1、内容提要利润 是 企 业 内 外 有 关 各 方 都 关 心 的 中 心 问 题 ， 利 润 是 投 资 者 取 得 投 资 收 益 、 债权 人 收 取 本 息 的 资 金 来 源 ,是 经 营 者 经 营 业 绩 和 管 理 效 能 的 集 中 表 现 ,也 是职 工 集 体 福 利 设 施 不 断 完 善 的 重 要 保 障 。 因 此 ,企 业 盈 利 能 力 分 析 十 分 重 要 。本文以青岛啤酒为主体，结合行业背景分析和青岛啤酒公司自身发展战略，根据 2008,2009,2010 年的财务报表，从利润质量，资产上，资本上以及股东的角度，借助于相关财务指标，对其进行了三年的获利能力
2、分析，综合各项指标表明，青岛啤酒有着良好稳健的盈利能力。【关键词】获利能力、行业发展、营业利润、利润结构、资产获利分析、资本获利分析AbstractProfit is the enterprise inside and outside the relevant parties are concerned about the central issue, profit is investors get investment income, creditors charge principal and interest source of funds is operator performance
3、 and management efficiency, but also the concentrated expression of collective welfare facilities continuously improving worker the important guarantee. Therefore, the enterprise profitability analysis is very important. Taking Qingdao beer as the main body, combined with industry background analysi
4、s and Qingdao beer company oneself development strategy, according to 2008,2009,2010 years of financial statements, from profits, assets, the quality and the Angle of capital, by the shareholders, the relevant financial indicators on the three years of profitability analysis, comprehensive index sho
5、ws that Qingdao beer has good robust profitability.Keywords:profitability, industry development, operating profit, profits, assets, profit structure analysis, capital profit analysis 毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文） ，是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果
6、，也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。作者 签 名： 日 期： 指导教师签名： 日 期： 使用授权说明本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。作者签名： 日 期： 学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的论文是本人在导师的指导下独立
7、进行研究所取得的研究成果。除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写的成果作品。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。作者签名： 日期： 年 月 日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权 大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。涉密论文按学校规定处理。作者签名： 日期： 年 月 日导师签名
8、： 日期： 年 月 日目录引言 .1一、我国啤酒行业特点 .1（一）进入微利时代（二）并购风起云涌（三）产业集中度低二、青岛啤酒公司基本情况介绍 .2（一） 青岛啤酒公司简介（二） 青岛啤酒的竞争策略三、青岛啤酒的盈利分析 .4（一）从营业利润形成过程的角度进行分析（二）利润表构成要素的结构分析（三）以销售收入为基础的利润率指标（四）以资产为基础的利润率指标（资产经营获利能力）（五）资本盈利能力分析（投资者获利能力分析）四、结论 .211青岛啤酒盈利能力分析引言盈利 能 力 通 常 是 指 企 业 在 一 定 时 期 内 赚 取 利 润 的 能 力 。 盈 利 能 力 的 大 小是个相对的概念
9、,即利润相对于一定的资源投入、一定的收入而言。利润率越高,盈利能力越强;利润率越低,盈利能力越差。企业经营业绩的好坏最终可通过企业的盈利能力来反映。无论是企业的经理人员、债权人,还是股东(投资人)都非常关心企业的盈利能力,并重视对利润率及其变动趋势的分析与预测。 从企业的角度来看,企业从事经营活动,其直接目的是最大眼度地赚取利润并维持企业持续稳定地经营和发展。持续稳定地经营和发展是获取利润的基础;而最大限度的获取利润又是企业持续稳定发展的目标和保证:只有在不断地获取利润的基础上,企业才可能发展;同样,盈利能力较强的企业比盈利能力软弱的企业具有更大的话力和更好的发展前景;因此，获利能力分析是企业
10、利润相关者了解企业、认识企业、改改进企业经营管理的重要手段之一。但不同的报表使用者对获利能力分析的侧重点是不同的，因而企业获利能力分析对不同报表使用者来说，有着不同的意义。 1，有利于投资者进行投资决策2，有利于债权人衡量投入资金的安全性。3，有利于政府部门行使社社会职能。4，有利于职工判断职业的稳定性52，有利于企业经理人员对企业进行经营管理。 下面 就 结 合 啤 酒 行业背景分析和青岛啤酒公司自身发展战略对青岛啤酒的盈利能力进行分析。一、 我国啤酒行业特点我国啤酒行业经过多年的发展与竞争，总体上可以体现出以下行业特点：（一）进入微利时代在中国的啤酒市场，低价促销是一些地方品牌抢夺市场的常
11、用策略，这对商家来说往往无利可图，尤其对众多中小型啤酒企业来说低价是一个进退两难的境地：一旦提价，其优势将荡然无存，这对中小型啤酒企业无疑是致命的打击；不提价则是赔本赚吆喝，卖得越多亏得越多。（二）并购风起云涌我国啤酒行业正从高速发展期向成熟期迈进，市场需求缓慢稳定，竞争激烈，导致啤酒行业并购盛行，生产集中度继续提高。由于啤酒消费具备区域性特征，在市场扩大幅度有限的情况下，啤酒龙头企业将继续加大并购力度，通过行业整合寻找新的利润增长点。不过，国内啤酒行业的整合还只是停留在表面阶段，没有更深入的整合规划，对收购企业核心操控能力弱。（三）产业集中度低国内大部分啤酒企业规模较小，技术水平较低，品牌多
12、而杂，难以形成突出的产业优势，国内啤酒行业的产业集中度仍较低。3二、青岛啤酒公司基本情况介绍（一） 青岛啤酒公司简介青岛啤酒股份有限公司前身为国有青岛啤酒厂，始建于一九零三年，是中国历史最为悠久的啤酒生产厂。公司一九九三年六月十六日注册成立，随后在香港发行了H 种股票并于七月十五日在香港联合交易所有限公司上市，成为首家海外上市的国内企业，同年七月在国内发行了A 种股票并于八月二十七日在上海证券交易所上市。公司的经营范围是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。目前公司在国内拥有53 家啤酒生产企业，分布于全国18 个省市地区，规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。其生产的青岛啤酒为国际市场上最具知名
13、度的中国品牌，已营销世界七十余个国家和地区。（二） 青岛啤酒的竞争策略1.在集团化发展大趋势中，理性回归在工作计划中，青啤提出了“整和创新，提高核心竞争力”的战略方针，明确表示要实施战略性调整，实现由“做大做强”向“做强做大”、由“外延式扩大再生产”向“内涵式扩大再生产”的转变。青啤金志国总经理明确指出：“购并是手段，整合是本质”，青岛啤酒走上了收购兼并和消化整和并重的良性循环时代。放慢了并购步伐的青啤并没有放慢前进的步伐，而是把主要精力放在了对企业内部的整合上，通过集团与各分公司之间企业文化、人才、技术、资本、品牌等方面的融合使分公司的竞争素质快速提高，在最短的时间内全部盈利，成为青啤集团利润增长点。2. 依靠品牌和资本取得发展青
