1、科學與科技科健康科學單元學與教資源（教師版本）主題： 與成長及發展相關的健康課題課題： 一些與青少年有關的健康課題這份教學資源旨在為教師提供一些有關個別主題的教學意念與最新資訊。主題內容是建基於中學中一至中三的科學課程。這份資源的部分內容是給教師用作參考之用，教師並不須要深入教授每一個細節。為了促進學與教的成效，教師須因應學生的程度、興趣及需要而自行修訂本資源的內容。同時，此資源的內容並非鉅細無遺，教師可使用其他合適的資料以補不足之處。目錄頁數引言 1學習目標 1教學流程 2教案 3-5教師參考資料 第一節 為什麼青少年及其身體會按著一定的方式成長和變化？6-8 女性性徵及生殖能力成熟：月經週
2、期縱覽9-10 我們可以如何處理經痛呢？ 11 第二節 男性和女性的生長速度相同嗎？青春期與身體急劇生長12-13 有甚麼因素影響生長呢？ 14-17 第三節 什麼是丘疹(暗瘡) ？ 18-20 心理及社交上的發展 21 建立對生理變化差別的正確態度：甚麼是自我身體形象？21-22建議活動 調查 23 傳統中藥與經痛 24 在櫃檯的健康產品 24 傳統中藥與痤瘡/丘疹 24 尋找一些治痤瘡的物品 24 基因差異 24-25題目重溫/小測/思考材料 學生小測試 26 複習問題 26詞彙 27補充教學資源 教師參考資料 28 由三項本地調查所總括的香港青少年之健康簡況28-29 學生參考資料 30
3、-311一些與青少年有關的健康課題引言什麼是青春期？ 青春期 是一個隨著第二性徵出現而開始的過渡期，通常由十二歲開始到差不多二十歲完成發育。這時期的青少年在生理、情緒、心理、社交、性別及職業各方面均漸趨成熟，並達致一定程度的獨立自主。青春期可分為三個階段：階段 年齡範圍 特徵早期 11-14 歲 由激素控制的急速成長及生理轉變中期 14-17 歲 建立與同伴的社交關係及對異性的興趣晚期 17-20 歲 開始混入一些成人角色，包括考慮職業選擇及理想，以及發展親密關係本課題將集中介紹青少年成長的速度和形式，以及其生理及環境決定因素。青少年在某一角度是一個正在自我探索的小孩；在另一角度卻是成年人。
4、以考入大學為目標或完成中學教育後會繼續進修的青少年，會享受稍為延遲的成年期。而那些不以持續進修為目標的青少年需要為快踏入成年期而作好準備。學習目標：完成此課題後，學生應能1. 說出一些會影響青少年成長的激素、其來源及作用。2. 辨認月經週期的四個階段，並說明為何某些女性會受經痛之困擾。3. 向其他人建議處理經痛的有效方法。 4. 畫出一幅以年齡和身高來顯示青少年男女分別的生長圖表。5. 列出一些環境、行為及基因上影響青少年成長的原因。6. 列出導致身高、體重、容貌等方面差異的由來並認識面對這些差異應持的態度。7. 以激素及皮脂腺分泌解釋為何丘疹(暗瘡)是一種青少年常見的皮膚病。8. 列舉一些青
5、少年處理丘疹的有效和無效的方法。2一些與青少年有關的健康課題 - 教學流程 (40 分鐘)課題 時間 學習目標 建議活動 資源青春期 第一節 1 說出一些會影響青少年成長的激素、其來源及作用。2 辨認月經週期的四個階段，並說明為何某些女性會受經痛之困擾。3 向其他人建議處理經痛的有效方法。 訪問學生若可以的話，身體有沒有任何一部分是他們希望改變的。- 有關何謂激素？的教師參考資料及圖片- 學生工作紙：什麼是激素？- 激素圖表及資料列表- 月經週期的簡報投影片第二節 1 畫出一幅以年齡和身高來顯示青少年男女分別的生長圖表。2 列出一些環境、行為及基因上影響青少年成長的原因。3 出導致身高、體重、
