山左口中学食品卫生和传染病防控工作自查小结根据上级文件精神，我校领导非常重视，并开展了食品卫生和传染病防治等各方面的自查工作，现总结如下：一、 食堂卫生方面1、 食堂有卫生许可证，从事人员有健康证。2、 有必须的洗手消毒设备，有餐具消毒和清洁设施。3、 设立主、副食品仓库，设立生、熟食品存放及三防设施。4、 严格管理原料采购渠道，新购的粮、油、蔬菜等严格把关，无毒烂、变质等现象，无非法销售盒饭、剩菜、剩饭等现象。5、 开学前，对食堂人员进了食品卫生和操作知识培训。二、 商店卫生方面：1、 商店有相关经营手续。2、 无销售过期、变质等劣质食品的现象。3、 新零售食品，皆有卫生包装。4、 经营者服从管理。三、 饭、用水方面：1、 师生饭、用水由正常渠道引入，班级、办公室皆安装饮水机。2、 生活用水的水源定期消毒，供水有专人管理。3、 食堂设有高温炉、保温桶，向师生供应白开水。4、 厕所有乡环卫所人员专人负责打扫、清理，并定时灭蝇、灭鼠、消毒。四、 传染病防治方面1、 学校建立晨检制度，利用早读课对学生进行晨检，并做好相关记录。2、 在全校师生中开展了秋季传染病防治知识宣传。东海县山左口中学2008、9、18
