1、光照对猪有哪些影响？开放式或有窗式猪舍的光照主要来自太阳光，也有部分来自荧光灯或白炽灯等人工照明光源。无窗式猪舍的光照则全部来自人工光源。太阳光中可见光约占50%，其余 50%中大部分为红外线，少量为紫外线。人工照明光源的光谱中红外线占 60%90%，可见光占 10%40%，无紫外线。 前面已述及太阳光中红外线和可见光具有光热效应，适量照射对猪只有益。此外，太阳光中的紫外线也具有较强的生物学效应。紫外线具有杀死细菌、病毒的作用， 波长 253.7nm 的紫外线杀菌力最强，超过该波长越高或越低，杀菌力减弱， 波长 200275nm 的紫外线不能到达地面，能到达地面的杀菌力较强的为 275320n
2、n1 这一段，波长 320400nm 的紫外线，基本上没有杀菌力。紫外线还具有预防佝倭病的 作用，波长 272295nm 的紫外线具有较强的将角固醇和 7 一脱氢胆固醇转化成维生素 D2乙和 D3的能力，而维生素 D 可以促进猪肠道对钙、磷的吸收，保证骨骼的正常发育。当猪只缺乏维生素 D 时，钙、磷代谢障碍，同时，适量照射紫外线，还能增强肌体的免疫力和抗病力。但紫外线过量照射会造成猪的疲炎、角膜炎结膜炎等。可见光也可以引起猪的光热效应和光化学效应，但远不如红外线和紫外线强烈。 从上述可见，猪舍的杀菌、消毒、提高猪只的免疫力及预防佝偻病都有很好的作用，而萤光灯、白支灯等人工灯原的光谱中无紫外线，
3、因而就没有以上的作用。 在人工光照猪舍，采用紫外灯照射是有益的。充分利用紫外线、红外线的一些有益作用，在养猪生产中可以取得好效果。在一些现代化养猪场中，其进入生产区的消毒、更衣室，墙壁和屋顶装有紫外灯，供杀菌 消毒之用。哺乳仔猪舍仔猪保温箱采用红外灯和红外电热板做局部供暖。太阳光中除红外线、紫外线对猪有影响外，可见光对猪具有重要作用，我们常说的 光照也主要指肉眼可以看见的可见光。可见光的光照强度常用照度来表示，单位为勒克斯（1x）。畜舍的自然光照情况多用自然光照系数来度量，自然光照系数表示舍内某点水平面与舍外某点水 平面散射光照度（1x）之比， 可见光的光照强度、光照时间对猪生长、繁殖等性能有
4、一定影响。较长的光照时间可促进猪的性成熟， 较强的光照强度和较长的光照时间有利于猪的发情、配种、妊娠，光照不足或光照过量也会产生不良影响。责任编辑：马娜规模化猪场实施清洁生产的途径 改善营养水平，提高营养物质的利用率 改善饲料营养水平，提高饲料的利用率，要求养殖企业充分利用营养调控技术，科学合理配制饲料增强营养物质消化吸收，减少粪污的排放，从而实现从源头上削减养殖业污染。主要方法有：一是在饲养过程中，应该根据猪的不同体重、年龄选用不同的饲料原料，科学配置高利用率的营养平衡饲料，并根据猪的不同生长发育阶段配合日粮。二是饲养过程中应用饲料制粒技术，使猪饲料颗粒度在 700-800m 之间，可以提高
5、饲料利用效率。三是饲料中添加合成氨基酸、植酸酶、葡聚糖酶、有机酸、乳酸菌等制剂可以提高饲料中蛋白质的利用率；减少粪污中磷的排放量；补充动物内源酶的不足；减少有机物的排放；提高胃中酶的活性，促进日粮营养物质的吸收；减少氨及其他腐败物质的生成，使粪便中的氮含量和恶臭物质降低；增强机体对肠道内有害微生物的抑制，提高饲料转化率，促进动物生长。四是使用卵黄抗体、有机微量元素、益生素、酸化剂、植物提取物等取代重金属添加剂可以降低粪污中重金属含量，减轻对生态环境造成的危害。 提高饲养管理水平，减少污染物的产生 通过提高饲养管理水平，资源综合利用及节能、降耗、节水等方式减少污染物的产生。主要方法有：采用分阶段
6、饲养方式，对生长育肥猪进行多阶段饲养，对母猪采用妊娠期与泌乳期二阶段饲养，降低猪的氮、磷摄入量和粪中的排出量。干湿分流，从生产工艺上进行改进，采用干清粪工艺，减少污水量，使干粪与尿及冲洗水分流，最大限度地保存粪中的营养物，减少污水中污染物的浓度。改进冲洗设施，采用节水的冲洗设备（如高压冲洗设备），减少废水的产生量。实行雨污分流，修建双排水沟，一条作雨水沟，用于收集雨水；一条作污水沟并加盖，用于收集粪尿污水，只让污水进入处理设施。采用自然养猪技术，可以大大减少废弃物的排放，减轻了养猪业对环境的污染。 采用废物综合治理技术，实现废水达标排放 在目前的技术水平和经济发展水平条件下，实现完全彻底的无废
