1、管家部职位说明管 家 部编号 HK001制定 日期 一、职位：行政管家二、员工素质标准：1、文化水平：A、大专以上毕业B、能讲及写流利英语C、语言有礼2、工作经验：A、省内或省外同类酒店工作经验B、八年以上管家部工作经验，其中至少有两年同星级行政管家经验3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：对基本电脑操作及中英文打字打印之有知识三、所属级别：四、直属上司：总经理五、管辖范围：楼层、洗衣房、公共区域六、工作及责任：1、 确保所有楼层、办公室及公共区域、洗衣房保持清洁及整齐；2、 负责与工程部紧密联络，确保客房维修及保养工作之完善；3、 负
2、责与花木公司联络，保持酒店内外之花草、树木的美观大方及优雅；4、 负责与采购部及供应间保持联络，检讨有关各项日用品之市场价格比较及测试新产品；5、 与酒店内各部联络，保持日常工作运作正常；6、 根据营业预算案及情况编制，分工预算案，保持正常运作，搞好季度及年度之人力分配以避免浪费；7、 经常检查及督促属下员工之工作纪律，制定培训计划，保持服务水准；8、 编制季度及年度客房用品，清洁用品，布草及制服等预算案并经常检查使用情况同时加以控制以免浪费及遗失；9、 定期检查、维修及保养各种机械，保持运作正常；10、定期呈交房务政策规定之各种报表，组织及参加各项会议；11、与总台密切联络，了解订房入住及退
3、房情况；12、经常巡查房间内之设备、家私等，制定更换及翻新计划；13、编制及定时检讨工作程序，保持运作正常；14处理客房及宾客之有关事务；15、处理将入住之贵宾房间并做好有关之迎接安排；16、根据有关条例处理好一切行政事务；17、编制部门内在事务上之奖罚条例。管 家 部编号 HK002制定 日期 一、职位：公共区域主管二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲及写流利英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、省内或省外同类酒店工作经验。B、五年以上管家部工作经验，至少有两年同星级酒店主管工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好
4、4、其他：要掌握及熟练清洁机器之性能及操作，以及清洁剂之使用方法。三、所属级别：四、直属上司：行政管家五、管辖范围：酒店所属公共区域六、工作及责任：1、负责检查及保持酒店内外所有公共场所之清洁卫生；2、每日巡视及检查公共场所家私并负责出工程维修单；3、负责督促员工遵守工作纪律，注意个人卫生；4、督导和培训属下员工，以便提高员工素质和工作效率；5、负责控制节约各项用品，督促领班保养好各种清洁机器及工具；6、负责安排各班次领班之工作并负责各员工之调配工作；7、负责做好每月月底各类清洁用品、机器及工具之盘点工作；8、负责处理一般性客人投诉，若尚未解决则直接向上司反映；9、协助行政管家做好各种清洁剂控
5、制及预算，做好节源工作。管 家 部编号 HK003制定 日期 一、职位：公共区高级领班二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲及写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、省内或省外同类酒店工作经验。B、三年以上同部位工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：要掌握及熟练清洁机器之性能及操作，以及清洁剂之使用方法。三、所属级别：四、直属上司：公共区域主管五、管辖范围：酒店所属公共区域六、工作及责任：1、负责检查及保持酒店内外所有公共场所之清洁卫生；2、每日巡视及检查公共场所家私并负责出工程维修单；3、负责督促员工
6、遵守工作纪律，注意个人卫生；4、督促和培训属下员工，以便提高员工素质和工作效率；5、负责控制节约各种用品，督促领班保养好各种清洁机器及工具；6、负责安排各班次领班之工作负责各员工之调配工作；7、负责做好每月月底各类清洁用品、机器及工具之盘点工作；8、负责处理一般性客人投诉，若尚未解决则直接向主管反映。管 家 部编号 HK003制定 日期 一、职位：公共区域领班二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲及写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、省内或省外同类酒店工作经验。B、三年以上同部位工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端
