1、科目 地理关键词 中国/农业文件 history of flower cultivation in China.doc标题 中国花卉栽培史内容中国花卉栽培史history of flower cultivation in China诗经郑风溱洧述说郑国男女到溱洧二水的岸边欢聚，彼此以芍药和兰为礼品相赠，是中国关于花卉植物的最早记载。 说苑奉使 “越使诸发执一枝梅遣梁王” 。 越绝书说勾践种兰渚山；战国时屈原在离骚中称“余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩” ，则是花卉栽培的较早记述。楚国的“蕙” ，可能指的是兰科植物。南北朝以前 汉武帝修上林苑，诏令群臣从各地献名果奇树异卉，所得草木达 2000 余
2、种。据说当时茂陵富人袁广汉已于北邙山建立私人园苑栽培花木。张骞出使西域诸国，带回多种植物中有安石榴，虽是作为果树引进，也可视为观赏花木引种的开始。相传菊花栽培始于晋代。南朝谢灵运称:“永嘉水际竹间多牡丹”,说明当时牡丹也已作为观赏花木。但在中国古代，与作物生产相比，花卉栽培仅居十分次要地位。北魏齐民要术序言中称：“花草之流，可以悦目，徒有春花，而无秋实，匹诸浮伪，盖不足存。 ”这是花卉栽培长时期不被列入农书记述范围的重要原因。唐宋时期 唐代时，花卉栽培进一步发展。都城长安牡丹开花时节，曾出现观花和竞相买花的盛况。梅花在汉代已出现重瓣种，唐代则杭州孤山的梅花已闻名于世。1972 年在陕西乾县发掘
3、的唐章怀太子墓中，墓道壁画有一侍女手捧山石小树盆景的图象；唐代诗人王维有将山石与蕙配置于黄瓷器中的记述，表明花卉盆栽和盆景艺术在唐代也已出现。宋代是中国花卉栽培的发展时期，有关花卉的书籍刊行也达到一个高峰。牡丹栽培在古都洛阳、河南陈州（今河南淮阳） 、四川天彭(今四川彭县) 已负盛名，其中洛阳各园栽培竟达数十万株之多。牡丹品种在欧阳修洛阳牡丹记中记有 24 个，周师厚洛阳花木记的记录已达 109 个。从自然杂交中选择得到的“绍兴春”和“泼墨紫” 、从选用芽条变异进行嫁接得到的“潜溪绯”和“缕金黄”等新品种都已产生。嫁接技术应用于花木，可能也始于宋代。菊花自晋迄宋，栽培型式出现了百千朵花出于一杆
4、的大立菊型,藤蔓柔长、下垂数尺如缨络状的悬崖型,盆栽蔓生，可作成鸾、凤、亭、台之状的结扎型以及一枝只生一葩的标本菊型等。宋时已能将两枝菊花靠接，形成一茎而开花各异。关于菊花的变异现象，唐代已有记述。宋时则今年种白菊、次年变黄花等实践证验更多。刘蒙菊谱称将同一品种菊花移种园肥沃之处，可使单叶变而为千叶，说明已认识到栽培环境条件可导致变异的产生。其他中国名花如芍药、梅花和兰花等在宋代也有很大发展。宋代“扬州芍药天下冠” 。蔡繁卿曾作万花会，收集展览大量绝品，当时有专谱记载的即多达 30 余个品种。梅花品种在宋范成大梅谱中收录的有 100 种左右。当时苏州邓尉梅花盛开的景象被喻为“香雪海” 。兰花品
5、种在宋赵时庚金泽兰谱中已按花色分列，且有细致的性状描述和不同品种的栽培方法，可知当时艺兰的技术已具相当水平。宋时还出现了促成栽培方式,以纸糊密室为温室,凿地作坑，坑上置竹缏盛花，坑内置沸汤薰蒸以促花早开。北宋的汴京和南宋的临安，均已盛行瓶插花，并有了花卉市场和以接花为业的“园门子” 。南宋全芳备祖记述花木已达 400 余种，堪为空前完备的花卉专集。明、清时期 明、清两代的皇室、贵族，都热衷于寝陵、行宫的修建，官宦富豪之家竞相以构筑园林为荣，促使花卉栽培业走上了又一个发展时期。表现在： 花卉品种的频增。菊花从宋代刘蒙菊谱所录 35 个品种,到明代黄省曾艺菊书所录 222 个品种和王象晋群芳谱所录
6、 281 个品种,这个发展变化，不只表明品种数量的激增，而且说明栽培技术也有很大提高。如王象晋记述秋菊枯后仍施以肥料，明春任其自然出苗，就可得多种变异花的植株，说明已知利用自然杂交种子培育新品种。牡丹从宋代的 109 个品种,到群芳谱的 185 个品种,主要也是通过不断播种自然杂交种子而获得的。当时的采种和留种技术也已有很大进步。 花卉繁殖方法的改进。牡丹嫁接在明代以前主要用野生植株（山篦子）作砧木。明代除利用芍药根作砧木外，还以常品牡丹（单叶种或品种不很好的）来嫁接,提高了成活率。在菊花繁殖方面,宋代已有分苗、播种方法，明代开始应用扦插方法；同时，以小花菊本和作砧木，以他色菊苗头作接穗，进行割接繁殖也获得成功。明代俞宗本种树书记述了用人尿浸黄泥封树皮，促进植物生根的方法。徐光启农政全书对于植物的扦插繁殖技术，也有较详尽的记述。 盆景的迅速发展。元代高僧韫上人总结前人经验，创造“些子景” ，开辟了盆景艺术的新途径。至明代，盆景讲究诗情画意，以能仿大画家笔下意境为上品。清代花镜对盆景制作技术有较详尽的论述，对盆栽用土尤有独到见解。后逐渐形成了扬、苏、川、徽等各具特色的盆景艺术流派，在中国花卉栽培中大放异彩。