7、生产比较困难，采用必要的末端治理措施，实现废水达标排放是在采取其他预防措施之后的最后把关措施，能使规模化猪场产生的污染物对环境的危害降至最低。在规模化猪场的粪污处理工艺中，比较先进的方法有：在一定条件下，利用嗜热微生物进行发酵的过程可将有机物进行氧化分解，使高分子长链有机物转化降解为小分子类腐殖质，并最终降解转化为 CO2、H2O、NH3 和无机盐的猪粪好氧堆肥处理技术。利用厌氧微生物在厌氧条件下将养殖粪污中的有机物转化成 CO2、CH4 和 H2O 的沼气发酵技术。利用厌氧微生物和好氧微生物对有机物和氨氮的降解作用去除养殖粪污中的有机物和氨氮的厌氧、好氧组合处理技术。将养殖粪污经沼气发酵后采
8、用氧化塘去除养殖粪污中的有机物和氨氮的厌氧发酵、氧化塘组合处理技术。 建立养殖粪污的循环利用模式，实现养殖业的可持续发展 沼气工程是规模化猪场粪污资源化的重要途径，是实现养殖业可持续发展的有效措施。猪场粪污中的有机物在沼气池厌氧环境中分解转化成沼气、沼液、沼渣等可再生资源，建立了畜禽养殖业与种植业资源综合利用的生态链。沼气作为一种清洁能源，可用于做饭、发电等，还可以用于农产品的保鲜和储存；沼液可用于农作物浸种、加工叶面肥等；沼渣是一种高效的有机肥，还可做营养基栽种食用菌、养殖蚯蚓等。 责任编辑：马娜 肥猪出栏后 猪舍清洁与消毒程序编者按：一批肥猪出栏以后，猪舍做一次大清扫，然后进下一批猪。那么
9、这一次清扫、消毒应该遵循一个什么样的程序，才能达到彻底清除的目的？下面是河南牧原应用的一个程序，仅供参考。1.猪群出完后迅速清除圈内的一切杂物。 2.冲洗圈舍漏缝地板上的所有积粪及其它附属物。 3.用 2-3%的烧碱水喷雾，30 分钟后用清水冲洗干净。4.作一次彻底的大冲洗，用辅助工具如铲子、刮刀等去除留在墙壁、料槽、地板上的顽固粪便，以及房顶上的蛛网，热风道上的浮灰。5.喷洒双链季胺盐+3%的烧碱水，30 分钟后用清水冲洗干净。6.清除粪道内积粪，冲洗干净。7.喷洒 10%的漂白粉，或者石灰水溶液，备用。夏季猪舍降温的主要方法在夏季，大多数地区猪舍内环境温度偏高，必须考虑防暑。在南方地区，通
10、常采用开敞式或有窗式建筑结构，舍内气温基本受舍外气候状态控制，因此在高温期间也应采取有效的降温措施。 1 猪舍降温方法降温的方法很多，其中的机械制冷方法，由于设备和运行费用都很高，使其极不经济，一般不予采用。绿化遮荫和荫棚遮荫能有效阻挡太阳辐射能，在夏季太阳辐射强烈、湿度不太大的地区，遮荫是简单有效的降温方法。通风也是一种有效的降温方法。夏季自然通风的气流速度较低，往往要采用机械通风来形成较强气流，进行降温。但过高的气流速度，从生理上看对猪获利不多，而高气流的摩擦会使猪不舒服。此外，单靠通风至多只能使舍内温度接近舍外空气温度，所以单纯通风的作用是有限的。不过根据大猪怕热不怕寒，小猪怕寒不怕热的
11、特点，有的人认为仔猪靠单纯通风已能达到降温目的。冷水降温是利用远低于舍内气温的冷水，使之与空气充分接触而进行热交换，从而降低舍内空气温度的降温方法。此法是利用水的显热升温来降低舍内空气温度。如果用低于露点的冷水，还具有除湿冷却的优点。但是水的显热较小(4.18 千焦/千克摄氏度)，冷却能力有限，故需消耗大量的低温水。除有可能利用丰富的低温地下水的情况，一般不采用冷水降温。蒸发是适用于猪舍的一种降温方式。水在蒸发时要从周围空气中吸收大量蒸发潜热，从而降低气温。在常温 25 摄氏度的情况下，水的蒸发潜热量为2442 千焦/千克，与 15冷水升温至 25 摄氏度时的冷水降温法相比，在相同水耗量的情况
12、下，蒸发降温从空气中吸收的热量比冷水降温大 58 倍，因此蒸发降温效率较高。不过，在高湿气候条件下，水已无多大蒸发余地，故降温效果不佳。土层-空气换热降温在国外被有的猪场采用。据资料介绍，在地下 3 米深处由中心辐射状埋设 12 根风管，每根 30 米长，一端与埋在舍中的竖管相通，另一端与舍外的装有风机的竖埋管相通。启动风机后，风流经风管与地层换热。冬季加温，夏季降温。当冬季舍外为28，经地下管进入舍内的空气温度达到了 1。夏季舍外气温为 35时，空气流经地下风管后可降低到 24。某猪场在地下埋 20 根直径为 18 厘米、长 35 米的风管，当送风量 10000 立方米/小时，可使舍内常年保
