒冻干苗及乳兔组织冻干苗；每年每头猪注射1-2 次；仔猪 60 日一次；1-2 头/份；1-1.5 年。2、猪丹毒疫苗：猪丹毒氢氧化铝菌苗 20 斤（10 千克）仔猪每次皮下注8射 5 毫升，20 斤以下 3 毫升，45 天后再注射 3 毫升，免疫期 6 个月。猪丹毒C4T（10）弱毒菌苗用 20%铝胶生理盐水溶解；每头猪皮下注射 1 毫升；免疫期 6 个月。3、猪肺疫苗：断奶猪：用猪肺疫氢化铝菌苗一次皮下注射 5 毫升。口服猪肺疫弱冻干苗
13、。按说明：拌饲料或饮水喂猪；21 天后才免疫，保持 6个月。4、仔猪副份寒弱毒冻干苗：仔猪 30 日后；每头猪注射 1 份，口服时用冷水稀释 5-10 毫升作疫苗，拌入饲料中喂食。特别提示：接种疫苗是预防传染病的重要措施之一。注射疫苗要按一定程序进行。二、猪部分常见病的防治1、猪瘟病的症状及防治（烂肠瘟）症状：病猪高热 41；结膜发炎、齿龈溃病、耳根、鼻端、前腿间、腹部及股内侧皮肤明显发绀。在喉部、左心耳、膀胱、肾脏等有出血斑点、炎症现象。病发 10-20 天昏迷；随后死去。慢性猪瘟；少见出血性变化。病猪：迟钝、衰弱、少食、咳嗽、腹泻、消瘦、生长迟缓；发展为僵猪。确诊需测抗原。防治措施：是预防
14、接种疫苗效果不好，在 45-60 日龄接种猪瘟疫苗；免疫期 9 个月，仔猪每头注射 1.5 毫升；225 个免疫量。对留繁殖仔猪；两次免疫，即 20 日龄 1 头 1 份。65 日龄 2 次接种 4 头 1份（免疫一年以上；以后按成猪免疫） 。种母猪每年两次 4 头 1 份。疫苗的紧急接种：发生猪瘟时，用猪瘟疫苗紧急接种治疗；40 斤以上病猪用 40 头 1 份冻干苗；80 斤以上用 80 头一份。用猪瘟灵 1 号 10 毫升注射初发病猪；颈部注射青霉素和增效磺胺，一次即愈。一期用 3 号；一次肌注 20 毫升；效果不好时可与 2 号联合使用；重9者加剂量，配合静脉注射。2、非典型猪瘟症状与诊
15、断：成年猪多呈隐慢性；体温稍高接近正常、少食、生长缓慢；病程长达 2-5 个月。病状：啃泥土、喝污水、肌肉震颤。母猪隐情带毒传递给胎儿。仔猪发病为拉黄色稀粪；出现干尾；呕吐；后肢麻痹；共济失调等。防治措施：加强免疫监测；当猪瘟中喝抗体滴度 1：32 以上时可抗病，以下时要接种。进行免疫接种。加大疫苗接种量，排除母源体干扰，常规量的 2-4 倍。哺乳前后 6 小时内接种猪瘟疫苗，发病 20-40 倍。猪丹毒分为急性、亚急性、慢性三种：急性（败血性）体温 42以上；少食、寒战、喜卧、行走摇摆不稳，呕吐、腹泻。胸、腹、四肢内侧耳有红斑。亚急性（疹块型）转为急性 2-3 天；慢性 10-20 天死亡。
16、慢性：急性转变；症状为心内膜炎；关节炎；皮质出血点。防治措施及治疗：用青霉素粉剂；体重的 5000-6000 单位/kg。每日 2-3 次肌肉注射。土霉素盐酸猪体重的 0.2-0.4 克/kg。四环素猪体重的 0.5-2 万单位/kg。注射 1-2 次。磺胺噻唑钠 20-40 毫升/10kg；1-2 次/日。黄柏素 25 公斤以下为 5-10 毫升； 25-50 公斤为 10-30 毫升。定期预防为主。4、猪肺疫的症状及防治症状与诊断：体温 41以上，少食、沉郁、寒战、膜发绀、耳颈、腹等皮肤出现紫红斑；急性咽喉炎。初为干性短咳、呼吸困难、关节肿胀、下痢。1-3 天、5-14 天、2-3 周死亡
