食品生产加工企业检验员通用培训资料汇编（ 二 ）成都市质量技术监督局供内部使用目 录1. 检验方法标准1.1 GB/T5009.1-2003食品卫生检验方法 理化部分 总则1.2 GB/T5009.3-2003 食品中水分的测定1.3 GB/T5009.4-2003 食品中灰分的测定1.4 GB/T5009.5-2003 食品中蛋白质的测定1.5 GB/T5009.6-2003 食品中脂肪的测定1.6 GB/T5009.7-2003 食品中还原糖的测定1.7 GB/T5009.33-2003食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定1.8 GB/T4789.1-2003 食品卫生微生物学检验 总则2.1 GB/T4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定2.2 GB/T4789.2-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定3.1 JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则
