1、一、 名词解释。 蚤状幼体：虾蟹等等动物刚孵出的幼体，外形酷似水蚤，故称蚤状幼体。 大眼幼体：又称蟹苗，是由期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。七日龄大眼幼体规格为（1618）104 只。 外套膜：位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它包住内脏团，保护内部器官。 中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。 性逆转：动物由雌性变为雄性，中间过渡过程称为雌雄同体，这种性别转换的现象称为性别逆转 饱食投喂：将饵料鱼分次投入鳜鱼养殖水体，每次投入均被食光，一直投喂到不引起鳜鱼的摄食反应，不来抢食为止。 有核珍珠：河蚌的外套膜受到异物（如砂粒、小虫）侵入的刺激，受刺激的
2、外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来，即形成珍珠。称为有核珍珠。 无核珍珠： 外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离，随即包被了自己分泌的有机物质角质蛋白，同时逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。由于没有异物为核，称为无核珍珠。二、 填空。 九个养殖品种，分门别类中华绒螯蟹属节肢甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。鳜鱼纲硬骨鱼纲、鲈形目、真鲈科、鳜鱼属。黄鳝黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝属河蚌隶属软体瓣鳃
3、纲、真瓣鳃目、蚌科、无齿蚌属。中华鳖属爬行纲、龟鳖目、鳖科、中华鳖属罗氏沼虾甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属大口鲶属硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属小龙虾: 软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属日本沼虾软甲纲、十足目、长臂虾科、沼虾属长臂虾科，沼虾属。水产动物栖息环境、生活习性 各种品种养殖方式：（例如：稻田、池塘） 特定苗种培育方式三、 单项选择。不同鱼种：生长速度、性成熟年龄、繁殖盛期不同品种食性（比如相互蚕食）1.河蟹（1）.河蟹，俗称毛蟹，大闸蟹，学名中华绒鳌虾，在分类学上隶属节肢动物门，甲壳纲，软甲亚纲，十足目，方蟹科，绒螯蟹属。 （2）生活习性 昼伏夜出具自切再生现象栖息习性（3）.食性杂
4、食性。2.鳜鱼（1） 属鲈形目、脂科、鳜鱼属。该属共 7 个种。 （2）食性 典型的肉食性底层鱼类，终生以活鱼虾为食。卵黄囊还没有完全消失前就开始摄食比较纤细的其它饵料鱼。 （3）生长 湖泊中当年达 120g，二龄 300g，三龄 800g。人工养殖当年个体为200600g 左右。 （4 ）繁殖 雌性个体二冬龄性成熟，雄性一冬龄性成熟。属多次产卵类型。繁殖时间 58 月，6 月是盛期。漂流性卵，比水重，稍具粘性，有油球。 3.黄鳝(1)黄鳝属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科(2)食性鳝苗食性：小型浮游动物 小型底栖动物（丝蚯蚓 ）成鳝食性：肉食性，部分植物性饲料，摄食行为：噬食；贪食；耐饥饿自相