17、。防治措施：治疗用 20%碘胺噻唑钠或磺胺嘧啶注射液，小猪 10-15 毫升；大猪 20-30 毫升，肌肉或静脉注射；2 次/日；连用 3-5 天。青霉素、土霉素；用量同丹毒。连霉素 1 克；每日分 2 次。5、蛔虫病的防治：治疗：精制敌百虫按每千克体重 0.1 克；但总剂量不超过 10 克；溶化后10拌饲料一次投喂，驱蛔灵按每千克体重 0.2 克混入饲料内一次喂服。炒苦拣根皮按体重 15-20 千克一次剂量 4.5 克（大猪酌增） ；煎水服。6、猪血痢症状：以排黏液血便为特征、爱饮水、食欲减退等。治疗：用庆大霉素每日每千克体重 15 毫升；混于饮水中服用；连喂 5-5天。土霉素每日每千克体重
18、 30-50 毫克；拌入饲料内服；连喂 3-5 天。7、防治仔猪白痢小验方痢特灵 0.1-0.2 克内服；一日 3 次。土霉素或氯霉素 50-100 毫克/公斤；一日两次连服 3 日。锅底灰 63 克；大蒜 16 克（捣碎） ；用水调成糊状；每次 10 克；一日两次连服两日。最后说明1、养猪是广大农户不可缺少的养殖业；也是致富的主要经济来源之一；为此我们简编了养猪育肥技术教材；也仅供参考加面授学员之用。2、我国养猪事业发展很快；养猪技术不断更新、多样化，而我们仅向面授学员讲授一种养猪育肥技术，起引导及帮助之用。3、关于猪病的防治问题；因随着国内外猪种之间的频繁调动造成猪病更加复杂化，但也并不可
19、怕。在此建议广大养猪户多购养猪技术及猪病诊断和防治等书看阅；为之实养之用。11稻田沟厢养鱼新技术稻田养鱼是人们传统的养殖业：有稻田平板养鱼、稻田坑塘养鱼、稻田坑塘沟养鱼等多种养殖方式，取得了稻鱼双丰收。但是，我们还有部分农户对稻田养鱼没有引起重视；有的没有喂养。浪费了水产资源收益，现在给大家介绍一种更好的养殖方式：叫做稻田沟厢养鱼，沟内养鱼；厢上栽秧。可达亩产千斤稻和一百到两百斤鱼的双收益。一、稻田沟厢养鱼田的选择1、首选住水田。水源充足（田干能补、洪水能排）并要水源无污染；向阳通风；交通方便的地方。二、稻田沟厢养鱼田需做事项1、做好田硬（坎） ；不垮、不漏；硬高约 40-70 厘米；硬宽适当
20、。同时做好排水缺口；并安上防逃网。2、平整田后、放干田水。先挖沟后开厢。宽、深都为 40 厘米（即 1.2 尺深、1.2 尺宽）长不限。接着开厢；厢宽为 80 厘米（即 2.4 尺宽） ，长不限。这样一沟一厢的排列。但田的四周必须开为通沟；宽深均为 40 厘米。这样厢上可栽四行秧；沟内可养鱼。3、培肥：在厢上可撒适量草木灰或发酵 5-7 天后的家禽粪料。4、在厢上可施化肥，尿素 10 公斤/亩；磷肥 5 公斤/亩（不宜用碳铵类肥）。三、在厢上栽秧1、选好水稻品种：选抗病力强、抗倒复、产量高的优质稻种。2、栽秧前 5-7 天在秧苗田内用杀虫双和敌杀死等农药先治秧苗虫。3、在厢上栽四行秧苗。4、田
21、内厢上保持水深约 5 厘米。12四、投放鱼苗：（栽秧后 35 天可下鱼苗）1、种类：鲫鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢等鱼苗自选，可单品种养殖。2、投放密度：夏花：600200 尾/亩。50 克重的鱼苗；投放 30 斤/亩。（300 尾/亩）3、投放时间：早上、下午温度低时投放。4、先将鱼苗消毒后在投放。用 2%的食盐兑水或用高锰酸钾兑水呈微红色浸泡鱼体约 3-5 分钟后在投放。5、将鱼苗桶放入水中；待鱼苗自行游出为佳。五、综合日常管理1、经常检查田水深浅、保持适当。2、注意水质：水体 PH 值为 6-8 合格。并无污染。3、注意防逃、防洪。4、适当换水、加水。 （绵雨天缺氧时）5、水稻治虫；以预防为主。
