1、虹鳟鱼养殖简介一、养殖场的选择 养殖池溏的水温要求冬季在以上，夏季不超过，虹鳟周年可摄食生长。池溏应为流水池溏，水质清新，透明度大，含氧量充足，水中不含任何有毒、有害物质。 二、养殖场的建设 山涧溪流、泉水、地下水、深水水库的底排水或水温偏低、透明度大的河水等，均可作为虹鳟养殖场的供水水源。在上方水源修建拦坝，提高水位，形成水流的落差，保持池塘供水有足够的流速。池塘的注水，尤其在集约化养殖场应该是独立的。池塘圆形、椭圆形、长方形、水沟形均可，但以延长的长方形为好，宽长比例1415，防止池中有水流停滞的死角。池子宽度不宜过大，稚鱼池宽多为 1.5 米米，成鱼池宽多为 4 米米。池底要求有一定的坡
2、度、坡降，稚鱼池以 0.2%为宜，成鱼池以 0.8%为宜，便于排水、排污和捕鱼。池塘可为土池或水泥池，池岸边要高出水面厘米厘米。稚鱼池一般为平方米平方米，成鱼池在平方米平方米。 三、稚鱼及当年鱼的饲养 刚浮起的稚鱼索饵能力差，不集群。开始投喂时需注意使饵料遍撒水面，待喂养两周后，则可以把饲料撒到鱼较多的地方。比较常用的稚鱼开口饵料有鸡蛋黄、牲畜的肝脏、鲜杂鱼肉、水蚤干或啤酒酵母等，当前多用人工饲料。投喂动物饲料须先将饲料弄细或剁成糊状撒在池水上游水面上，使鱼摄取，也可将制成糊状的饲料抹在细铁丝网上，分挂池中，供鱼摄食。后期稚鱼渐大，投喂时可将几种饲料混合调成糊状煮熟后，制成小颗粒状，撒到水中。
3、投喂配合饲料，前期粒径为 0.3 毫米0.5 毫米，后期粒径为毫米以上。饲料中动物性蛋白量高于植物性蛋白量。随着稚鱼的成长，可适当增加植物性蛋白含量，初期每天投喂次数需多些，日投次次为宜，后期日投次次。一般水温以上、稚鱼体长厘米以下时，干饲料按鱼体重的投喂，鲜饲料则按 2.5%投喂。体长厘米以上时，干饲料按鱼体重的0.52.4投喂，鲜饲料则按 1.0%4.9投喂。 初期稚鱼的放养密度为 5000 尾平方米10000 尾平方米。当稚鱼体重达到克左右（全长厘米厘米）时，需要按个体大小不同分池饲养。克左右的鱼（全长 5.5 厘米）放养密度为1200 尾平方米1500 尾平方米。个月以后，鱼体重在克克的个体，放养密度为 500 尾平方米100 尾平方米。四、成鱼饲养 国际上虹鳟一般以尾重 150 克300 克为上市规格。鱼尾重 60克70 克，放养密度为 230 尾平方米250 尾平方米；鱼尾重100 克150 克，放养密度为 100 尾平方米150 尾平方米。同时，要随水温的升高加大水的流量。 成鱼饲养池多为长方形，长宽之比：为宜，面积以平方米平方米为最好，池底坡度 0.8%。池水平均流速应大于厘米秒，一般可在厘米秒厘米秒，溶氧量不得低于毫克升，氨氮不得超过毫克升。定期清除池底沉积物，排干池水，洗刷池子。如进行高密度养殖时，需人工增氧，投喂营养丰富的优质饵料。