5、残杀：大吃小(3)生活习性 水温：适宜水温 15-30 ；最适 24-28 ，10以下摄食停止，32以上摄食减少pH 值：中性偏弱酸性 无鳞溶氧：耐低氧 ,易受水温变化影响，温度决定养殖是否成功；投种苗时间；使用药物要注意种类及方式；注意调节环境 pH 及有害物质浓度大小。(4)繁殖生物学黄鳝性成熟年龄 2-3 龄（最小繁殖个体为 18g 左右。繁殖在湖北地区为 5-8 月，其中高峰期在 5 月下旬至 6 月上旬以及 7 月下旬至 8 月上旬） 。怀卵量只几十粒至数百粒4.河蚌（1 ）河蚌在分类学上隶属软体动物门、瓣鳃纲、真瓣鳃目、蚌科。 （2 ）栖息习性：水生底栖。三角帆蚌：喜生活在水质清澈
6、、流速较大、底质较硬、PH78 的水域中。褶纹冠蚌：喜水流缓慢或静水、PH59.5 的淤泥中。 （3）食性：杂食性。主要摄食浮游生物及有机碎屑。 （4）运动运动器官：斧足。运动缓慢。 （5 ）河蚌的繁殖习性三角帆蚌:一年繁殖一次，多次产卵（10 次）时间 48 月，56 月最盛，怀卵量 3040 万粒。(6)亲蚌的选择 :57 龄，250500g，体长 1218cm，体质健壮，完整无伤，闭壳敏捷，喷水有力，壳色发亮，珍珠层光泽美丽，生长线稀疏。5.中华鳖（1 ） .属脊索动物门、脊椎，动物亚门、爬行纲、龟鳖目、鳖科（2 ）.生活习性：是生活在水中的两栖、爬行、变温动物喜阳怕风，喜静怕惊，喜洁怕
7、脏。 “三喜三怕” （3）.食性与生长：以动物性为主的杂食性。在人工养殖条件下，1315 个月体重可达 400g 左右。1416 个月体重可达 500g 左右。 （4 ）.生殖习性： 性成熟的年龄、繁殖行为及方式。图片6.罗氏沼虾（1）罗氏沼虾隶属甲壳纲，十足目，长臂虾科，沼虾属（2）对生活环境的适应属热带虾类。一般适应水温为 1534 ，最适水温 2534 ，18 时，活动减弱，14连续 3 天死亡。幼体发育必须生活在有一定盐度的咸淡水中。幼体喜群居，营浮游生活；幼虾至抱卵亲虾营底栖生活。对氧的需求在 3mg/l 以上（3） 、食性 食性杂而广，但偏食动物性饵料。在人工饲养的条件下，以投喂商
8、品饲料为主，天然饵料为辅。颗粒饲料中总蛋白质为 35%左右，其中动物蛋白占 2/3 左右，植物蛋白占 1/3 左右（ 4）蜕壳与生长 生长蜕壳生殖蜕壳再生蜕壳在幼体阶段称蜕皮。 （5）繁殖习性 雌雄异体，体外受精。同龄个体，群体中雌多于雄。45 个月性成熟。产卵时间 510 月，温度 25左右，条件适宜，3040 天繁殖 1 次。幼体阶段生活在咸淡水中，虾苗，成虾和抱卵虾均生活在淡水中，喜水质清晰，具有一定水生植物的水质底层夜间觅食，最适合 25-30 度，低于 14 或高于 38 则死亡；食性杂而广，但偏动物性饵料；蜕壳贯穿整个生命过程，幼体发育和变态通过蜕壳实现；人工条件下，虾苗 4-5
9、个月的饲养，部分可到达性成熟，每年产卵期 4-11 月，以 5-8 月为产卵盛期（6）亲虾的选择 年龄 12 冬龄，体重 4090g；健康无病，附肢完整。雌：雄=4： 1 或 5：17.大口鲶（1 ）属鲶形目、鲶科（2）分布 主要分布在长江干支流的大江大河中。大口鲶苗种阶段常与土鲶混合杂居。 （3）生活习性 适温范围 038，最适生长温度 1832 。最适 PH7.08.4。D.O 低于 2mg/l 时鱼出现浮头，低于 1mg/l 窒息死亡。营底栖生活，白天隐居，夜间四处觅食。喜集群，易捕捞，两网起捕率达 90%左右。 （3 ）食性 属凶猛肉食性鱼类。在人工饲养条件下，经驯化可吃配合饲料。 （
10、4）生长 13 龄生长最快。在人工饲养条件下，当年鱼至年底体重可达 1.52.5kg，最大者可达6kg。 （5）繁殖 4 龄性成熟，36 月为产卵季节，繁殖最适水温 2023 ，在江河沙石底质的激流浅滩处产卵。卵沉性，黄色，具粘性，每公斤亲鱼可产卵 1 万粒左右。受精卵在 2223水温下，约 3640h 孵化出苗。刚孵出的仔鱼有一个很大的卵黄囊，侧卧于水底只能尾部摆动，23 天后可自主游动并觅食。8.小龙虾（1 ）小龙虾: 软甲纲、十足目、螯虾科、原螯虾属(2)食性：杂食性 v 鲜嫩水草、底栖动物、软体动物、大型浮游动物；人工投喂的动、植物饵料：螺蛳、蚯蚓、死鱼、动物内脏；饵料不足时，大吃小；
