1、中国 256 岁长寿老人的养生秘诀世界上最长寿的老人李清云李清云（1677-1933 年），在世 256 年岁，是清末民国初年的中医中药学者，也是世界上著名的长寿老人。我们经常看到电视上经常有说有人活了 120 多、160 多岁，其实并没什么，李清云先生活了 256 岁，而他是一位素食主义者。在他 100 岁时（1777 年）曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励。在他 200 的时候，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过 24 个妻子，子孙满堂。他认为自己健康长寿的原因有三：一是长期素食；二是内心保持平静、开朗；三是常年将枸杞煮水当茶饮。李清云的长寿秘
2、诀英国、法国的医学科研工作者得到这一消息后，便对枸杞进行了深入研究，发现枸杞中含有一种没有见过的维生素，便取名为“维生素 X”，也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实，枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生，降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为：对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用，增强荷尔蒙的分泌，清除血中积存的毒素，从而可维持体内各组织器官的正常功能。枸杞性平，味甘，具有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老的功效，用于治病可治高血压、糖尿病、白内障、肺结核、慢性肝炎、阳痿、遗精等疾病。用于补虚延年，则适用于体虚腰酸、老年眼花、神经衰弱、虚烦失眠等症状。据英国科学家最
3、近研究，天然的 胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定，自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而 胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的饮食因素。科研证明，饮食中如含有大量的胡萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。同时 胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。此外，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性。单胺氧化酶是一
4、广泛存在于动物不同组织如血浆、脑、肝等之中的酶类，有催化单胺氧化脱氨的作用。而单胺氧化酶的活性升高是机体衰老加速的原因之一。枸杞还有降低血糖、血脂的作用。从免疫学说和抗自由基学说两个方面论述，枸杞子延缓衰老更具有科学依据，为人们今后更好地利用枸杞子延年益寿打下了稳固的基础。资 料 二 ：李清云（1677-1933）寿享 256 年，是清末民初的中医药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他 100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励，在他 200 岁时，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过 24 个妻子，子孙满堂，他认为自己健康长寿的原因有三：一长期素食，
5、二心静、开朗，三常年将枸杞煮水当茶饮。英国、法国的医学科研工作者得到这一消息后，便对枸杞进行了深入研究，发现枸杞中含有一种没有见过的维生素，便取名为“维生素 X”，也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实，枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生，降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为：对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用，增强荷尔蒙的分泌，清除血中积存的毒素，从而可维持体内各组织器官的正常功能。中医早已认可枸杞延年益寿,枸杞的祛疾延龄作用由来已久，早在诗经、山海经中均有记载。中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高
6、周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。此外，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性。西医印证了枸杞的强大功效，现代文明发现，枸杞至少含有：以甜菜碱为主的 5 种生物碱，数十种甾醇类化合物，16 种微量元素，多种维生素，（胡萝卜素几乎是所有食品中含量最高的），3 种脂肪酸，16 种氨基酸。大量的水溶性多糖。据英国科学家最近研究，天然的 胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。科学家认定，自由基是人体代谢产生的惰性因子，是机体老化及癌变的活性剂。而 胡萝卜素能消灭清除自由基的恶性作用，因而是延缓衰老的一种较为理想的饮食因素。科研证明，饮食中如含有大量的胡
7、萝卜素，则某些癌症发病率可大为降低，尤其是口腔、肺、前列腺、皮肤和肝癌等。同时 胡萝卜素还可增强人体免疫系统功能。枸杞子、龙眼枸杞食疗配方：服食枸杞子延年却老的方式方法很多，数千年的食补食疗文化，孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方，以飨读者。草龙珠蜜汁枸杞子：枸杞子、龙眼肉各 20 克，葡萄干 50 克，蜂蜜 20 克，菠萝 200 克。以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸 20 分钟。常服延年益寿，充实正气，补气养血。枸杞枇杷膏：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各 50 克，蜂蜜适量，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧
8、沸，小火熬煮 20 分钟，取煎汁 1 次，加水再煮共取液 3 次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加 1 倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用，益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。偏方治老花眼偏方治老花眼配方如下：中型马铃薯一个去皮；苹果一个去皮；中型番茄一个去皮；粗胡萝卜一截去皮。放在搅拌机，搅成一杯，最好即饮。食二、三个月，不但皮肤晶莹，而且神奇，多细小的字都看的见，一清二楚，老花镜根本用不上。如果你开始老花，散光或者视力模糊，大可试试这配方，每天早上连渣喝一杯，精神爽利，男女老少咸宜。按摩治疗老花眼，具体按摩方法如下：1、用双手中指来回按摩眉毛 20 次；2、用双手四个手指向两侧按
9、摩眼睛 20 次；3、用双手中指从下至上按摩鼻梁 20 次；4、用双手中指顺时针按摩太阳穴 20 次，再逆时针20 次；5、用双手拇指按摩耳根 20 次；6、用双手拇指和食指捏住耳垂往下拉 20 次。长期坚持做这 6 个动作，不但可以防治老花眼，而且还能减少皱纹，保持头脑清醒。我的父亲年近 60 岁了，前几年还在谈论一位同龄的同事戴上老花镜的事，从去年开始自己在读书看报时，眼前的字竟也有些模糊起来。因不甘心眼睛失去“青春”，便开始留意起防治老花眼的方法。通过坚持饮用朋友告诉他一个偏方枸杞蜂蜜茶，如今耳不聋眼不花，读书看报不用戴眼镜。枸杞，具有补肾益精、养肝明目的保健功能，是中年人常用的滋补、美
