1、53 个胆囊结石食疗方剂1.利胆茶：鲜玉米须 30g，玫瑰花 20g，茵陈 10g，柿叶 10g。加水 1000ml，煎成 500ml，加入白糖适量代茶饮。若伴有高热、口苦，加鲜鸡胆 1 枚。本方有清热利胆，消炎杀菌之功。2.清胆粥：紫花地丁 15g，金钱草 15g，绿豆 20g。栗米 250g，三仙粉各 20g。将紫花地丁、金钱草煎汤取上清液，入栗米、绿豆、文火煮成粥，撒入三仙粉即可使用。3.苋菜玉米汤：苋菜 60g，玉米须 60g，加水煎汤，代茶饮。用于湿热黄疸恢复期患者。4.鱼腥草 20g，金钱草 20g，绿豆芽 60g，煮汤，间日服用一次。适用于肝胆湿热未尽者。5.鲜香橼 12 个，切
2、碎放入碗中，加入等量麦芽糖，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每次服 1 匙，早晚各服 1 次。有疏肝里气之效。6.鲜萝卜 250g 切碎，绞取汁液，煮热服，每次 100ml，每日三次。亦可加适量蜂蜜或白糖调味。7.核桃仁、冰糖、麻油各 500g，隔水蒸熟，710 天服完。服时宜加温，如外感发热时暂停服药。8.蒲公英 40g，洗净切碎，水煎取汁去渣，与大米 50100g 煮粥，加入适量冰糖，每日早晚各 1 次，连食 35 天。9.天胡荽、金钱草、海金沙藤、车前草(都是鲜品) 各 50g，煎汤分 2 次服，每日 1 剂。10.羊肉海参汤：羊肉 250g，白萝卜 50g，海参、生栗子、胡桃仁各 30g
3、，葱、姜、盐适量。羊肉与萝卜、栗子、胡桃仁、葱、姜、用大火烧开，改文火炖烂，加入海参及调味品焖 10 分钟，食肉和汤，每日或各日 1 次。功效为补中益气顺气。适用胆石症术后脾胃虚弱者。11.白萝卜 250g，鸡蛋 2 个。白萝卜切块煎汤，待八成熟时，将鸡蛋打破放汤内成荷包蛋，加入味精、盐服食。适用于胆石症术后体虚者。12.金钱草 250g，加水煎服，每日 1 剂，有黄疸者，用量要大。13.栀子仁 3g，碾末粳米 50100g 煮粥，煮熟后，加入栀子仁稍煮即可。每日早晚各 1次，35 天为一个疗程。14.明矾 500g，玄明粉 500g，共研末拌匀，装入空心胶囊，一粒约 0.5g，置干燥阴凉处保
4、存，每次服 4 粒，每日 3 次，饭后温开水送服，连服 12 年，大多数患者可改善症状，有的还可消除胆石症。 15.牛肉 500g，生山楂、陈皮各 100g，胡椒、川椒各 10 粒，生姜 3 片，共同煮熟，用文火炖烂牛肉，食用时加入芫荽少许，每次服 50ml 汤汁，每日或隔日 1 次。用于健胃消食。适用于胆石症术后胃虚纳差者。16.玉米须 50g，煎水代茶饮，用于胆石症、胆囊炎。17.在热茶重加梅实 1 个，趁热服，可止胆结石发作。18.鲜猪皮 300g，生鸡蛋 5 个，大枣肉 10 枚。先将猪皮洗净炖成稠粘膏汤后加入鸡蛋、大枣、拌匀入盘，待冷后拌醋、盐少许食用。适用于胆石症合并胆管出血郁热者
5、。19.茵陈 100g，用沸水冲泡后代茶饮，每日数次。适用于胆石症湿热而症状较轻微者。20.大黄 15g，木香 10g，沸水冲泡，代茶饮，频频服用，每日 1 剂。适用于胆石症合并胆囊炎所致胆绞痛。21.过路黄 10g，绿茶 1g，沸水冲泡，饮之。适用于胆石症肝胆郁热者。22.麦门冬、枸杞子生黄芪各 15g，兔肉 250g，文火炖烂，汤肉同服。适用于胆石症合并糖尿病气阴亏虚者。23.甲鱼 500g，鲜山药 30g，龙眼肉 20g，穿山甲 10g，茭白 30g，酱油、精盐、味精适量。甲鱼去肠杂，与山药、龙眼肉、穿山甲共清炖至熟烂，入茭白及佐料焖 3 分钟，即可食用。适用于胆石症合并胆汁淤积性肝硬化
6、淤血积结者。24.新鲜兔肉、白萝卜各 250g。先将兔肉加水煮至八成熟，入白萝卜，文火炖熟，分次食用，少量多餐。适用于胆石症体虚脾亏饮食不消者。25.无雌鸡(去肠杂)1 只，生鸡内金 30g，白萝卜 250g。加水共炖至烂，去鸡内金，分顿少量多食用。适用于胆石症并发慢性胆囊炎缓解期肝阴不足者。26.核桃 56 个，香油、冰糖适量。用香油将核桃仁炸酥，研末，与冰糖调成糊状，每日 1 剂，随时服。适用于胆石症合并肾亏者。27.茭白(洗净切丝)250g，瘦猪肉 150g。豆油烧熟，分别煸炒茭白丝、肉丝，然后入料酒、盐，与茭白肉丝同炒，最后入鲜汤少许，即可食用。分顿少量当菜食用。适用于胆石症合并慢性胆
