1、福建七匹狼實業股份有限公司直營店運作制度建構輔導計劃TdCG. 2002/9/1一、 前言SEPTWOLVES 在極短的時間內，以驚人的速度在市場上創造出輝煌的成績，目前採經銷商制度，在全國已有卅餘家經銷商，近兩千家的門市據點，旗下多品牌經營，全系列的商品（FULL LINE）結構，是國內男性休閒服飾的龍頭企業。為能更貼切的服務最終端的門市，因此以【示範店服務中心天線商店】為直營店開立的定位與目的，預計在 2004 年前，達到全國一級城市共設有五十個直營門市的目標。以上直營門市將由直營部門統籌負責，直營部門運作的概念，如同虛擬的經銷商般，具有獨立運作的機能；直營部門成立並茁壯後，未來將能發揮敦
2、促經銷商配合公司的理念共同進步的戰略性意義。二、 六大作業效益本案作業完成時，即能提供直營門市，一套完整的制度化運作的手冊：手冊的做成，能確保直營門市正常的運作，達到全國各區域不同的直營門市也能標準化管理的目標。未來推廣至所有銷售七匹狼商品的門市中，使經銷店也能納入可控的管理體系當中。這套制度亦可做為培訓的基礎教材，能更實務、具體、標準化的達到培訓的目的。透過培訓、輔導、監督、評核等方式，要求全員都能達到操作標準化、觀念一致化的目標。以此為基礎，逐步向上衍伸成為企業流程網絡建構的基礎；並能同步做為未來導入 ERP 時，所需要的 SOP 基礎。有了完整的店舖營運手冊，不僅對企業實際運作有極大的幫
3、助，也能提昇企業形象，未來無論是經銷商制、或是加盟制的推動，都能創造更大的企業附加價值。三、 直營店運作制度架構針對 SEPTWOLVES 計劃中發展的直營連鎖系統，其管理體系主要可再細分為【直營總部營運管理系統】與【直營門市運作管理系統】兩大部分（如下圖） ，此兩者在服務對象、作業目的與系統運作模式上，都有極大的不同。直營總部營運管理系統根據 貴公司的戰略思考，這部分的高度與廣度該是站在對虛擬的企業總部層級做規劃，因此除了單純對門市端的管理、輔導與稽核外，還包括了商品面、販促面、人力資源面、甚至 ERP、物流配送、財務面等的整體性規劃在內；這是十分複雜的架構，而且在進行前，企業整體的願景與具
4、體的發展策略都要十分清楚才行。直營門市運作管理系統本項係單純規範以門市為中心的運作管理系統，系統運作架構與詳細內容如後項說明，由於規範的對象是門市人員、目的明確單純為提昇門市績效，因此能在短時間完成；不過有靈魂的直營門市運作管理系統必須帶有積極的企業文化在內，這就有賴時間的洗鍊與沉積了。於本提案中係以後者【直營門市運作管理系統】為作業範圍，至於前面的直營總部營運管理系統或其他系統建構需求，則建議在完成本階段後再議；如此可利用本回輔導多多溝通理念與直營連鎖管理體系直營總部營運管理系統直營門市運作管理系統戰略面的問題，既能節省輔導的時間、降低溝通的成本，也能更精確的掌握國內產業環境與 SEPTWO
5、LVES 的資源與經營邏輯，對後續的合作，會有更正面而且具體的幫助。四、 直營門市運作管理系統的內容就本公司過去廿餘年來，輔導多家知名連鎖直營門市體系的經驗，完整的直營門市運作管理系統應該包括下列的十二個子系統。1. 商品管理系統2. 銷售管理系統3. SI 管理系統4. 販促管理系統5. 顧客管理系統6. 人資管理系統7. 安全管理系統8. 財務管理系統9. 總務管理系統10. 計量分析管理系統11. 文件管理系統12. 稽核管理系統在這十二個子系統中、最核心的就是 1.商品管理系統與 2.銷售管理系統，以此再對市場面衍伸出的 3.SI 管理系統、4. 販促管理系統與 5.顧客管理系統；對管
6、理面衍伸出的 6.人資管理系統、7.安全管理系統、8.財務管理系統、9. 總務管理系統與 10.計量分析管理系統；以及對品質面衍伸出的 11.文件管理系統與 12.稽核管理系統，本次輔導亦將以此為架構展開。五、 制度建構的範圍一般企業在進行完整的制度化作業時，其作業範圍主要包括了四個主要的步驟（如右圖） ，本案考慮時間及預算，故在第1 及第 2 兩項步驟範圍內進行。1.書面化完整的制度化作業範圍書面化合理化標準化電腦化本回作業與輔導的範圍將所做的、或是準備要做的事情，都詳盡的寫出來。這就是初步的制度部分。2.合理化檢討初步的制度所規範的是否合理，並逐步修正至符合企業運作最效益性需要，成為正式的