22、用低毒农药（如乐果等） ，剂量略轻。6、喷洒药时；喷口向上。六、鱼的喂养饲料1、家禽粪料：如猪、鸡、鸭等粪便，用适量石灰水混合密封发酵约 7 天左右。晾 2-3 天后；在少量放入。 （吃完在投放）2、可投喂全价鱼饲料等；喂量适当；也可喂鱼体重的 3-5%的饲料。3、消毒预防；用药适量。4、收稻时的稻草；不能放在鱼田内。 （防止污染水质）5、根据秧苗的长势及稻谷成熟情况；及时加深水位。以上稻田沟厢养鱼的方式；既简单又实惠，可获稻鱼双丰收。13池塘养鱼成功概要池塘养鱼成功的关键；应做到的几个方面：消毒要严、防病为主、水域保质；不能缺氧；饲料营养；对症治病；养殖管理技术精而到位。一、消毒要严：池塘消
23、毒、水体消毒、鱼体消毒、饲料消毒等均要严格。二、水域保质：池塘环境水位深浅、水源控制、水体质量（PH 值 6-8 合格） 。三、不能缺氧：池塘水域、投鱼密度、天气变化增氧（阴雨天天亮时最缺氧，开增氧机；加入新水；用药物等。提前及时增氧；才能保鱼不死） 。四、饲料营养：饲料多样、营养全面、保持无菌。 （如禽粪料；需加石灰混合密封发酵 5-7 天；并晾晒放气 2-3 天；测 PH 值 6.5-7.5 方可投喂，并只投当日食量）配合料无变质；有饲料无菌毒等，具情适量投喂。五、对症治病：认准鱼病；找到病因；对症用药；中西结合；整体疗病。六、养殖管理技术精而到位：整个全面养殖技术及日常管理必须是内行。比
24、如：料中加药治病法：应按量将药均匀喷混于饲料中；并将此饲料适当晾干后；才能投放池塘喂鱼；才能达到用药治病的效果。像这些叫细节技术都必须要会。总的要求应做到：环环扣紧；严格把关。准能达到养鱼成功的最佳效益。14部分常见鱼病的预防、诊断与防治一、常见鱼病的预防（一）消毒养殖水体1、清整鱼池：冬后放干池水；清除淤泥；暴晒；杀菌。2、药物清塘：用生石灰约 75 公斤/亩；池水深 6-10 厘米。挖几处坑；将石灰倒入搅匀；全池泼洒。3、消毒剂消毒：每亩水深 1 米的养殖水体；用强氯精；氯杀灵；二氧化氯等，按剂量用之。（二）加强管理；科学养鱼；改进措施；提高鱼的抗病力。（三）切断鱼病传染源；控制传染病源；
25、预防措施。1、鱼体消毒水霉克星：浓度为 0.5-1 克/立方米水体；浸泡 10-15 分钟；防治水霉病；烂鳃、烂尾病。强氯精：二氧化氯等氯制剂；按使用剂量用药；防治细菌性和病毒性病。食盐：浓度 2-4%；温度 20；浸泡 5-10 分钟；防治水霉病、鳃霉病、白头白嘴病；并杀灭三代虫；指环虫等。硫酸铜浓度为 4-8 克/立方米；水温 15-20；浸泡 20-30 分钟。防治车轮虫、鳃隐鞭虫等。90%晶体敌百虫：浓度 5-10 克/立方米水体；浸泡 5-10 分钟；防治三代指环、单极虫等。高锰酸钾：浓度 8-10 克/立方米水体（兑水呈微红色）浸泡 15-20 分钟，防治创口感染、中华骚、三代虫、