13、持 15-21气温。不过需要指出的是，该资料并未说明这套装置使多大面积的猪舍取得这样的降温效果。滴水降温是另一种经济有效的降温方式，适合于单体定位的公猪和分娩母猪。在这些猪的颈部上方安装滴水降温头，水滴间隔性地滴到猪的颈部，由于猪颈部神经作用，猪会感到特别凉爽。此外，滴水在猪背部体表散开，蒸发，对猪进行了吸热降温。滴水降温不是针对舍内环境气温降温，而是直接降低猪的体温。2 湿帘-风机降温系统湿帘-风机降温系统已是一种生产性降温设备，主要是靠蒸发降温，也辅以通风降温的作用。由湿帘(或湿垫)、风机、循环水路及控制装置组成。湿帘降温系统在于热地区的降温效果十分明显。在较湿热地区，除了某些湿度较高的日
14、数，这也是种可行的降温设备。湿帘降温系统中，湿帘的好坏，对降温效果影响很大，相对来说经树脂处理的做成波纹蜂窝结构的湿强纸湿垫降温效果好，通风阻力小，结构稳定，安装方便，可连续使用多年。当其垫面风速 11.5 米/秒时，湿垫阻力为 1015帕，降温效率 80%。湿帘(或湿垫)也可应用白杨木刨花、棕丝、多孔混凝土板、塑料板、草绳等制成。白杨木刨花制成湿垫时，若增大刨花垫的厚度和密度，能增加降温效果，但也增大了通风阻力。白杨木刨花湿垫的密度为 25 千克/立方米，厚度为8 厘米的结构较合理。刨花湿垫的合理迎风面风速为 0.6-0.8 米/秒。每次用完后，水泵应比风机提前几分钟停车，使湿垫蒸发变干，减
15、少湿垫长水苔；在冬季，湿帘外侧要加盖保温。白杨刨花湿垫一般每年都要更换一次，波纹湿强纸湿垫大约有 5 年使用寿命，这往往不是强度破坏，而是湿垫表面积聚的水垢和水苔，使它丧失了吸水性和缩小了过流断面。在使用过程中，白杨木刨花会发生坍落沉积，波纹湿强纸也会湿胀干缩，这都会使湿帘出现缝隙造成空气流短路，降低应用效果，应注意随时填充和调整。湿帘降温系统既可将湿帘安装在一侧纵墙，风机安装在另一侧纵墙，使空气流在舍内横向流动。也可将湿帘、风机各安装在两侧山墙上，使空气流在舍内纵向流动。3 喷雾降温系统喷雾降温系统是将水喷成雾粒，使水迅速汽化吸收猪舍内显热量。这种降温系统设备简单，具有一定降温效果，但使舍内
16、湿度增大，因而一般须间歇工作。当一滴重 1 克的水被喷成直径为 0.008-0.01 厘米的雾粒时，总表面积将扩大数百倍，这就大大地加快了水汽化的速度。一般情况下，喷雾是通过几个途径来发挥降温作用的：喷头将水喷成直径为 0.1 毫米以下的雾粒，雾粒在猪舍内漂浮时吸收空气中大量显热很快地汽化；喷出的雾粒可以造成局部降温状态，使舍内空气对流；部分水分喷落在猪身上，直接吸收猪体上的热量而汽化使猪感到凉爽。喷雾降温时，随着气温下降，空气的含湿量增加。到一定时间后(据试验1-2 分钟左右)，达到湿热平衡，舍内空气水蒸气含量接近饱和。此外，地面可能也被大水滴打湿。如果继续喷雾，会使猪舍过于潮湿产生不利影响
17、，猪越小，影响越大，因此喷头必须周期性地间歇工作。这种舍内呈周期性的高湿，对舍内环境的不利影响相对要小得多。如果舍内、外空气相对湿度本来就高，且通风条件又不好时，则不宜进行喷雾降温。喷雾时辅以舍内空气一定流速可提高降温效果。空气的流动可使雾粒均布，可加速猪体表、地面的水分及漂浮雾粒的汽化。对体大一些的猪的喷雾降温，实际上主要不是喷雾冷却空气，而是喷头淋水湿润猪的表皮，直接蒸发冷却。这种情况下对喷头喷出的雾粒大小要求不高，喷头可在每栏的上方设一个，喷头喷雾量为 0.0017 米 3/10 头分。喷头向下安装，形成的雾锥以能覆盖猪栏的 3/4 宽度为宜。用时间继电器将喷雾定为 2分钟，每小时循环喷
18、一次。喷雾压力 2.7 千克/平方厘米，喷头安装高度约 1.8米。 要想获得更小的雾粒，须采用专门喷头，增大喷雾压力。目前农业建筑用的高压微雾降温系统，雾粒直径仅为数微米。这样小的雾粒，一般湿度情况下在舍内漂浮 2 米就可完全汽化，降温效果十分明显。这种降温系统由于管路中压力高达几十千克每平方厘米，故设备费用相对较高。为保证高压设备的安全，应请专业公司制作、安装。 猪场常用降温措施及效果比较1 常用降温设施 水帘：水帘降温是在猪舍一方安装水帘，一方安装风机，风机向外排风时，从水帘一方进风，空气在通过有水的水帘时，将空气温度降低，这些冷空气进入舍内使舍内空气温度降低。这是猪场使用效果较好的一种，
19、一方面温度降低了，另一方面空气流通加强，也相应降低了猪的有效温度。 喷雾：把水变成很细小的颗粒，也就是雾，在下落的过程中不断蒸发，吸收空气中的热量，使空气温度降低；最简易的办法是使用扇叶向上的风扇，水滴滴在扇叶上被风扇打成雾状；这种设施辐散面积大，在种猪舍和育肥猪舍使用效果不错。 遮阴：利用树或其它物体将直射太阳光遮住，使地面或屋顶温度降低，相应降低了舍内的温度。 淋水：将水直接淋到猪身上，一方面水温比体温低，可起到降温作用；另一方面，水落到猪体会蒸发吸热，使猪体周围空气温度降低。 风扇：风速可加速猪体周围的热空气散发，较冷的空气不断与猪体接触，起到降温作用。 减小密度：将猪群密度降低，猪群热