6、容貌等方面差異的由來並認識對這些差異應持的態度。 着學生紀錄他們自己以及其父母和祖父母的身高，然後計算並表列全班男同學、女同學、父親、母親、祖父及祖母的平均高度。着學生留意這些數據的差異並與他們討論箇中原因。 自由討論有什麼原因令青少年非常留意自己的外表。- 生長圖表- 跨代的捧形圖- 教師參考資料第三節 1 以激素及皮脂腺分泌，解釋為何丘疹(暗瘡)是一種青少年常見的皮膚病。2 列舉青少年如何有效處理丘疹的有效和無效的方法。 討論什麼生長及發育因素令青少年較易患有丘疹/痤瘡。 請學生設計一個針對丘疹處理及有效的健康推廣活動。教學流程3一些與青少年有關的健康課題 - 教案 建議課時及活動分配表第
7、一課節： 為什麼青少年及其身體會按着一定的方式成長和變化？什麼原因引致經痛？ (40 分鐘 )次序 內容及活動 資源 時間引起動機 向學生提問： 身體是否有某些地方是他們希望改變的呢？着學生以不記名方式把答案寫在紙上並交予老師。 老師把答案讀出並作出統計，強調身高、體重、丘疹或皮膚等答案， 然後說出今天的主題是了解成長及其過程，亦會提到丘疹方面的問題。 紙張 黑板紀錄板10教學主旨 老師介紹激素和縱覽月經週期。討論為何有些女性會有經痛現象。 教師參考資料 月經週期的簡報投影片15家課作業 調查表：請每位同學完成一份包括他們自己以及其父母和祖父母的身高之紀錄表，並詢問父母和祖父母在青少年時的飲食
8、習慣以對比自己本身的飲食。學生應把答案寫在此表上。 調查表 10重點重溫 詢問學生：他們可以嘗試總結激素如何影響青少年成長嗎？可以在黑板上畫一個空白表格並看看他們能否在方格填上正確的激素名稱。 黑板 5教案4一些與青少年有關的健康課題 - 教案 建議課時及活動分配表第二課節：男性和女性的生長速度相同嗎？什麼原因引致跨代生長的差異？ (40 分鐘)次序 內容及活動 資源 時間引起動機 老師或學生收集上一節課身高調查表的數據，計算並在課堂中表列全班男同學、女同學、父親、母親、祖父及祖母的平均高度。 着學生留意這些數據的差異並與他們討論箇中原因。 他們可從與父母及祖父母的訪問中得到一些線索嗎？ 教師
9、參考資料 家課作業510教學主旨 與學生討論影響生長的因素及跨代身高差異的由來。 查看 1963 年及 1993 年香港兒童生長差異以及 1993 年兒童肥胖率的資料。 討論男性與女性的生長曲線 黑板 PowerPoint 投影片51010家課作業 請對學生帶備一幅影響他們認為一個人應有什麼外表的圖畫回來。收集之並留待下節課主題教學環節討論。重點重溫 請學生總結：現今青少年身高生長有什麼特點？有什麼因素影響青少年成長呢？5教案5一些與青少年有關的健康課題 - 教案 建議課時及活動分配表第三課節： 什麼導致丘疹的形成？ 我們可如何處理丘疹呢？ 我有一個健康的自我身體形象嗎？ (40 分鐘)次序
10、內容及活動 資源 時間引起動機 收集學生帶回來的圖畫並留待主題教學環節討論 詢問學生還記得什麼是激素和它們的功用嗎？ 有沒有人猜想激素亦會引致丘疹呢？老師筆記功課28教學主旨 丘疹(暗瘡) ： 什麼引致和不引致它們呢？ 青少年激素的另一效應！ 有什麼不同的丘疹呢？我們應怎樣處理丘疹呢？- 有時候丘疹令患者對自己的外表感到尷尬。討論什麼是自我身體形象(由老師帶領)- 自由討論有什麼因素影響一個人的自我身體形象。展示學生帶回來的圖畫並描述畫中特徵。 詢問學生有是否有一些健康危機是與差的自我身體形象有關的呢？(由老師帶領) 詢問學生自我身體形象是否只影響女性？為何男性應該探討並學習有關課題？黑板簡報
