1、多吃滋阴补肾的食物山药：性平味甘，为中医“上品 ”之药，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。干贝：又称江珧柱。性平味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。枸杞子：性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。忌吃或少吃：荸荠、柿子、生萝卜、生
2、黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。滋阴补肾。可选用： （）山药萸肉粥：山药克，生地克，山萸肉克，大米克，先将生地、山药、萸煎汤取汁,与大米同煮成粥服食，每日次。 （）山药莲子粥：山药克，莲子克，大米，同煮成粥，分次服完。 （）芡实煲老鸭：芡实克，老鸭只，将鸭宰好，去毛、内脏、洗净，芡实洗 净，放入鸭腹内，然后置锅中，加清水、葱、姜、黄酒适量，武火煮沸后改用文火再煮小时，至鸭烂熟，加味精调味服食。 （）山药杞子粥：山药克，枸杞子克，大米克，同煮成粥，调味服食。 （5）杜中核桃炖猪腰：猪腰只，杜中克，核桃肉克，同炖熟服食。 （6）
3、黄芪炖鳖：黄芪克，鳖肉克，共炖至烂熟，调味服食。 （7）韭菜粥：鲜韭菜克，大米克，韭菜洗净切细，先煮大米，沸后加入韭菜煮成粥，油盐调味食用。 （8）桂黄粥：肉桂克，熟地黄克，鲜韭菜克，大米克，先煎地黄、肉桂取汁,与大米同煮成粥，加入韭菜，调味服用。肾虚宜食物品 肾虚者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如本草经疏中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。 ”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。粟米 又称谷子、稞子。能补益肾气。 名医别录及滇南本草中都说到“粟米养肾气。 ”明李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田
4、，补虚损。 ” 豇豆 又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。 本草纲目曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。 ”四川中药志 也说它能“ 滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。 ” 牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用。 本草纲目说它能“润肺补肾，泽肌，悦面” 。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。 狗肉 性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。 日华子本草认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。 ”医林纂要亦云：“狗肉补肺气，固肾气。 ”清代医
5、家张璐还说： “犬肉，下元虚人，食之最宜。 ”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。羊骨 性温，味甘，能补肾强筋骨。 饮膳正要认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。 ”本草纲目中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。 ”唐代食医心镜还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。 ”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。 猪肾 性平，味咸。唐孟诜认为猪肾 “主人肾虚”。 日华子本草说它“补水脏，治耳聋” 。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。 淡菜 有补肝肾、益精血的功效。 随宜居
6、饮食谱中说它“补肾，益血填精” 。 本草汇言亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。 ”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。 干贝 又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。 ”本草求真中也说它能 “滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。 鲈鱼 又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。 本草经疏曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”嘉枯本草认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。 ”凡肝肾阴虚，或
7、脾虚胃弱者皆宜。 桑椹 俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如滇南本草云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。 ”清王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。 ”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。 芡实 性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。 本草经百种录称之为“脾肾之药也” 。 本草从新亦说它能“补脾固精”。 本草新编中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。 ”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。 栗子 性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治
8、腰脚不遂。 ”明李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。 ” 胡桃 性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如医学衷中参西录所说：“胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带等症。 ” 山药 性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明 李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。 ”本草正亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳
9、七伤。”本草经读还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。 ”所以，凡肾虚之人，宜常食之。 豇豆 性平，味甘，具有补肾和健脾的双重作用。如本草纲目记载：“豇豆补肾健胃，生精髓。昔卢廉夫教人补肾气，每日空心煮豇豆，入少盐食之。 ”现代四川中药志也介绍：“ 豇豆滋阴补肾，健脾胃。治白带、白浊及肾虚遗精。 ”对肾虚小便频数者亦宜。 枸杞子 性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如本草通玄记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。