7、正、较好三、所属级别：四、直属上司：公共区域主管五、管辖范围：酒店所属公共区域六、工作及责任：1、 服从并执行主管分配公共环境之一切事务；2、 联同组员清洁酒店内外之所有区域部位；3、 负责安排本班次人员的工作；4、 每日检查酒店大堂、各处办公室、各公共厕所、员工更衣室和其他公共场所之清洁情况；5、 按使用程度定期清扫各楼梯通道、停车场等处；6、 在酒店的公共场所和交通要道设立垃圾箱并每日清理；7、 负责每周按实际用量写物料单并领取物品；8、 负责做好本班次工作记事及锁匙移交手续；9、 督促属下员工遵守工作纪律，注意个人卫生，保持服装整齐清洁；10、负责控制节约各类清洁用品，保养好各种器材。管
8、 家 部编号 HK004制定 日期 一、职位：公共区域高级服务员二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲及写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：一年以上同级酒店同部门工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：A、经本部培训后能熟练掌握 PA 清洁机器之使用及保养方法。B、熟悉各类清洁用品之用途。三、所属级别：四、直属上司：公共区域领班五、管辖范围：分配之公共区域六、工作及责任：1、服从领班分配之一切事务；2、熟悉循环式工作之项目及其要点；3、每月清理酒店内部所有地方及酒店所属之外围区域；4、负责督导新员工做好公
9、共区域之清扫工作；5、在人手不足时，协助领班做好公共区域之清洁卫生。管 家 部编号 HK005制定 日期 一、职位：公共区域服务员二、员工素质标准：1、文化水平：A、初中以上毕业。B、语言有礼、普通话流利。2、工作经验：至少半年酒店同部工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.55 米以上B、五官：端正、较好4、其他：A、经本部培训后能熟练掌握 PA 清洁机器之使用及保养方法。B、熟悉各类清洁用品之用途。三、所属级别：四、直属上司：公共区域领班五、管辖范围：分配之公共区域六、工作及责任：1、服从领班分配之一切事务；2、熟悉循环式的工作项目及其要点；3、每日清洁酒店内部所有
10、地方及公共区域所堆放之什物；4、每日清理各公众洗手间和员工洗手间；5、每日清扫大堂地面、地毡，进行抹玻璃、抹铜等工作；6、每日打扫花园喷水池、车道地面、花坛、路灯之垃圾清洁工作；7、每日整理和灌溉花草及各种植物；8、定期修剪及护理花园内的花草树木。管 家 部编号 HK007制定 日期 一、职位：虫鼠控制领班二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：一年以上同职位工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、 其他：懂得各种杀虫灭鼠药品之性能及杀虫灭鼠机器之保养方法。三、所属级别：四、直
11、属上司：公共区域高级领班五、管辖范围：工作内容所涉六、工作及责任：1、负责酒店范围内之杀虫灭鼠工作，须将虫鼠控制到最低限度；2、负责喷药杀虫灭鼠后的清理工作；3、每周定期检查杀虫灭鼠之工作；4、每个月底负责写好上一个月的工作报告；5、负责督促每班次员工做好杀虫灭鼠工作；6、每月负责编好酒店范围内之杀虫灭鼠工作计划。管 家 部编号 HK008制定 日期 一、职位：虫鼠控制服务员二、员工素质标准：1、文化水平：A、初中以上毕业。B、语言有礼、普通话较佳。2、工作经验：至少半年以上同部位工作经验为佳。3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.58 米以上B、五官：端正4、 其他：掌握各种
12、杀虫灭鼠药品之性能。三、所属级别：四、直属上司：虫鼠控制领班五、管辖范围：工作内容所涉六、工作及责任：1、负责酒店范围内之杀虫灭鼠工作；2、保证完在每班次杀虫灭鼠工作；3、于餐饮等部位，须确保所食品覆盖好后，方能喷药杀虫；4、在客房喷药杀虫时，不能随便拿客人及酒店之物品；5、负责保养所使用之机器。管 家 部编号 HK007制定 日期 一、职位：洗衣房主管二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写流利英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、 省内或省外同类酒店工作经验。B、五年以上洗衣房工作经验，至少有两年同星级酒店洗衣主管工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，
