1、4 至 6 个月的宝宝饮食4 至 6 个月的宝宝饮食仍以母乳或配方奶为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,即从 1 到 2 勺开始,以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉(可用母乳、配方奶或苹果汁调配),蔬菜泥(3 至 4 种) 后,水果汁或泥(果汁要从 2:1,1:1 兑水开始,然后再喝原汁,接下来是果泥),鸡 蛋黄(5 月龄),鱼泥、 鸡肉、鸭肉、猪肉。1米粉 原料:1 匙米粉,温水 做法:1 匙米粉加入 34 匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。2米汤 原料:大米 做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的 200g 大米,煮开后再用文火煮成烂粥
2、,取上层米汤即可食用。 功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁, 维生素 C、维 生素 B 等。 3鱼泥胡萝卜泥米粉 原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜 做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4蛋黄泥 原料:鸡蛋 1 个 做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从 1/8 个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至 1/4、1/3。 功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素 A、D 和 E 与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5土豆泥 原料:土豆 做
3、法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。6青菜泥 原料:青菜 做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约 12 分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。 7牛奶红薯泥 原料:红薯 1 块,奶粉 1 勺 做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯) 泥中,调匀即可。 8鸡汤南瓜泥 原料:鸡胸肉 1 块,南瓜 1 小块 做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。 当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再
4、稍煮片刻即可。 功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。 9肉末茄泥 原料:圆茄子 1/3 个,精肉末 1 勺,湿淀粉少许,蒜 1/4 瓣,盐、麻油少 许 做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌 20 分钟。圆茄子横切 1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少 许麻油,拌匀即可。 功效:利于小儿补充钙质。 10青菜汁 原料:青菜 做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡 2030 分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸 12 分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,
5、使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。 11南瓜汁 原料:南瓜 100g 做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 12肉末粥 原料:新鲜猪肉 做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。 将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 13香蕉粥 原料:香蕉 1 小段、奶粉 2 勺 做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。 功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑
6、食品,更是便秘宝宝的最佳食物。 14牛奶蛋黄米汤粥 原料:米汤半小碗,奶粉 2 勺,鸡蛋黄 1/3 个 做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄 1/3 个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米 汤,调匀即可。 功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。 15鲜玉米糊 原料:新鲜玉米半个 做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。 功效:玉米富含钙、镁、硒、 维生素(E 、A)、卵磷脂和 18 种氨基酸等 30 多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。 16梨酱 原料:梨 1 个,冰糖适量
7、 做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。 功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。17鲜橙汁 原料:橙子 做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从 2:1,到 1:1,然后是原汁。 18西瓜汁 原料:西瓜瓤适量 做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。 19苹果胡萝卜汁 原料:胡萝卜 1 个,苹果半个 做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约 10 分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 功效
8、: 胡萝卜中含丰富的 -胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。 20胡萝卜山楂汁 原料:新鲜山楂 12 颗,胡萝卜半根 做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮 15 分钟后用纱布过滤取汁。 功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素 C 含量比苹果高 10 多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。 21西红柿苹果汁 原料:新鲜西红柿半个,苹果半个 做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取 1-2 汤匙兑入番茄汁中。 功
9、效:新鲜西红柿中富含维生素 B1、维生素 B2、尼克酸。 22白萝卜生梨汁 原料:小白萝卜一个,梨半个 做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖 10 分钟后,加入梨片再煮 5 分钟取汁即可食用。 功效:白萝卜富含维生素 C、蛋白质、 铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用 宝宝辅食添加原则 46 个月的宝宝需要逐渐熟悉各种食物的多种味道和感觉,适应从流质食物向半流质食物的过渡。 奶和奶制品是宝宝的主要食品。每日饮奶量约为 600800 毫升,不要超过1000 毫升。 提前进行规律哺乳的训练,一般以每日哺乳 5 次,间隔 4 小时为宜。 食物要呈泥糊
10、状、滑软、易咽,不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、 酱油、香油、糖等)。 使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时,只在小勺前面舀上少许食物, 轻轻地平伸小勺,放在宝宝的舌尖部位上,然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌头,这会引起宝宝的反感。 头两天以 12 勺开始,若宝宝消化、吸收得很好,再慢慢增加一些。 每添加一种新的食物,要在前一种食物食用 35 天,宝宝没有出现任何异常之后进行。可以从添加最不容易引起过敏的婴儿米粉开始,观察添加后宝宝的神态、大便、皮肤的状况,如果宝宝活泼、爱 吃、没有喘、没有起 风疙瘩(荨麻疹),也没有肚子疼、腹泻,35 天后就可以添加第二
11、种食物了。 45 个月,每天加一次辅食即可;有食欲的宝宝,到 6 个月可加到一日两餐。可分别安排在上午下午各一次,一般可放在宝宝小睡起床之后。开始时,对于不太爱吃泥糊状食物的宝宝,可先添加泥糊状食物后加奶;而对于特别爱吃泥糊状食物的宝宝,可先哺乳后喂泥糊状食物。饮食日程表饮食日程表要根据宝宝本身一日生活日程表和饮食状态特征,掌握 46 个月宝宝饮食日程表的框架对喂养宝宝很有借鉴作用,但供参考:一.早晨和上午:早晨 6 点至 6 点半:第 1 次喂母乳或配方奶粉,8 点至 8 点 20 分:白萝卜水或开水,10 点至 10 点 30 分:第 2 次喂母乳或配方奶粉。二.中午和下午:12 点至 12 点 30 分:喂鱼肝油或钙粉半包,营养米粉少许(15g 左右)或蛋黄、菜泥少许(2025g),14 点至 14 点 30 分:第 3 次喂母乳或配方奶粉,16 点至 16 点 20 分:水果汁(胡萝卜汁)3050mL 或开水 3050mL 或水果泥少许(20g左右),18 点至 18 点半:第 4 次喂母乳或配方奶粉。三.晚上和夜间:20 点至 20 点半:冰糖雪梨水或开水,22 点至 22 点半:第 5 次喂母乳或配方奶粉,凌晨 4 点至 4 点半:第 6 次喂母乳或配方奶粉。