10、 ”本草经疏 中也说：“ 枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。 ” 冬虫夏草 性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如本草从新说它“保肺益肾。 ”药性考亦云：“虫草秘精益气，专补命门。 ”柑园小识 还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。 ”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。 杜仲 性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习
11、惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。 ” 何首乌 有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。明李时珍说过：“ 何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。 ”清代名医黄宫绣亦云：“ 何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。 ”凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。 海参 性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如本草从新中说：“海参补肾益精，壮阳疗痿。 ”随息居饮食谱 也
12、说它“ 滋阴，健阳 ”。故凡肾虚之人，皆宜食之。 海马 性温，味甘，能补肾壮阳，故凡肾阳不足之人，皆宜食之，包括肾阳虚所致的阳痿、不育、多尿、夜遗、虚喘等，食之颇宜。可用海马研细，每次 12 克，黄酒送服，1 日 23 次。 虾子 性温，味甘咸，入肾经，有补肾壮阳的作用。凡因肾气虚弱、肾阳不足所致的腰脚软弱无力，或阳痿，或男子不育症患者，宜多食虾。 食物中药与便方还曾介绍：“肾虚，阳痿，腰脚痿弱无力：小茴香 30 克，炒研末，生虾肉 90120 克，捣和为丸，黄酒送服，每服 36 克，1 日 2 次。 ” 此外，肾虚者还宜服食龟肉、鸽肉、猪肉、甲鱼、蛤蚧、莲子、松子、荠菜、韭菜、蜂王浆、灵芝、
13、燕窝、阿胶、紫河车、地黄、锁阳、肉苁蓉等。山萸肉粥 【原料】山萸肉 15 克，粳米 60 克，白糖适量。 【制作工艺】 先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入 白糖，稍煮即成。 【服法】 早晚各食 1 次。 【功效】 补益肝肾，涩精敛汗。 【应用】 肝肾不足之头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，虚汗不止，肾虚带下， 小便频数。 【注意事项】 35 天为 1 疗程，疾病完全治愈后，即可停服，或再间断食用一 段时期，以巩固疗效。发热及小便淋涩者不宜食用。 天门冬粥 【原料】 天门冬 1520 克，粳米 60 克，冰糖适量。 【制作工艺】 先煎天门冬取浓缩汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加
14、入冰糖适量，再 煮溶化。 【服法】 早晚各食 1 次。 【功效】 滋阴润肺，生津止咳。 【应用】 肾阴不足，阴虚内热，津少口干；肺阴虚有热，干咳少痰或无痰，痰中 带血，以及午后低热、夜间盗汗的肺结核患者。 【注意事项】 35 天为 1 疗程，隔 3 日再服。虚寒腹痛、外感风寒咳嗽者不宜 服用。 双耳汤 【原料】 银耳 10 克，黑木耳 10 克，冰糖 30 克。 【制作工艺】 将银耳、黑木耳用温水发泡，并摘除蒂柄，除去杂质，洗净，放入 碗内，加水适量，放入冰糖。置蒸笼中，蒸 1 小时，待木耳熟透即成。 【服法】 吃银耳、木耳，喝汤，每天 2 次。 【功效】 滋阴，补肾，润肺。 【应用】 肾阴虚
15、型动脉硬化、高血压、眼底出血，肺阴虚之咳嗽、喘息等症。 枸杞肉丝 【原料】 枸杞 100 克，瘦猪肉 500 克，竹笋 100 克，猪油 30 克，食盐、 白糖、料酒、麻油、干淀粉、味精、酱油各适量。 【制作工艺】 将瘦猪肉洗净，去筋膜，切成 2 寸长的丝，青笋切成同样长的丝， 枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱 油、盐、味精搅匀，投入枸杞，翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。 【服法】 佐餐食，作菜肴。 【功效】 滋阴补肾，健身明目。 【应用】 体虚乏力，神疲，肾虚目眩，视物模糊，阳萎，腰痛等。也可作强身益 寿之用。 法制黑豆 【原料】 黑豆 500 克，山茱
16、萸 10 克，茯苓 10 克，当归 10 克，桑椹 10 克 ，熟地黄 10 克，补骨脂 10 克，菟丝子 10 克，旱莲草 10 克，五味子 10 克， 枸杞子 10 克，地骨皮 10 克，黑芝麻 10 克，食盐 100 克。 【制作工艺】 黑豆用温水泡 30 分钟备用。将以上中药装入纱布袋内，扎紧，放 入铝锅内加水煎煮，每半小时取煎液 1 次，放入另一盆中，再加水煎煮，如此共煎 液 4 次，合并煎液，放入铝锅内。将黑豆倒入盛有煎液的铝锅内，放入食盐，先以 武火烧沸药液，再文火煎熬，至药液涸干停火。将黑豆曝晒至干，装瓷罐（或瓶） 中贮藏备用。 【服法】 随量嚼食。 【功效】 补益肾精，强筋壮
17、骨。 【应用】 肾精不足、肾阴亏损引起的头昏目眩，耳鸣耳聋，身体消瘦，尿频遗精 ，腰酸腿痛，筋骨无力等。 百合红枣粥 【原料】 江米 30 克勤克俭，百合 9 克，红枣 10 枚，白糖适量。 【制作】 1、先将百合用开水泡一次，以除去一部分苦味。 2、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加 白糖适量即成。 【功效】 特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗 百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便。辅以红枣 甘温，养心补血安神。对植物神经紊乱、更年期综合症、有 清虚火、安心神、治失眠之疗效 【用法】 一日服 2 次，温热服。枸杞子(宁夏最佳，果长、大)：当零食吃，补肝肾、对眼睛也好。超市有卖，
18、一天吃一两。何首乌(熟，药店售)：炖母鸡、羊肉、羊脊骨，直接补肾。杜仲(药店售)：泡水喝、小火炖，补肝肾、壮筋骨。红参(熟，药店售，用时不可同食螃蟹、萝卜及寒性食物)：炖羊肉、母鸡。用砂锅炖。补精力，长阳气。每次没人不得超干品 3-5 克。正常人慎食。黑芝麻(生熟均可，超市有卖)：当做零食吃，补肾阴虚。羊肉或羊脊骨(市场有卖，羊肉或骨头)：小火慢炖，加枸杞子何首乌更佳，补精力、壮阳。牡蛎(南方人叫生蚝)：生吃、煎蛋，补精液。干品叫蚝鼓，很好吃!不过很难买。灵芝(紫色为佳)：增长精力、维护肾系统健康并有其他神奇功效。蜂蜜(枣花为佳)：增长精力母鸡(四岁龄以上的退役家养母鸡为佳)：增长精力干红枣(
19、金丝枣佳)：增长精力，长气血。海参(指刺参而非其他廉价参)：神奇!吃吧，阴阳全补，每次发泡以后不可多食，湿品一两为宜，多食反不好!核桃：当做零食吃，长智力、补肾、乌发，对了何首乌也乌发，因其补肾，而肾主毛发，功效较好，若有人型首乌分我点啊!黑豆：补肾阳。狗肉：补肾阳，长精力。山药：煮熟当做点心吃。莲子：煮粥炖菜或甜点，防止早泄哦!松子：补肾阳，强腰力。生大虾：补肾阳。韭菜：补肾阳。猪蹄：补肾阴。注意：以上食品或药物除肉类、红参、松子、大虾、韭菜为大补肾阳，其余为补肾阴或增进肾功能的，因此药注意自己湿阳虚还是阴虚。阴虚多有午后潮热，夜间盗汗，五心烦热，怕热;阳虚多为四肢怕冷，畏寒，阴部冰冷，两者均可出现腰膝酸软，四肢无力。前者可有健忘、梦遗、阴部潮湿、勃起不能或早泄遗精、滑精。