7、囊炎体虚而有湿热内郁者。28.薏苡仁 120g，鲜山药 60g，鲜猪胰 1 个，共煮粥食用。适用于胆石症合并糖尿病湿热者。29.牛腿云花肉 500g，花生米 30g，鸡蛋清 2 个，陈皮 9g，红糖 10g，川椒 10 粒，生山楂 20g，精盐、大料、菜子油适量。将肉剔筋膜后，切成肉丝，用盐、酱油、砂糖揉搓拌匀，加陈皮、红糖、川椒、大料等作料后入油锅中用武火炒肉丝，水分快干后改为文火，直到翻炒时沙沙作响为止，捞去所有的作料，用蛋清拌牛肉丝，将花生米亦拌上蛋清，共入油锅翻炒到蛋清爆炸声减少或消失为度，起锅待冷后食用。适用于胆石症合并梗阻性黄疸，或胆汁淤积性肝硬化肝郁脾虚失调者。 30.活鲫鱼 5
8、00g，绿茶叶 10g。鲫鱼去鳞、肠杂，洗净，腹内塞入茶叶，上笼清蒸至熟，出笼后放入适量的酱油、味精、盐，即可服食。适用于胆石症合并糖尿病湿阻津亏者。31.抗菊花、玫瑰花、代代花各 5g。泡水代茶饮，每日数次。适用于胆石症属郁热者。32.虎耳草 30g。加米酒、水各半煎服，每日 1 剂，15 日为一个疗程。适用于胆石症湿热程度较轻者。33.玉米须、蒲公英、茵陈各 30g，白糖适量。将前 3 味加水 1000ml，煎液去渣，加白糖温服，须大量引用。适用于胆石症及胆囊炎不发热，无疼痛期湿热轻微者。34.金钱草、败酱草、茵陈各 30g，白糖适量。将前 3 味水煎取汁 1000ml，加白糖，代茶饮，可
9、经常使用，久服有效。适用于胆石症合并慢性胆囊炎属湿热者。35.鲜白茅根 60g，鲜荷叶、玉米须各 15g，茵陈 30g。水煎代茶饮。适用于胆石症肝胆郁热者。36.鲜鲤鱼 500g，赤小豆 120g，陈皮、生姜、葱、精、盐、味精、酱油、糖、胡麻油适量。将鱼去杂洗净，备以姜葱入肚，以酱油浸 30 分钟，胡麻油烘至青烟起，入鱼煎炸捞出，倒出多余的油，将事先蒸好的赤小豆及酱油、姜、葱等佐料及陈皮放入，文火焖 5 分钟即可出锅服食。适用于胆石症合并梗阻性黄疸，及胆汁淤积性肝硬化湿热肝郁者。37.食醋 1000ml，紫草、木香、郁金各 30g，黄芪、鸡内金各 60g，鲜鸡蛋 15 个。将鲜鸡蛋浸泡于食醋中
10、，7 日后食用，每次食 2 个鸡蛋，每日 1 次。其它药物水煎服。适用于胆石症气滞血瘀者。38.白萝卜 100g，猪蹄 2 个，味精、酱油、盐适量。将白萝卜洗净切块备用，将猪蹄洗净去毛后，先清水煮沸 3 分钟，去掉汤液，再加开水武火烧沸后改文火炖至烂熟，入盐、酱油、萝卜在炖至熟，离火后放入味精，兑麻酱，即可服食。适用于胆石症合并急性胆囊炎肝胆郁热者。39.玉米须 100g，鲜橘皮 30g，大米 100g。共熬成粥，加白糖少许服用。适用于胆石症郁热者。40.黄瓜藤 100g，新鲜鸡蛋 1 个。黄瓜藤洗净水煎，加鸡蛋，冲服。适用于胆石症及胆囊炎肝胆郁热挟湿者。41.白茅根 100g，瘦肉丝 250
11、g，鸡内金 15g，生山楂 10g。将白茅根、肉、鸡内金共煮至八成熟，入生山楂泥(去核 )，熬成膏食用。适用于胆石症积结者。42.鲜生藕节 500g，鲜侧柏叶、鲜茶叶各 100g，粳米 50g。前 3 味共榨取汁，加入粳米粥中，入白糖适量，温服之。适用于胆石症合并胆管出血热入血分、迫血妄行者。43.田螺(去泥，洗净)100g，加清水，武火烧开后，文火烧 15 分钟，伙计。适用于胆石症合并胆绞痛温热中阻者。 44.泥鳅 250g，黄豆 100g。将泥鳅去腮、内脏，洗净，和黄豆同入锅中，加食盐少许，水适量，清炖之烂，入调料，分顿服食。适用于胆石症合并胆囊炎。45.冬瓜皮 60g，蚕豆 30g。水煎服。46.绿豆 30g，槐树皮 30g，甘草 3g，水煎服。47.葫芦叶 15g，柿叶 5g，山楂 15g。水煎服。48.西瓜叶 50g，泽泻 15g，生姜 10g。水煎服。49.玉米须 30g，垂柳枝 30g，浮萍 30g。水煎服。50.野葡萄藤 50g，鸡内金 6g，海浮石 30g。水煎服。51.向日葵 30g，芦根 30g，地肤子 15g。水煎服。52.青笋 60g，山楂 60g，五味子 3g。水煎服。53.白芥子 30g(炒黄)，鸡内金 30g，车前子 10g。共研末，每日 23g，每日 23 次