7、制度。當然日後還是會再依實戰結果陸續修正。3.標準化將前述的正式的制度透過培訓、輔導、監督、評核等方式，要求全員都能達到操作標準化、觀念一致化的目標。4.電腦化當說、寫、做一致後，為要更提昇企業經營效益，導入 ERP 及其他相關資訊系統是必然趨勢，完成這個階段後，才算達到完整的現代化企業制度化作業境地。六、 制度建構的模式本回針對直營門市運作管理系統建構的輔導作業，其展開的架構如由右下圖所示，先由現有制度的盤點與檢討開始，同時顧問提供系統化的制度建構建議，在此系統下檢討出我們所需要建構制度的深度與廣度，並具體的列出執行的進程。現有制度不足部分補足的方法，由於之前曾初步了解 貴公司既有制度的內容
8、，因此主要需要改善的部分，透過既有資料的調整即可，但部份特殊項目則須由公司幹部依實際需求纂寫，顧問輔導之，顧問亦會視情況提出相關資料供參考。本次輔導的結果，將能提出一套具體的直營門市運作管理系統手冊，供各門市人員執行日常運作所依循；同時也能作為新人訓練及幹部輔導、監督、評核等的共通標準。日後導入 ERP 時，也將是最佳的基礎。1.現有制度的盤點與檢討3.現有制度不足部分補足 既有資料調整（主要） 重新纂寫（特殊項目） 4.制度的手冊化2.透過系統化的整理並確認制度需求的深廣度5.制度的說明與推廣直營門市運作管理系統建構的模式七、 輔導進程展開週別作業要項第1 週第2 週第3 週第4 週第5 週
9、第6 週第7 週第8 週1.現有制度的盤點與檢討 2.透過系統化的整理並確認制度需求的深廣度 3.現有制度不足部分補足 4.制度的手冊化 5.制度的說明與推廣 顧問師現場輔導時間 3 天 3 天 2 天 2 天說明 1. 以上總作業時間計 8 週，顧問師共計大陸出差四批次，每批次別顧問出差時數如下。說明 2. 以上未計入顧問師在台灣內部作業如資料分析、內部準備、內部會議、電子資料往來審閱、工作日誌撰寫等多項作業，及往返差旅時間。說明 3. 請多利用電子資料傳輸，以加深聯繫與節省輔導時間。說明 4. 詳細出差之顧問作業時間分配，得於簽約後雙方再細部議定。說明 5. 以上為預定進度，但得因實際作業
10、需要，雙方議定後調整；若有未盡事宜，另行補充說明之。八、 執行顧問師由於本案具國內流通領域市場的代表性，本公司特別重視本回輔導績效的產出與後續業務的合作，因此針對本案除派出符合專業領域需求的最佳顧問師熊海量總顧問外，另由李孟熹首席顧問及彭信良資深執行顧問於台灣提供諮詢支援。熊海量顧問師相關學經歷及背景資料，如下述說明。熊海量顧問1.現任群立流通顧問有限公司總顧問中華工商流通發展研究協會常務監事2.資格逢甲大學銀保系畢業中華民國企業經營管理顧問協會第一期商業及服務業顧問師班、第二期高級經營管理顧問師班結業省屬行庫聯合輔導中心第三期財務管理顧問師班結業經濟部經營管理輔導專家(第一屆、商業類)中華民
11、國企業經營管理顧問協會永久授證經營管理顧問師省屬行庫聯合輔導中心授證財務管理顧問師、特約顧問經濟部商業司及全國商業總會優良商店(GSP)認證評核員與優良商店(GSP)推行小組委員3.經歷流通業經營管理實務經驗 15 年，專業經營管理顧問師 10 年資歷百貨公司、超級市場、精品百貨、量販店、專門店、連鎖店等數十家店舖經營管理輔導、診斷及培訓經驗十萬坪以上商業空間開發及規劃經驗經濟部商業司委辦流通業高級顧問師培訓班輔導講師（1-4 期）經濟日報流通專欄作家經濟部委辦多項大規模商店街輔導專案負責人經濟部、勞委會委辦多項大規模培訓講師4.專長商業空間整體規劃流通業投資可行性評估流通業策略、組織、商品、
12、企劃與經營管理制度規劃流通業流程管理、品質管理與再造工程連鎖系統規劃群立流通顧問群相關輔導資歷說明1.單位名稱：群立流通顧問有限公司2.公司地址：臺北市中山區 104 長安東路二段 49 號 4 樓之 13.電話：86-2-254109934.傳真：86-2-253112495.電子信箱：.tw6.網站：.tw7.顧問群相關輔導資歷說明1991 年台北三槍大賣場診斷作業。台北汐止遠東世界中心賣場調查、規劃及評估作業。1992 年台北茉莉園服飾連鎖及經營管理輔導。台南瑪莉亞服飾行銷及經營管理輔導。台北奪爾麗服飾行銷及經營管理輔導。高盛藝品百貨診斷及輔導改善作業。台北協同興業內湖傢俱大賣場調查、規
