1、,华美生活超市制作,营运报表的制作,月度销售预算报表,计算公式,毛利额毛利率销售额 毛利率毛利额销售额 损耗额损溢率销售额 损溢率损耗额销售额 销售额毛利额毛利率损耗额损溢率 柜组销售店内销售（日、年、月）比 售价进价进销差价 进价率进销差价率 进销差价率进销差价售价售价进价售价（进价率）售价售价 进价率进价售价售价进销差价售价（进销差价率）售价售价 （售价进价率）进销差价（进价率）售价 毛利进销差价损耗变价,计算公式,毛利率毛利额销售 毛利额销售额进价 期末库存期初库存购进销售 周转率天周转天数 周转天数库存销售期初库存期末库存销售额 周转率天周转天数销售平均库存 周转天数大的是指库存大，销
2、售慢的商品 周转率小的是指库存大，销售少的商品 周转率周转天数销售平均库存平均库存销售额销售平均库存,营运报表的制作,提高毛利的办法 、提高售价或提高进销差价，降低损耗，减少商品的价格变更 来客数：入店购物的顾客人数，统称来客数 客单价：每天平均销售额每天的平均来客数 商品周转率销售额平均库存 交叉比率毛利率周转率 最少达到（） 平效（每平方米的销售额）销售额卖场面积 劳效（人均劳效）销售额员工人数,营运柜组销售周报表,柜组,报表人,营运柜组销售周报表（二）,一、销售报表。 二、销售排行前五位的商品和后五位的商品。 三、销售分析：各组的问题点分析对策，上周工 作总结下周工作计划。 四、商品管理问题其总结和建议。 五、人员管理问题。,柜组海报促销品分析报表,日期 报表人,畅销品,