11、水底摄食，夜间觅食；摄食最适水温：25-30，低于10 或高于 35时，摄食明显减少；杂食性，贪食，摄食能力强。(3)繁殖习性 一年产卵一次，群体交配产卵时间为 4 月下旬-8 月底；群体交配产卵高峰期是 5-6 月份；孵化时间：40-70 d，适宜孵化温度 22-28；稚虾孵出后，全部附于母体腹部的游泳足上，在母体保护下完成幼体阶段的发育；从头年秋初孵出后，幼体的生长、发育和越冬均在母体腹部，到第二年春离开母体生活；抱卵虾：500-1000 粒，一尾亲虾最终可获仔虾 100-300 尾。(4)养殖模式：稻虾轮作、稻虾连作、稻虾共作 单养或以虾为主的池塘混养9.日本沼虾(1)隶属长臂虾科，沼虾
12、属。(2)生活习性广泛分布于我国个淡水水体，水生植物(3)食性与生长 食性：以动物性为主的杂食性。生长：一般 56 月孵出的虾苗，约经 45天生长，体长可达 3 mm，性腺开始成熟，至当年 10 月，雄虾一般可达 35 mm。(4)日本沼虾胚胎发育过程中的形态特征,将其划分为受精卵、卵裂期、囊胚期、原肠期、前无节幼体期、后无节幼体期、前溞状幼体期以及膜内溞状幼体期。(5)繁殖 产卵期49 月，盛期 67 月，适宜水温 1828 。亲虾产卵及孵化期间，最适温度为26 28 。幼体培育期间，前期以 2829最适宜，后期以 3032最适宜。成体生长最适温度为 2030 。水温降至 14以下时进入越冬
13、期。生殖脱壳：雌虾在每次交配之前都需脱壳，在一个繁殖季节内可脱壳 8-9 次。(6)在淡水到低盐度的河流中都能生存，动物食性的杂食性，蜕壳可以分为变态蜕壳，生长蜕壳，生殖蜕壳，繁殖季节为 4-9 月，产卵温度 18-28 四、 简答题。 河蟹生活史。 （图文结合叙述） 稻田养虾养殖模式中，养虾与种稻的矛盾（空间、资源、用药） 。 鳜鱼苗种培育：1、 主要内容：孵化出膜的鱼苗稚鱼（3cm 以上、寸片、夏花）寸片 10cm 50100g 鱼种 无核珍珠全部生产过程（河蚌来源、吊养）答：1、按 1：1 或 1：2 相间配组混合吊养。培肥水质，定期泼洒生石灰，1020kg/666m2。2、手术的操作季
14、节最适温度范围 1525。生产上以 35 月为主，910 月为辅。3、手术蚌的选择制片蚌：用于制作细胞小片的蚌。插片蚌：用于插植小片或珠核的蚌。育珠蚌：已插上小片或珠核进行育珠的蚌。4、制片蚌的选择：当龄和 1+龄，68cm，壳体完整无伤，闭壳迅速、喷水有力，壳体珍珠层色泽美丽.插片蚌的选择：与制片蚌为同一品种。2 龄，812cm ，外套膜完整，内表皮呈白色，体质健壮、无病无伤，壳面生长线稀疏。制片蚌与插片蚌的比例：1： 1 或 2：3 。5、 有核珠的小片小，和插片蚌的比例是 1：10 或 1：15。6、 步骤：剖蚌、剪除色线、分剥内外表皮、剪取外套膜的外表皮、整修和切片、小片制备、小片插植
15、、 罗氏沼虾与日本沼虾的不同点罗氏沼虾 日本沼虾个体 较大 较小体色 淡青蓝色，间有棕黄色斑纹 青灰色。幼虾呈半透明状额角 额角较长前端向上弯，额角齿式为 12-15/10-13。额角较短，向前平直延伸，额角齿式为 12-15/2-4；第二足 第二足无斑纹，雄性呈蔚蓝色 有白色斑纹，雌雄性均呈青灰色；头胸甲 两侧有数条黑色斑纹，与身体呈平行状 数条黑色斑纹，与身体呈垂直状。五、 水产动物鉴别题。雌雄鉴别：河蟹、小龙虾、黄鳝、中华鳖鳖 雄：个体狭长，背隆起，尾部长硬，能自然露出裙边外雌：个体肥厚，圆形，尾部较软，不能露出裙边外六、 论述。 叙述小龙虾的几种养殖模式，并提出提高小龙虾养殖产量的综合方案。 （叙述方案时注意要点：标题，步骤依次展开） 叙述黄鳝的生活习性，一个养殖周期（一年）怎样安排黄鳝的养殖，包括黄鳝苗种培育准备工作，技术要点，成鱼养殖）蟹