13、劃及評估作業。1993 年台北芙蘿拉食品連鎖加盟規劃及輔導。台中南天王百貨調查、規劃及評估作業。屏東常鶴屋百貨調查、規劃及評估作業。台北政峰家具行銷及經營管理輔導。1994 年高雄 A+1 精品百貨行銷及經營管理輔導。台南鄉城集團 IKEA 品牌代理調查、規劃及評估作業。北京力派連鎖加盟規劃及輔導。台北政峰家具行銷及經營管理輔導。台北佳比 SNOOPY 行銷及經營管理輔導。屏東百貨（屏東太平洋百貨）調查、規劃及評估作業。1995 年高雄長明街廓輔導及促銷作業。(300 店、經濟部委託)。高雄 A+1 精品百貨行銷及經營管理輔導。1996 年高雄 A+1 精品百貨三多店調查、規劃、評估及開幕作業
14、。參與經濟部商業司【服飾業經營管理手冊】著作群。1997 年臺中大雅百貨調查、規劃及評估作業。臺中永琦百貨站前新店調查、規劃及評估作業。宜蘭鴻文鐘錶隱形眼鏡連鎖行銷及經營管理輔導。斗六 123 生活館調查、規劃、評估及開幕作業。羅東宜泰飯店賣場部份調查、規劃及評估作業。臺南寶儷金廣場調查、規劃及評估作業。1998 年臺北有誠屋商場調查、規劃及評估作業。臺北威京集團 NEXT 品牌代理調查、規劃及評估作業。高雄雙橡園廣場調查、規劃及評估作業。高雄高盛企業商場調查、規劃及評估作業。1999 年斗六觀光休閒夜市輔導及促銷作業(76 店、經濟部委託)。臺南小北夜市輔導及促銷作業(400 店、經濟部委託
15、)。高雄六合夜市輔導及促銷作業(138 店、經濟部委託)。全省十縣市廿傳統市場診斷作業(省建設廳委託)。優良商店認證示範店輔導何嘉仁書局(經濟部委託)。優良商店認證示範店輔導美村生鮮(經濟部委託)。美華泰精品百貨經營管理診斷作業。臺北永琦百貨企業再造策略規劃作業。羅東 ENCORE KTY 調查、規劃、評估及開幕作業。2000 年優良商店認證示範店輔導客喜康珈琲館(經濟部委託)。優良商店認證示範店輔導黛安芬內衣(經濟部委託)。優良商店認證示範店輔導唯美快速沖印(經濟部委託)。優良商店認證示範店輔導史蒂文麗進口服飾(經濟部委)。優良商店認證示範店輔導煙斗服飾(經濟部委託)。優良商店認證示範店輔導
16、薇薇飾品(經濟部委託)。美華泰精品百貨連鎖行銷及經營管理輔導。上海百腦匯連鎖電腦廣場經營管理診斷作業。台北蜜馬服飾市場開發作業。2001 年優良商店認證示範店輔導思薇爾內衣(經濟部委託)。優良商店認證示範店輔導寶島鐘錶(經濟部委託)。優良商店認證示範店輔導美容美髮(經濟部委託)。廈門華達聯集團經營管理診斷作業。2002 年優良商店認證示範店輔導寶島鐘錶(經濟部委託)。美華泰精品百貨連鎖行銷及經營管理輔導。誠品書局 SOP 作業。寶島鐘錶經營管理診斷作業。全國電子 SOP 作業。普揚資訊 SOP 作業。說明 1、 以上所列為輔導及規劃作業案例中可公開的部份。說明 2、 以上所列為 1991 年以
17、後作業部分。說明 3、 培訓部分及小型案件不計入。九、 輔導報價1. 計價模式輔導標的為 SEPTWOLVES 總部直營部（福建省石獅市） 。本案採計次輔導模式報價，所報價內容除到現場輔導外，還包括顧問師相關的資料分析、內部準備、內部會議、電子資料往來審閱、工作日誌撰寫等多項作業。由於放眼後續之培訓、診斷、輔導及 ERP 導入等計劃，故本次診斷採優惠計價。2. 輔導費用全案採計次輔導模式報價，顧問每天次（到現場輔導 6 小時）顧問費用計美金壹千元整。預計作業時間表如前所述，預計到現場輔導十天次，輔導費用計美金壹萬元整。以上到現場輔導次數得依實際作業需要，經雙方同意後，調整或增減之。支付時間：請於顧問師第一批次至企業輔導前，以電匯方式匯至群立流通顧問有限公司在台帳戶支付。以上費用不含稅及因本案而產生之台灣往返大陸差旅及食宿費用；有關稅金部分請 貴公司依法規負責申報繳交，同時相關差旅及食宿費用概請 貴公司完全安排之。3. 特別注意事項請務必選定專案聯絡人，以方便整體業務的推動。診斷過程中必然會增加相關人員既有的工作量，因此事前的心理建設特別重要。所需資料務請及時而詳實的提供，以確保診斷的正確性。請多利用電子資料傳輸，以加深聯繫與節省輔導時間。其他未盡事宜如有提出，請務必全力配合，以確保診斷成功。