20、源减少，散热更快，起到降温作用；减小密度一般用于密度较大的猪群，如大体重育肥猪群和怀孕后期的定位栏母猪。一些猪场采用夏季在舍外建部分简易的敞圈，只有四周的栏杆和遮阴防雨的顶棚，投资很小；使用时将密度大的妊娠或空情母猪或者大体重育肥猪抽取部分放到敞圈，既减少了舍内的密度，同时敞圈因通风好，处于敞圈的猪也不会出现问题；养牛时，夏天使用敞圈效果明显好于密闭舍，可供参考。 电空调：特殊猪群使用，温度适宜，只是成本过高，不宜大面积推广，现多用于公猪舍。 水池：有些猪场结合猪栏两端高度差较大的情况，将低的一头的出水口堵死，可以一头积存大量的水，猪热时可以躺到水池中乘凉，有一定的降温效果；水源充足的地区，不
21、停地更换凉水，效果更好。一些猪场使用的水厕所，也能起到同样的作用。 滴水：水滴到猪体，然后蒸发，吸收猪体热量，从而起到降温作用。 加大窗户面积：加大窗户面积，可以加大空气流通，通过风速散热；这种原始的降温方式效果仍值得肯定，而且成本低，仍应提倡。 降低水或料温度：这是参考人在炎热时喝冰镇啤酒或吃凉粉等可以解暑的原理，给猪吃或喝进温度低的食物和水，也可以起到降温作用；这一办法用在哺乳母猪身上效果很好，方法是建一个地下贮料或加工室，将加工好的湿拌料放在温度较低的地下室贮存，喂料时取出，使猪吃到凉快的食物，可以大大提高母猪采食量。 2 使用效果分析 各种降温措施效果和使用便利程度分析见下表办理难易
22、效果 成本 方便否水帘 难 好 高 方便喷雾 易 好 低 不便遮阴 难 一般 低 不便淋水 易 好 低 不便风扇 易 一般 低 方便减小密度 难 一般 低 不便冷风机 易 好 高 方便电空调 易 好 高 方便上表中，各降温设施各有优缺点，各猪场可根据本场具体条件选用。3 影响因素 降温应注意事项降温效果经常会受到各种因素的影响，使降温效果不理想，下面是几种容易出现的影响因素： 水帘的封闭严度：水帘降温是进风通过水帘时吸收热量，但如果风不从水帘处进，那就没有降温效果了；因为水帘降温的猪舍一般较长，中间有许多窗户，如果窗户未关严，那么进风会走短路；而从窗户吸进的风不是已降温的空气，而是外面更热的空
23、气，不但不能使空气温度降低，还会使局部温度升高；所以要求水帘降温时必须将其它所有的进风口关严，以防短路。 水降温时的供水与排水：使用水降温时，用水量是非常大的，如果猪场水源不充足，或者高温季节电力供应不足，都会使水供应不足，影响降温效果；这个现象在许多猪场出现过，尽管有先进的设施，但却起不到作用。 风扇的覆盖面(吊扇) 风吹到的地方才降温：风扇降温是风吹到猪身上才有降温效果，而风吹不到的或风很弱的区域则没有效果或效果不理想，风扇降温时容易出现这种情况，特别是使用高员扇时，如果一个风扇负责几个猪栏，那会出现部分猪起不到降温效果；使用风扇时必须注意风是否能吹到猪身上。 遮阴时的空气流通：猪场种树或
24、使用其它遮阴物，可以阻挡阳光直射，但因遮阴物占用空间较大，往往影响空气流通，如果再遇上猪舍窗户面积小，猪舍的空气就变成无法流动，大密度猪群自身产生的热量却无法排出，仍处于高温状态；所以使用遮阴降温时，必须配合加大窗户面积，或是使用风扇降温，否则出现闷热天气时，猪群会受到更大的伤害。 窗户的有效面积（高低大小） 、舍外影响、舍间距、挡风物：窗户的作用一是采光，二是通风；现在许多猪场只考虑采光而不考虑通风，这在使用铝合金推拉窗户时最明显；相对于通风来说，通风量只相当于窗户面积的一半，无法进行有效的通风；另外，窗户的位置对通风效果也有影响，一般情况下，位于低层的进风口通风效果更好，在夏天，地窗的作用
25、就远大于普通窗户了；所以建议，猪场在使用推拉式铝合金窗户时，高温季节应将窗扇取下，以加大通风面积；如果给每栋猪舍预留部分地窗，夏天时拆天使用，冬季时堵住，既不增加成本，也起到了夏季降温的作用，也不会影响冬季保暖。 哺乳猪舍的降温：哺乳猪舍降温是夏季降温的最大难题，因为猪舍里既有怕热的母猪，还有怕冷的仔猪，而且仔猪还最怕降温常用的水；这使得许多降温设施无法使用，这样就很难做到温度适宜不影响母猪采食的效果。过去提倡的滴水降温，因水滴不易控制也效果不好；针对哺乳母猪的降温，我认为下面的措施可以考虑： 抬高产床，加大舍内空气流通：产床过低时，容易使母猪身体周围形成空气不流通，母猪散发的热量不易散发，使
