麦粒菌种制作,一、目的要求： 掌握麦粒种的制作方法 二、原理： 麦粒种是用麦粒培养基培养而成的菌种。麦粒种适合于各种食用菌作原种,三、实验器材： 生长旺盛的母种，已灭菌的麦粒培养基，75%酒精棉球，酒精灯，接种铲，接种箱，培养箱或培养室。 四、麦粒培养基的配方：麦粒96，玉米粉或麸皮2， 石膏2,五、实验步骤：,浸泡 煮制 拌料 装瓶或装袋 灭菌 接种,五、实验步骤：,接种：将已灭菌的麦粒种培养基（瓶装或袋装）连同接种工具一起移入接种箱（室），进行消毒，灭菌。在无菌操作下接种。,常用的消毒方法有物理方法（紫线灯灭菌），化学方法（药液喷洒，擦洗，气雾消毒点燃熏蒸）。在无菌操作下，用接种铲将母种菌丝分割成蚕豆大的小块，迅速接入原种瓶中，菌种要紧贴着培养基，接种后盖好瓶塞，包上旧报纸扎紧，每接一瓶，接种工具都要重新在酒精灯火焰上灭菌，然后再接，直至全部菌种接种结束。,2. 培养与管理：接重完成后，即应打开接种箱，取出菌种瓶贴上标签，注明菌种名称，接种时间，移入培养箱（室），避光适温条件下培养，一般2030天菌丝即可长满瓶，平菇 22 ，香菇 25 ，灵芝 28 。,培养期间要经常检查菌丝生长情况及培养料，棉塞有无污染，如发现杂菌感染应及时清除。 六、思考题 麦粒种制作应注意的事项是什么？,