13、女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：能熟练掌握各种机器要之性能及操作，以及各种布料衣物等洗涤方法。三、所属级别：四、直属上司：行政管家五、管辖范围：洗衣房、布草制服房六、工作及责任：1、对行政管家负责执行和理解其指示和意图；2、每月书面向行政管家汇报生产状态；3、对本部门工作组织，策划和实践；4、制定和实施培训计划；5、做好员工思想纪律教育工作；6、审阅本部各生产组别每月工作记录报告；7、对属下进行业务指导定期进行考核；8、监督安全生产及卫生管理工作；9、检查员工对有关规定和规程的执行情况；10、 检查设备的维修和保养情况；11、 每月对消防设施的检查，对各工作组别工作的检查；1
14、2、 负责本部门的财务预算和生产节能；13、 向行政管家提议购买工作所需的物品；14、 准时出席客房部的各种会议；15、 执行行政管家的其它工作指示；16、 协调与各相关部门的工作关系。管 家 部编号 HK010制定 日期 一、职位：高级洗衣房领班二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写流利英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、 内或省外同类酒店工作经验。B、三年以上同部位工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：能熟练掌握各种机器要之性能及操作，以及各种布料衣物等洗涤方法。三、所属级别：四、直属上司：洗衣房主
15、管五、管辖范围：洗衣房六、工作及责任：1、 安排洗衣房的考勤工作进度、工作质量和合理地安排人员；2、 向主管汇报每个星期的洗涤化学用品的消耗情况并按期领取工作用品；3、 监督员工对工作流程的执行情况；4、 组织员工擦拭工作用品、用具、搞好环境、卫生；5、 工作完毕检查洗衣房的卫生、安全情况；6、 做好员工思想工作、培养团队精神；7、 教育带领员工遵守酒店各项规章制度及洗衣部纪律；8、 协调好与其它工作级别的关系；9、 不断完善操作流程，岗位工作规程、设备操作规定；10、处理洗涤过程中出现的各种问题；11、执行主管的其它工作指示。管 家 部编号 HK008制定 日期 一、职位：洗衣房领班二、员工
16、素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：三年以上酒店洗衣房工作经验，至少有两年同级酒店洗衣房主管工作经验。3、外型五官：A、高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：能熟练掌握各种机器要之性能及操作，以及各种布料衣物等洗涤方法。三、所属级别：四、直属上司：洗衣房主管五、管辖范围：洗衣房六、工作及责任：1、 督导员工遵守酒店纪律，部门规章制度；2、 组织员工的短期培训，不断提高员工业务水平；3、 确保所有机器运作正常，所有操作流程正确；4、 制定周期清洁计划，对机器进行周期保养；5、 检查员工仪容仪表，上班工作状
17、况；6、 协调工作组别的关系；7、 合理分配给员工工作量；8、 控制洗化用品的消耗，节约成本；9、 准时出席部门各项会议；10、 执行上级其它工作安排。管 家 部编号 HK009制定 日期 一、职位：高级洗衣房服务员二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：一年以上同级酒店同部门工作经验3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.58 米以上B、五官：端正、较好4、其他：A、 经本部培训后能熟练掌握洗衣机器之使用及保养方法。B、熟悉各类洗化用品之用途及各类布料之洗涤。三、所属级别：四、直属上司：洗衣房领班五、管辖范围：洗衣房六、
18、工作及责任：1、熟悉各个岗位的操作；2、精通各个工作领域；3、掌握干洗、水洗、大烫等各工作程序；4、熟悉常见布料洗涤方法；5、掌握各洗化用品的使用功能及注意事项；6、协助领班管理好内务；7、带领全员积极工作，做思想、工作榜样。管 家 部编号 HK010制定 日期 一、职位：洗衣房服务员二、员工素质标准：1、文化水平：A、初中以上毕业。B、语言有礼、普通话及佳。2、工作经验：半年以上同类酒店同部门工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.58 米以上B、五官：端正4、其他：A、经本部培训后能熟练掌握洗衣机器之使用及保养方法。B、熟悉各类洗化用品之用途及各类布料之洗涤。三、所
19、属级别：四、直属上司：洗衣房领班五、管辖范围：洗衣房六、工作及责任：1、 自检仪表仪容，接时上岗：2、 服从上司安排，完成布草、客衣的收发和工衣的清洁熨烫；3、 按布草收规程，核对件数、品种、号码，做好登记，办理布草的收发交接手续；4、 洗衣房要常整理、常清洁，布草要分类整理和摆放；5、 对客衣、布划进行全面质量检查；6、 做好洗衣设备的养护和报修工作；7、 在楼层收送布草时，不得随便动用楼层公用物品或客用设施；8、 发现布草短缺时，应及时查找原因；9、 设立酒店住客的洗衣记录和工衣的分类识别；10、 熟悉洗衣机和烫平机的操作方法，对特脏的布草进行特别处理；11、 合理使用原料，减少成本费用；