26、指环虫、车轮虫、刺管虫等。2、食场消毒15悬挂法：将药物放在有微孔的布袋内；同时放在竹楼容器中；悬挂在食场四周，消毒药有：硫酸铜与硫酸亚铁合剂；90%晶体敌百虫；氯制剂等。泼洒法：每隔一周用强氯精；氯杀灵；二氧化氯等药在食场四周洒泼。3、工具清毒养鱼用的如：网具、木桶、木瓢；下水裤等工具。用每立方米水体 10 克的硫酸铜或 10 克的高锰酸钾溶液浸泡 10 分钟以上；在阳光下暴晒后再用。4、水体消毒养鱼时间较长；水质恶化病源体增多，要定期消毒；常用消毒药物是生石灰；每亩 1 米深的水体用 25 克；还有强氯精、氯杀灵等杀菌剂；硫酸铜；90%的晶体敌百虫等药物；按量泼洒全池。5、饲料消毒配合料无
27、变质；动物饲料用冷冻法和药物消毒；禽粪料用石灰混合密封发酵 5-7 天消毒。草鱼的草料也应先消毒（但新鲜无菌的可不消毒） 。二、常见鱼病的诊断与防治（一）病毒性鱼病1、草鱼出血病：病症有三种：红肌肉型：拨开皮肤；可见肌肉点状；块状出血；严重的全身出血；鳃是白鳃。红鳃盖型：可见鳍条；鳃盖出血常伴口腔出血。眼球突出、竖鳞。肠炎型：肠内无食；内脏各部充血；全肠发紫。治疗方法：大蒜水花生合剂；按每万尾鱼种用大蒜 250 克（0.5 斤） ；水花生 4 千克（8 斤） ；加入食盐 250 克（0.5 斤）磨碎。每日投喂 2 次连喂 4天，可防治草鱼出血病。烟叶 250 克（0.5 斤） ；加开水 3 公
28、斤的比例；浸泡 4-6 小时后；连汁带渣全池泼洒。池水浓度达到 0.25PPM。每天一次；连续三天。每 100 公斤饲料加 25 克通威三黄粉；拌匀投喂，外用通威蚌毒灵散；浓度喂 1 克/立方米水。161、痘疮病（鲤鱼、鲫鱼）鱼病症状：消瘦、慢游；病鱼体表有白色小斑点；盖一层白色粘液；表皮增厚；成白蜡状；形成痘疮（水温 10-15易发） 。防治方法：用生石灰清池消毒后才放鱼种。病鱼在清水或流水中养殖。升高水温；降低密度预防。用左旋体氯霉素治疗；每尾肌肉注射 25 毫升；与每立方米用 0.225 克的左旋体氯霉素配制成水溶液浸洗结合的方法治疗；3-7 天可见疗效。（二）细菌性鱼病1、细菌性败血症
29、（出血病、红斑病）在淡水养殖的银、白鲫；团头鲂、鳊、鲢、鲤鱼等种类易发病。症状：病鱼厌食；狂游；乱窜；不动衰竭而死。颌、口、眼、鳍基；体两侧充血；肛门红肿；腔腹水；鳞片竖起（病因：淤泥厚、水质恶化引起） 。预防措施：彻底清塘；除去淤泥；再用石灰消毒。鱼种消毒：用漂白粉 1 克/立方米水或 0.4 克强氯精全池消毒一次。投放密度适当。定期预防：每月全池泼洒石灰水一次；一米深水每亩用 15-20 千克。发病期不能动网；否则鱼会死很多。治疗方法：第一天：泼洒石灰水一次；一米水深每亩 15-20 千克（30-40 斤） 。第二、四天内服钾风霉素散；每 1000 千克鱼剂量为 35 克。治鲢鱼药拌面粉；
30、拌入米糠中加水浸泡 2 小时；晒干后；日投喂两次；3 天一个疗程。同时并发细菌性烂鳃病：用通威菌敌（每立方米 3 克）或用通威复合亚氯酸钠。第二至四天投喂通威钾风霉素散，用量均同上。2、细菌性烂鳃病草鱼、青鱼和鲤、鲫、鲢、鳗等多种鱼类易发病，每年 4-5 月份；7-9 月份为病发期。症状：病鱼不食；独有；动作慢；呼吸困难；体色发黑称“乌头瘟” ，鱼17的鳃腐烂带泥；鳃盖内表充血；中央烂孔；俗称“开天窗” 。鳃呈淡红；灰白；紫红色；局部瘀血。常与赤皮；肠炎病同时发生。见鳍条；皮肤充血、腐烂等。防治方法：发病季节用漂白粉在食场挂篓或发病时用每立方水 1 克的漂白粉全池泼洒。 （或 2/3）另可用含
