1、服务人员的仪容仪表,一、仪容仪表的概念,仪表即人的外表，一般说来，包括人的容貌、服饰、个人卫生和姿态等方面。 仪容主要指人的容貌。 注重仪容仪表是讲究礼貌礼节的一种具体表现。服务人员的仪容仪表在一定程度上体现了饭店的管理水平。 服务人员的仪容仪表要求做到：讲究个人卫生、衣着整洁；强调和谐美；自然大方；注重培养个人修养。,二、仪容要求,1、发型。男员工：整齐的短发，前不覆额、侧不掩耳、后不触领。只允许染黑发。不得留鬓角和胡须。女员工：发型梳理整齐，一律前不挡眼、侧不遮脸、后不过肩。不留怪发型，只允许染黑发。保洁要求：每周清洗2-3次；半个月修剪一次；上班前要自觉梳理。,二、仪容要求,2、首饰餐饮
2、员工不得佩带戒指、项链、手镯、手链等饰物，其他员工可佩带一枚婚戒或极小的一副耳钉，不得佩带抢眼、带有装饰性的项链、手镯、手链等。,二、仪容要求,3、化妆工作期间，女员工须始终保持淡妆。须选用与工服以及肤色相配的化妆品。粉底均匀、眼影明亮有层次感（选用浅咖啡色）、眉形有立体感（眉笔用棕黑色）、腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好，形状颜色自然明快。不得进行过分复杂和夸张的化妆。注意及时补妆。,二、仪容要求,4、个人卫生勤洗手；指甲短、修剪整齐、干净，不得涂指甲油；男员工每天修面、保持干净；班前忌喝酒，忌吃葱姜蒜等气味浓烈的食物 ；勤洗澡；不要使用香水，尤其不能使用气味浓烈的香水。,二、仪容要求,5、
3、着装按规定着装，大小合身，洗烫整洁，无损坏，纽扣齐全、系好；衣领和袖口不应有污渍，衬衣袖口扣上纽扣，制服上衣外面的口袋原则上不装东西；领带和领结要打正；工号牌佩戴在左胸前；穿着文明，不过多暴露身体部位，不外露内衣。,二、仪容要求,5、着装男士：白色衬衣，领口和袖口高出西装1-2厘米；用单色领带，领带的长度以系好后大箭头垂直到皮带扣处为标准，领带的领结要饱满，领带夹一般夹在衬衣的第三、四粒纽扣之间为好。着西装时，单排三粒扣扣中间或上下两粒；单排两粒扣只系第一粒或全部不系。,二、仪容要求,5、着装女士：着西装套裙。上衣最短可以齐腰，袖长以盖住手腕为宜，裙子最长可以达到小腿中部。裙子要穿的端庄、上下对齐，纽扣系好，裙子拉链拉好。着肉色长筒连裤袜，无破损。着裙装走路一小碎步为宜。,二、仪容要求,6、鞋袜男员工：黑皮鞋，擦亮，深色袜子。女员工：黑鞋，擦亮。鞋跟高限11.5 寸，肉色丝袜。,
