1、课题名称：方便饭盒一产生该产品原因随着经济的发展，人们生活的节奏日益加快，做什么事都讲究效率！吃快餐已经成为人们最普通的生活方式，既省钱又快速，很方便又很实惠，一次性饭盒产生于八十年代，当时它解决了人们就餐中的诸多不便，以其方便、快捷、干净、防止传播传染病等优点，深受人们的喜爱。再加上其价格低廉，饭店、餐饮业都纷纷采用一次性饭盒，铺天盖地的一次性饭盒顿时成为都市生活中一道靓丽的风景线，可以说它是我国快餐业快速发展的产物。一次性饭盒的形成和流行有着复杂的社会背景，它是由经济、科技、文化、宗教等多方面因素综合作用孕育而成的。 1.消费主义与一次性消费。随着社会的发展和现代科学技术的进步，人们摆脱了
2、物质极端匮乏的束缚，从而进入了丰衣足食的时代。但是，社会产品的极大丰富带来的不是持久的繁荣而是资本主义国家的两次因生产过剩而导致的经济危机，传统的节俭原则成了现代工业化大生产持续发展的束缚，在这一背景下，起源于美国的消费主义成为新的消费价值观念备受推崇、及时享乐的消费观日渐成为人们的生活信条。于是，享乐消费主义取代了强调节俭摒弃奢侈的节欲（节俭）主义，消费被鼓吹为成功的标志、人生的意义。在这种价值观的指导下，人们开始借助疯狂的消费、大量的占有来满足自己永无止境的物欲。一次性饭盒也在这一大潮中应运而生。 2.社会压力与一次性消费。现代社会是一个高节奏、高竞争、高压力、高效率的社会，在这种环境中，
3、人们需要宣泄情感、释放压力、实现个人的“价值”。换言之，消费成了物欲满足和情感宣泄的重要渠道。一次性消费就是在这样一种错综复杂的社会环境中，迎合了现代消费者快节奏的生活方式而风靡的。一用即丢、方便、快捷，又免去了很多后续工作使得一次性用品日益成为人们日常生活不可或缺的部分。因此，在快节奏的现代社会生活中，一次性消费越来越受欢迎。 3.科学技术与一次性消费。如前所述，一次性消费首先是经济、科技飞速发展和社会化大生产的产物，是现代工业文明的产物。没有科学技术的革命，就不会有人从自然中的解放和物质的极大丰富，也就不会有一次性消费的流行。可以说科学技术的进步是一次性消费流行的基础条件。如今，全国已有多
4、条一次性塑料餐具等产品的聚乙烯泡沫生产线年产塑料饭盒 70 多亿个，月 68 万吨，尽管一次性饭盒的生产堪称就餐业的一次革命性突破，但我们却不能忽视起不足的一面。在方便实惠的背后却隐藏着危机。那就是白色污染快餐盒诞生了。人们发现了快餐盒很方便也很实惠，却没有想到要怎么去处理这些生活垃圾，等到它产生很大的危害的时候才想到要去处理它。人们赖以生存的环境将会被越来越多的废旧塑料所占领一次性饭盒的改进刻不容缓。二组成物质及使用的不利影响一次性饭盒全名叫一次性发泡聚苯乙烯快餐盒,主要由聚苯乙烯，乙烯等高分子化合物组成，它具有难分解，有毒，被埋在土壤里一百年不会降解等特点.当温度达到 65C 时，就会有一
5、些游离状态的苯乙烯以及一种名为二恶英的有害物质迁移出来，对人体形成伤害。“二恶英” 是一种有毒的含氯化合物，它是世界已知有毒化合物中毒性最强的，致癌性极强，能够引起严重的皮肤病和伤及胎儿，还有可能男性雌化。另外，发泡剂也是一种对人体有害的化工材料。一些违反国家标准生产的外卖饭盒，盛装热食时会产生一股难闻的气味，特别是用它装较热的食品时，它内部的有害物质就会被吸出来，凝结在食物上，人吃了这样的食品，不仅肝脏、肾脏受损,还会对人体中枢神经系统产生一定的损害，严重威胁人们的身体健康。三生产过程中对自然环境影响泡沫饭盒在生产中运用氟里昂作为发泡剂，制作主要原料是聚苯乙烯。大家都知道，氟里昂是消耗臭氧层