31、氯消毒杀毒剂。病季每隔 10 天；用 15-20 千克/亩的生石灰全池泼洒。五倍子药液 105-4 克/立方米水；药液泼洒。煮法：五倍子 1 千克加水 4 千克煮 15 分钟成药液。大黄：2.5-3.7PPM 全池泼洒，大黄煮水比例同五倍子。每百平方米鱼池用鲜柳树叶（带小枝）1.5-2 公斤；扎成小捆；堆放在鱼池进水口或食台附近的水中；当树叶腐烂在换新的。可防治鱼肠炎、烂腮、赤皮病发症。3、细菌性肠炎病草鱼、青鱼、鲤鱼等易发此病；病高发期为 4-5、7-8 月份。常与烂腮、赤皮病同发。病因：由肠型状气单细胞菌感染引起，条件在于池塘淤泥；水质恶化；溶氧低；饲料变质；鱼体抵抗力弱而导致；水温 18
32、以上流行。25-30时为高峰病期。症状：病鱼少食；独游；动慢；鱼体发黑；肛门红肿；腹部膨大；腹腔积有淡黄色腹水；肠内无食；充血；全肠呈红色或紫色。预防方法：彻底清塘消毒；水体保质；饲料新鲜；加强管理；做到投饵“四定” “四消” 。投放鱼种时；用每立方米水体 10 克的漂白粉浸洗或在发病季节每 10-15 天用高效氯制剂遍洒全池；按说明剂量。治疗方法：内服大蒜素。每亩 1 米深鱼池用 750 克（1.5 斤）菜油在锅中煮熟；再加上切碎生姜 250 克；继续煮 20 分钟；待菜油冷却后；加入适量水搅拌均匀；然后全池泼洒。每日一次或隔日一次；连泼两次。可防治草鱼烂腮；肠炎并发症。每 100 千克鱼每
33、天用大蒜头 0.5 千克（每 5 千克（10斤）饲料中再加 200 克（4 两）食盐。三样搅匀后在食台上投喂；连喂 3-6 天。18每亩用生石灰 15-20 千克遍洒全池。用通威鱼用复方土霉素散；每 100 公斤饲料用 500 克；连用 3-5 天。4、赤皮病：症状体表出血发炎；鳞片脱落；皮肤溃烂等；受伤引发。外用药防治：每亩用 15-20 千克生石灰遍洒。用通威复方土霉素散每100 公斤饲料用 500 克；连用 3-5 天。内服药防治：石黄胺噻唑拌饲料投喂；每 50 千克鱼；第一天用药 5 克；第二天至六天用 25 克；六天为一个疗程。每 30 千克鱼用健宝鱼饵 300 克投喂。每天一次；三
34、天为一疗程。5、打印病：症状肛门两偏红斑等。治疗：全池泼鱼用强氯精或鱼用优氯净。6、坚鳞病症状：鳞片粗糙；竖起脱落；细菌经皮肤感染而治病。防治方法：每 50 千克水加捣烂的大蒜头 0.25 千克；搅匀给病鱼浸洗数次。食盐、小苏打合剂；2%食水与 53%小苏打混合液洗病鱼 10 分钟。7、白皮病症状：鱼体背鳍发白。治疗：用五倍子 2-4 克/每个立方米水；药液泼洒。每亩水面用鲜菖蒲 6 公斤；切碎后浸入 10 公斤人尿中；6-8 小时后；一同泼洒全池。每天一次连泼 2 日。（三）真菌和藻类引起的鱼病1、水霉病、鳃霉病症状：鱼病食减、动慢。头部、吻端、尾部；身体干或鳍条、鳃部有水霉寄生，并粘附污泥
35、和藻类；如覆盖棉絮；鳃灰白色。防治方法：清除池中过多淤泥；用石灰清塘。每亩用 2.5-5 千克菖蒲捣烂洗汁；05.1 千克食盐；加入 5-20 千克人尿；泼洒全池。每立方米水用五倍子 2 克煎汁全池泼洒。可用硫酸铜每立方米水体 0.7 克；泼洒全池。（四）由原生动物引起的鱼病1、车轮虫：寄生在体表、鳍条、鳃丝上现一层白翳。症状：病鱼清瘦发19黑；动缓；鱼成群围绕池边狂游；呈“跑马”状。防治方法：每亩 1 米水深；放入苦栋树枝叶 15 千克；每 7-10 天换一次。全池泼洒通威硫酸铜外用散；每立方米的水体用 0.1-0.5 克。每 667 立方水体用韭菜 2-6kg；捣烂后加食盐 0.5-1kg
