1、慈禧感恩阿胶保龙胎慈禧太后服用阿胶，医好久治不愈的血症，喜得龙子（即后来的同治帝），御帝钦赐“福”字作为阿胶品牌称号，“福牌”名扬天下。武则天服阿胶永葆青春历史上唯一女皇武则天，天生丽质，美白红润。新唐书记载其秘诀便是常服用以阿胶、黑芝麻为主要成分的“美白如玉汤”，阿胶也因此成为宫廷御品。杨贵妃美容养颜之谜“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停，暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，杨贵妃紫色超群、艳丽无疵，是与她常食美容药膳阿胶羹分不开的。曾世鑫咏诗赞胶炫发坚持服用阿胶 53 年的曾世鑫老人，90 岁的她身体超好，独登泰山，一头乌发，宛如少女，惹人注目。姚明增加营养
2、有“道术” 姚明到了 NBA 后，对体能的要求更大，营养专家卫大夫除给姚明配制了“卫氏营养餐”外，还特别配制了一些其他类型的营养品：冬虫夏草、龟背胶、阿胶等。姚爸爸后来说，姚明当时用了这些营养品后，体能比以前强多了。李鸿章治咳止喘妙方光绪二十二年，洋务大员李鸿章出使英国，时年74岁临行前咳喘连连，慈禧赐他宫廷御药以阿胶、红参、熟地、知母、贝母配伍。李鸿章一路服用大称其妙!王安石感恩救命之胶王安石我欲往沧海一诗“手谈囊中胶，救次千载浑。”诗中的“胶”即指东阿镇的阿胶。曹植赋诗仙药赞阿胶曹植原为“东阿王”，初来东阿，骨瘦如柴，后因常食阿胶身体受益匪浅，于是感念而作飞龙篇“授我仙药，神皇所造。曾国藩家书以阿胶尽孝，他把阿胶作为一种家常必备用品，供母亲日常滋补之用，表现出其对母亲的深切关怀与挂念。