20、12、 完成上司临时安排的工作任务。管 家 部编号 HK014制定 日期 一、职位：高级布草房领班二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写流利英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、 省内或省外同类酒店工作经验。B、三年以上同部门工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：能熟练操作各种缝纫及具有精工的烫衣技术三、所属级别：四、直属上司：洗衣房主管五、管辖范围：布草房六、工作及责任：1、服从并执行副行政管家所分配之布草房一切事务工作；2、联同领班负责控制酒店客房，餐厅之所有布草和制服；3、负责安排本班次人员之工作，
21、处理客人干洗衣服的交收手续；4、严格管理各项布草、制服之存货，并督促下属定期清点存货，以防盗窃或损耗；5、如发现存货不够，负责出申请单采购单及向副行政管家部汇报；6、接受客人的投诉和意见，并转交行政副管家处理；7、负责协助会计部做好盘点、布草、制服之工作；8、授酒店各部门需要向行政副管家申领和报销布草、制服；9、督促属下员工遵守工作记录；10、 指导和培训属下员工，以便提高属下员工之工作效率。管 家 部编号 HK011制定 日期 一、职位：布草房领班二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：三年以上同级酒店布草房工作经验，至少有一年以上布
22、草房领班工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：要掌握各种缝纫机之使用及保养方法三、所属级别：四、直属上司：洗衣房主管五、管辖范围：布草制服房六、工作及责任：1、服从并执行主管分配布草房之一切事务工作；2、联同组织处进全酒店客房、餐厅之所有布草和制服；3、负责安排本班次人员的工作，处理客人干洗衣服和制服；4、严格管理各项布草制服的存货，并督促下属定期清点存货，以防盗窃或损耗；5、审查洗衣交回各部门布草的制服是否符合酒店之清洁要求；6、接受客人的投诉或意见并转交管家部主管处理；7、定期协助审计部或会计部盘点布草制服；8、按酒店各部
23、门的需要向管家部主管申领和报销布草、制服及各项用品。管 家 部编号 HK012制定 日期 一、职位：高级布草员二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写日常英语。C、语言有礼、普通话佳。2、工作经验：一年以上同级酒店同部门工作经验3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.58 米以上B、五官：端正、较好4、其他：懂得量身及缝制西装三、所属级别：四、直属上司：布草房领班五、管辖范围：布草房六、工作及责任：1、服从并执行领班分配一切事务工作；2、计算、记录每日清洗的布草和制服数量；3、检视洗衣厂交回的制服与布草是否清洁整齐；4、修补酒店内各项破烂布草和制服；5、协助做
24、好定期清点布草损耗情况；6、按人事部指示向新员工分发制服；7、收回离职员工的制服，并于注销；8、于人手不足时，协助领班做好布草房的各项工作。管 家 部编号 HK013制定 日期 一、职位：缝纫员二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲日常英语。C、语言有礼。2、工作经验：裁缝工作经验3、外型五官：A、性别：女B、身高：1.55 米以上C、五官：端正4、其他：懂得缝补衣服及各种缝纫机之使用。三、所属级别：四、直属上司：布草房领班五、管辖范围：布草房六、工作及责任：1、服从领班分配之一切事务工作；2、计算、记录每日清洗的布草和制服数量；3、检视洗衣厂交回的制服与布草是否清洁整齐；
25、4、负责酒店各项破烂布草和制服的缝纫工作；5、协助领班定期清点布草损耗情况。管 家 部编号 HK014制定 日期 一、职位：布草房组员（制服员）二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼，普通话及粤语佳。2、工作经验：大企业同职位工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.55 米以上B、五官：端正4、其他：熟悉烫衣之技术及能控制各种布质之烫衣温度三、所属级别：四、直属上司：布草房领班五、管辖范围：布草房六、工作及责任：1、服从组长分配之一切事务工作；2、计算、记录每日清洗的布草和制服数量；3、检视洗衣厂交回的制服与布草是否清洁整齐；