36、 加混合均匀；全池泼洒。2、斜管虫病。3、小爪虫病，粘包子等病；都可属鱼体表各部寄生发病。防治方法：可用通威硫酸铜等药。每亩水深 1.5 米，胙灭虫精 50 克。每亩水深 1 米，用辣椒粉 25 克，生姜干片 100 克（煮法：姜片先煮开二次，再加辣椒粉） ，混合加水煮沸后全池泼洒。（五）由蠕虫引起的鱼病1、头槽绦虫病：草鱼、青鱼易发病，症状：病鱼体色发黑，常开口，剪开肠道内可见血色带状虫。防治方法：每万尾 5-7 厘米的鱼种，用南瓜子 0.5 千克，磨成粉末，与0.5 千克面粉和 0.75 千克米糠拌均，连续喂 3 天。驱虫清：每 100 千克饲料用 1 千克拌料，连喂 5-10 天。最后说
37、明：1、此教材仅供广大参加培训学员，稻田沟厢养鱼致富之用。2、附后的两个内容，对于池塘养殖户，给予适当引导及帮助，起一点十开的作用。3、热情欢迎实养技能人士，多提宝贵意见，从而更加充实、完善此教材教学内容，积极为养鱼致富者贡献力量。20蚯蚓高产养殖技术蚯蚓养殖是生态循环经济养殖业之一。我们利用牛粪、猪粪、鸡粪、生活垃圾及养殖苍蝇后的粪料等作饲料来养殖蚯蚓。成本低、投资少、效益高；养殖技术简单。可在室内、院坝、室外、果、林、坡地等处都可养殖；场地可大可小。我们所讲的便是采用无土养殖新技术。按照精养方法：一条种蚓可年产 24-28 个茧；每个茧可出 1-3 条蚯蚓；每年可出产 5-6 批商品蚓；每
38、批每平方米约 3-7 公斤；则每年每平方米可产 20-40 公斤左右。蚯蚓的蛋白质含量高达 71-73%，是喂养鸡、猪、鱼、鳝等动物的极佳饲料。而且是有名的中药材（药名：地龙） 。主治多种疾病如：哮喘病、黄疸、伤寒、外伤炎症等，并且养殖蚯蚓后的粪料同样是宝，它是花卉、农作物的有机优质肥料。同时可将蚯蚓粪代替部分饲料，饲养猪、鸡、鱼等。各位学员都可实践，充分发挥蚯蚓及蚯蚓粪料更大更高的社会效益和经济效益。一、蚯蚓的生活习性1、怕光、怕水（积水） 、怕有害气体监光对蚯蚓有刺激、紫外光有害。养殖场应避免太阳光直射。红光则没有。而室内养殖可点一盏红色日光灯。水分过多会影响蚯蚓生长发育；有积水，蚯蚓会逃
39、跑。蚯蚓不能在二氧化碳、甲烷、氟、硫化氢含量高的有害气体中生存。2、温度：蚯蚓的活动温度为 5-30；最佳温度 20-30。蚓茧孵化温度18-27以下活动迟钝，0-5、32以上进入休眠及停止生长。0以下、40以上时死亡（指基料温度；空气温度为 0时；基料温度约为 12，空气温度 38时；基料温度约为 28） 。3、湿度：蚯蚓喜爱在潮湿的环境生长；基料应长期保持在 70-80%左右的湿度，基料干燥，不能保护蚯蚓身体润湿；影响呼吸；发生痉挛现象会死亡。21基料湿度过大，水分过多，同样不利于蚯蚓生长发育。4、食物：爱吃含氮丰富有机食物；如畜禽粪料。同时爱吃酸、甜、香味的东西如梨、苹果、西瓜皮之类。5
40、、酸碱度：PH 值为 6-8（只适宜弱酸弱碱） 。6、通风透气：粪料中加植物枯杆；还能使之基料舒松透气，蚯蚓能吸收大量氧气；生长就旺盛，所以基料不能过湿闭气，影响生长。7、不喜欢大小集居。蚯蚓要实行分类喂养：种蚓群、繁殖群、商品群。二、繁殖方式（习性）1、授精方式：有性、无性、再生、雌雄同体。2、生长周期（繁殖过程） 。茧（卵）15-25 天卵孵化出幼蚓；40 天长大为成蚓（商品蚓） ；30 天性成熟（种蚓） ；7-15 天开始产茧（卵） 。注：出现白色“环带”标志着性成熟。三、蚯蚓高产养殖（一）选择优良种蚓及引种1、大平 3 号蚯蚓是大平 2 号与北星 2 号杂交的优良品种。年增值率高、生长