6、物质，它会使大气产生臭氧层空洞。臭氧层的破坏造成的危害主要表现在下列几个方面。 1对人类健康的影响。紫外线对促进在皮肤上合成维生素 D，对骨组织的生成、保护均起有益作用。但紫外线（=200400nm）中的紫外线B（ =280320nm）过量照射可以引起皮肤癌和免疫系统及白内障等眼的疾病。据估计平流层 O3 减少 1（即紫外线 B 增加 2），皮肤癌的发病率将增加46。按现在全世界每年大约有 10 万人死于皮肤癌计，死于皮肤癌的人每年大约要增加 5 千人。在长期受太阳照射地区的浅色皮肤人群中，50以上的皮肤病是阳光诱发的，即肤色浅的人比其他种族的人更容易患各种由阳光诱发的皮肤癌。此外，紫外线还会
7、使皮肤过早老化。 2对植物的影响。近 10 多年来，科学家对 200 多个品种的植物进行了增加紫外线照射的实验，发现其中三分之二的植物显示出敏感性。试验中有 90的植物是农作物品种，其中豌豆、大豆等豆类，南瓜等瓜类，西红柿以及白菜科等农作物对紫外线特别敏感（花生和小麦等植物有较好的抵御能力）。一般说来，秧苗比有营养机能的组织（如叶片）更敏感。紫外辐射会使植物叶片变小，因而减少捕获阳光进行光合作用的有效面积，生成率下降。对大豆的初步研究表明，紫外辐射会使其更易受杂草和病虫害的损害，产量降低。同时紫外线 B 可改变某些植物的再生能力及收获产物的质量，这种变化的长期生物学意义（尤其是遗传基因的变化）
8、是相当深远的。 3对水生系统的影响。紫外线 B 的增加，对水生系统也有潜在的危险。水生植物大多贴近水面生长，这些处于海洋生态食物链最底部的小型浮游植物的光合作用最容易被削弱（约 60），从而危及整个生态系统。增强的紫外线 B还可通过消灭水中微生物而导致淡水生态系统发生变化，并因此而减弱了水体的自然净化作用。增强的紫外线 B 还可杀死幼鱼、小虾和蟹。研究表明，在 O3量减少 9的情况下，约有 8的幼鱼死亡。 4对其他方面的影响。过多的紫外线会加速塑料老化，增加城市光化学烟雾。另外，氟利昂、CH4、N2O 等引起臭氧层破坏的痕量气体的增加，也会引起温室效应。四处理过程中对自然环境影响1.占地过多。
9、堆放在城市郊区的大量方便饭盒，侵占了大量农田。为此，我们既要少制造方便饭盒垃圾，更要注重回收利用，变废为宝。多用可重复使用的制品，减少宝贵的森林资源消耗；减少城市“白色污染”的危害； 2.对空气的危害：污染空气。在运输和露天堆放过程中，有机物分解产生恶臭，并向大气释放出大量的氨、硫化物等污染物，其中含有机挥发气体达100 多种，这些释放物中含有许多致癌、致畸物。塑料膜、纸屑和粉尘则随风飞扬形成“白色污染”。把发泡饭盒直接进行焚烧处理，将给环境造成严重的二次污染。塑料焚烧时，不但产生大量黑烟，而且会产生迄今为止毒性最大的一类物质：二恶英。焚烧垃圾排放出的二恶英对环境的污染，已经成为全世界关注的一