26、4、修补酒店内各项破烂布草和制服；5、协助定期清点布草的损耗情况；6、按人事部指示向新员工分发制服；7、收回离职员工的制服，并于注销。管 家 部编号 HK015制定 日期 一、职位：楼层主管二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写流利英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、 省内或省外同类工作经验。B、五年以上同级酒店同部门工作经验，至少有两年以上楼层主管工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：要熟悉整个部门的运作流程及对电脑操作、中英文打字有一定认识。三、所属级别：四、直属上司：行政管家五、管辖范围：所有酒店
27、客房六、工作及责任：1、 向上对行政管家负责，负责楼层全面工作；2、 每天负责检查各员工上班签到情况；3、 负责督促和培训属下员工，以便提高员工素质和工作率；4、 合理调派各楼层员工工作量大小，启到各楼层相互配合作用；5、 负责检查各楼层卫生环境，员工做房情况，发现情况及问题通知楼层领班或服务员负责跟办；6、 负责检查 VIP 房清洁情况；7、 负责审阅各楼层做房情况表，当班记事本；8、 负责做好当班记事本送呈部门经理；9、 每天负责与楼层领班保持联系，相互沟通，了解各员工思想情况，发现问题及时向部门经理反映；10、做好楼层每月上班人员更期表，做表时一定要按实际情况编排；11、负责将部门经理授
28、意方针策略传达给下属知道，有利于工作正常发展，另主管亦可提出合理性建议向部门经理反映，相互处理好两者之间的关系；12、每月月底负责仓库配合盘点客房布草及物品损耗情况。管 家 部编号 HK020制定 日期 一、职位：楼层高级领班二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写流利英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、 省内或省外同类酒店工作经验。B、至少有 3 年的同部位工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：熟悉整个楼层的工作内容，及电脑操作有一定认识。三、所属级别：四、直属上司：楼层主管五、管辖范围：酒店所有客房六
29、、工作及责任：1、负责督促员工遵守工作纪律，注意个人卫生、仪容、仪表；2、督导客房服务员工作并检查其工作效果，准确地指出清洁后，房间所遗留的问题；3、经常不断地了解房间状况，并及时汇报以保证最大限度地客房出售；4、负责检查房间各设备、家具，并负责出工程维修单；5、严格控制消耗品的发放，避免流失；6、负责检查各楼层客房及走房的卫生；7、及时将新任务、新事项告知服务员；8、编制所辖楼层的大清洁计划；9、负责下属员工的考勤、考绩和工作评估。管 家 部编号 HK016制定 日期 一、职位：楼层领班二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：三年以上
30、同级酒店同部门工作经验，至少有一年以上楼层领班工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：熟悉整个部门工作程序及内容，对电脑操作有一定认识。三、所属级别：四、直属上司：楼层主管五、管辖范围：酒店所有之客房六、工作及责任：1、检查服务员的仪容仪表、行为规范及出勤情况；2、安排下属工作，分配任务；3、督导楼层服务员按照工作程序进行操作；4、保管楼层万能钥匙；5、控制客用品、清洁用品的发放；6、及时报告客房状态；7、当班结束后，与下一班进行好交接工作；8、执行上级其它工作安排。管 家 部编号 HK017制定 日期 一、职位：高级楼层服务员
31、二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：至少一年同级酒店同部门工作经验3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.58 米以上B、五官：端正、较好4、其他：A、经本部门培训后能熟练掌握楼层各项工作内容。B、熟悉部门与班次的运作流程。三、所属级别：四、直属上司：楼层领班五、管辖范围：酒店客房六、工作及责任：1、负责楼层客人的接待服务工作；2、负责各种状态房间的清理工作；3、负责房间设备的维护与保养工作；4、负责退房的检查，酒水使用情况的报数，如房间物品遗失，及时向领班反映、核实，再报收银，及遗留物品处理工作；5、房间客用布草的送