41、快，每立方米牛粪可产鲜蚯蚓约 20-50 公斤。2、还有日本大平 1 号、大平 2 号、北星 2 号、北京爱胜蚯蚓等品种。3、另有野生蚯蚓等，退化的蚯蚓；生长慢、产量低、品质较差。4、我们将选择的优良种蚓（如大平 3 号）引进回家后；1 万条种蚓约需要 1 平方米面积养殖，最好在空余房内或屋檐下用砖做简易池，在内先铺一层腐烂草料；再铺上约 10 厘米厚的合格粪料（如果未备有粪料可铺腐烂垃圾或肥泥） 。然后均匀撒上种蚓，在盖上约 2 厘米厚的软草即可。并按养殖技术进行喂养繁殖。（二）选择规划养殖场221、场地选择要求：通风、无积水、避光阴暗的环境为宜。2、可室内地面养殖。可室内立体化养殖。可室外
42、（坡地、园地）养殖等。3、养殖床：（坡地）宽 1 米；过道 50 厘米；深 15-20 厘米；在间隔 1 米排列；长不限。4、室外养殖可在场地四周设围网；在 2 米高顶部设遮荫网（避光又防雀鸟等天敌） 。5、作好养殖场地规划：实行大小分类养殖；建好种蚓繁殖场应在 10%以上的面积。蚯蚓繁殖场，商品蚓养殖场均要分场建养。注：在养殖过程中基料上要盖草保温保湿并注意要透气。（三）粪料的发酵及喂前处理1、蚯蚓的饲料种类蚯蚓主要以腐烂的有机物为食。植物腐烂有机料；任何畜禽粪便。如酒糟、蔗渣、锯末、废纸浆、食用菌渣等无毒的；盐度不高；酸碱度较为中性的有机废物。但蚯蚓不喜欢吃太酸、咸、涩、苦、辣的饲料。2、
43、高产饲料配方牛粪 50%；纸浆或污泥 50%。牛粪 100%或一切禽畜粪混合 100%。牛粪、猪粪、鸡粪各 20%；稻草屑 40%（注：鸡粪要加桔杆先进行彻底高温发酵后才能用；否则蚯蚓会死亡或全部逃走） 。玉米桔杆、稻草、花生杆、油菜杆可单一或混合占 40%；猪粪 60%。猪粪 60%、锯末 30%、稻草 10%。有机垃圾 70%；畜类 30%；也可全部用垃圾 100%，可据自有原料自己配方；按粪料类 60%+草料类 40%+水（适量）的比例。3、地面发酵法：按自定配方加 EM 发酵，在地面先铺一层 10-15 厘米厚的稻草、桔杆（先折成小节） ，然后铺 5-6 厘米厚粪料；如此重复 3-5
44、层；每铺一层泼洒一次 EM 兑水液（每一吨料加入 5 公斤 EM 原液兑水约 100 公斤；再加231 公斤红糖兑水中更好） ，有少量水流出；湿度在 80-90%为宜，再用塑料膜覆盖全密封发酵。在气温较高季节 4-5 天堆内温度可升到 60-70；而在 7-10天当作堆内温度又降低至 40时；要进行翻堆（把上面翻到下面；两边回到中间） ，并再次加入 EM 稀释液泼洒（一吨料加入 EM3-4 公斤） 。又进行全密封发酵，一般 15 天后发酵结束。4、饲料喂前处理检验发酵后的饲料是否合格，用广泛试纸放在料上 2 分钟；湿后对比PH 值在 6-8 之间合格。如果 PH 值超过 9 时；饲料为碱性，可
45、用白醋、醋酸、柠檬酸为缓冲剂。按饲料量的 0.1-0.9%（重量比）进行添加调节。如果 PH 值小于 6 以下，饲料为酸性；可用适量生石灰澄清液水进行调节。晾料：饲料PH 值合格后；将堆摊开铺成几厘米厚进行晾晒 1-2 天；使饲料中的残余有害气体散失掉后才行。试喂：饲料在投喂蚯蚓前；一定要先取少量饲料并放入几条蚯蚓试喂一天后；观看蚯蚓能否在料中正常生存，如果能就合格，不能生存，有抱团、发黑、死亡现象；此料不合格。还要将料再次晾晒或重新发酵。饲料中添加营养液：营养液配方：1 吨料+糖精 5 克+醋 200 克+尿素 1 公斤+菠萝香精 40-50 毫升+EM1 公斤+水（适量） 。（四）饵料堆放