11、投影片學生帶回來的圖畫810442重點重溫 給學生的總結思考問題： 青少年的骨骼及身體迅速生長而很多變化亦會隨之而來。為暗瘡/丘疹或自己身體而感到不快會引致不健康的習慣。我們應該怎樣做呢？ 簡報 2教案6第一節為甚麼青少年及其身體會按着一定的方式成長和變化？青少年體內的激素會在青春期時有變化 我們兒童時期及青春期的生長受到激素控制。 激素 是一種由身體一些器官內的 內分泌腺 產生的物質。它會影響目標器官的生長或活動，是其產生器官及目標器官的化學傳遞員 。它經由血液運輸至體內目標組織。在青春期，激素會影響我們的生長和發展，生殖能力亦開始成熟。下表表列一些主要影響青春期成長的激素名稱、它們的來源、
12、目標器官或組織以及它們的作用。 青春期 是指當人具有生殖能力的時候。其特徵包括身體急劇生長、身體組成變化以及生殖器官的成熟和發展，即第二性徵的發展以及女性開始月經週期。 青春期前的生長由 生長激素 控制及促進。生長激素由腦下垂體釋放。腦下垂體是一個位於腦底部位置的腺體。它不但可分泌影響整體生長的生長激素及甲狀腺激素，亦能分泌其他影響卵巢、睾丸和生殖能力成熟的激素。 甲狀腺素 ，亦叫作 T4 激素，是另一種身體正常生長不可或缺的激素。 在踏入青春期之前，幾種不曾在兒童時期分泌的激素之分泌量會增加。這是因為下丘腦 (一個近腦底部並連接腦下垂體的地方) 釋放激素刺激腦下垂體，腦下垂體因而刺激睾丸及卵
13、巢產生性激素。男性激素叫作 雄激素 ，當中包括睾酮。女性激素叫作 雌激素 。性激素控制性方面的發展。青春期的性激素刺激第一及第二性徵的發展。 第一性徵 包括生殖不可缺少的器官，如男性的陰莖和睾丸，以及女性的陰道和子宮。第二性徵是指一些外觀上可分別男性和女性的特徵，而這些特徵對於生殖是非必須的。胸部發育、 陰部毛髮生長以及男性聲線變沉均是第二性徵的例子。雖然兩性均會分泌雄激素及雌激素，前者會促進男性特徵發展，後者則促進女性特徵。睾丸會分泌大量的雄激素，主要為睾酮，以及少量雌激素。卵巢會分泌大量雌激素及少量的雄激素。對於男性，雄激素可使他們相對女性而言，肌肉積聚比例增加，脂肪積聚比例減少，擁有較大
14、幅度的身高增長，較重的骨幹，和較多紅血細胞。雄激素亦會刺激陰莖和睾丸的生長。就男性和女性而言，雄激素會促進及刺激陰部和腋下毛髮生長。女性的雌激素和黃體酮則會令其脂肪積聚比例增加，肌肉積聚比例減少。這兩種激素亦會刺激子宮的增大和胸部的發育。在青春期以前，兒童時期的成長主要依賴生長激素。不過，青春期的身高增長則只有 50%依賴生長激素，其餘的50%來自性激素。教師參考資料7激素亦會刺激正常的男性及女性生殖系統。雌激素不但會引發卵子的成熟和釋放，又會刺激女性第一及第二性徵的發展。睾酮則刺激精子的產生以及男性第一及第二性徵的發展。(見下列表格及圖片) 激素名稱 來源 目標 作用生長激素(GH) 腦下垂體 整體 刺激骨骼及組織生長甲狀腺素(T 4) 甲狀腺 整體 刺激生長雌激素 卵巢 (女性的) 性器官刺激性徵發展睾酮 睾丸 (男性的) 性器官刺激性徵發展雄激素 (一組激素)睾丸和卵巢 多為男性分泌 令特徵男性化雌激素 (一組激素)卵巢和睾丸 多為女性分泌 令特徵女性化教師參考資料