26、母猪体周围形成一个相对高温的区域；抬高产床，则使空气流能顺畅，通过空气流动起到降温作用。 保持干燥：水可以降温，但在哺乳舍尽可能少用，因为仔猪怕水；同时如果猪舍湿度大，则水降温效果会变差；而如果舍内空气干燥，一旦出现严重高温时，使用水降温则会起到明显的效果；而且短时间的高湿对仔猪的危害也不会大；所以建议，不论任何季节，哺乳猪舍在有猪的情况下，尽可能减少用水；而且一旦用水，也要尽快使其干燥。 加大窗户通风面积：(如前述) 局部使用风扇：使风直吹母猪头部，可起到降温作用；一般情况下使用可移动的风扇，特别是在母猪产仔前后，可明显起到降温作用；有条件的猪场在每头母猪头部吊一个小吊扇，也有一定的效果。规
27、模猪场应对强冷空气的紧急措施进入冬季以后，冷空气频繁来袭，给规模猪场的保温带来一定的难度，解决不好解决保温与通风的矛盾，特别是南方地区，猪栏的设施应对不了强冷空气的侵袭的要求。很多猪场因此出现了不同程度的问题。据气象部门通报，今后几天，从北方到南方，还有两次强降温的过程，出现大范围降温降雪天气，希望各猪场采取紧急措施来应对今年的寒潮，避免象07 年那样的损失。集约化养猪网提醒各猪场做好以下几个方面的工作：（仅供参考）一、检查猪场的设施，防止意外事故：1、猪栏的设施：设施是不是有损坏（特别是保温设施），房屋是否经受得住雪压等。2、水塔：水塔里的水和水管是否会冻住，水温是不是太冷。3、电路：除了本
28、场的电路，还特别要注意通往猪场的线路有没有问题。（07 年就因为断电使很多猪场不能加工饲料和抽水，看着猪渴死饿死！）二、加强营养调控，提高住的体质：1、检查好饲料的质量，特别是处理好饲料的霉变。建议全场全程饲料中添加预防药物。保护呼吸道和肠道黏膜，对抗气候带来的应激。2、饲料措施一：饲料中添加 10 公斤油（最好是大豆油），同时减掉 10 公斤玉米，其它成分不变； 措施二：将大配方中 5 个百分点的麸皮换成 5 个百分点的玉米。3、猪场全群在水中加电解多维连用 7 天。提高猪的免疫力。三、加强管理工作，尽量减少应激：1、切实搞好卫生工作：猪栏的粪便每天一定要清干净，避免因粪便积压而产生过多的有
29、害气体。2、注意各栏猪的密度、大小、强弱，控制咬尾等应激的发生。3、提前做好驱虫工作，减少因寄生虫引起的应激和体质下降。4、消毒时，要选择广谱、强效、气味小的消毒药。四、做好疾病的保健工作猪场常用采暖设施及效果比较冬季南北气温不同，各地猪场规模大小不同，因此猪舍保暖增温的措施也不一样，下面刘德旺老师讲了各种保暖措施的优缺点及注意事项，值得一看。一、介绍几种常用采暖设施1、 煤炉：普通燃煤取暖设施，常使用于天气寒冷而且块煤供应充足的地区，使用的燃料是块煤，优点是加热速度快，移动方便，可随时安装使用；在猪舍使用时用于应急较好。2、 蜂窝煤炉：使用燃料为蜂窝煤，供热速度和量较煤炉慢而少，但因无烟使用
30、方便，在全国许多地区使用；优点是移动方便，可随时安装使用，应急时有时不必安装烟筒，比煤炉更方便。3、 火墙：在猪舍靠墙处用砖等材料砌成的火道，因墙较厚，保温性能更好些；火墙在较寒冷地区多用；如果将添火口设在猪舍外，还可以防止煤烟火或灰尘等的不利影响。4、 地炕：将猪舍下方设计成火道，火在下方燃烧时，地面保持一定的温度；因为热量是由下向上散发的，火炕既可保持适宜的温度，还可在猪舍温度较低时猪的有效温度较高，大大节约成本。另外，还可以把地炕设计成烧柴草形式，燃料为廉价的杂草或庄稼秸杆，可使成本降到更低；在秸杆丰富的农区，小型猪场因人力充足，这种形式是非常实惠的。5、 地暖：类似地炕，但不同之处是在
31、水泥地面中埋设循环水管，需要供暖时，将锅炉水加热，通过循环泵将热水打进水泥地面中的循环水管，使地面温度升高；这一方法在许多猪场使用，效果非常好；而且不占有地面面积，老式猪舍也很容易改建。如果在水泥地面下铺设隔热垫层，防止热量向下面散发，可节约部分燃煤成本。6、 水暖：同居民使用的水暖，但因猪一般都处于低位，水暖气片的热量是向上升的，取暖效果一般，而且投资大，占地面积也大，使用量正在减少。7、 气暖：同水暖，供热速度更快，容易达到各种猪舍对温度的要求；不足之处是对锅炉工要求较高，不适于小型猪场使用。8、 塑料大棚：这是农户养猪使用最普遍的设施，投资少，使用方便。9、 电空调：投资大，费用高，只能