10、容、长寿的佳品，与人参、何首乌并称益寿中草药的“三宝”。早在古代，医学家就已经掌握了枸杞的药性。宋代陈直养老奉亲书中载长期服用枸杞，可使人“明目驻颜，轻身不老，明目安神，令人长寿。”本草正义中载：“枸杞，味重而纯，故能补阴，阴中有阳，故能补气，所以滋阴而不致阴衰，助阳而能使阳旺。”南宋大诗人陆游年老时曾眼睛昏花，后来因坚持每日吃一杯枸杞羹，最终治愈了老花眼。为此陆游作诗曰：“雪霁茅堂钟馨清，晨斋枸杞一杯羹。”枸杞含有 14 种氨基酸和大量的胡萝卜素，还含有甜菜碱、烟碱、牛磺酸、维生素 B1 以及钙、磷、铁等物质。现代医学研究证明，枸杞不仅能用于防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤，对防治眼疾也有特
11、殊的医疗价值。枸杞中所含的大量胡萝卜素，进入人体后可在酶的作用下，转化成维生素 A。维生素 A 向来被称为保护眼睛、防止视力退化的特效维生素。由此可知，枸杞对健身明目具有很强的功效。枸杞蜂 蜜 茶步入中年的朋友如愿意使用枸杞蜂蜜茶保护眼睛，治疗老花眼，可参照以下偏方：取优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯，两个月后即可见效。此外还有几个偏方：1、枸杞酒。取枸杞 200 克，白酒 300 克。将枸杞洗净，沥干水分，剪碎后放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口。每日振摇酒瓶一次，浸泡 15 天即可饮用。饮完后再
12、加入 300 克白酒，如上法再浸泡一次。每日临睡前饮用，每次饮 20 克。2、枸杞粥。优质枸杞 50 克，粳米 100 克，洗净后同煮成粥，可作为每天早餐食用。3、枸杞蛋。鸡蛋两个，枸杞 30 克，洗净后同用水煮。鸡蛋熟后去壳，放入汤内再煮，煮好后吃蛋喝汤。连吃 35 天为一疗程，停一天后继续食用。一般 3 个疗程即可见效。痛风偏方之枸杞法枸杞：它在祖国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。它是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。枸杞作为药品其应用早已相当广泛。现代医
13、学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。具体吃法是：早晚各吃一次，每次 1/4 两，用开水冲泡，一并吃下去，然后随着年龄的增长，慢慢加大份量。其原理就是补肾:肾好了，痛风病也会好，同时也会对心血管疾病有很好的疗效，这个说法与中医“五行”理论相对应（我相信“五行”理论）。下面顺便说说枸杞四季的吃：春天，万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。夏天，人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配伍菊花
14、、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍，可以滋阴明目，清除肝火。秋天，空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。冬天，人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。枸杞单/偏方集锦1、用于治疗男性不育症：每晚取枸杞子 15 克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程。 2、用于治疗
15、肥胖病：每天取枸杞子 30 克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。 3、用于辅助治疗消渴病（糖尿病）：枸杞子 100 克洗净，蒸熟后嚼食，每次 10 克，每日 3 次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。 4、用来治疗老人夜间口渴：每晚取枸杞子 30 克洗净后嚼服，连服 10 天一般有效，必要时可连续服用。 5、高血压，糖尿病：每日用枸杞子 15 克，煎汤代茶，常服有效。6、夜盲，视力衰退：枸杞子 6 克，白菊花 6 克，泡水代茶。 7、肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子 250 克，黄酒适量，浸于坛中，密封 1-2 个月后
16、，每日食后适量饮，一日 2 次。 8、枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：枸杞子 30 克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。9、枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞 10 克，桂圆肉15 克，红枣 4 枚，粳米 100 克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。 10、枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取枸杞 250 克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。 11、枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取枸杞 100 克，核桃仁 12 个，小黑豆 100 克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每
17、日早晚加热后各服 15-30 克。12、妊娠呕吐：枸杞子、黄芩各 50 克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。 13、慢性萎缩性胃炎：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日 20 克，分 2 次于空腹时嚼服，2 个月为1 个疗程。枸杞妙用枸杞：又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味功效卓著的传统中药材，自上而下就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头，既是一种蔬菜，也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有 14 种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其
18、具有不同凡响的保健功效。功效：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素 A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。适用人群：适合所有人食用，用眼过度、老人更加适合。适用量：每天 100 克左右。特 别 提 示 ：
19、有酒味的枸杞已经变质，不可食用。枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。健康红绿灯：枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。许多人有用枸杞泡酒的习惯，但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒（如杞圆酒）这一形式。主要营养素：维生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 87.8 0.08 0.32 0.25 - 58 - 2.99 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素(毫克) 钙 29 - - - 150 0.22 1.3 36 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)进入中年以后的朋友，如你愿意使用枸杞蜂蜜茶的偏方保护眼睛，或治疗花眼，现奉献出此偏方：用优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水对入，约两三分钟水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每天晨起晚睡前各饮一杯，两个月后即可见效。