46、将饲料堆放在养殖床上；厚约 20 厘米；宽 80-100 厘米；长不限。注：当蚯蚓投放上面后，要盖草料、避光、保湿、保温。（五）投放密度种蚓投放密度为每平方米约 1 万条（约 3.5 公斤） 。成蚓投放密度为每平方米约 3 万条（约 3 公斤） 。幼蚓投放密度为每平方米约 6 万条（约 1.66 公斤） 。（六）日常管理1、适时加水：基料湿度保持在 70-80%左右。水分较低时；用 EM1：30024的水。淘米水、米汤水、水发酵中的余水等进行浇洒；并在基料上盖上草料遮阴、保湿。2、适时加料：养殖床平整；粪料细成沙、粒状时要加料。加料方法：上加法：将饲料添加在养殖床基料上面；采用间隔加料法（每间
47、隔 10 厘米宽度加 10 厘米饲料，过几天后；检查蚯蚓如果新添料上采食正常。再把没有加料的地方加上新饲料） 。可防止料不合格导致蚯蚓大量死亡。侧加法：是将饲料加在养殖床基料的一半边；下次在加另一半边（这样可以去除已吃完的蚯蚓粪） 。下加法（可用于冬天） 。3、查看蚯蚓吃食、生长的情况（注意：防逃） ；原因：无饵料、密度过大、大小集居、饲料不合格、有积水等。4、防天敌：鼠类、鸟类、家禽类、蛇类、蛙类、蚂蚁、蜈蚣等捕食性动物类。还有寄生虫类：如白蚁、鞘翅类；梭虫科等侵入养殖床内争食饲料；争占空间造成对蚯蚓的危害。5、分离蚯蚓粪：当粪料达到 35 厘米以上，蚯蚓将饲料完全消化完后，转化成蚯蚓粪。加
48、入新饲料之前；应进行蚯粪分离，其方法：利用蚯蚓怕光的特点；逐步刮去上一层基料；蚯蚓惧光往下钻，一直刮到只剩少量基料；然后加入新饲料喂养。可将分离出的蚓粪用在动、植物上。6、蚯茧分离及小蚯蚓的孵化投喂：根据种蚓的产茧周期，一般 20 天左右把种蚓与茧分离一次。分离的方法仍是光分离：在亮光下逐步刮出基料，卵茧随着基料刮出来。最后剩下种蚓，然后添加新饲料使其继续产卵，并将分出的卵茧加入一些新饲料，充分拌匀再堆成 30 厘米高的垄条状让其卵孵化；盖草保湿。一般经过 20 天左右卵茧完全孵化出小蚓，这时密度过大；将 1 平方米分为 3 平方米养殖，保持每平方米 4-6 万条小蚯蚓。添加一些新培养料，每
49、3天浇洒一次营养液，10 天再加次新饲料；约 40-50 天长大，便可采收使用。7、提纯复壮：提纯复壮的方法将上说蚯茧分离出来的卵茧基料；要把253 个平方米以上的卵茧基料进行充分混合拌匀后打散，加入新饲料培育出的蚯蚓留作种蚓。避免了近亲，防止了蚯蚓退化。可将几处选来的种蚓让它们高密度混养 3 天，然后突然降低养殖密度，形成一个条件反射；使其杂交。产茧增多、品种优良、不断更新，就达到提纯复壮目的（备注：种蚓面积少于 3 个平方米；不易达到提纯复壮的目的） 。8、注意保温保湿管理：温高每天浇水 1-2 次；3 天浇一次营养液；约 10天加一次新饲料。盖好草料；冬天加盖塑料膜保温（注意：透气） 。9、采收：在蚯蚓生产养殖过程中，当幼蚓已长大成熟就立即采收应用（一般出后 60 天左右长大） ，如果不及时采收利用；浪费饲料、时间、场地。会影响单位面积年总产量。10、蚯蚓的利用：可将采收的鲜活蚯蚓直接投喂鸡、猪、鸭等，喂量占日喂量