32、应急使用。10、 热风机：也叫畜禽空调，是将锅炉的热量通过风机吹到猪舍，舍内温度均匀，而且干净卫生，价格也较电空调便宜得多，许多大型猪场使用。11、 红外线灯：是局部供暖的不错选择，适宜于应急使用；特别是在新转入猪群中使用，容易操作，很受饲养者欢迎。二、各种采暖设施效果比较几种取暖设施比较措施 是否易办理 效果 成本使用方便程度煤炉 是 一般 低 难蜂窝煤炉 是 不好 低 难火墙 猪舍设计好 好 中 难地炕 猪舍设计好 很好 中 中等地暖 猪舍设计好 很好 中 中等暖气 是 一般 高 中等塑料大棚 是 不好 低 方便电空调 是 最好 高 方便热风机 是 最好 高 方便至于选择哪种采暖设施，则要
33、根据自身条件确定。三、各种采暖设施注意事项上面的采暖设施都不同程度地存在一些不足之处，下面是几种常见的应注意的事情：1、炉烟：这在使用煤炉、蜂窝煤炉或火墙时经常出现的现象，特别在生火时经常使舍内乌烟瘴气，在密度相对较大的猪舍，使空气质量明显变差，不利于猪的健康；特别是一些猪场煤炉或蜂窝煤炉不装烟筒，还容易引起一氧化碳中毒；因猪对一氧化碳的耐受性较人强，往往造成慢性中毒而不被发现；所以使用煤炉或蜂窝煤炉时，必须安装烟筒。2、失火：取暖引起失火的现象时有发生，特别是木制结构的猪舍，必须使烟筒远离易燃物；同时在取暖季节，要安排人员夜间值班，以防事故出现。3、塑料棚的湿度：塑料大棚在冬季最容易出现湿度
34、过大，是因为猪舍潮气无法排出的缘故；所以使用塑料大棚时，应该在棚顶预留出通气孔；为防止通气孔热量散失过多，可考虑晚上在通气孔上用草帘盖上，既不影响通气，还起到了保温的作用；建塑料大棚时，如果设计成可方便揭盖草帘形式，晚上将草帘盖上，白天揭开，更有利于猪群生产。4、暖气和热风炉的水循环：暖气和热风炉水循环不畅的现象时有发生，一旦循环受阻，热水将不能输送到位，不能起到取暖的作用；另一个现象是由于设计不周，暖气管道供热不均匀，部分区域很热，部分区域却不热，造成猪舍温度不均匀。5、畜禽空调的合理使用：畜禽空调不像电空调那样质量可靠，经常出现一些问题，如果不懂使用或维修方法，往往造成无法使用的情况；有时
35、需要人为控制，失去空调的作用；有时却是人们不敢使用；所以在购买畜禽空调时，必须把使用说明书保管好，最好是由老板直接保管，一般出现小问题，可以参照说明书去调整；这种现象在更换饲养员或电工时经常出现。6、锅炉工偷懒：在猪场，晚上时职工都下班休息，往往只剩锅炉工在坚持工作，没人监督；这容易养成锅炉工偷懒的习惯，晚上该烧时不烧，到早晨上班时将锅炉烧热，如果不是晚上查夜是难以发现的；如果猪场不安排查夜，也可以考虑使用低温报警装置，使用我们前阶段讲的电接点温度计，结合使用继电器就可以，这样如果温度低于规定范围，报警器自动报警，这样锅炉工也就不敢偷懒了。7、不要忽略空气质量：天气寒冷时，猪舍往往封闭很严，新
36、鲜空气进入量少，经常出现舍内氧气量不足，影响猪群生产；所以在保温时不要忘空气质量，以免顾此失彼。不论采取哪种采暖措施，只要我们心里装着猪，注意每一个细节，劣质的设备也会起到好的效果。话题讨论：寒冷天气，您是采取哪种保暖措施猪舍保暖呢？福利养猪：北方冬季养猪当心“四差”由于地理位置和自然气候因素，北方冬季除气温低寒冷外，其自然气候还有如下“四差”：1、 白天和晚上温差大；2、 早晚和中午温差大；3、 室内和室外温差大；4、 空气和地表温差大；以上“四差” 如不当心，很容易给猪群带来不良后果和重大损失。所以，北方冬季养猪在管理上要重视如下细节：一、 通风时间古时之所以要“午时三刻问斩” ，就是因为
37、下午 13 点是一天中温度最高时候，也是阳气最盛之时，所以问斩便不怕鬼。故冬季通风时间应选在“午时三刻” 为佳。二、 防止贼风俗话说“不怕狂风一片，就怕贼风一线” 。每天应抽专门时间检查猪舍墙壁房顶有无裂缝或孔，门帘和窗帘是否挂好。三、 夜巡建议养成冬天晚上巡视猪舍的习惯，一来检查猪群有无异常，二来检查保温设备及舍内温度是否正常，做到防患于未然。四、 有效保温经实际测试，如果是水泥地面，空气中的温度和水泥地面相差 5左右，因仔猪每昼夜有十八小时以上趴在地面睡觉，所以仔猪最易因肚子遭凉出现拉稀疾病，建议冬季给仔猪睡觉的地方加垫草或木板，才会达到有效保温的效果，也是“为什么人晚上要睡席梦思和盖被子
