2016-2017学年人教版高中化学选修五 3.1醇 酚课件 课件（共25张PPT） .ppt

1、第一节 醇 酚,第三单元,比较 和 ，二者有何关系？组成和结构上有什么相同和不同之处？,1、组成的元素相同，它们互为同分异构体 2、结构上的相同点：都含有苯环和羟基 3、不同点：前者羟基连在苯环的侧链上，后者羟基直接连在苯环上。前者是芳香醇，后者是酚。,酚：羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物。,一、苯酚的分子结构：,苯基,羟基,2 、苯酚的分子结构,1、分子式：C6H6O,3、结构简式：,或 C6H5O H,活动与探究,1.观察苯酚的颜色、状态，闻一闻苯酚的气味。,现象：1.纯净的苯酚是无色晶体，在空气中部分被 氧化呈粉红色。,密封保存,2.有特殊气味.,1.在试管中加入2-3mL水，逐渐加

2、入苯酚晶体，不断振荡试管，直至有较多晶体不溶解，静置片刻，有什么现象呢？,2.把得到的苯酚浑浊液放入热水浴中加热，拿出试管观察现象，冷却静置备用。,3.将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，与“1”作比较,活动与探究,二、苯酚的物理性质：,浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，使用时要小心，如不慎沾到皮肤上，应立即用酒精洗涤,三、苯酚的化学性质：,应具备两种基团的性质。,结构分析,性质预测,实验验证,苯基、羟基,得出结论,对比两种基团是否相互影响,思考：哪几类有机物中含有羟基？,中性,酸性,苯酚的酸性有吗？,实验1 在试管中加入少量苯酚试液，加入数滴紫色石蕊试液，观察现象。,如何验证苯酚是否有酸性？,活动与探

3、究,实验2 用玻璃棒蘸取苯酚溶液，滴在PH试纸上， 半分钟内与标准比色卡比较。,实验3在苯酚试液前面溶解的，逐滴加入NaOH溶液,观察现象。（有明显现象即停止加入，溶液备用),C6H5OH + NaOH C6H5ONa + H2O,结论：苯酚有弱酸性，因此又被称为石炭酸。,不变色,PH约为5,溶液浑浊变澄清,苯酚不能使酸碱指示剂变色,有酸性，但较弱,电离,练一练,下列物质中与NaOH溶液发生反应的是（ ），与金属钠发生反应的是（ ） A、 B、C、 D、,BD,BCD,想一想： 石炭酸的酸性与碳酸比较，哪一种强？能否加以验证？,较强的酸较弱酸的盐较弱的酸较强酸的盐,结论：,H2CO3 C6H5

4、OH HCO3,思考：乙醇不显酸性而苯酚显酸性，说明了什么？,酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼,苯环的影响,预测：1.液态的苯酚能与金属钠反应吗？,2C6H5OH + 2Na 2C6H5ONa + H2,2.和同温度的乙醇比较，哪一种与Na反应更活泼？为什么？,演示：在苯酚稀溶液中逐滴加入浓溴水，观察现象。,该反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验 和定量测定,取代反应,现象：有白色沉淀生成。,羟基对苯环的影响,完成下列表格：p76,遇FeCl3溶液显紫色。这一反应可用于检验酚或Fe3+的存在。,苯酚的显色反应 特征反应,化学性质：,1. 酸性,酚羟基的性质,与Na, NaOH , Na2 CO3反

5、应，但不放出CO2，也不能使紫色石蕊变色。,2.取代反应,3 .显色反应,酚中苯环的性质,酚的特性,物理性质：,常用于检验苯酚存在,这节课我们学到了,酚的定义：,1.如何除去苯中混有的苯酚?,课后思考题,2.复习苯酚的性质，并比较苯酚和乙醇，苯酚和苯的化学性质的异同点，你能得出什么结论？,3.设计实验证明苯酚与浓溴水发生的反应是取代反应而不是加成反应。,+Br2,有机物,有机物+HBr,（加成反应）,（取代反应）,苯酚相关知识,少量的苯酚掺入肥皂可以制得药皂治疗皮肤病。,酚类一般有毒，但它的稀溶液一般又有杀菌和防腐性能，医院将甲酚和肥皂液混合用于环境消毒，称为“来苏水”。,将苯酚钠溶液分成2份。 在装有粉末的试管中加入稀盐酸，立即塞上单孔橡皮塞，把生成的气体通入另一份苯酚钠溶液中，观察现象。 对比 往其中一份加入稀盐酸，有何现象？,取少量碳酸钠粉末加入苯酚浑浊液中，有什么现象？,现象：无气泡放出，浑浊的液体变澄清。,观察与思考,下列有机物中属于酚类的是 。,A.,B.,C.,D.,B,思考,拓展视野,苦味酸，炸药,酚苯环上的反应取代,