32、洗及点收；6、了解楼层客房状态，有异常情况及时上报领班；7、负责客房迷你吧检查、入帐及补充；8、负责点收客衣；9、全力配合其它部门员工到楼层的工作，如：工程人员维修，西餐、送鲜花、水果到客房等；10、 维护本楼层区域内清洁卫生；11、 负责客人的借备用品服务；12、 服从领班工作安排；13、 负责保持楼安静、安全、舒适环境及配合楼层的紧急情况处理。管 家 部编号 HK018制定 日期 一、职位：楼层服务员二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：半年以上同类酒店同部门工作经验3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.58 米以
33、上B、五官：端正、较好4、其他：A、经本部培训后能熟练掌握各项工作内容。B、熟悉部门与班次的整体运作流程。三、所属级别：四、直属上司：楼层领班五、管辖范围：酒店楼层六、工作及责任：1、 负责整理最少十二间房间包括睡房与浴室，保持最佳清洁环境；2、 夜更房务员需提供开床服务；3、 提供住客一般的服务，如擦鞋、交收洗衣、分发日常用品、协助客人收拾行李；4、 保持及清理楼层工作间，走廊之环境处于最佳清洁状态；5、 报告一切有关住客之特殊行为或患病情况，填写服务员的工作报告表；6、 报告房间维修事项给领班；提供给入住宾客之欢迎茶及房间设备介绍；7、 补充适当之房间用品，控制及合理之用量，报告领班有关住
34、客的遗留物品；8、 报告房间之损坏或物品的遗失，处理房间内的饮食餐具及餐本等。9、 点存楼层的布草及客用物品并按规定数量给予补充领用。10、回答住客的疑问及推广酒店的设施，负责打开房门给有关部门的员工执行工作。11、向领班报告有关楼层或房间的保安事项，提供礼貌及良好服务给予一切宾客。12、协助搬动客房内的家私，提供特殊之房务用品给住客，如熨斗，拖板插座等。13、迅速回答住客之服务要求，每天必须更换住客用后之毛巾及床单。14、每天必须吸尘及清洁尘袋、垃圾，须特别照顾贵宾客。15、每天须清理房务工作车及吸尘机，据办公室通知而提供加床服务。16、中班房务员须帮助住客收拾睡衣并将其放在床上，夜班房务员
35、须准备明晨之房务资料及报告。17、夜班服务员须午夜后最少巡视楼层三次，会上向楼层领班报告。18、负责其他由楼层主管安排之任务。管 家 部编号 HK019制定 日期 一、职位：客房文员二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：A、 一年以上楼层服务员工作经验。B、半年以上本部位工作经验。3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：对电脑操作及中英文打字打印较熟悉。三、所属级别：四、直属上司：行政管家五、管辖范围：管家部六、工作及责任：1、 整理好部门物品、钥匙等；2、 查看服务员排班，并做
36、好记录；3、 做好借物处理工作；4、 跟催领班核对房态；5、 跟催洗衣收发服务，做好记录；6、 做好消耗酒水日报表，与前台收银进行审核；7、 跟催工作交班本上未落实事项并记录；8、 接听转达管家部电话并记录；9、 为行政管家部准备各种需要签字的表格；10、保存、整理各种档案；11、完成行政管家交给的其它任务。管 家 部编号 HK020制定 日期 一、职位：仓库管理员二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：一年以上酒店仓管工作经验3、外型五官：A、身高：男 1.70 米以上，女 1.60 米以上B、五官：端正、较好4、其他：对电脑操作及中
37、英文打字较熟悉。三、所属级别：四、直属上司：行政管家五、管辖范围：管家部仓库六、工作及责任：1、定期为楼层、公共区、洗衣房分发客用品，清洁用品和洗化用品，所发出的物品一定要进行登记，确保仓库内物品不必要的流失；2、向行政管家报告饭店总仓库存放于我们部门物品所库存情况，将各部门物品消耗报于行政管家；3、根据物品需要填写物品申领单；4、保持仓库整洁，所存物品的码放要符合安全标准；5、对客人所借物品均须登记；6、完杨上级交给的其它任务。管 家 部编号 HK006制定 日期 一、职位：花工二、员工素质标准：1、文化水平：A、高中以上毕业。B、能讲写基本英语。C、语言有礼。2、工作经验：一年以上植物管理工作经验3、外型五官：A、身高：男 1.65 米以上，女 1.58 米以上B、五官：端正4、其他：三、所属级别：四、直属上司：公众地方领班五、管辖范围：酒店所有绿色植物及盆景六、工作及责任：1、负责酒店内所有花草树木之保养及修剪的工作；2、负责酒店内的清洁工作及花木、植物之摆放工作；3、适当运用及保养剪草机器、用具；4、用后的器具及机器要清洁后放回指定的地方；5、对上向公众领班报告；6、负责其他由公众地方领班所安排之任务。