38、”的原因。五、 喝温水导致当前猪病（尤以母猪）泛滥有一个主要原因就是猪饮水不足，造成饮水不足的原因是猪不愿意夏天喝温开水，冬天喝冰水。想想人为何夏天要喝冰饮料，冬天要喝热汤？是因为人有自由，可以自动防暑御寒。故建议在猪舍设置单独饮水箱，方便给猪饮用温水。实践证明此举在冬天预防猪病有事半功倍之效。有道是：细节决定成败。有些事虽小，但后患却无穷。愿各位兄弟姐妹从做好细小之事开始养猪赚钱吧！冬季气温较低，消毒工作不容忽视冬季气温较低，大家往往只注意猪舍的保温而减少了室内的通风换气，从而造成空气中的污染物质大量积聚。所以在冬季，消毒工作不能忽视。 冬季因为保暖而处于一个相对封闭的环境中，会使室内的一氧
39、化碳、二氧化碳及可吸入颗粒物含量都大大增加。这些有害物质会导致猪体呼吸系统的刺激性伤害和免疫力的下降，增加了呼吸道疾病的机会，也会使已有的疾病症状加重而难以治愈。此外，冬季舍内空气过于干燥，飘浮在空气中的细菌和病毒，吸附于机体的机率也大大增加了，容易造成微生物、病菌的大量繁殖，所以适时消毒显得很重要。 为了有效防止冬季舍内污染笔者提出如下建议，仅供参考，希望能对您的养猪生产有利。 1 、在中午温度相对较高时，将窗户开一个小缝隙通风一小时。据调查，在空气不流通的室内，空气中的病毒细菌飞沫可飘浮 30 多个小时。如果常开门窗换气，则污浊空气可随时飘走，而且室内也得到充足的光线，多种病毒、病菌也难以
40、滋生与繁殖。 2 、定期对舍内消毒，消毒药物要轮换使用，用量要根据说明而定，不要擅自加大剂量。消毒前一定要彻底的清扫，消毒时要使地面象下了一层毛毛雨一样，不能太湿（猪容易腹泻）也不能太干（起不到消毒的作用）每个角落都要消毒到。消毒时要让喷头在猪的上方使药液慢慢落下，不要对着猪消毒。 3、 冬季舍外的消毒显的很困难，特别是在进入场区和猪舍的通道时设立的消毒池，冬季可能会出现结冰的现象。对于这种情况可以在消毒液中散一些盐，这样就不会结冰了。一定要注意勤换消毒池内的消毒液。从生产流程探讨猪场环境污染背景：随着养猪行业低利润化，以户养为主的传统饲养方式在发达的珠三角、长三角等养猪发达的地区已基本上被规
41、模化、工厂化养殖所替代。规模化猪场饲养规模大，集约化程度高，有利于提高生猪的饲养技术、防疫能力和管理水平；与传统方式相比，规模化饲养能大大提高生长速度和饲料转换率，从而有利于降低猪场的饲养成本，增加企业的经济效益。然而集约化养殖场却存在着诸多环境方面的隐患。它们每天要向外部环境排放大量粪尿等污染物，已渐渐地成为重要的非工业污染源。据测算，1 头 90 公斤左右的商品猪日排粪量约2.2 公斤，尿量 2.9 公斤，污水 2030 公斤(约含 0.61.0 公斤的总固体)。这些粪尿污水若得不到及时处理，任其随意排放就会污染周围环境，特别是猪场附近的土壤生态系统。本文从生产流程角度谈谈控制猪场污染物的
42、方法，供同行参考。从规划设计角度减少环境污染的途径过去许多集约化猪场过多考虑运输、销售等生产成本而忽视其对环境的潜在威胁，往往将场址选择在大中城市的城郊或靠近公路、河流水库等环境敏感的区域，以致产生了严重的生态环境问题，现在不得不重新面临搬迁。因此建场时一定要把猪场的环境污染问题作为优先考虑的对象，将排污及配套设施规划在内，充分考虑周围环境对粪污的容纳能力。在场址的选择上，应尽量选择在偏远地区、土地充裕、地势高燥、背风、向阳、水源充足、水质良好、排水顺畅、治理污染方便的地方建场；同时最好能与当地的立体农业相互促进，变废为宝，达到生态农业综合、持续、稳定地增长。从营养角度减少环境污染的途径饲料安
43、全是畜产品安全的前提和保障，在有条件的养殖场内最好采用膨化和颗粒加工技术，破坏或抑制饲料中的抗营养因子及有害物质和微生物，以改善饲料卫生，提高养分的饲料转化率，减少粪尿排泄量。如果加工工艺控制不当，饲料添加的各种化学物质在粉碎、输送、混合、制粒、膨化等过程中会发生降解反应和氧化还原反应而生成一些有毒有害物质，对饲料及环境极易造成二次污染。因此我们必须非常注意各类添加剂在猪饲料中的合理应用。在猪日粮中近 23 的磷是以植酸磷和磷酸盐的形式存在的。由于猪体内缺乏能有效利用植酸磷的各种酶，所以在加工时必须大量添加无机磷以满足猪的生长所需。如果在饲料中添加植酸酶就可以将植酸磷水解为游离的正磷酸和肌醇而
44、被吸收，从而提高磷的利用率，间接缓解磷对环境可能造成的污染。另外在配制日粮时可采用低蛋白质氨基酸平衡的“理想蛋白质”模式，在饲料中辅助添加益生素、酶制剂、酸化剂、氨化抑制剂、吸附剂、纤维素或寡糖以及除臭剂等，可以大大减少猪粪尿中氮、磷和臭素的排出量。有资料表明，添加一定量的益生素，能够调节猪胃肠道内的微生物群落，促进有益菌的生长繁殖，使饲料在猪消化道的降解率上升 15，同时能提高氮的沉积率，使排放到环境中的氮源减少 1525，从而减轻氮对环境可能造成的污染。从饲养管理角度减少环境污染的途径幼龄猪在低温影响下磷的排泄量会提高，而且会使骨骼发育不全；相反在超过 37.8的高温环境中机体钾离子和碳酸