10、个极敏感的问题。3.对水体的危害：污染水体。由于发泡饭盒密度小、体积大，它能很快填满场地，降低填埋场地处理垃圾的能力；填埋后的场地由于地基松软，垃圾中的细菌、病毒等有害物质很容易渗入地下，污染地下水，危及周围环境。垃圾中的有害成份易经雨水冲入地面水体，在垃圾堆放或填坑过程中还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，同时将垃圾中的重金属溶解出来。垃圾污染源产生的渗出液经土壤渗透会进入地下水体；垃圾直接弃入河流、湖泊或海洋，则会引起更严重的污染。 4.对土壤的危害：土壤渣土化，使土壤环境恶化，严重影响农作物的生长。发泡饭盒是不可降解的，其分子量在 2 万以上。只有分子量降为 2000 以下时，才能被自然
11、界中微生物所利用，而这一过程至少需 200 年。发泡饭盒长期残留在田中，会影响土壤的透气性，阻碍水分的流动，从而影响农作物对水分、养分的吸收，抑制农作物的生长发育，造成农作物的减产。若牲畜吃了，会引起牲畜的消化道疾病，甚至死亡。5.火灾隐患。6.有害生物的巢穴。垃圾不但含有病原微生物，而且能为老鼠、鸟类及蚊蝇提供食物、栖息和繁殖的场所，也是传染疾病的根源。 提供了蚊子、苍蝇和细菌生存繁殖的温床。五意识到方便饭盒的不利影响怎样进行克服（即负反馈环）1.出台相关规定 1999 年，国家经贸委曾下发 6 号令，要求淘汰发泡饭盒。2001 年，国家经贸委先后发布关于立即停止生产一次性发泡塑料餐具的紧急
12、通知、关于餐饮企业停止使用一次性发泡塑料餐具的通知。2005 年，国家发改委又下发 40 号令，要求淘汰发泡饭盒。2009 年 1 月 23 日，国家标准化管理委员会发布国家标准塑料一次性餐饮具通用技术要求，该行业有了规范标准。2.推广使用绿色的方便饭盒。由于一次性塑料餐具难降解，现在许多城市都推广使用绿色餐具纸制餐具，原理是纸制品的组成物纤维素能被微生物降解。还有升级版一次性航空水晶餐具选用全新食品顶级标准的 PP 材料，使用精密注塑设备，经过 260 度高温一次注塑成型，经紫外线杀菌消毒后上自动流水线无菌包装而成，广泛应用于航空、家庭、餐馆酒吧、咖啡店、快餐连锁、超市和购物中心、外卖等各个
13、与餐饮相关行业，具有可降解性，符合绿色环保的要求：可回收后再生利用，成为生产工业产品的塑料外壳原料循环利用。3. 从自己做起如果要使用方便饭盒，首先不要装热的食物，饭菜应先在盘子里晾凉点再装，以免饭盒受热后毒素加量渗出到食物里。其次不要装油大的食物，道理同上，再次，尽量减短装食物的时间，到家后一定要先把食物换到自家的盘碗里。不使用的时候尽量不要使用，在学校要避免使用一次性饭盒，最好是自己带饭盒去打饭，每个人都少用一个，每天将会减少很多的垃圾。护我们的环境也关注我们的健康，让我们能够生活在一个舒适的环境里。六改进方便饭盒带来的影响（即正反馈环）用纸制餐具代替发泡塑料餐具亦不明智纸制餐具同样也会带
14、来视觉上的污染。它们的降解速度并不快，往往在几十天甚至几个月内也不会降解彻底。制纸制餐具时，除用到草浆、稻浆外，还要加入 1/3 左右的木浆，若全面推广，势必造成大量木材的消耗，导致森林砍伐的加剧。而我国森林覆盖率仅为13.92%，人均占有森林面积只相当于世界人均水平的 17.2%。制纸浆历来是耗水大户、耗能大户及排污大户。造浆工艺需大量水，而我国属于水资源短缺的国家。若污水未经处理，直接排入河流中，会引起水污染；纸制餐具成型后需立即烘干，这就需要耗大量能。而我国能源结构是以燃煤为主，这样就会增加空气中 SO2 的含量，引起酸雨。七 建议1.请所有饭店、面馆尽量少用一次性不可降解饭盒及其他一次
