1、芦家窑煤矿地面设施安全质量标准化考试题（1 卷）单位_ 姓名_ 得分_一、填空题：（每空 1 分，共 61 分）1、办公要求每个区队应至少配置办公室（2）间，室内设施齐全，行政办公与任务交待室分开；应按大班出勤人数每人使用面积（1）的要求设置会议室，配有桌椅和投影电教设施。2、办公实现（信息）化、 （标准）化，区 队电脑按需配备，科室电脑按人配备3、餐厅原料处理场所应有（四）个以上水池，生产场所每间应配一个水池；烹调间应有良好的（通风）、 （排烟）、 （排气）设施(3)生产场所周围（30m ）内，无有毒有害场所，炉灶间、熟食间、粗加工 间、餐具洗涤消毒间内墙应用（瓷砖）铺砌。4、餐厅生产场所地
2、面应用（不透水）、 （防滑耐磨材料）铺设，有（明沟）排水，沟内三面贴光滑防水材料。下水道出口应设有（防鼠）金属丝网，餐厅应有（防虫）（防蝇）（防蟑螂）和（防鼠害）措施5、(1)餐厅卫生：地面干净，墙壁无（尘）无（蜘蛛网）；玻璃明亮，有良好的（采光）、 （照明）设施；公用餐具严格（洗刷消毒）；6、食堂操作间桌椅用后及时清理，做到人走桌净，保持（无油腻）、 （无残留）。操作间地面、 墙壁、玻璃要干 净，无（油渍）， （红白案）分开， （生熟案）分开，并有明显标记，杜绝生熟炊具混用，霉烂变质的原料不（加工）、不（下锅），7、各种炊具使用后及时洗刷，无（油渍），无（灰），无（臭味）。8、食堂仓库管理：
3、入库原料有验收制度，并按食品的性质分类存放，生与熟分开，空气新鲜，温度适宜，各 类食品无（霉变）、 （发芽）、 （虫蛀）、 （鼠咬），成品、半成品加盖（防蝇罩），不存放（过期）食品。食品（48）小时留样监测。9、出售直接入口食品必须用（专用工具），并戴（口罩）、 （帽子）、 （手套）。10、食堂饭菜的要求是：（冷热菜搭配均匀）（菜系丰富）（建有食谱）（价格合理）。11、池浴间应设置淋浴喷头，相邻淋浴喷头的间距不小于（0.9）m。12、淋浴用水水温要求：淋浴器水温保持在（3740）。13、矿区绿化面积不低于（25）。厂区内设置 1 处2 处不低于（30）的水冲洗式厕所14、职工公寓面积，每人不少
4、于（5），不 应兼做其他用途。15、食堂工作人员要做到五勤：勤（洗手）、勤（理发）、勤（剪指甲）、勤（洗澡）、勤（换洗工作服）。二、简答题：（19 分）1、新质标化有哪十一专业？采煤、掘进、机 电、运 输 、一通三防、地 测防治水、信息 调度、应急救援、地面设施、安全管理、职业健康2、安全质量标准化一级矿井要求十一专业得分最低要求是多少？矿井得分最低不低于多少分？采煤、掘进、机 电、运 输 、一通三防、地 测防治水、安全管理 专业不低于 90 分，其它 4 个专业不低于 80 分。矿井检查考核得分 90 分及以上。3、本专业所占权重为多少？为保证达到煤矿安全质量标准化一级，本专业不低于多少分？0.0580 分4、对办公楼的室内、外墙、 卫生间文明环境要求有哪些？（7 分）(1)室内 (办公室、会 议 室、传达室、值班室等)整洁，墙面、天花板无剥落，地面平整无损坏，窗明几净；通道无杂物、无痰迹、无烟蒂；会议室、接待室、活动室应有禁烟标志；室内所有办公用品应摆放整齐有序。(2)办公楼外墙整洁无剥落、无裂缝、无水痕、无 过时张贴物。(3)卫生间整洁无异味，无积水三、论述题：（ 20 分）围绕我矿质标化“三个四 ”管理模式， 结合自身分管范围内的一项工作进行简要总结论述。字数规定 600 字以上。