45、盐的排泄量会增加而不利于猪的正常生长。因此我们必须为猪生长发育提供适宜的环境，采取合理组群、及时处理猪场粪尿、定期消毒等措施；同时根据每日营养需要提供定量的饲料，尽量做到不浪费，以减少猪对饲料的摄入量。这样一来就可在一定程度上减少猪场粪污的排放量，减少蛆蝇蚊螨等害虫的繁殖，而且可以降低猪尤其是仔猪的发病率。此外，猪场内的老鼠、苍蝇等都可造成饲料营养损失或在饲料中留下毒素，还会传播各种传染性疾病。在养殖场内我们应当尽可能消灭它们，以减少其对生产造成的损失。从生物净化角度综合治理环境污染为了控制猪场对周围环境造成的污染，我们应当采取经济有效、方便可行的方法，遵循“无污化、资源化、低成本、高效率”的
46、原则逐步削减污染物，使猪场周围的土壤、水体及大气自然生态系统免受污染。但到目前为止，单一处理方法如好氧生物处理、厌氧生物处理等远没有达到人们所追求的理想效果。杭州灯塔养殖总场的综合生物处理法处理猪粪污水，已取得了良好的效果，其污水处理工艺基本流程为：猪粪污水格栅浓污水集水池固液分离机沉淀池调节池UASB 厌氧池配水池SBR 好氧池混凝沉淀池达标排放。几点建议1、由于近年来人们普遍担心动物体内细菌对抗生素的耐药性会通过食物链转移给人体，美国几乎冻结了对新型抗生素的审批。我国抗生素的使用虽然有法可依，但执行和执法力度还有待改善。笔者认为我国应该对目前中国养殖场的耐药性和抗药性展开全方位的调查，制止
47、非法和滥用抗生素的不良行为，逐渐停止或部分停止在饲料中使用人用抗生素，鼓励开发如氟苯尼考、杆菌肽锌等畜禽专用的药物和饲料添加剂，同时利用一些天然的途径如酶制剂、酸化剂、中草药、甘露寡糖以及先进的管理技术来减轻养殖场特别是猪场对土壤和水体生态系统的环境压力。2、为了从根本上缓解猪场对环境造成的污染，建议对猪场生产的全过程包括设计、修建、饲料加工、饲养、粪污处理等环节进行周密跟踪监测，以便及时发现和排除新污染物对生态系统可能造成的危害。在修建时按照粪水分离工艺进行合理规划，在饲料加工中添加环保型饲料添加剂与畜用防臭剂，在饲养上采用先进的饲养管理技术，将猪粪便单独收集，尽量减少冲洗用水，在污染治理上
48、因地制宜充分利用当地自然条件选择不同的工艺流程，以减少排泄物及其气味的污染，全面统筹兼顾经济效益、社会效益以及生态效益，实现畜牧业的可持续发展。责任编辑：马娜国外大中型沼气工程的沼气利用现状美国沼气工程发展 70 年代因石油涨价，触发了一些沼气工程设施建设。1970-1990 年间，以能源为主要目的，大约建造了大约 140 座沼气工程。但由于设施简陋，设计不规范，安装不合理，管理差等问题，这些早期的沼气发酵罐大多数已经报废或停止使用。 2007 年正常运行的沼气工程大约有 111 个，基本上是畜禽场沼气发电工程，每年产生 2.15 亿 Kwh 当量的总能量。（3788 万 m3/a）一、 热电
49、联供形式(CHP) 德国，98%的沼气工程是热电联产(CHP）二、 交通工具燃料瑞典是使用沼气作汽车燃料最普遍的国家，沼气作汽车燃料开始于 1996 年，并建了汽车燃料沼气标准。2004 年开始，火车开始也以这种方式运行。2007 年已有 14400 辆沼气燃料交通工具。2007 年瑞典用于交通燃料的沼气达到 28000 万 Nm,占沼气产量的 19%, 有 86 个普通交通工具沼气加气站,27 个公共汽车沼气加气站.三、市政燃气德国能源经济法明确将沼气定义为燃气。2008 年 3 月 12 日,通过新的有关沼气并燃气网的新法律, 到 2030 年,沼气替代 10%的天然气. 大部分花费由燃气公司承担. 2009 年德国已经有 100 个沼气工程的沼气并入天然气网， 补贴：350Nm3/h,补贴 2 欧分/kwh，达到 700Nm3/h 时，补贴 1 欧分/kwh。 丹麦补贴 5.4 欧分/kwh。 瑞典有 4 座沼气净化站，净化后的沼气输入燃气管网。 北欧国家，对于沼气是否应该提纯后用于并网或作汽车燃料仍然存在争论。四、 国内外沼气工程技术比较 52 处养殖场粪污处理沼气工程调查中国农村粪污处理沼气工程调查欧洲沼气工程原料：畜禽粪便：牛粪、猪粪、鸡粪；能源植物：主要是玉米及玉米杆