15、性不可降解的塑料食具。2.请所有的垃圾站把废塑料制品与其他生活垃圾分类放好,以便回收垃圾的工作人员对垃圾可以轻易分类。3.建议科研部门利用粮食研制可食用的一次性餐具，这样可彻底的解决白色污染的危害。例如，粮食中的淀粉具有很高的强度，通过加工可制成各种口味的餐具，餐具外表用淀粉膜覆盖，使用结束时，撕掉淀粉薄膜，可当点心食用。不用或遗弃的餐具，可收集作动物饲料或农田肥料。4.利用各种媒体进行广泛宣传，使大家认识“白色污染”的危害性。据悉，有关部门已开始重视“白色污染”的治理，不断加大宣传力度，发出禁止使用一次性泡沫塑料餐具的倡议，以此唤起社会各界的保护环境、整治污染的意识，倡导健康、文明、绿色的生
16、活习惯，为创造文明城区走可持续发展之路作贡献。5.产销抑制效应。目前回收处置费的征收额度约占原塑料饭盒销售价格 35%，对原生产、销售成本的影响还是比较大的，再加上塑料饭盒禁止使用的范围在不断扩大，因此，迫使塑料饭盒的生产、销售商对他们经济行为的效益进行重新评估，并采取相应措施，如，某些生产商已开始研制塑料饭盒的替代产品，有些生产商开始投资于塑料饭盒以及其它废塑料的处置利用产业等。这种效应对抑制塑料饭盒的生产、销售量，逐步禁止塑料饭盒的使用将起积极的作用，对促使降低替代品的生产成本，也将起一定的刺激作用。 6.污染付费效应。污染者付费原则（PPP 原则）是世界经济合作与发展组织（OECD）在
17、1972 年提出的促使污染者承担环境责任的一项原则，也是促使经济活动外部成本内在化的行动依据。向塑料饭盒生产销售商征收回收处置费，是这项原则得以实践的具体表现，客观上起到了增强污染者承担环境责任意识作用，这种意识的增强单靠教育是难以实现的，意识增强能使生产者在其它经济活动中贯彻这一原则的可能性增大。“付费” 产生的财政收入也是较为可观的，2001 年 5 月至 12 月，共征收回收处置费 800 余万元。 7.促进回收效应。单靠宣传、设置回收箱无偿回收等手段回收塑料饭盒目前还是有一定难度的。可以设置 4 个大型回收中转站，利用所征收的回收处置费，以每只 0.01 元的价格回收塑料饭盒，在经济利
18、益驱动下，刺激了回收塑料饭盒的积极性，一批废品回收人员、社区闲散人员、甚至道路清扫工人都加入到回收队伍中来，他们将快餐店、点心店内使用过的塑料饭盒、以及废物箱内、丢弃于道路边、小区内的塑料饭盒一一收集，交售给收购点，使这些地点的“白色污染”现象明显减少。然后集中至回收中转站，区级市容环卫运输部门在取得每只 0.005 元补贴基础上，再将这些塑料饭盒打包整理后运往处置利用厂。政府没花 1 分钱，但整个回收、运输系统却初步建立起来，这里面经济手段所起的作用是不容小觑的。 8.培育产业效应。塑料饭盒经处置后可变为再生塑料产品生产原料，但需要有厂商愿意投资处置利用企业。为鼓励、吸引投资者，从收取的回收处置费中，以每只 0.005 元的价格补贴给处置利用企业。这样，投资积极性被调动起来，一个以塑料饭盒处置利用为主的产业正在悄然形成。同样可以看出，政府没花 1 分钱，处置利用系统也建立起来了，并已发挥效益，0.005 元同样起了不小的作用，用收费手段来刺激生产者环境责任感生成并使之付诸行动，用收取的处置利用费反过来再促进塑料饭盒的治理。 小结：很多事情就是在正负反馈环的相互作用中来保持机体的整个平衡，关于由方便饭盒引起的一连串的环境问题就是在正负反馈环中发生的。我们要合理运用正负反馈还以减少方便饭盒对环境的不利影响。
